Электронная библиотека диссертаций и авторефератов России
dslib.net
Библиотека диссертаций
Навигация
Каталог диссертаций России
Англоязычные диссертации
Диссертации бесплатно
Предстоящие защиты
Рецензии на автореферат
Отчисления авторам
Мой кабинет
Заказы: забрать, оплатить
Мой личный счет
Мой профиль
Мой авторский профиль
Подписки на рассылки



расширенный поиск

Технология производства спермы от племенных быков с использованием в рационах макроминеральной добавки «Стимул+» Зарипов Фаннур Рафхатович

Технология производства спермы от племенных быков с использованием в рационах макроминеральной добавки «Стимул+»
<
Технология производства спермы от племенных быков с использованием в рационах макроминеральной добавки «Стимул+» Технология производства спермы от племенных быков с использованием в рационах макроминеральной добавки «Стимул+» Технология производства спермы от племенных быков с использованием в рационах макроминеральной добавки «Стимул+» Технология производства спермы от племенных быков с использованием в рационах макроминеральной добавки «Стимул+» Технология производства спермы от племенных быков с использованием в рационах макроминеральной добавки «Стимул+» Технология производства спермы от племенных быков с использованием в рационах макроминеральной добавки «Стимул+» Технология производства спермы от племенных быков с использованием в рационах макроминеральной добавки «Стимул+» Технология производства спермы от племенных быков с использованием в рационах макроминеральной добавки «Стимул+» Технология производства спермы от племенных быков с использованием в рационах макроминеральной добавки «Стимул+» Технология производства спермы от племенных быков с использованием в рационах макроминеральной добавки «Стимул+» Технология производства спермы от племенных быков с использованием в рационах макроминеральной добавки «Стимул+» Технология производства спермы от племенных быков с использованием в рационах макроминеральной добавки «Стимул+» Технология производства спермы от племенных быков с использованием в рационах макроминеральной добавки «Стимул+» Технология производства спермы от племенных быков с использованием в рационах макроминеральной добавки «Стимул+» Технология производства спермы от племенных быков с использованием в рационах макроминеральной добавки «Стимул+»
>

Диссертация - 480 руб., доставка 10 минут, круглосуточно, без выходных и праздников

Автореферат - бесплатно, доставка 10 минут, круглосуточно, без выходных и праздников

Зарипов Фаннур Рафхатович. Технология производства спермы от племенных быков с использованием в рационах макроминеральной добавки «Стимул+»: диссертация ... кандидата сельскохозяйственных наук: 06.02.10 / Зарипов Фаннур Рафхатович;[Место защиты: Чувашская государственная сельскохозяйственная академия].- Чебоксары, 2016.- 111 с.

Содержание к диссертации

Введение

1 Обзор литературы 11

1.1 Технологические приемы кормления племенных быков 11

1.2 Факторы, влияющие на воспроизводительную способность и качество спермы быков-производителей 19

1.3 Применение кормовых добавок в рационах быков-производителей и их влияние на воспроизводительные функции

2 Материал и методика исследований 34

3 Результаты исследований и их обсуждение 41

3.1 Лабораторные исследования

Токсикологическая оценка макроминеральной добавки «Стимул+» 41

3.1.1 Состав макроминеральной добавки «Стимул+» 41

3.1.2 Определение острой токсичности макроминеральной добавки при внутрижелудочном введении 42

3.1.3 Определение оптимальной дозы макроминеральной добавки «Стимул+» 44

3.1.4 Влияние макроминеральной добавки на воспроизводительные способности крыс 47

3.1.5 Оценка эмбриотоксических и тератогенных свойств 48

3.2 Научно-хозяйственные опыты

Технология производства спермопродукции с использованием макромине ральной добавки «Стимул+» в кормлении быков-производителей 51

3.2.1 Технология содержания и кормления 51

3.2.2 Динамика живой массы 57

3.2.3 Морфологические и биохимические показатели крови 58

3.2.4 Переваримость и использование питательных веществ 62

3.2.5 Технология получения спермопродукции 67

3 3.2.6 Влияние макроминеральной добавки «Стимул+» на количественные и качественные показатели спермопродуктивности быков-производителей 72

3.3 Экономическое обоснование применения макроминеральной добавки «Стимул+» 78

3.4 Обоснование результатов производственной апробации научно хозяйственных опытов 80

4 Заключение 83

Библиографический список используемой литературы

Введение к работе

Актуальность темы. Государственной программой развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы предусмотрено увеличение объемов производства молока до 38,2 млн. т, рост потребления молока и молочных продуктов с 247 до 259 кг на душу населения в год при стабилизации поголовья молочных коров на уровне 9 млн. голов, за счет роста продуктивности скота и благодаря улучшению племенной работы.

