Введение к работе
Успешное решение задач, поставленных: перед работниками животноводства, зависит от организации полноценного кормления сельскохозяйственных животных. Рационы кормления сельскохозяйственных животных должны быть сбалансированы по сухому, органическим и минеральным веществам, витаминам.
В обеспечении жипотных полноценным питанием особая роль принадлежит микроэлементам. Установлено, что микроэлементы активизируют пищеварение, улучшает обмен веществ и повышают устойчивость животных к заболеваниям.
Дефицит микроэлементов в рационах приводит к нарушения микробиологических процессов в желудочно-кишечном тракте и обмену веществ в организме, ухудшает использование питательных веществ кормов, что приводит к снижение продуктивности животных. Многочисленными исследованиями, проведенными в СНГ и за рубежом установлено, что многие микроэлементы являются жизненно необходи-мыш в питании сельскохозяйственных животных.
Отечественными и зарубежными исследованиями установлено, что кякрозлеыеиты несмотря на ничтожное содержание в кормах выполняв? важные биологические функции в организме кивотных и при их недостаточном содержании в рационе нарушаются процессы обмена вещество снижается продуктивность, ухудшается качество получаемой продукции.
Многими исследователями доказано, что применение микроэлементов при их недостаточном содержании в рационах кормления способствуют -звішений продуктивности сельскохозяйственных нивотннх и улучшению их воспроизводительной способности.
Обеспечение потребности животных в микроэлементах зависит
от содержания их в корках, почве и водных ресурсах, которая неодинакова в каждой природно-климатической зоне.
В.В.Ковальский (1962) по этому вопросу указывает, что потребность животных в микроэлементах и количество микроподкормок доляш изучаться и дифферекцироваться отдельно для каждой природно-климатической зоны непосредственными опытами на животных,гак как эффективные для одной зоны дозы подкормки могут оказаться бесполезными для другой зоны.
По результатам биохимического районирования, произведенного В.В.Ковальским (1964), Тадкикистан относится к зоне, где животные страдают от недостатка меди и кобальта.
В условиях Таджикистана в последние годы сотрудниками кафедры кормления сельскохозяйственных аивотных Таджикского СХИ и научно-исследовательской лаборатории минерального питания животных под руководством профессора А.К.Гаффарова проведены многочисленные исследования по изучении содержания микроэлементов в кориах, почве и органах животных и микроэлементного питания животных. На основании проведенных работ разработаны рекомендации по применению микроэлементов для овец, молочного скота' и ремонтного молодняка, но этот вопрос недостаточно изучен для откармливаемого молодняка крупного рогатого скота.
Актуальность темы. Несмотря на многочисленные исследования по изучению эффективности применения микроэлементов для различных видов и половозрастных групп животных в условиях Таджикистана до настоящего времени вопросы микроэлементного питания откармливаемого молодняка крупного рогатого скота недостаточно изучены. Разработанные рекомендации Агропррыа СССР по микроэлементному питанию мясного скота необходимо уточнить в зависимости от зональных особенностей республики.
Іїаутас обоснованное к эффективное использование шкроэяемен-?ов при икорке молодняка крупного рогатого скота даст возможность заметно увеличить производство говядины и уменьшить расход кордаи на единицу прироста тавой массы.
Поэтому изучение потребности откармливаемого молодняка крупкого рогатого скота в меди и кобальте, их влияние на интенсивность их роста и мясной продуктивности в специфических условиях проиизшекнвя комплексов Гиссарсксй долины Таджикистана имеет боль-вое научное и народнохозяйственное значение.
Цель и задачи исследования. В настоящей работе преследовалась цель изучить влияние разного уровня и сочетания кобальта и меди на рост, развитие, мясную продуктивность, а также переваримость 'смтглельнык веществ рь^иона н установить нх оптимальное содержание в рационах молодняка крупного рогатого скота d условиях специализированного" хозяйства "Гулистон" Кофарнизсонского района, который является типичным хозяйством для Гнесарской долины Таджикистана. Исходя из поставленной цели ставились следующие задачи:
-
Определить содержание кобальта и меда в кормах.
-
Изучить влияние разного уровня и сочетаний меди и кобальта на:
а) рост и развитие животных; '
б) убойный выход и масса внутренних органов;
в) переваримость питательных веществ рациона, баланс азота
и исследуемых микроэлементов;
г) некоторые биохимические показатели сыворотки крови.
-
Разработка научно обоснованной рекомендации по применении кобальта и меди при выращивании и откорме молодняка крупного рогатого скота.
-
Определение экономической эффективности применения кобаль-
. 4
та и меди при выращивании и откорме молодняка крупного рогатого скота в условиях крупных промышленных комплексов.
Ііаучнаи новизна. Впервые в условиях специализированных крупных комплексов Таджикистана по выращиванию и откорму молодайка крупного рогатого скота определены уровень обеспеченности откармливаемого крупного рогатого скота в таких ваяных микроэлементах, яак кобальт, медь и их потребность в этих элементах, установлены оптимальный уровень и эффективные дозы подкормки солями ме;- и кобальта, ч?о даст воэмонностъ заметно увеличить производство мяса говядины.
Практическая значимость работы. Разработанные м рекомендованные производству оптимальные дозы подкормки откармливаемого молодняка крупного рогатого скота в условиях комплексов Писаревой долины Таджикистана позволяют заметно увеличить производст-во говядины, уменьшить расход кормов на единицу прироста навой массы и повысить доходность скотоводства.
Основные положения выносимые на защиту. На защиту выносятся следующие положения:
результаты исследований по влиянии разных доз н сочетаний солей микроэлементов на интенсивность Прироста айвой массы откармливаемых бычков;
данные о влиянии исследуемых микроэлементов на убойные показатели подопытных животных;
результаты опыта по изучению переваримости питательных веществ рациона и баланса азота и минеральных веществ;
экономическая эффективность применения микроэлементов при откорме молодняка крупного рогатого скота.
Реализация результатов исследсвалий. Разработанные дозы подкормки откармливаемого молодняка крупного рогатого скота солями
кобальта м меда одобрены и рекомендованы производству для широкого применения научно-техническим советом Госагропрома Таджикской ССР от 25 апреля І99І года.
Апробация» Материалы диссертационной работы доложены и сдобрены:
1„ На научной конференции преподавателей и аспирантов Таджикского ордена "Зная Почета" сельскохозяйственного института (J988, 1939,1991 гг.)о
2. На одиннадцатой Всесоюзной конференции по биологической роди микроэлементов и их пррэдзнекие з сельском хозяйстве и медицине. Самарканд,1990 г.
Зо На расширенной заседании кафедры кормления сельскохозяйственных кивотиых Тадаикског. сельскохозяйственного института, Душгнбз,'І99І г.
Публикация- Основные положения диссертации изложены в четырех печатных работах.
Объем работы. Диссертация изложена на 130 страницах машинописного текста, содержит 38.таблиц, I диаграмму, иллюстрирован* б рисунками, 3 приложения, состоят из введения, обзора специальной литературы, собственных исследований с обсуждением результатов экспериментов, заключения и списка использованной литературы, состоящего из 172 наименований, в том числе 6 на иностранных языках.