Введение к работе
Актуальность диссертационной темы. Для успешного выполнения Программы, намеченной ХХУІ съездом КПСС и майским {1932 г.) Пленумом UK КПСС по надежному обеспечение страны продовольствие!* и сельскохозяйственным сырьем, осуществляйся.крупные мероприятия по интенсификации всех отраслей сельского хозяйства, в том числе и свиноводства. Производство свинины в нашей стране успешно переводится на промышленную основу, которая обеспечивает условия для увеличения объема производства высококачественной продукции. Однако этот перевод предъявляет новые, более высокие требования к уровню и полноценности кормления свиней.
В решении вопроса производства мясной свинины в стране на дан ном этапе большое значение имеет широкое и интенсивное использование хряков-производителей мясных пород <ландрасов, эстонской, уржумской и др.) как непосредственно, в свиноводческих хозяйствах, так и, особенно, на станциях искусственного осеменений. В т^ же время, как у нас в стране, гак и за рубежом но кормлению хрлков-производителей мясного типа имеются лишь единичные исследовании.
Сравнение норм унергетичаского и притеннового питания растущих хряков, используемых в СССР, с соосветатоумцшк нормами стран с развитым свиноводством (ГДР, США, Польша и др.) показывает, что каши нормы на 20-40$ выше, и кроме того, они разработаны применительно -К мясо-сальному направлению продуктивности. Поэтому научение уровней энергетического и протеинового питании на йосгцюи.іво-дительные ф/нкции хряков-производиталей мясного тина лвлнйгоіі весь ыа актуальной проблемой.
Цель и задачи исследований. Целью нашей [чїЗ.ігн йвлллоов научение ВЛИЯНИЯ «ОНИЖеННЫХ уровней ЭНерГеТИЧИСКОГО И ПріНвИН'ОІ'и")
питания хрякоь-проиэводителей на:
ЦЕНТРАЛЬНАЯ НАУЧНАЯ БИБЛИОТЕКА Ыоск. оельскохоз. академии ии. К. А. "Хршлц
Нив. №—tt-Zst.
- г - -
состояние здоровья и воспроизводительные Функции;
переваримость питательных веществ, использование энергии азота, кальция и фосфора;
основные клинико-физиологические и биохимические показатели;
количественные и качественные показатели спермы и ее биологическую оценку;
экономическую эффективность использования разных уровней энергетического и протеинового питания.
Для решения поставленных задач нами были проведены 'научно-хозяйственный и балансовые опыты в Центральной станции искусственного осеменения сельскохозяйственных животных, а по достижении хряками живой массы 230 кг было изучено качество семени хряков на свиноматках в экспериментальном хозяйстве "Нленово-Чегодаево" Московской области по оплодотворяющей способности, количеству полученных поросят и их живой массе при рождении.
Новизна исследований заключается в том, что впервые;
проявлено детальное изучение влияния пониженных уровней энергетического и протеинового питания Сс учетом содержания лими-тирущих аминокислот: лизина и метионина+цистина) на рост, развитие, обмен веществ, энергии и последующе воспроизводительные функции хряков уржумской породы при группооом методе выращивания;
изучены метаболиты энергетического обмена крови {молочная, пиров«наградная, аденоэинтрифосфорная, аденозиидифосфорная, адено-зинмонофосфорндл кислоты, энергетический заряд, окислительное фос-іїорилі'ропиніїе и гликолиз) хряков мясного типа;
.установлена взаимосвязь между концентрацией АТФ, АДФ и пиро-рччогрпр.и^ кислотой г> крови хряков-производителей С такими пока->/іт«irrvt* ічірцмг>пр<\пукш»я, *"* общее количество живчиков в эяиуля-
те, их концентрацией и выживаемостью, которые объективно отражает обеспеченность животных энергией;
- проведено замораживание сперму хряков уржумской породи по технологии криоконсервацкн.
Практическая ценность работы. Установлены оптимальные уровни анергии и протеина в рационах хряков-производителей мясного типа, которые использованы для обоснования новых норм кормления.
Апробация полученных результатов. Основные положения диссертации апробированы в экспериментальном хозяйстве ВИЖа "Кленово-Чего-даево" и обсуждены на научно-практических конференциях молодых ученых и аспирантов ВИЖа в 1980 году, отдела кормления сельскохозяйственных животных ВИЖа в 193I году и в Центральной станции искусственного осеменения Подольского района Московской области в 1ЭВЭ го ДУ.
Объем работы. Диссертация состоит из введения, шести глав (ьо эор литературы, собственные исследования, результаты исследовании, обсуждение результатов исследований, выводы и практические предложения), списка использованной литературы, который включает ЙУ& наименований, из них 77 на иностранных языках. Работа изломана на 99 страницах, иллюстрирована 34 таблицами. К диссертации дано приложение из 21 таблицы.