Отечественный и мировой опыт показывают, что быки-производители играют основную роль в совершенствовании племенных и продуктивных качеств крупного рогатого скота молочного направления продуктивности (В. Прожерин, Б. Завертяев, 2006; Н. Хайруллина и др., 2007; О.И. Соловьева, 2010; И. Дунин и др., 2012; Н.И. Морозова, Ф.А. Мусаев и др., 2012).

Так как при искусственном осеменении спермой одного быка осеменяют несколько тысяч коров (Л.K. Эрнст, А.Н. Варнавский, 2002), оценка воспроизводительных качеств и улучшение качества спермопродукции быков-производителей является актуальной.

В эффективном использовании племенных быков-производителей и получении от них высококлассной спермопродукции огромную роль играет полноценное кормление, при котором максимально реализуется генетический потенциал их продуктивности (А.П. Калашников, 2007). Неполноценное кормление – основная причина снижения продуктивности и эффективности животноводства (В.П. Дегтярев, 1991; А.Т. Мысик, 2013; 2014; 2015).

Кроме того, проблему сбалансированного кормления животных невозможно решить без учета зональных биогеохимических и климатических особенностей региона. Многочисленными исследованиями ученых Татарстана подтверждено, что минеральный состав кормов, заготовляемых в условиях республики, подвержен значительным колебаниям (Л.П. Зарипова и др., 1999; 2010; А.В. Якимов и др., 2014).

В последнее время для восполнения макро- и микроэлементов в рационе животных изыскиваются доступные для производства и экономически обоснованные средства природного происхождения (А. Лаврентьев, 2012; В.А. Алексеев, 2015).

Учитывая выше изложенное диссертационная работа, направленная на повышение репродуктивного потенциала племенных быков за счет использования макроминеральной добавки «Стимул+» в комплексе с органическими микроэлементами и изучение ее влияния на показатели спермопродуктивности является актуальной.

Степень разработанности темы исследования. Исследования Р.А. Кор-нилина и др. (2011), В.С. Мымрина и др. (2008; 2012), С.С. Ли и др. (2012), В.С. Юдина и др. (2013) посвящены изучению влияния различных кормовых добавок на спермопродуктивность быков-производителей. По данным С.Л. Карпеня и др. (2010) применение повышенных доз витаминов и микроэлементов в рационах быков-производителей способствует увеличению показателей спермо-продуктивности.

В исследованиях И.Н. Викторовой (2004), А. Филатова и др. (2006), А.В. Комзаловой и др. (2011) изучено влияние отдельных органических форм микроэлементов (селенорганических препаратов ДАФС-25, «Селенопиран») на спермопродуктивность быков-производителей.

В изученных литературных источниках не удалось найти исчерпывающей информации по применению минеральных добавок, содержащих в своем составе органические формы микроэлементов и учитывающих минеральную обеспеченность рационов быков-производителей.

В связи с выше изложенным, диссертационные исследования, направленные на изучение влияния макроминеральной добавки «Стимул+» в комплексе с органическими микроэлементами, на воспроизводительные функции быков-производителей являются актуальными и имеют важное научное и практическое значение. Работа является частью комплексных исследований ООО «Научно-исследовательский центр кормовых добавок» (№ гос. регистрации 1111690002852), выполненных в соответствии с Государственной программой «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в республике Татарстан на 2013-2020 годы» от 8.04.2013 г. № 235.

Цель и задачи исследований. Цель работы заключалась в научно-практическом обосновании повышения спермопродуктивности племенных быков-производителей при использовании в рационах макроминеральной добавки «Стимул+» на основе природных минералов и содержащей комплекс органических микроэлементов.

В соответствии с поставленной целью решались следующие задачи исследований:

провести токсикологическую оценку макроминеральной добавки «Сти-мул+»;

выяснить влияние макроминеральной добавки «Стимул+» на физиологическое состояние быков-производителей на основе изучения динамики живой массы, а также морфологических и биохимических показателей крови;

изучить влияние макроминеральной добавки «Стимул+» на переваримость и использование питательных веществ рациона;

изучить влияние макроминеральной добавки «Стимул+» на количественные и качественные показатели спермопродукции быков-производителей;

рассчитать экономические показатели при применении макроминераль-ной добавки «Стимул+» в рационах быков-производителей;

- провести производственную апробацию полученных результатов.
Научная новизна. Впервые научно и экономически обоснован способ

повышения репродуктивного потенциала и улучшения качества спермопродук-ции племенных быков-производителей с использованием макроминеральной добавки «Стимул+» в комплексе с органическими микроэлементами.

