Введение к работе
Актуальность темы. В сложившихся экономических условиях эффективное іроиіводсіїю свинины шнможно лишь при использовании наупю-wocnomimibix метолов веления отрасли, прежле всего полноценного кормления кивотных. В сисіеме мор, направленных на оріашнацшо сбалансированного штамия, важное место отиолится микроэлементам, которые являются :труктурным материалом при формировании тканей и органов, участвуют в >бмене веществ и других биохимических реакциях, обеспечивают нормальную кизнедеятельность органи чма (В.И.Георг невский, Б.Н.Анненков, В.Т.Самохин, 979; ГЛ'.Клнненко. 1980; В.АЛЧдяе», 1981: Ю.И.Москалев, 1985; Г.Г.Кузнецов, 1989; А.ГГАвцын, А.А.Жаворонков, М.А.Риш, Л.С.Строчкова, 991; Г.Н. ВяГиенен, В.А.Савин, В.А.Гуляев и лр.. 1997; В.А.Кокорев, ^.Н.Федаев. С.Г.Кузненоп и лр., 1999).
Одним из жизненно-необходимых ременю» в организме живої пых вляется бром, который оказывает влияние на центральную нервную (процесс орможения), эндокринную и сердечно-сосудистую системы, имеет тесную заимосвязь с минеральным, углеводным и жировым обменом. Бром оказывает егуляторное действие на функцию щитовидной железы, задерживает оступление в кровь тироксина. Отсюда, в результате снижения свободного кисления в организме преобладают процессы ассимиляции. У животных окращаются потери энергии на поддержание жизнедеятельности, повышаются родуктивность и качество получаемой продукции, возрастает эффективность ормовых средств на образование прироста. Действие брома зависит от его ровня в рационах, возраста и общего состояния организма животных и птицы. -І.Н.Верховская, 1962; С.Б.Баркер, 1963; В.Е. Эйлрнгевич. и др., 1966; В. емеш, Т. Гуща, 1974; Л.И.Гракович, 1982; П.З. Малис и др., 1986; .М.Монастырев, 1988, 1991; Г.Ф.Александрова и др.. 1991; К.К.Бихузин, 1996; .МГурьянов и др., 1998,1999; В.А.Люндышев, О.Д.Лолуа, 1999).
Анализ литературных источников показывает, что до настоящего времени гт данных по нормированию брома в рационах свиней, недостаточно изучены )просы его действия на продуктивность и обмен веществ в организме істущих животных. В связи с этим вопрос оптимизации уровня брома в щионах молодняка свиней является актуальным.
Цель и задачи исследования. В настоящей работе ставилась цель - выявить ітимальньїй уровень скармливания брома в рационах растущих свиней.
При этом были поставлены следующие задачи;
определить содержание брома в кормах;
выявить его пороговую концентрацию в рационах молодняка свиней;
изучить влияние разных уровней брома в рационах растущих свиней на реваримость и использование питательных веществ кормов, морфологи-ские и биохимические показатели крови;
- выявить действие разных доз брома в составе рационов на энергию
іста, откормочные и мясные качества животных;
- установить копнен грацию брома в органах и тканях свиной 8 месячной
, возраста;
определить эффективность применения солен брома в рационах прі выращивании и откорме снипеи;
разработать рекомендации по скармливанию препаратов брома рационах свиней.
Ікичная новизна работы. Впервые выявлен оптимальный уровень брома рационах молодняка свиней, изучено влияние разных его уровней н, переваримость и использование питательных веществ кормос гематологические показатели и мясо-сальную продуктивность животных.
1 фактическая значимое п.. Оптимизация брома в рационах молодняк; свиней, согласно установленных уровней, способствует повышению энерги: их роста (на 9,3-16,2 %), улучшению мясных качеств и снижению затра кормов на единицу прироста (на 8.6-14.0 %).
Реализация результатов исследований. Рекомендуемый уровен
скармливания брома учитывается при разработке рецептов премиксов і белково-витаминно-минератьных добавок для ремонтных и откормочны: свиней, по которым в цехе НП «Мордовмясо» изготовлено и реализовано
1999 году свыше 250 тонн соответствующей продукции.
Апробация работы: Основные материалы работы доложены:
1. На научных конференциях (Огаревские чтения) Мордовской
государственного университета имени Н.П.Огарева (г.Саранск, 1998-2000).
-
На международной конференции «Фундаментальные и прикладны проблемы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных (г.Саранск, 1998).
-
На научной конференции профессорско-преподавательского состава специалистов сельского хозяйства «Современные проблемы науки в АПК (Пенза, 1999).
-
На научной конференции кафедр частной зоотехнии, общей зоотехнии технологии производства и переработки продуктов животноводства Мордовского государственного университета имени Н.П.Огарева (г.Саран«
2000 г.).
По результатам исследований опубликовано 6 научных статей.
Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, обзор литературы, материала и методики исследований, результатов исследований их обсуждения, выводов и практических предложений, библиографическог списка, состоящего из 271 наименования, в том числе 28 на иностранны языках, приложений.