Введение к работе
Актуальность темы. Современное состояние производства говядин нн/и овипины, накопленный опыт организации технологии выращивания и-откорма кивотных в кашей стране и за рубежом свидетельствуют о том, что предусмотренные объемы производства могут быть достигнуты без суаеответаого-увеличения поголовья.,крупного...рогатого окота и свиней на основе внедрения новых технология, пород кивотных, кормов и кормовых добавок.
Производство продуктов скотоводотва и свиноводства на Украине, основанное на использовании промыплендах комплексов, больших ферм имеет срои особенности. В таких условиях.существенно изменя-' ются привычные условия существования тавотных, они вынуждены адап* тироваться к ним с определенным напряжением различных физиологичен скях систем. Это, в свою очередь, приводит я ухудшению здоровья, часто сопрововдаетоя развитием стресоового состояния, и, в конечном итоге, влияет на продуктивность и качество продукции, приводит к большим убыткам хозяйстве.
Тип кормления, системы содержания, вентиляции, канализации, плошадь на I животного, перевод их из одной группы в другую, факторы внешней среды к др. становится тормозом'развития, поэтому необходимо искать пути ликвидации или профилактики таких явлений.
Экстремальные условия, повторяемые многократно,' вызывают гор-* мональные расстройства, увеличивают нагрузку на эндокринную сиоте-^ му> деятельность которой направлена на "нивелирование"; ликвидацию дисбаланса животное - среда. Такие нагрузки на организм тавотных отрицательно влияют на их продуктивность и мясные качества. В овя-зй о этим необходимы поиски новых приемов, направленных на повыше^ ние устойчивости организма и сохранение его высокой продуктивноотп в условиях промышленной технологии на комплексах и фермах.
Решение этой проблемы чаотлчно обеспечивается за счет использования биологически активных веществ.
Значительный вклад в -разработку теория.: я практики использо
вания биологически активных веществ внеоли отечественные ученые
''А.П.Вальдоан (1977), К.М.Солнцев (1978), В.Н.Зукин и др. (1982),
И.В.Хрусталева (1984), Г.М-.Бабарэ и др. (1985), В.П.Финник и да*
(1983), С.И.Плященко и др. (1987), С.В.Стоянов и др. (1988),
Г.Т.Клиценко (1989), В.Е.Чумаченко и др. (1989), ВХГеоргяевокиЙ
"и-др. (1990). '
Исследования последних лет свидетельствуют о возросшем интересе к использованию для профилактику стресс-$акторов биологически активных веществ в животноводстве, открытия новь* препаратов
и вещеотв. Среди биологически активных' веществ одни исследователи
отдают предпочтение витаминам,'другие - минеральным элементам, а
третьи, -.транквилизаторам;- ; . .
-. Цель в.задачи исследований. Цель данной работы заключается в изучении и разработке оптимального введения биологически активных вещеотв! мебикара., витамина <-и .{метилметиониноульфония хлорида), алунитовых и цеолитовых добавок фракции О,01-0Д мм Затиссянокого химзавода в рационы крупного рогатого окота и свиней при различных условиях кормления, влияния этих компонентов на продуктивные, гематологические и убойные качества животных.
Для достижения поставленной цели в задачу иоследований вхо
дило: . ,
I. Обоснование теоретических принципов использования и нормирования в качестве добавок мебикара, витамина и , алунитов и цеолитов в рационах крупного рогатого окота и свиней.
-
Разработка оптимальных норм введения этих веществ в корм кивотных при разноотруктурных рационах и типах кормления.
-
Влияние мебикара, витамина и , алунитовьгх и цеолитовых добавок в рационе молодняка крупного рогатого скота и свиней на их рост, развитие и воспроизводительные функции свиноматок, на гематологические показатели и состояние внутренних органов кивотных.
-
Действие мебикара, витамина н , алунитовых и цеолитовых добавок на мясные и убойные качеотва молодняка крупного рогатого скота и свиней.
-
Определение экономической эффективности использования этих добавок в кормлении молодняка крупного рогатого скота и овиней.
-
На основании полученных результатов сделать выводы и дать предложения производству.
Научная новизна. Сформулирована научная концепция закономерности влияниг мебикара, витамина и , алунитовых и цеолитовых добавок на продуктивные, физиологические и биохимические процессы, протекающие в органигаде молодняка крупного рогатого скота и свиней в зависимости от вида, возраста, физиологического состояния и уровня продуктивности.