Экспериментально обосновано и доказано, что применение макромине-
ральной добавки «Стимул+» в комплексе с органическими микроэлементами
позволяет повысить полноценность кормления племенных быков-

производителей, переваримость питательных веществ рациона, оказывает по-

ложительное влияние на морфологические и биохимические показатели крови, количественные и качественные показатели спермопродукции.

Теоретическая и практическая значимость работы. На основании проведенных исследований и их производственной проверки предложены дополнительные резервы увеличения количественных и улучшения качественных показателей спермопродукции за счет применения макроминеральной добавки «Стимул+» в кормлении быков-производителей. Применение макроминераль-ной добавки «Стимул+» в комплексе с органическими микроэлементами в технологии производства спермопродукции позволяет снизить брак нативной спермы на 7-9 %, увеличить концентрацию спермиев на 10-11 %, что позволяет получить в расчете на 1 эякулят дополнительно 44-53 спермодозы, снизить себестоимость производства 1 спермодозы на 8-13 % и увеличить рентабельность производства на 7-11 %.

Разработки, представленные в диссертационной работе, являются важным вкладом в проблему совершенствования теории и практики технологии производства продуктов животноводства, а также кормления племенных быков-производителей в условиях Республики Татарстан.

Основные разработки диссертационного исследования внедрены и используются в ОАО «Головное племенное предприятие «Элита» Высокогорского района и племенных предприятиях Мензелинского и Бугульминского районов Республики Татарстан.

Методология и методы исследования. По общепринятым стандартным методам проведены: токсикологическая оценка макроминеральной добавки «Стимул+», зоотехнический анализ кормов, выделений кала и мочи; клинические наблюдения, индивидуальные взвешивания; морфологические и биохимические исследования крови; физиологический опыт; оценка свежеполученной спермы быков по ГОСТ 23745-79; определены экономические показатели.

Полученный в результате исследований цифровой материал, математически обработан по стандартным программам вариационной статистики с определением критерия достоверности Стьюдента на персональном компьютере с использованием программы Microsoft Office Excel.

Основные положения, выносимые на защиту:

- результаты оценки токсикологических свойств макроминеральной до
бавки «Стимул+» свидетельствуют о перспективности ее использования в
кормлении сельскохозяйственных животных;

- применение макроминеральной добавки «Стимул+» положительно
влияет на физиологическое состояние быков-производителей;

использование макроминеральной добавки «Стимул+» повышает переваримость и использование питательных веществ рациона;

использование макроминеральной добавки «Стимул+» в рационах быков-производителей обеспечивает повышение количественных и улучшение качественных показателей спермопродукции быков-производителей;

включение в рационы быков-производителей макроминеральной добавки «Стимул+» экономически целесообразно;

- производственной апробацией подтверждена достоверность и объективность результатов, полученных в ходе научно-хозяйственных опытов.

Степень достоверности и апробации результатов работы. Результаты исследований получены на большом фактическом материале, с использованием сертифицированного оборудования. Достоверность полученных данных подтверждена результатами статистической обработки. Результаты исследований и основные положения диссертационной работы доложены и обсуждены на Международной научно-практической конференции «Фундаментальные и прикладные проблемы повышения продуктивности животных и конкурентоспособности продукции животноводства в современных экономических условиях АПК РФ» (Ульяновск, 2015) и расширенном заседании научно-технического совета «Научно-исследовательский центр кормовых добавок» (Казань, 2015).

Основные материалы диссертационного исследования опубликованы в открытой печати в 6 работах, 5 из которых в рецензируемых изданиях, рекомендованных ВАК Минобрнауки («Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана», «Зоотехния», «Ветеринарный врач», «Молочное и мясное скотоводство»).

Структура и объем диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, основной части, заключения, списка использованной литературы и приложений. Диссертация изложена на 113 страницах, содержит 18 таблиц и 14 рисунков. Список литературы включает 213 источников, из них 17 иностранных авторов.

Факторы, влияющие на воспроизводительную способность и качество спермы быков-производителей

Белки, углеводы, жиры постоянно взаимодействуют с минеральными веществами, образуя своеобразные комплексы. Если в организме отмечается недостаток или избыток белка, то при этом состоянии, в первую очередь, нарушается фосфорно-кальциевый обмен (Н.М. Решетникова и др., 2002).

