Введение к работе
1.1. Актуальность темы. Интенсификация свиноводства в значительной степени зависит от качества выращиваемого молодняка, обуславливающего дальнейшую продуктивность животных и, как следствие, экономическую эффективность производства свинины.
Научно-технический прогресс в улучшении породного состава свиней, широкого внедрения гибридизации, специальных биологически полноценных комбикормов способствовал увеличению скорости роста молодняка и достижению технологического показателя продуктивности.
Однако при несомненных достижениях в системе выращивания поросят продуктивность их остается еще относительно низкой и составляет 50-60% генетических возможностей (Кузнецов В.И., 1995, Лузин В.А., 1986). Кроме того ряд биологических (Кузнецов А., Лузин В., Лукошкина В., 1984; Хэммонд Дж., 1965; Черный Н., 1984; Friend-ship R.M., Wilson M.R.,1985) и хозяйственных (Середа Н.,1988; V/eckowicz Е., Janovska J.,1990) факторов приводят к появлению 20-20% поросят постнатального отставания в росте. Животные с более низкой живой массой, чем их сверстники, не выдерживают конкуренцию в гнезде за жизнь и часть их гибнет в начальной фазе выращивания, другие продолжают отставать в росте, что создает определенные трудности в хозяйственной деятельности предприятия и снижает эффективность производства.
Выращивание и сохранность поросят с пониженной массой - "минус-варианты" одна из важнейших проблем, которая' сегодня не нашла достаточно полного решения. Свиноводческие фермы не располагают рекомендациями по срокам перевода молодняка в спец-этделения, типом комбикормов их физической формы при скармливании, от которых зависит экономическая целесообразность выращивания и откорма до товарной массы свиней такой производственной группы.
Поэтому изыскание новых технологических элементов, позволяющих повысить эффективность выращивания поросят с пониженной массой, приобретает особую актуаль-гость и очевидную целесообразность их изучения и разработки.
1-2. Цель и задачи исследований. Основная цель исследований заключалась в совер-венствовании и разработке технологических элементов, позволяющих повысить эффективность выращивания поросят с пониженной массой.
В связи с этим были поставлены следующие задачи как отдельные этапы совершен-:твование системы выращивания поросят с пониженной массой ("минус-варианты"):
определить функциональное состояние органов, гематокрит, ферментативную ак-ивность желудочно-кишечного тракта;
установить оптимальный возраст перевода поросят с пониженной массой в спецот-
деление для выращивания;
изучить влияние комбикормов разной технологии выработки на функциональное состояние поросят;
установить наиболее оптимальную физическую форму комбикормов для молодняка;
определять экономическую целесообразность выращивания и откорма до товарной кондиции свиней с пониженной начальной массой.
-
Научная новизна исследований заключается в том, что изучены особенности течения и проявления важнейших физиолого-биохимических функций организма поросят с пониженной массой, дано теоретическое и практическое обоснование оптимального срока перевода молодняка от маток в специальное отделение, рецептов комбикормов, физической формы корма для периода выращивания. Изучено качество убойной продукции подсвинков, достигших и не достигших по интенсивности роста своих развитых сверстников.
-
Практическая ценнность работы заключается в экономическом обосновании целесообразности выращивания и откорма до товарной кондиции свиней с пониженной начальной живой массой. При полном продуктивном цикле около 70% такого молодняка по интенсивности роста достигают своих развитых сверстников при 26,8% рентабельности производства свинины.
-
Реализация результатов исследований. Полученные экспериментальные данные явились составной частью рекомендаций "Совершенствование системы выращивания поросят с пониженной массой", одобренных на заседании секции "Свиноводство" РАСХН "25" марта 1997 г. протокол №1.
-
Апробация работы. Материалы диссертации обсуждались на международной конференции по проблеме "Научно-производственные аспекты развития отрасли свиноводство (Москва, Лесные поляны, 1997). Научно-практической конференции "Повышение конкурентноспособности животноводства и задачи кадрового обеспечения" (Быково, Московская обл.,1997), секции "Свиноводство" Отделения Зоотехнии РАСХН (Москва, 1997), па конференции молодых ученых РУДН (Москва, 1997), на межкафедральной конференции кафедр "Морфологии, физиологии и ветсанэкспертизы" и "Ветеринарной патологии",1998.
По материалам диссертации опубликовано две научные статьи.
1.7. Структура и объем работы. Диссертация излажена на 125 страницах машино
писного текста, содержит 34 таблицы в тексте, 4 - в приложении, структурно включает:
«веление, обзор литературы и постановка изучаемой проблемы, собственные иссле
дования, результаты исследований, заключение, выводы, предложения производству, спи
сок использованных источников, состоящий из 185 наименований, в том числе 99 на ино-