Введение к работе
/_, 1Л. Актуальность темы. В современных условиях ведения
животноводства организация биологически полноценного кормления является необходимым условием повышения продуктивности ЖИВОП1ЫХ и эффективности использования кормов. При этом не вызывает сомнения необходимость применения биологически активных добавок, к которым относятся пробиотики - препараты, создаваемые с использованием методов биотехнологии на основе жизнеспособных симбионтных микроорганичмов пищеварительного тракта животных. Они являются многокомпонентными продуктами и включают в свой состав различные биологически активные вещества, синтезируемые микроорганизмами в процессе их культивирования. По эффективности действия пробиотики не уступают некоторым антибиотикам и химнотерапевтическим препаратам, но при этом не оказывают угнетающего действия на микрофлору пищеварительного тракта, не загрязняют продукты животноводства и окружающую среду, то есть являются экологически чистыми. Эффективность применения различных пробиотнков варьирует в нгироких пределах и поэтому разработка новых препаратов и их изучение продолжает оставаться актуальной темой. V'
В нашей стране, во Всероссийском НИИ физиологам, биохимии и питания сельскохозяйственных животных впервые получен микробный препарат лактоамиловорин - чистая культура молочнокислых бактерий. Изучение действия этого нового пробиотика на рост и развитие телят, особенно в молочный период, представляет научный и практический интерес.
.L2-JI«n^H задачи усследомний Целью настоящей работы являлось определение эффективности использования нового пробиотика -лактоамиловорина при выращивании телят-молочников.
В задачи исследований входило: изучить влияние лактоамиловорина на продуктивность телят-молочников, действие его на переваримость питательных веществ рационов, особенности азотистого и энергетического обмена, клинико-физиологическое состояние животных, а также дать оценку экономической эффективности применения лактоамиловорина.
1Л^?У.Щ«ая чртона. Установлены оптимальные дозы скармливания нового пробиотика лактоамиловорина телятам-молочникам, влияние его на продуктивность животных, переваримость и использование питательных веществ рационов, клинико-физиологические показатели телят и последействие препарата.
1.4. Практическая значимость. Применение пробиотика лактоамиловорина в дозах 10 и 20 мл (5 1№> - 1 1010 к.о.е.) повышает среднесуточные приросты телят-молочников на 5-16,5%; увеличивает переваримость сухого и органического вещества на 4,5-7,5%, улучшает использование азота и энергии на продуктивные цели", 'сокращает продолжительность заболеваний телят диспепсией на 1,4-1,9 дня.
2 ,
i .5. Положсшія. выносимые на защіггу:
-
Оптимальные дозы пробиотика лактоамиловорина при выращивании телят в молочный период.
-
Влияние препарата на переваримость и использование питательных веществ, клинико-физиологическое состояние животных.
-
Экономическая целесообразность использования лактоамиловорина в качестве биологически активной добавки при кормлении телят-молочников.
4. Последействие добавок лактоамиловорина: влияние его на
убойный выход, морфологический состав туши и качество мяса
молодняка.
-
Апробаїрія работы. Результаты работы доложены на выездной сессии РАСХН "Пути совершенствования научного обеспечения агропромышленного комплекса Северо-Востока России в рыночных отношениях" (Киров, 1995); Региональной межвузовской научной конференции (Киров, 1995); Всероссийской научно-практической конференции (Киров, 1996); ученых Советах Кировской лугоболотной опытной станции в 1995-1997 гг. По материалам диссертации опубликовано 3 печатных работы.
-
Объем диссертации. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, результатов исследований, обсуждения результатов исследований, выводов, предложений производству и списка использованных источников.
Работа изложена на 126 страницах машинописного текста, содержит 20 таблиц и 9 рисунков, 4 фотоірафии. Список литературы включает 164 источника, в том числе 54 иностранных.