Известно, что в обеспечении жизнедеятельности организма животных, их продуктивного и репродуктивного здоровья исключительно важную роль играют минеральные вещества (В.Т. Самохин, 1981; А. Безносов, Н. Мочалов, 2004; В. Сафонов, 2007; А. Петросян, 2008).

Для нормальной жизнедеятельности микрофлоры рубца в организм должно поступать определенное количество минеральных веществ – фосфора, серы, кобальта, меди, цинка, марганца и йода (Р. Сащенко, И. Попов, 2007).

Племенным быкам обычно скармливают большое количество концентратов, богатых фосфором. Однако содержание в рационе концентрированных кормов свыше 50 % по питательности способствует нарушению обмена веществ в организме и снижает половую активность быков (Н.Г. Макарцев, 2012).

Необходимо следить за тем, чтобы отношение Ca: P в рационе не опускалось ниже 1. Нередко, однако, рационы быков (особенно при большом содержании грубых и сочных кормов) дефицитны по фосфору (В.П. Дегтярев, И.В. Дегтярев, 2004).

Племенных быков важно постоянно обеспечивать фосфором, так как он входит аденозинтрифосфорной кислоты, которая способствует быстрой мобилизации энергии в организме в период полового возбуждения и садки (С.Н. Хохрин, 2003, С. 324).

Минеральные элементы должны поступать в организм в оптимальных количествах и соотношениях, в строгом соответствии с потребностью животных. С ростом продуктивности в организме животных происходит интенсификация обменных процессов, на которые большое влияние оказывают микроэлементы, так как являются активными их участниками. Основной источник минералов для животных – корма (Н.А. Попков и др., 2005, Т.С. Кузнецова и др., 2007, М.П. Кучин-ский, 2007; И.П. Шейко и др., 2015).

Как избыточное, так и недостаточное содержание в рационе отдельных микроэлементов может вызвать у быков глубокие нарушения обмена веществ и репродуктивных функций. В обязательном порядке предусматривается балансирование рационов по основным микроэлементам (кобальт, йод, медь, цинк, марганец) с учетом их содержания в кормах в зависимости от особенностей биогеохимической зоны (Н.Г. Макарцев, 2012 С. 349). Поэтому без учета естественного содержания микроэлементов в кормах и рационах невозможно организовать рациональное питание и получение высокой продуктивности животных (В.П. Дегтярев, 1991; И.И. Горячев и др., 1992; А.Г. Зяббаров, А.Д. Большаков, 2002).

Описаны многочисленные случаи нарушений функции воспроизводства у крупного рогатого скота при дефиците меди в рационе (Э. Визнер, 1976).

У бычков недостаток цинка вызывает недоразвитие семенников, нарушение функции зародышевого эпителия, снижает подвижность спермиев (О. Преображенский, 2006; И.И. Горячев и др., 2012).

Дефицит магния у производителей может возникнуть в начале пастбищного периода при использовании зеленой массы с участков, где вносилось много калия при одновременном дефиците в рационах клетчатки и крахмала.

Дефицит кобальта ведет к огрубению волосяного покрова, запорам, анемии, ухудшению качества спермы. При недостатке йода наблюдается гипофункция щитовидной железы, угасает половое влечение. Избыток молибдена вызывает ослабление или прекращение сперматогенеза, а избыток кадмия усугубляет недостаточность цинка и меди.

Роль витаминов в обмене веществ определяется тем, что они входят в состав ферментных систем. Недостаток витаминов в рационе, нарушение их синтеза в организме и способности усваиваться задерживают синтез ферментов, а это в свою очередь, нарушает обмен веществ и усвоение кормов, в результате чего развиваются авитаминозные заболевания (К. Лоу, 1995; С.Г. Кузнецов, 1999; И.П. Кондрахин, 2005; Н.В. Мухина и др., 2008).

В зимний период содержания при организации витаминного питания быков-производителей особое внимание уделяют сбалансированности рационов по каротину и витаминам A и D (Н.Г. Макарцев, 2012, С. 349).

Гиповитаминоз А сопровождается целым комплексом нарушений: слабое половое влечение, некоординированное течение полового акта, неспособность к совокуплению; уменьшение количества и подвижности спермиев, появление патологических спермиев, атрофия тестикулов и придатков желез (О. Преображенский, 2006).