Для практического решения вышеизложенных задач со 2 декабря 1978 г. по 31 марта 19в0 г. были проведены научно-хозяйственный и балансobje опыты в Центральной станции искусственного осеменений сельскохозяйственных животных иа растущих хрякач-произппдитйвпк уржумской породи по следующей сх«ме;
Коли- : чество: голов
учетный период (196 дней)
Пруппы
Схема-опыта:
—т
Особенности кормления
подготовитель-: ный период
: (бо дней)
-
контрольная , . 6
-
опытная .... 6 Ш опытная .... б ІУ опытная ... 6
по существующим по существующим нормам нормам
-"- энергия ниже нормы на 20
-"- протеин ниже нормы на 20
-"- энергия и протеин ниже кормы на 20ь
tta опыт было поставлено 24 хряка в возрасте 6-8 месяцев при живой массе <Ю кг, которых после периода доращивания при достижении массы тела 140 кг, распределили на 4 группы, по 6 голов в каждой. Подбор животных в группы производили по принципу аналогов: с учетом возраста, развития, живой массы и происхождения.
В предварительный период опыта (60 дней) хряков кормили по рациону, принятому на Центральной станции искусственного осеменения.
С начала учетного периода кормление хряков осуществляли согласно схем» опыта. Хряков I контрольной группы кормили по нормам ВЛНСа для хряков мясо-сального типа, П опытной - таким же рационом, но а котором было снижено содержание энергии на 20$, в Ш опытной -снижен протеин на 2056, а в ІУ - снижены энергия и протеин вместе на 20.
Кормление хряков было групповым, нормированным и осуществля- . лось полнорационными комбикормами, которые были сбалансированы по всем литатп.пьннм веществам, за исключением изучаемых факторов. Кормили хрякоп двя раза в сутки, поили из автопоилок. Ежедневно хряки в течение Ь час от* пользовались вигулом. В течение опыта учитывали :tc4tr-i?fcTBO плдччтіх и съеденных кормов по каждой группе отдельно, і т.чкжє "!*»«>сччао в,!нашивали хряков.
В подготовительниЛ к опытный периоды провели изучение воспроизводительных функции хряков на основе определения количествен* ных и качественных показателей спермы и ее биологической оценки по оплодотворению основных свиноматок, по количеству полученных от них поросят и их живой массе при рождении, В опытный период были проведены физиологические (балансовые) опыты на 3 животных из каждой группы при живой массе 230-246 кг. Продолжительность опыта, -12 дней, в том числа 7 дней учетных.
6 опытах изучал» использование энергии, азота, минеральных веществ, переваримость сухого и органического веществ, протеина, жира, клетчатки, беэазотистых экстрактивных веществ и биохимические показатели крови подопытных животных.
Химический анализ кормов, спермы, мочи и кала проводили по общепринятым методикам. Азот определяли по Къельдал», сирой жир -экстракцией серным эфиром в аппаратах Сокслета, сирую клетчатку -по методу Геннеберга-Штоиана, кальций - трилономегрическнм методой, фосфор - по Яиске-Суббороу, эочу - сухим оэолением в муфельной печи. Содержание энергии в кормах и продуктах вцяштния - по митодике ВИЖа (1977). Аминокислотный состав кормов и сперми - по методу - ttypa » ііііейна в прописи ШЖа на аминокислот № м анализаторе Хитачи К1А-ЗБ.
Из биохимических показателей крови изучали; гемоглобин и эритроциты - на эритрогемометре, концентрацию метаболитов энергетического обмена (АТФ, АДО и АМ$) - методом тонкослойной хроматографии, молочну» кислоту - по методике Баркера и Саммерсоїіа, піровиноградную кислоту - с помощью оптического теста по Варбургу, метаболиты азотистого обиена - общий и остаточный азот - с реактивом Неслера, амикный азот - по реакции с шнгидрином, мочевину - с ди-' ацатидмоніксииоМі общий белок сыворотки крови - рефрлнтомз'грйчке--ким методом, кальций - по де Ваарду, неорганический ]о^Ь»р - с иа
нздатмолибденовым реактивом, энергетический заряд - по формуле
1/2 х,лЫШ—±—Л 1 скорость окислительного фосфорилиро-
(АЫФ1 + (АДф) + (АТФ)
ввння и гликолиза - по формуле (АДО> * й2 .
САМ) Полуденные результаты обрабатывал» методами вариационной статистики СЕ.К.Меркурьева, 1970) с .использованием электронно-вычислительной машины "Минск-22", "Проминь* и "53-26".