Введение к работе
Актуальность темп. Интенсификация бройлерного производства тра-'ат постоянного осуществления кої.тлепса мор, ітправчопних нп укроп-інио кормовой бази птицеводства и обеспеченно полноценного кор-.по-ія цшілят-бро'Гілоров. ВакЯ0:'!чіим в ого организация является у'чопэт ірешів потребности молодняка в энергии, протонно и ішзаменичих апи-ікислогах. В связи с возрастающими пород броґшорноіі индустрией за~ чаї.ш требуется всо большое количество внеокогачоственннх онорго-:чооі;::х и протеиновых кормов. Их постояшшЯ докипит определяет
ЛЫПУЮ ІШОбХОДИМОСТЬ ВСОСТОрОППИХ ПОИСКОВ аЛЬТОрНЛЧП'ШІХ ПСГО'ШИ-
в энергии, протеши я аминокислот.
В осново ликвидации дэфдпятэ энергетических и протеиновых кор-в локпт раезнрошю посевов зорнояня и зерноЗобових культур, твп-ние як уро-дл''пости п питательной ценности,а тпкяе рациональное
ПОЛЬЗОдаІІІШ ЯМЛОрТИруомНХ ItOpMOBUX ресурсов. СсОбОГО ПНИШРКП, 11-3-
ду с кукурузоЯ и соовт-1 иротом заслуживает сорго, тапиока t куколгп тового аеякопрядо, коргловне продукти пз люцерни, которно очптп-ся иетрддЕцяошппи легочниками анергии я протеина для ціщппг. В рремоншіх системах вирзчнваиия бро!! лоров эти ; ермогио сподспіу пользуются в очень ограничении:: размерах или мп применяются соп-
М. ПрпЧШЮД ОТОГО НЗЛЯРТСЯ IV) ТОЛЬКО ИХ ОГрпПНЧОШ'ЫО РЄС7РСІ1, по
отсутствие тзе .'стороннего изучения пх питательной ценности и экспо-ментального обоснования эйектпвностп кормового использования прл оиэводстве мяса брокеров. Поэтому определение кормовых Д'СТОИН-в новях энергетические и протонно..-їх кормових средств, з тапгл
Зрзб0Т;Я МеТО.'ЮВ ПСЧПМЭНКЯ .а>КТ1ТВН0СТИ 'ЛХ Г.СПО ЇЬЗОУІПНИЯ в "прении птицы являптся вгеь.ма актуальними. Научная информация по ам проблемам гесыа ограничена. Иг» нокоторги »с асгр'ггпм гчп'ипг:-тглъ отдельное иесдодовзкяд.а другие в* рятграбзтк'ралкоь onncrv.
-г -
Указанные обстоятельства и чослужшш основанием для постановки на всестороннее изучение в настоящой работе посишения эффективности использования нэтрадициошшх источников энергия и протеина d кормлении цыплят-бройлеров.
Цель а задачи исолодований; Цолью наших исследований являлось изучение эффективности использования люцернового протеинового концентрата в составе комбикормов, энергетическую основу которых составляло зорно сорго в сочетании с куколкой тутового шелкопряда вза-шн рибной муки и сухого обрита, а также добавки синтетических аминокислот /лизина и ыетиошша/ іш эффективность использования в кормлении цыплят-бройлеров комбикормов с нетрадиционными йот очниками протеина, в составе комбикормов с тапиокой.
Этой ооновной целью определились следующие конкретные задачи экспериментальных исследований:
изучить влияние "щетинной замены соевого шрота люцерновим протеиновым концентратом в ооставе комбикормов с кукурузой и сорго на продуктивные показатели бройлеров»
определить влияние частично!! и полной замены источников протеина животного происхождения /рибной муки и сухого обр"та/мукой из куколки тутового шелкопряда с добаикаш синтвтичвеких аминокислот /лизина и ыетионина/ на эффективность выращивания цыплят-бройлеров і
изучить эффективность тапиоки гак основного источника энергий а сочетании с кукурузой и 'сорго;н также о добавкой синтетического ыетионина. в рационах бройлеров»
осуществить производственную проверку эффективности использования лицернового протеинового кошшнтрата»сорго и тапиоки n кормлении цшлнт-бройлеров;
на основании полученных тниых разработать практические рог.о-мшщашш по оптимизации использования сорго и нетрадиционных источ-
- з -пиков протеина в коглдлении цыплят—броалоров.