Дефицит каротина или витамина А, замедляет рост молодых быков, приводит к ороговению эпителия слизистых оболочек и кожи, нарушению зрения, уменьшению сперматогенеза, снижению подвижности спермиев и появлению их патологических форм. У спермиев повышается чувствительность к низкой температуре, и они погибают при замораживании. Хроническая А-витаминная недостаточность может вызвать атрофию семенников и придаточных половых желез, привести к импотенции.

Витамин D по своей химической природе близок к андрогенам – мужским половым гормонам. Избыток введения в организм быков препарата витамина D повышает всасывание в кровь кальция и уменьшает поступление фосфора, что создает условия для отложения в кровеносных сосудах и других органах нерастворимых соединений кальция (С.Н. Хохрин, 2003 С. 325).

В зимне-стойловый период сено – один из основных источников клетчатки и каротина для крупного рогатого скота. В структуре зимних рационов сено составляет от общей энергетической питательности 25-40 %. В структуре летних рационов – 15-20% (Н.Г. Макарцев, С. 349-350).

В рационы быков-производителей обычно включают комбикорма, основу которых составляют зерно злаковых культур, шрот подсолнечниковый или зерно гороха, вики и других бобовых культур. По данным Е.П. Ващекина (2007) включение в рационы зерна узколистного люпина способствует улучшению количественных и качественных показателей спермы.

Применение кормовых добавок в рационах быков-производителей и их влияние на воспроизводительные функции

В течение опытов животных содержали в аналогичных условиях. Рационы составляли согласно детализированным нормам (А.П. Калашников, 2003) с учетом химического состава кормов. Нормирование кормления вели с учетом общей питательности рационов по обменной энергии, переваримому протеину, клетчатке, сахару, каротину и минеральным веществам.

Недостаток минеральных веществ и витаминов основного рациона для быков-производителей контрольной группы восполняли стандартными премиксами П 60-3 и П 60-4 (1% от массы концентрированных кормов), а опытных – макро-минеральной добавкой «Стимул+» на основе природных минералов и содержащей комплекс органических микроэлементов (2,5% от сухого вещества рациона).

О результатах применения макроминеральной добавки «Стимул+» судили по изменению живой массы, переваримости и использованию питательных веществ рационов, изученных в ходе балансового опыта, морфологическим и биохимическим показателям крови и спермопродуктивности быков-производителей.

Живую массу быков контролировали по результатам индивидуального взвешивания, которое проводили до их утреннего кормления, при постановке на опыт и в последующем ежемесячно.

С целью изучения влияния изучаемой добавки на переваримость и использование питательных веществ рационов, на фоне научно-хозяйственного опыта был проведен физиологический опыт по общепринятой методике ВИЖа (А.И. Овсянников, 1976). Для этого, из подопытных групп было отобрано по 3 головы, которые помещались в индивидуальные станки с целью облегчения сбора кала и мочи.

В подготовительный период проверяли аналогичность подопытных групп животных и окончательное их распределение. Продолжительность учетного периода составила 8 дней.

Условия содержания и основные рационы для сравниваемых групп быков-производителей были одинаковыми. Изучаемые показатели (поедаемость кормов, их химический состав, переваримость питательных веществ) оценивали по общепринятым зоотехническим методикам.

В средних образцах кормов, их остатков и выделений кала и мочи по общепринятым методикам (Е. Петухова и др., 1981) были изучены следующие показатели: первоначальную влагу определяли методом высушивания навески при температуре 60-65 С до воздушно-сухого состояния; гигроскопическую влагу – при температуре 100-105 С до постоянной массы, сырая зола методом сухого озоле-ния в муфельной печи при 500 С; сырая клетчатка по Геннебергу и Штоману; азот – по Къельдалю; сырой жир – в аппарате Сокслета; БЭВ – расчетным путем; кальций – трилонометрическим методом с индикатором флуорексоном; фосфор – колориметрическим методом с аскорбиновой кислотой; каротин – по Цирели; сахар – по Бертрану. Содержание микроэлементов в кормах определяли на атомно-абсорбционном спектрофотометре по ГОСТ 30692-2000.

Морфологические и биохимические исследования крови и ее сыворотки были проведены в подготовительный период и по окончанию научно-хозяйственных опытов. Пробы крови брали у животных до их утреннего кормления из яремной вены.

