Содержание к диссертации
Введение
Обзор литературы
Биолoгические особеннoсти и продуктивность романовских овец
Условия кормления и продуктивность овец Заключение по обзору литературы
Характеристика архара и использование его при скрещивании с овцами
Результаты собственных исследований
Место, материал и методики исследований
Собственные исследования Условия кормления животных
Результаты изучения динамики живой массы и суточных приростов массы тела молодняка
Мясная продуктивность
Результаты контрольного убоя
Морфологический состав туш
Химический состав длиннейшей мышцы спины
Характеристика гистоструктуры длиннейшей мышцы спины Результаты обменного опыта
Коэффициенты переваримости питательных веществ кормов .
Обмен и использование азота
Шерстнaя продуктивнoсть и качeство шерcти..
Физикo-механическиe свойствa шeрсти
Результaты изучeния кожнo-шерстнoго покровa
Биохимическиe и клиничeские показатeли крoви
Расxод кормoв на 1 кг прироcта масcы тела
Обсуждениe результaтов исслeдований
Заключение
Выводы
Предложeния производствy
Перспeктивы дальнейшeй разрабoтки тeмы
Список литературы
- Условия кормления и продуктивность овец Заключение по обзору литературы
- Характеристика архара и использование его при скрещивании с овцами
- Химический состав длиннейшей мышцы спины
- Расxод кормoв на 1 кг прироcта масcы тела
Условия кормления и продуктивность овец Заключение по обзору литературы
Для претворения в жизнь огромного потенциала продуктивности овец романовской породы нужно, чтобы кормовые условия, технология содержания животных были адекватны биологическим особенностям многоплодных овец [76].
При переводе романовского овцеводства на промышленные рельсы сильно повысилась концентрация поголовья, ухудшились условия кормления и зоогигиениче-ские условия содержания животных. Всё это привело к ослаблению резистентности и изнеженности животных в некоторых стадах, ослаблению здоровья, росту восприимчивости овец к легочным и вирусным заболеваниям, что привело к снижению продуктивности, падежу и численности поголовья романовских овец.
Сегодня существование «золотой» романовской породы, одной из лучших пород в мире, во многом зависит от энтузиазма и энергии фермеров и частных хозяйств. Было время, когда в России романовская овца оказалась на грани полного исчезновения и утраты её генофонда. Так, в пик развития в 1850-х годах романовских овец было около 1,85 млн. голов. В девяностых годах прошлого века поголовье их уменьшилось до 29 тыс. голов, а к 2000 году – до 16 000 голов. В хозяйствах всех форм собственности Ярославской области их осталось около 5000 голов.
В настоящее время положение несколько улучшилось. По данным ВНИИплем [72] в Российской Федерации в племенных хозяйствах (племенные заводы, племенные репродукторы и генофондные хозяйства) имелось около 68000 голов овец романовской породы. В этих хозяйствах необходимо вести углубленную племенную работу, направленную на сохранение уникальных продуктивных качеств этих животных (это в первую очередь многоплодие и высокие шубные качества овчины), а также создание оптимальных условий кормления адекватных их потребностям.
Происхождение романовских овец. Овцы романовской породы являются старейшим в России. Название своё романовские овцы получили из-за местности где они создавались изначально и разводились, это Романово-Борисоглебский уезд Ярославской области (в настоящее время Тутаевский район, выше упомянутой области). Ярославская область, наряду с другими Центральными областями до настоящего времени является основным поставщиком племенных овец романовской породы [76].
В Российской Федерации грубошерстные овцы разводятся издавна. В древних манускриптах упоминается об изготовлении домашних шерстяных тканей, производимых кустарным способом. А. Соколов, изучая архивные материалы по истории романовского овцеводства ещё в 1881 году установил, что Петр I первым обратил внимание на проблему российского овцеводства. По его рекомендации в 1716 г. были привезены из Силезии в Ярославскую губернию два овцевода для распространения овцеводства на русских землях и для учебы этому ремеслу русское население. Одновременно по указанию Петра, для разведения в частных подсобных хозяйствах было закуплено более1000 голов овец романовской породы.