Научная новизна работи.В результате выполненных экспериментальных исследований я производственной проворгл «х результатов получены материалы по составу и питательной ценности сорго, тапиоки, ля-цернового протеинового концентрата, муки из куколки тутового шел -пряла. Установлена целесообразность повышения их питательной ценности п эффективности использования в кормлении бройлеров с помоишп добавки синтетических аминокислот: метионяна и лизина. Определен!) условия эффективного использования спрго и тапиоки в качестве опор-готячоских кормов я люцернового протеинового концентрата в качестве протеинового компонента в составе кукурузник и сорговах кошикормов для циплпт-бройяеров. изучено влияние рационов на интенсивность роста цыплят, затраты корда на прирост живой массы, сохранность поголовья, качество продукция» переваримость и использование питательных веществ комбикормов. Определена экономическая эффективность использования люцернового протеинового концентрата, сорго, тапиоки-в коршевия штлят-броіілсроп.
Полученные материалы супоствеино расширяют научные сведения о питательно!! ценности этих кормов -ДЛЯ птицы, возможностях повчлоштя их кормовых достоинств и эффективности использования п кормлении бройлеров с цэлыо экономии соевого шрота, кормов 'тавотного происхождения и традиционных энергетических кормов.
Практическая ценность работы. Важность полученных результатов исеяедовчни» определяется экспериментальным обоснованием т окой зоотехнической эффективности исполыевания сорго, тапиоки, люцер-ночого протеинового концентрата и муки из куколки тутового чолкопря-;п при чронзвозотне мяса бройлеров. 11;гл этом достигается экономия де*'Паптгого со^зог^ кротн и эрратических коглюионтов, рпепньтштся гозмсадгетк ув=тачания пгтязрог.стпа ия^а бройлеров. Пролзводстгу
- 4 -предлолеци апробированные рецепти комбикормов, сбалансированные пс протеину изучаемыми протеиновыми коршма.
На защиту вшюсягся следующие jchobhuo положения диссортацион ной рабогц по оптимизации кормления шлілят-бройлерон при использов или разных энергетичиских и протеиновых корглов:
- люцерновый протеиновый концентрат / содержание протеши 45
является достаточно эффективным источником протеина и незаменимых
ашшокиолот для цышгят-броцяоров, особенно в состава комбикормов
с кукурузой;
- в комбикормах, энергетическую основу которых составляет кукуруза или сорго, люцерновым протеиновом концентратом мокно частично заменить соевиїї шрот;
оптимальная замена соевого шрота люцерновим лротвшшвим концентратом /25; по протеину/ новш;аот продуктивное действие комбі кордов і
в составе соргових комбикормов с люцерновым протеиновой концентратом мукой из куколки тутоного шелкопряда моїіію частично или полностью заменить традиционные корма животного происхождения /риб-нуа муку и сухое обезжиренное молоко/;
максимальний эффект обеспечивает скармливание муки из куколки тутового иелкопряда л сочетании о лобатими лизшш и мегионина;
- в комбикормах для ццпллт-броіілоров зерновая часть мохот
частично заменяться тапиокой, но при о том необходим строги!) конт
роль рационов по сароеодораашим аминокислотам.
Реализация результатов исследований. Рецепти комбшорыон дад шаілят-броіїлеров, которио разработаїш на осново материалов экспериментальных исследований, с использованием в рапиошіх разных энергетических и npoTOHHOBUx корілов анробировани и внодреїш в производство на бройлерной л гшдс фабрике совхоза иы.в.Э.Дэ^ржлнского Г.рим-
ской области.
Апробация работы. Матеріали диссертация долояони и получили положительную оценку на научно-теоретических конференциях профессорско-преподавательского состава Украинской сельскохозяйственной а гадании /1990 год, IS9I год, 1992 год/, на конференции молодих учених /май ІОНІ года/ при Житомирском сельскохозяйственном институте.
Публикация результатов исследовании. Нагчрвалч экспорлвднгаль-ных исследований по теме диссертационно!! работ» опубликованы в 2 статьях.
Объем и структура диссертации. Диссертация пзло-онп на 107 страницах мэзиноппеного текста, иллюстрирована 63 таблицами в тексто и состоит из в во иония, обзора лпгоратурч, мотоцикл экскоряменталышх исследований, ил результатов, выводов1 и прецлоксшиП производству. Список использованной лптератури включает 220 наимепованиП, из ппх 63 инострпшшх авторов.