Морфологические и биохимические исследования крови проведены по методикам, описанным Е.А. Васильевой (1982), И.П. Кондрахиным и др. (1985), П.Т. Лебедевым, А.Т. Усовичем (1976): эритроцитов и лейкоцитов – в камере Горяева; гемоглобина – гемоглобин-цианидным методом с ацетонциангидрином; общий белок – рефрактометрически; фракции белка – нефелометрическим методом; кальция – унифицированным калориметрическим методом с о-крезолфталеин комплексоном; фосфора – в безбелковом фильтре крови с ванадат-молибденовым реактивом, щелочного резерва крови – по Неводову, каротин – по шкале П.Д. Лебедева. В крови быков-производителей определяли содержание цинка, меди, марганца на атомно-абсорбционном спектрофотометре.

Оценку воспроизводительных качеств быков-производителей проводили по комплексу показателей, характеризующих спермопродуктивность. Сперму для исследований получали у быков-производителей по схеме, принятой в племенных хозяйствах, – один-два раза в неделю методом дуплетных садок с помощью станка и вагины. Свежеполученную сперму быков оценивали в лаборатории ОАО 40 «Элита» сразу после получения по следующим показателям: масса спермы (объем эякулята), подвижность, концентрация и количество мертвых спермиев согласно ГОСТ 23745-79 «Сперма быков неразбавленная свежеполученная. Технические требования и методы испытаний». После определения качественных показателей свежеполученной спермы эякулят разбавляли синтетическим разбавителем и замораживали. Хранили сперму в жидком азоте.

После завершения научно-хозяйственного опытов была проведена производственная апробация результатов исследований. Для производственного опыта было отобрано 60 быков производителей, которых разделили на 2 группы. Одна группа служила контролем и получала рацион, принятый в хозяйстве. В рационе быков-производителей опытной группы стандартный премикс был заменен мак-роминеральной добавкой «Стимул+» (2,5% от сухого вещества рациона).

Оценка экономических показателей использования макроминеральной добавки «Стимул+» проведена путём расчёта себестоимости производимой продукции, выручки от реализации, дополнительно полученной прибыли и рентабельности производства.

Состав макроминеральной добавки «Стимул+»

По насыщенность крови лейкоцитами достоверных различий между сравниваемыми группами выявлено не было. Изменение морфологических показателей крови быков-производителей носило тенденциозный характер. Изученные показатели находились в пределах возрастных физиологических норм для данного вида животных.

Полученные данные говорят о том, что изученные гематологические показатели в период опыта находились в пределах физиологической нормы. Однако при анализе данных результатов исследований между группами выявлены некоторые изменения.

Содержание общего белка в сыворотке крови быков-производителей получавших макроминеральную добавку «Стимул+» в конце опытного периода было несколько больше. Так содержание общего белка в сыворотке крови быков опытной группы увеличилось на 5,39 г/л или 6,73 % без достоверных различий. Повышение содержания общего в сыворотке крови произошло, главным образом за счет альбуминовой фракции. В опытной группе этот показатель в конце опытного периода превышал контроль на 2,38 г/л или 7,54 %. Содержание глобулина в крови быков опытной группы за период опыта увеличилось незначительно на 1,44 г/л или 2,87%. В сравнении с контрольной группой данный показатель в конце опытного периода был больше на 3,01 г/л или 6,20 %.

Содержание мочевины в сыворотке крови служит показателем полноценности протеинового питания. Высокая концентрация мочевины при нормальных значениях других биохимических показателей крови свидетельствует о высокой степени усвоения протеина кормов (В.М. Холодов, Г.Ф. Ермолаев, 1988). Данный показатель был больше у быков опытной группы по окончании опыта на 3,44 %, что согласуется с данными балансового опыта и более высокими среднесуточными приростами массы тела быков-производителей опытной группы по сравнению с контрольной.

Следует отметить достоверное повышение показателя резервной щелочности крови быков, получавших макроминеральную добавку «Стимул+». Так установлено повышение этого показателя по завершению опыта на 4,03 об. % CO2 или 6,85 % при P 0,05.

Содержание таких минеральных элементов как кальций и фосфор в крови поддерживается на сравнительно постоянном уровне и снижается только после использования их резервов в тканях (Б.Д. Кальницкий, 1985).

По результатам исследований установлено, что использование макромине-ральной добавки «Стимул+» положительно отразилось на показателях минерального состава крови. В начале опытного периода содержание кальция и фосфора в крови быков-производителей соответствовало нижней границе нормы. У быков получавших макроминеральную добавку отмечено увеличение по сравнению с контролем содержание кальция на 9,84 % и фосфора на 7,41 %.