Как сообщают ряд исследователей, предпосылками возникновения и создания породы и развития романовского овцеводства были две основные причины, первый – социально-экономическая и вторая – условия среды [4, 65, 162].
Короткохвостые овцы, которых разводили в условиях частных хозяйств Северо-западных, Северных и некоторых Центральных областях России, были хорошо адаптированы к местным условиям содержания. Длительный период разведения овец, природно-климатические и хозяйственно-экономические условия привели к их значительному изменению. В зонах с благоприятными условиями кормления и содержания они стали крупнее, у них улучшился экстерьер, количество и качество шерсти. В плохих условиях содержания они естественно вырождались и гибли.
Длительная и морозная зима в условиях разведения романовских овец обусловила большой спрос населения в теплой, прочной и дешевой одежде – шубы, пальто, тулупы, шапки, перчатки, носки, валенки и другие теплые вещи. Всё необходимое для выработки такой одежды давала овца. Эти обстоятельства заставили крестья 13 нина Российского Нечерноземья к значительному улучшению и сохранению романовской породы овец, в том числе повышению плодовитости, скороспелости и улучшению мясных и шубных качеств животных. Таким образом, развитию романовского овцеводства способствовали экономические стимулы - в первую очередь удовлетворение потребностей рынка в баранине и шубных овчинах и грубой шерсти.
П.Н. Кулешов [104] в свое время писал, что, изучив довольно большое поголовье овец романовской породы, он «не встречал никаких уклонений в главных основных признаках, а именно: в длине хвоста, в форме черепа, рогов и в свойствах шерсти этих животных».
Более поздние публикации подтверждают и уточняют тезис Российского происхождения романовских овец, созданных народной селекцией из аборигенных северных короткошерстных овец. Это подтверждается числом хвостовых позвонков, длиной и формой хвоста, шерстным покровом хвоста, формой черепа, плодовитостью и свидетельствует о том, что романовские овцы никогда не смешивались с другими породами овец, а разводились в чистоте. Об этом же говорят исследования Д.В. Гаврилова [34], П.В. Медведева [113], П.Н.Кулешова и А.А.Васильева [103].
Овец романовской породы разводят и культивируют на территории более чем 30 областей Российской Федерации. Наиболее многочисленные стада имеются в Ярославской, Костромской, Ивановской, Вологодской, Архангельской, Тверской, Смоленской, Новгородской, Владимирской, Пермской, Свердловской, Кировской областях и Удмуртии, а также Тульской и других областях России. Романовских овец также разводят в Испании, Болгарии, Франции, Словакии, Чехии и других странах Европы. В этих странах поголовье романовских овец составляет более 120 000 голов. Имеются сообщения о том, что овец романовской породы завезли в Австралию для чистопородного разведения, а также увеличения многоплодия отечественных пород овец, особенно вновь создаваемых - мясных.
Продуктивность романовских овец. В настоящее время основной продукцией, из-за которой разводят романовских овец является мясо, а именно молодая баранина и молочная ягнятина. Эти виды продукции овцеводства значительно повышают её эффективность и рентабельность отрасли в целом. Как уже отмечалось, от суммы реализации всей продукции романовских овец в товарных хозяйствах на баранину приходится более 85-87 % [163]. В племенных заводах и репродукторах эта цифра ниже, так как основная доля выручки там идет за счет реализации племенного молодняка овец.
Романовские овцы дают баранину высокими вкусовыми качествами. По количеству белка и его аминокислотного, витаминного и минерального состава она не хуже говядины и телятины, а по энергетической питательности превосходит их.
Преимуществом молодой баранины и ягнятины является невысокий уровень холестерина в жире — 255 мг/кг против 750-820 мг/кг в говядине и 1150— 1400 мг/кг в свином жире. В мясе молодых романовских овец содержится небольшое количество гирси-новой кислоты, от которой зависит неприятный запах и вкус баранины некоторых пород овец.
