Введение к работе
Актуальность темы. Значительные перспективы решения проблемы повышения полноценности рационов кормления молочных коров открываются в связи с применением прогрессивных технологий заготовки местных кормов и кормовых добавок.
ари откорме свиней необходимо, помимо концентрированных кормов, максимально использовать дополнительные кормовые ресурсы, изыскивать в регионах наиболее эффективные месторождения сапролеля и цеолита природного.
іЬмимо показателей полноценности рационов кормления коров и свиней, приведенных в новых нормах (М., 1935), должна учитываться концентрация в них тяжелых металлов, долгоживущих радионуклидов и степень трансформации в продукты животноводства.
В настоящее время не раскрыты роль и значение тяжэ-лых металлов и долгоживуцих радионуклидов при использова- ний в рационах высококачественных грубых и сочных кормов, сапропеля, продуктов переработки семян рапса (масло, паста), цеолнга природного, играющих роль в оптимизации потребностей животных в питательных и биологически активных веществах.
В Российской Федерации, СНГ и за рубежом рационы .кормления короз и свиней ке контролируются по содержанию в них тяжелых металлов (олова, свинца, кадмия, хрома, стронция, никеля, ртути и мышьяка) и долгоживущих радионуклидов (цезкя-І-й, IJ7. стронция-90, калия-ВД.-свин-ца-^ІО). Разрабатываемые вопросы в перспективе сулят большие возможности в организации полноценного кормления животных.
^льнейшее развитие научных исследований по данной проблеме будет иметь важное значение для выполнения задач по повышении полноценности кормления молочных коров и свиней на откорме.
Цель и задачи исследований.Основной цальп работа являлось повышение полноценности рационов кормления
МОЛОЧНЫХ КОрОВ И ОТКОр40ЧНЫХ СЕИНЄЙ.
/
В связи с этим перед нами были поставлены сле"у::;:;;э задачи:
изучить концентрации тяжелых металлов: олова, сг-пн-ua, кадмия, хрома, стронция, никеля, ртути і. мьпьчкь в сане злакових многолетних трав при разных технологиях заготовки и хранения ;
определить содержание тяжелых методов в разных слоях ^глубинах) хранения силоса в облицонанной наземной трэнлзе ;
изучить возможность применения продуктов переработки семян рапса (.масло л пасты) в рационах молочных коров ;
изучить возможность использования'масла рапсового и цеолита месторождения ііалинин градской области в "чистом" виде и в смеси для гавыления полноценности рационов и качества молока коров ;
изучить химический состав, питательность сапропеля месторождения "ОстрОЕноо" ("Брасово") Озерского района калининградской области и эффективность его использования в рационе свиней на откорме ;
изучить жирноккслотный состав масла рапсового и состав фракции неомиляемых веществ ;
определить концентрации тяжелых металлов и радионуклидов в растениеводческой продукции и уровни перехода их в животноводческую (молоко) ;
определить активность ферментов белкового обмена, содержание микро- и макроэлементов, витаминов в крови ;
определить экономим веку п эффективность использования продуктов переработки семян рапса и сапропеля в рационах сельскохозяйственных животных.
Эта тема является составной частьо государственной научно-технической программы Главного управления вы с них учебных заведений rfCX Р? (гоерэгистрацпонкнй номер 372-36-2Ї), тематического плана Н«Р ііовгогозского CX*j, Всероссийской Ассоциации "кормление сельскохозяйственных «квотных и технология кормов" (РАСХН, дгЮ. ііалининградского b.j.CX.
В исследованиях, помимо автора, принимал участие В.А.Савин.
ручная новизна.Впервые определено влияние разных технологий заготовки и хранения сена злаковых многолетних трев на концентрацию в нем тяжелых металлов: олова, свинца, кадмия,
хрома, никеля, ртути, мыльяка и стронция. Установлена динамика тяжелых металлов я разных слоях (глубинах) хранения силоса в облицованной наземной тран'лое.
й.іері-ь'е установлені.- урозни перехода тяжелых металлов в молоко коров і.з рационов кормления. Определены компоненты и ».х дозы, существенно .їли не суцзственно влияющие на ускорение выведения тчлгзлых металлов из организма {с мочой и молоком), выявлена стопень перехода долгожипуких радионуклидов стронці.я-sO, цезия-Іі7 к ов^нца-210 в молоко коров из рационов.
Установлена эфрокт^ьность использования экологически ч/.стого сапропеля а рационе сві,ней на откорме.
фактическая -значимость работы. В результата исследовании доказана высокая эффективность испоіьзования продуктов порираооткя сомчи рапса для аоьыденпя полноценности рационов кормления лакт.:ру»:::і.х коров, а сапропеля - свиней на откорме. Ійзработан более эКлктиеный способ скармливания сапропеля сві.ньям на откорме, являющегося дополнительным резервом производства кормов в лалинннградской области.
гіонцентрацня тяжечых металлов в моче клинически здоровых лактируских коров может служить тестом биохимической оценки полноценности рационов.
Лана оценка биологической полноценности рационов кормло-нля кдров и свиней на откорме с учетом концентрации в них, помимо других показателей, тяже пых металлов, витаминов и долгоживуиїх радионуклидов.
Апробация работы. Основные положения диссертации доложены на научных конференциях Новгородского сельскохозяйственного института сельского хозяйства в I9y2-IS9Jr. г., ученом совете калининградского научно-исследовательского института сельского хозяйства в 19^2-19^4 гг, на международной научно-производственной конференции преподавателей, научных сотрудников и аспирантов Чюзременныз проблемы и перспективы растениеводства и ливотноводства С25...26.01.і^г. г.Новгород). Опубликовано і статьи, в том числе в журнале "Зоотехния" чв соавторстве).
Структура и объем диссертации. Диссертационная работа изложена на 1S9 страницах ма зин описи о го текста, состоит из