В конце опыта в крови быков опытной группы содержание цинка было достоверно больше на 10,68 %, меди на – 12,75 %, марганца – на 8,39 % (P 0,05) по сравнению с аналогами контрольной группы. Повышение показателей минерального состава крови быков-производителей опытной группы, по сравнению с контрольной, при примерно одинаковой обеспеченности рационов сравниваемых групп данными микроэлементами, можно объяснить применением органических форм микроэлементов в составе макроминеральной добавки и их большей биодоступностью.

Как видно из полученных данных, изучаемая добавка не оказала существенного влияния на содержание каротина в крови быков-производителей, данный показатель соответствовал норме.

Проведенными исследованиями установлено, что в целом гематологические показатели быков-производителей находились диапазоне физиологической нормы. Скармливание опытной добавки оказало положительной влияние на гематологические показатели, а полученные данные согласуются с результатами балансового опыта.

Известно, что переваримость питательных веществ рациона зависит от многих факторов: полноценности кормов, уровня потребления и скорости прохождения кормовой массы через пищеварительный тракт, качества и вида кормов, ферментативной активности микроорганизмов преджелудков и толстого кишечника, секреторной активности пищеварительных желез, моторной функции рубца и кишечника, интенсивности процессов всасывания, индивидуальных особенностей и физиологического состояния животных.

В ряде отечественных и зарубежных исследований показано, что большую роль в процессе переваривания питательных веществ рациона играют микроэлементы. При этом отмечается, что введение микроэлементов в малых дозах положительно влияет на процессы пищеварения, а в больших дозах чаще всего – отрицательно (И. Драганов и др., 2005).

С целью изучения влияния макроминеральной добавки «Стимул+» на переваримость питательных веществ, использование азота и минеральных веществ из рационов, на фоне научно-хозяйственного опыта был проведен балансовый опыт.

Поедаемость кормов по группам определяли путем учета количества заданных и съеденных кормов. Установлено, что бычки опытных групп поедали примерно равное количество кормов. Коэффициенты переваримости питательных веществ рационов в среднем по группам приведены в таблице 9.

В ходе анализа полученных данных, нами было установлено, что применение макроминеральной добавки «Стимул+» оказало положительное влияние на переваримость питательных веществ рациона. Сухое веществоОрганическое веществоСырой протеинСырой жирСырая клетчаткаБезазотистые экстрактивные вещества (БЭВ) 67,23±0,76 70,65±0,68 62,31±1,15 58,25±0,34 63,65±0,45 75,08±0,93 69,07±0,64 72,81±0,79 65,38±1,04 58,04±0,27 65,18±0,52 77,43±0,81

Различия по переваримости изучаемых питательных веществ рациона бы ков-производителей опытной группы по сравнению с контрольной составили: по сухому веществу 1,84 %, органическому веществу 2,16 %, сырому протеину 3,07 %, сырой клетчатке 1,53 %, БЭВ 2,35 %, но без достоверных различий. По коэффициенту переваримости сырого жира определенной разницы между группами не установлено (рисунок 4).

Рисунок 4 – Влияние кормового фактора на переваримость питательных веществ рационов Одним из основных показателей эффективности применения кормовой добавки является использование азота в организме животных. Поскольку известно, что азот – это основной компонент белка, расчет баланса этого элемента дает объективную оценку его использования в организме быков-производителей.

В балансовом опыте установлено, что подопытные животные всех групп потребляли примерно одинаковое количество азота в сутки. Результаты балансового опыта, представленные в таблице 10, говорят о некотором увеличении использования азота.

Переваримость и использование питательных веществ

Результаты проведенных исследований свидетельствуют о том, что применение макроминеральной добавки «Стимул +» способствовало повышению переваримости питательных веществ и усвоению минеральных веществ рационов, улучшению морфологических и биохимических показателей крови, что способствовало повышению спермопродуктивности.

При определении экономических показателей и целесообразности скармливания в составе рациона быков-производителей макроминеральной добавки «Стимул+» был проведен расчет стоимости полученных спермодоз в среднем от одного быка за месяц, с учетом стоимости израсходованных добавок по каждой группе. Проведенные расчеты, представлены в таблице 16.

Расчет экономических показателей показал, что применение изучаемой добавки экономически выгодно. Так при скармливании макроминеральной добавки быкам-производителям от них было получено за опытный период в среднем 1 быка на 4084 спермодоз больше, чем в контрольной группе.