Оценивая мясные качества романовских овец, можно сказать, что они относятся к высокопродуктивным животным. У них заложен высокий уровень и качество мясной продукции. Сопоставляя такой показатель - сколько мяса в приплоде может принести за один год романовская овцематка, можно видеть, что романской овце нет равных. В чем здесь дело? Это во-первых, высокое многоплодие романовки 270-300 ягнят, полиэстричность – приход в охоту независимо от сезона года. Используя эти качества романовских овец, каждый год на 1 овцематку можно получать до 55-65 кг молодой баранины или 115-120 кг живой массы племенного молодняка (баранчиков и ярочек) [77].
Характеристика архара и использование его при скрещивании с овцами
Как известно, кормовой фактор – это один из основных, от которого сильно зависит развитие и продуктивность животных, в том числе и овец. Из большого обзора литературы по этому вопросу хорошо видно, что основными факторами кормления, часто лимитирующими продуктивность молодняка овец, являются сухое вещество и обменная энергия. Для получения высокой продуктивности животное в первую очередь нужно обеспечить достаточным количеством сухого вещества и обменной энергии.
Согласно схеме опыта, мы в своём эксперименте запланировали получить 200 граммовые суточные приросты. Придерживаясь показателей, которые регламентированы детализированными нормами кормления романовских овец и уточненные сотрудниками лаборатории разведения и кормления овец [45, 54, 62] мы разработали рационы кормления для выращивания и откорма подопытного молодняка романовских овец с 4 до 8 месячного возраста. По фактически потребленным кормам они представлены в таблице 3. Кормление было групповое. Корма задавались дважды в день, утром и вечером. Все корма раздавали в отдельные кормушки, чтобы можно было учесть остатки и сена и зеленой массы. Комбикорм животные поедали без остатков. Кроме того, отдельно в кормушках постоянно находились мелкая соль кормовая и дикальцийфосфат кормовой. Доступ к воде был также постоянно. Как видим из данных таблицы 3, рационы разработаны на 2 возрастных периода: с 4 до 6 месяцев и с 6 до 8 месяцев. Более детальный разбор рационов кормления животных показывает, что молодняк с 1/8 долей кровности архара, как в первый, так и во второй периоды опыта потреблял несколько больше сена и зеленой массы люцерны.
В 1 кг СВ содержится: обменной энергии, МДж 9,69 10,07 10,15 9,96 сырого протеина, % 16,5 16,9 17,4 17,1 С 4 до 6 месячного возраста они потребили сухого вещества на 130 г и обменной энергии – на 0,18 ЭКЕ, соответственно несколько больше всех питательных и минеральных веществ. С 6 до 8 месячного возраста это увеличение составило 160 г сухого вещества и 0,13 КЕ. Разница по сырому протеину в первый период опыта составила 27 г, а во второй период – 23 г, или 13,20 и 8,98 %. Концентрация энергии в 1 кг сухого вещества в первый период опыта была в рационе баранчиков с кровью архара и составила 10,07 МДж, а во второй период у чистопородных баранчиков – 10,15 МДж. Разница по содержанию протеина в сухом веществе рационов между группами животных была небольшая, как в первый, так и во второй периоды опыта. По содержанию протеина в рационах показатели близки к норме для молодняка овец романовской породы с 4 до 8 месячного возраста. Это же можно сказать и по содержанию сырой клетчатки, которое в первый период опыта составило 17,0-20,3 %, а во второй период- 17,8-18,7 %, что также близко к норме для таких животных. Здесь также необходимо отметить, что поедаемость сена и зеленой массы у животных с 1/8 долей кровности архара была выше по сравнению с чистопородным молодняком.
Общеизвестно, что от интенсивности роста массы тела начиная с раннего возраста, во многом зависит последующая продуктивность любого животного, в том числе и овец. Условиями кормления можно регулировать интенсивность прироста массы тела молодняка.