Впервые дано научно-практическое обоснование широкого использования данных биологически активных веществ как стимуляторов мясной продуктивнооти и воспроизводительных функций молодняка крупного рогатого скота и свиней в условиях комплексов к ферм. Экспериментально обосновано их действие на рост, развитие молодняка крупного рогатого скота, свиней и свиноматок, определено влияние меби-
~ 5 -кара,- витамина и , алунлтозых-и цеолитопих добавок на биохимические я гематологические показатели, а такке на мясные и химические показатели продуктов убоя. Доказана высокая эффективность использования этих пе'лестр и питании піпотних, что является дополнительный резервом а получении мяса.
На защиту выносятся основные положения, которые вытекают из результате;? исоледованпіі.
Практическая ценность и реализация результатов, исследований. Практическая ценность работа заключается в возможности использования специалистами впротноподстрз результатов исследовании, которые нашли отражение в публикациях и изданных рекомендациях: "Использование поолитовоЕ п алуиптовои муки Затяссянского химического завода в кормлении сельскохозяйственных животных", "Применение витамина и в свиноводстве", '"Попользоваиие в кормлении свиней витамина и", "1.1сб.га:эр в составе комбикорма для сшкіеЯ и молодняка крупного рогатого скота на отколке" (198^-1989 гг.).
Разработали рецепты и технологии приготовления премиксов с мебикором, витамином ц и новыми наполнпгедяг.ят' - цеолитами и алунитами дія комплексов и форм по откортс/ скота и свиней Черновицкой, Гитомнпокой областей с голосим эйектом 949-1055 тне.р., которые внедрони на примере хозяйств: "Радянська Україна", "Россия", ш. ЮС пэргсъоздэ, Витклпвокого свинокомплекса, Засгзвпяпского мепсол-хозного комбикормового завода Черновицкой области; в Коростишев-ском ме;гхозяПс?вепном комбинате по производству говядины и кормов Кнтоглпрской области; колхозе "Искра" Терко польской области; на Киевском и Харьковском комбикормовых заводих и др. Результаты исследование используются р учебном процессе ряда институтов в курсе физиологии, биохимии и кормления сельскохозяйственных животных.
Предложенные норму дают возможность более эффективно вести внпаиивапне и откорм бычков и свиней при высокой продуктивности и экономном расходовании кормов.
Разработаны и получены авторские сепдетелье.тра "Способ получения минеральной кормовой добавки" ("' 445952В) и "Способ получения кормов" OS 4481454).
Апробация работ;-?. Материалы диссертации долокеии на годовых няучгпх конференциях профессорско-преподавательского состава Украинской сельскохозяйственной академии (I980-I99I), обтем собрании колхоза "Радянська Україна" Черновицкой области и производственном совещании специалистов-гияотноводов Черновицкой области (г.Черновцы, 15-17 февраля 1989 г.), производственном советанпл руководящих работников и технологов менсозяГіствєшііх -комбикормовых
_ s -заводов Тооагропроме УССР (г.Киев, 9-II августа.1989 г.), коллегии. Министерства хлебопродуктов Украины (г.Киев, 20-21 апреля 1990 г.), научно-производственной конференции "Интенсификация производства говядины в молочном скотоводстве" (г.Львов, II—13 сентября 1990 г.), республиканской научно-практической конференции "Использование природних цеолитов Сокирницкого месторождения в народном хозяйртве", научно-техническом совете (НТС) Главного управления внедрения научно-технического прогресса в гавотноводстве Министерства сельского хоаяйства Украины (г.Києе, 19 апреля 1991 г.),
Публикация результатов исследований. Материалы диссертации опубликованы в 49 статьях, рекомендациях, авторских свидетельствах, в центральных и.республиканских журналах и сборниках, научных трудах, материалах конференций. Материалы диссертационной работы воили в отчеты кафедр кормления сельскохозяйственных гаэот-ных и зоогигиены Украинской сельскохозяйственной академии (Киев, І98І-І990 гг. й Госрегистрации тем 81026925 и 0І87000І437).
Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы', методики исследований, результатов исследований и их обоукдения, выводов, предлокений производству, описка литературы'и прилокений. Диссертация изложена на 345 страницах машинописного текста, содержит 139 таблиц и 40 приложений. Список использованной литературы включает 397 источников, в том числе 81 иностранных авторов. ^