Затраты на производство продукции с учетом стоимости израсходованных добавков были больше в опытной группе на 177,95 тыс. руб. Однако за счет дополнительно полученной продукции, прибыль в опытной группе составила 370,91 тыс. руб., что больше по сравнению с контрольной группой на 222,28 тыс. руб.

Таким образом, при применении макроминеральной добавки себестоимость производства 1 спермодозы снизилась на 13,34 %, рентабельность производства увеличилась на 11,44 % и составила 25,67 %. Экономическая эффективность использования макроминеральной добавки «Стимул +» в расчете на 1 эякулят составила 4683,21 руб., что больше чем в контрольной группе на 2834,58 руб.

Для проверки результатов полученных в ходе научно-хозяйственных опытов по применению макроминеральной добавки «Стимул+» в рационах быков-производителей в ОАО ГПП «Элита» был проведен производственный опыт.

Апробация проведена на 60 быках-производителях 4-5 года использования, которые были разделены на 2 группы по принципу аналогов. Продолжительность производственного опыта составила 180 дней.

Кормление осуществляли согласно схеме научных опытов (таблица 1). Рационы для быков-производителей были составлены с учетом их возраста, живой массы и половой нагрузки, по энергетической ценности и содержанию в них основных питательных веществ соответствовали детализированным нормам кормления для быков-производителей (А.П. Калашников, 2003).

Среднесуточный рацион быка-производителя содержал в среднем 10,8 ЭКЕ, 108,4 МДж обменной энергии; 12,1 кг сухого вещества; 1,17 кг переваримого протеина; 2,67 кг сырой клетчатки; 712,0 г каротина.

Различия в кормлении быков-производителей сравниваемых групп заключалось в том, что в состав рациона контрольной группы входил стандартный пре-микс П 60-3 (1% от массы концентрированных кормов), а быкам опытной группы, скармливали макроминеральную добавку «Стимул+» из расчета (2,5% от сухого вещества рациона).

В ходе производственной проверки применения макроминеральной добавки «Стимул +» в рационах быков-производителей были подтверждены положительные результаты, достигнутые в ходе научно-хозяйственного опыта, по показателям спермопродуктивности (таблица 17).

Количество эякулятов, в среднем на головуза мес., шт.Получено эякулятов в среднем на голову заопытный период, шт.Объем нативной спермы на 1 эякулят, мл.% бракаКонцентрация спермиев в 1 мл нативнойспермы, млрд.Оценка качества спермы, бал.Итого получено спермодоз (пайет) из1 эякулята, шт.Дополнительно получено спермодоз, шт. 6,7±0,9540,2±2,346,2±0,1623,2±1,840,98±0,04 8,9±0,17124,80± 11,28 6,5±1,1239,0±2,46 6,7±0,12 15,7±1,25 1,07±0,03 9,0±0,14168,72±13,51 43,92

Анализ показателей спермопродуктивности быков-производителей за период производственной проверки показал, что при применении изучаемой добавки объем эякулята увеличился на 0,6 мл или 8,1% при этом процент брака нативной спермы снизился на 7,5 %, а концентрация спермиев в 1 мл эякулята возрасла на 9,6 % по сравнению с контрольной группой, что говорит о положительном влиянии добавки на количество и качество получаемой спермопродукции. За счет этого в опытной группе за период производственной проверки было дополнительно получено 43,92 спермодоз.

Количество эякулятов в среднем на голову за период опыта, шт.Количество полученных спермодоз в среднем на голову за период опыта, шт. Цена реализации 1 спермодозы, руб. Затраты на производство, тыс. руб. Выручено от реализации, тыс. руб. Прибыль, тыс. руб.Себестоимость 1 спермодозы, руб. Рентабельность производства, % Экономическая эффективность использования добавки в расчете на 1 эякулят, руб. 40,205016,9698,00448,08491,6643,5989,318,871084,33 39,006580,0898,00537,05644,85107,8081,6216,722764,10

Так за период производственного опыта, при применении макроминераль-ной добавки «Стимул +» в опытной группе в среднем от одного быка было получено на 1563 спермодозы больше, чем в контрольной группе. За счет этого доход от реализации полученной продукции в опытной группе был выше на 153,19 тыс. руб., что оправдало дополнительные затраты на производство и позволило получить больше прибыли на 64,21 тыс. руб. в сравнении с опытной группой. При этом себестоимость 1 спермодозы снизилась на 7,69 руб. или 8,61 %. Рентабельность производства при применении макроминеральной «Стимул +» добавки увеличилась на 7,85 % и составила 16,72 %.