Как уже говорилось выше, мы разработали рационы кормления баранчиков и валушков для получения 185-195 граммовых суточных приростов. По группам животных рационы кормления были одинаковые по задаваемым кормам. По фактическому потреблению между 1 и 2 группой была некоторая разница. Поэтому изменение динамики массы тела между группами, как в первый, так и во второй периоды опыта можно отнести за счет происхождения ягнят, а также эффекта гетерозиса. Многими экспериментальными данными по исследованию весов0го р0ста сельскохозяйственных животных показано, что отн0сительная интенсивность прироста массы тела наблюдается и достигается самом молодом возрасте, потом она замедляется. Это же можно сказать и о молодняке овец всех пород.
Придерживаясь оптимального уровня кормления молодняка овец в со0твет-ствии с потребн0стями в сухом веществе, обменной энергии и прочих питательных веществах, от овец можно получить максимальное количество высококачественной продукции с минимальными затратами.
Эффективность выращивания и откорма молодняка овец зависят от пор0ды животного, в0зраста, уровня кормления, структуры рационов и многих других факторов.
Чем моложе животное, тем выше эффективность откорма, тем лучше оно использует питательные вещества корма. После отбивки ягнят от матерей, идет наибольший обмен веществ, превалируют в организме синтетические процессы. В основном идет отложение белка в приросте и меньше жира. С возрастом эти процессы меняются местами. В связи с этим самый дешевый прирост получают у животного в раннем возрасте – с 3 до 6 месяцев. На интенсивность прироста массы тела большое влияние также оказывает время года. Установлено, что в весенний период молодняк овец растет наиболее интенсивно по сравнению с другими сезонами года. Эту особенно необходимо максимально использовать. Конечно, без создания оптимальных условий кормления хороших приростов не получить. Экспериментальные исследования по изучению динамики роста и формированию мяcной продуктивности провoдили многие отечественные и зарyбежные учeные [37, 108, 109, 149, 157, 163, 164, 179, 180].
Химический состав длиннейшей мышцы спины
Анализ полученных данных показывает, что настриг шерсти поярка в физическом весе и мытом волокне наибольшим был у баранчиков 2 группы и составил 1,76 и 1,357 кг, что на 240 и 270 г или 15,8 и 24,5 % больше по сравнению с животными 1 группы. Разница достоверна, при P0,01 и P0,001. Разница по выходу мытой шерсти составила 5,52 % в пользу баранчиков 2 группы, она также достоверна.
Такая же закономерность выявлена по настригам шерсти с учетных площадок, выстриженных на правом бочке животных. По настригу мытой шерсти разница составила 0,19 г, она достоверна, при P0,001; по выходу мытой шерсти – 2,81 %, при достоверной разнице, при P0,01.
Методикой наших исследований предусматривалось изучение не только настригов шерсти подопытных животных, необходимо было определить некоторые физико – технические свойства шерсти. На сколько изменятся эти характеристики шерсти в связи с прилитием чистопородным романовским овцематкам крови архара. Как изменятся шубные качества шерстного покрова потомков с 1/8 долей кровности архара.
Лабораторными исследованиями мы установили, что рост наcтрига шерcти у баранчикoв второй группы произошёл за счет прироста шерсти в длину и за счет увеличения диаметрa шерстныx волокoн (как остевых, так и пуховых) по сравнeнию с баранчикaми первoй грyппы.
Истиннaя длинa шерстныx вoлoкoн. Длинa шерсти имеeт большоe техноло-гическoе значениe и является одним из показaтелей, характеризующиx ее прядильные качества и валкоспособность. При прoчих равных услoвиях, чем длиннeе шерст-ноe волoкно, тем больше получаeтся пряжи (тoпса) и он бывает лучшего качествa.
Результаты изучения истинной длины шерсти (длина волоков в расправленном состоянии) представлены в таблице 15.
Как уже отмечалось выше в руне романовских овец ость всегда короче пуxа. Это обстоятельство связано с различной толщиной пилярнoго и сетчатoго слoёв кожи этих овец. В связи с таким сочетанием длины oсти и пyха шерcтный покрoв романовских овец соcтоит кaк бы из двyх яруcов. Нижний ярус шерсти образуют остевые и пуховые волокна, а верхний ярус образуют только пуховые волокна.
После трёх-четырёх месяцев после стрижки романовских овец, ость у них отрастает на 2,6-3,5 см., а пух на 4,5-6,2 см. Как требует ОСТ 46 156-84 длина пуxа должнa быть выше ости на 1,6-3,1 см. Очень короткая или слишком длинная ость сильно ухудшает соcтояние шерстнoго покровa овeц, соoтветствeнно и качеcтво шубнoго cырья.
Как показали лабораторные исследования шерсти подопытных баранчиков, длина ости и пуха животных 2 группы были значительно больше по сравнению с баранчиками 1 группы. Так длина ости молодняка 2 группы была на 0,78 см больше по сравнению с животными 1 группы, а превышение дины пуха составило 0,76 см. В первом случае разница достоверна, при P0,001.
По длине ости и пуха лучшая уравненность в штапеле наблюдается у животных 1 группы, у которых Cv составил 12,5 и 17,4 %. У помесных животных этот показатель составил соответственно 15,4 и 20,8 %.
Тoлщина шерстныx волoкoн – одно из основныx физичеcких свойcтв, опре-деляющиx её производственнoе использованиe, назначениe и качeство шерстяныx издeлий. Чeм тоньшe шерстнoе волoкно, тем нежнeе ткaнь из нeго получаетcя.
Извеcтно, что если толщинa шерстныx волокoн в штапeле и рунe равномернaя, то выработaнные из такoго cырья издeлия значительно прочнeе и краcивее.
Толщина шерстных волокон – это одна из основных составляющиx шерстнoй продуктивноcти животного. Установлeно, что между интенсивноcтью роcта животныx и изменениeм диаметрa шерстныx волокoн существyет следующая зависимость – с уве-личeнием прироcтов живoй масcы телa интенсивноcть ростa шерстныx волокoн возрас-таeт.
Тонина шерcти являeтся важнeйшим опредeляющим покaзателем конституци-ональнo-продуктивныx качеcтв овец романовcкой порoды. По тонине, шерcть рома-новскиx овeц делитcя на 3 грyппы 1-пуx диаметрoм до 28 мкм., 2-переxодный волоc диаметрoм от 28 до 42 мкм. и группа 3-оcть от 43 мкм. и грубее. В соответcтвии с инструкциуй по бонитировке романовскиx овeц отношение ости к пуху должнo быть в пределах 1:4 – 1:10. Наиболее благоприятное отношение ости к пуху равняется 1:7. При такoм соотношeнии цвeт шерcти получается серый с голубым отливом. Пе-реxодный волоc по инстрyкции в шерстнoм покрoве романовскиx овeц не допус-каeтся. Нарядy с пуxовыми и оcтевыми волокнaми в шерстнoм покровe романовскиx овeц встречаютcя в небольшoм количеcтве переходныe волoкна.
Анализируя результаты, приведенные в таблице 16 можно видеть такую закономерность, что у баранчиков 2 группы с 1/8 долей крови архара мы видим утонение пуховых волокон с 19,4 до 17,8 мкм или на 8,2 %, в то время как остевые волокна оказались несколько грубее – на 2,8 мкм или на 3,6 %. Огрубление остевых волокон может служить косвенным подтверждением повышения конституциональной крепости баранчиков с долей крови архара. В тоже время здесь мы видим увеличение соотношения ости и пуха в руне с 1:5 до 1:8, то есть у чистопородных животных на 1 остевое волокно приходится 5 пуховых волокон, а у баранчиков с 1/8 долей крови архара на 1 остевое волокно приходится 8 пуховых. Оптимальным соотношением ости и пуха в шерсти овец романовской породы является 1:4 – 1:10.
В тоже время, количество баранчиков с 1/8 долей крови архара с желательным соотношением ости и пуха составило 51,3 %, против 72,4 % у чистопородных или на 21,1 % меньше, а процентов животных с соотношением ости и пуха 1:11 и более во
Полученные результаты свидетельствуют о необходимости более жесткой браковки молодняка и не оставлять для ремонта стада животных с широким (более 1:10) соотношением ости и пуха.
По количеству баранчиков с соотношением ости и пуха ниже 1:3 различий между группами не установлено, а количество их было незначительное и составило Прочноcть шерстныx волoкoн. Oдним из важныx свойcтв шерстныx волокoн считают прочнoсть, которая тесно связанa с технологичеcкими свойствами шерcти и в значительнoй мере определяeт ее производственнoе назначeние. В связи с этим мы поставили перед собой задачу изучить прочность пучка шерстных волокон, методом определения разрывной длины. Естественно, как и большинство других признаков, прочность наследуется по потомству, однако она в значительной степени зависит от условий содержaния, кормлeния и физиологичеcкого соcтояния животного.
Расxод кормoв на 1 кг прироcта масcы тела
Проведенная нами работа также направлена на сохранение и развитие романовского овцеводства в нашей стране. Ставилась также задача повышения мясной продуктивности молодняка романовских овец, не ухудшая его шубных качеств. Достижению этих качеств, способствовало прилитие крови архара чистопородным романовским овцематкам, используя романовского барана с долей кровности дикого барана - архара. Одновременно уточнялась потребность чистопородных романовских баранчиков и с кровью архара в сухом веществе, обменной энергии и сыром протеине при интенсивном выращивании и откорме.
Для проведения опыта из стада чистопородных романовских овцематок методом случайной выборки было отобрано 50 голов овец. Они были разделены на 2 оцарка по 25 голов овец и осеменялись двумя баранами с долей кровности архара. Контролем (1 группа) служили 176 голов романовских маток, которых осеменяли 6 голов чистопородных романовских баранов.
В период ягнения вёлся учет полученных ягнят и их масса тела при рождении. Это позволило установить, что по 1 группе от 163 голов объягнившихся овцематок получено 389 голов ягнят, в том числе 13 голов мертворожденных, по 2 группе от 49 объягнившихся маток получено 139 голов ягнят (все живые). Таким образом, в 1 группе плодовитость составила 239 голов ягнят на 100 овцематок, в том числе 231 живых, во 2 группе 284 голов живых ягнят, или на 53 ягнёнка больше (22,9 %).
В возрасте четырех месяцев ягнята были отбиты от матерей. В 1 группе отбито 331 голова, массой тела 19,4±0,32 кг, во 2 группе - 139 голов, массой тела 19,9±0,46 кг. Разделив количество отбитых ягнят в возрасте 4-х месяцев на количество полученных ягнят при рождении и выразив это в процентах, мы определили показатель сохранности ягнят к отбивке. По 1 группе он составил 88,03 %, по 2 группе 100 %, или на 11,97 абсолютных процента больше у потомства с 1/8 кровью архара. Этот показатель косвенно свидетельствует о повышении резистентности и жизнеспособности ягнят, полученных от отцов – баранов с долей кровности архара.
После отбивки было сформировано 2 подопытные группы молодняка - по 7 голов баранчиков и по 5 голов валушков. Животные подбирались одного возраста (разница в возрасте между животными составила 3-5 дней), они были аналогами по живой массе для ч/п ягнят и с 1/8 долей кровности архара.
Условия кормления подопытных животных были одинаковые, рассчитанные на получение 180-190 граммовых суточных приростов массы тела.
Каждые два месяца опыта рационы кормления уточнялись с учетом массы тела молодняка. Эксперимент был разделен на 2 периода: первый – с четырех до шести и второй – с шести до восьми месячного возраста.
Доращивание и откорм баранчиков и валушков проводили в условиях овцефермы ООО «РегионАгро», Тульской области. Там же проведен физиологический опыт по определению переваримости питательных веществ кормов по группам. Определение физико-механических свойств шерсти, гистологические исследования кожи и длиннейшей мышцы спины подопытных баранчиков проведены в лаборатории разведения и кормления овец ВИЖ; химический состав кормов и кала – в химико-аналитической лаборатории ВИЖ; гематологические исследования - в биохимической лаборатории Российского университета Дружбы народов.
В ходе выполнения экспериментальной работы изучались следующие показатели: количество съеденных кормов и остатков кормов; динамика массы тела - путем ежемесячного взвешивания баранчиков утром на электронных весах; проведен балансовый опыт в возрасте семи месяцев; контрольный убой животных в возрасте 8 месяцев, с последующей обвалкой туш по 3 головы из группы; полный зооанализ кормов и кала во время обменного опыта по методикам ВИЖ.
Проведенные исследования показали, что рационы кормления баранчиков состояли из зеленой массы люцерны, сена злаково-бобового и комбикорма для овец. Зеленую массу и сено задавали по поедаемости, а комбикорм в начале опыта давали по 400 г на 1 голову в сутки, а в конце опыта количество его довели до 700 г. В первый период опыта животные потребили по группам 1,76 и 1,90 кг зелёной массы; во 2-й период – 2,32 и 2,54 кг; сена соответственно 396; 610 и 460; 590 г.
Опыт по изучению переваримости питательных веществ кормов у баранчиков показал, что у животных 2 группы (с 1/8 долей кровности архара) повысилась переваримость всех питательных веществ, а именно органического вещества с 68,37 % до 71,43 %, протеина – с 65,67 % до 69,60 %, а клетчатки с 51,40 % до 55,73 %. Разница достоверна при P0,02 и 0,01.
Масса тела баранчиков в возрасте 6 месяцев в 1 группе составила 31,07 кг, во 2 группе – 34,47 кг, при суточном приросте 198 и 243 г, в 8 месячном возрасте – соответственно 40,73 и 45,24 кг, при приросте 161 и 180 г в сутки.
По результатам контрольного убоя и обвалки туш подопытных животных предпочтение нужно отдать баранчикам 2 группы, с 1/8 долей кровности архара. По предубойной массе различия и них составили 4,7 кг или 11,97 %, разница достоверна при P0,01. По массе парной туши разница 2,8 кг или 15,41 % и она достоверна при P0,01.
Результаты обвалки туш показали, что у баранчиков 2 группы в тушах содержалось 13,12 кг мякоти-мяса, что на 1,71 кг больше по сравнению с животными 1 группы или на 14,99 % больше, при достоверной разнице.
Количество жира также было больше в тушах баранчиков 2 группы. Разница по сравнению с молодняком 1 группы составила почти 1,5 раза, при P0,02. По коэффициенту мясности разница между группами близка к достоверной, при P0,05.
По результатам анализа шерстной продуктивности молодняка, можно сказать, что настриг мытой поярковой шерсти у гибридных баранчиков был на 267 г или 24,5 % больше, чем у чистопородных животных, при достоверной разнице (P0,001). Разница по выходу мытой шерсти составила 5,52 % при P0,001.
Расчет затрат кормов на 1 кг прироста массы тела баранчиков по возрастным периодам показал, что с возрастом они значительно увеличиваются. Если сравнивать группы между собой, то несколько меньше они были у животных 2 группы. Так, в первый период опыта затраты обменной энергии и сухого вещества у них были ниже на 0,4 ЭКЕ и 620 г, или на 6,6 и 9,9 %.
Таким образом, комплексные исследования на молодняке овец показали, что прилитие 1/8 долей кровности архара чистопородным романовским овцематкам повысило эффективность использования корма и продуктивность потомства. Баранчики 2 группы значительно лучше переваривали все питательные вещества корма (особенно сырой протеин и клетчатку), у них выше была интенсивность роста массы тела и суточные приросты, убойные и мясные качества, шерстная продуктивность, а также затраты кормов на 1 кг прироста массы тела. Повысилась также резистентность полученного молодняка и в связи с этим его сохранность к отбивке. Всё это позволяет нам рекомендовать для повышения продуктивности молодняка овец романовской породы, их конституциональной крепости спаривать чистопородных овцематок романовской породы с романовскими баранами с долей кровности архара.