Диссертация - 480 руб., доставка 10 минут, круглосуточно, без выходных и праздников
Автореферат - бесплатно, доставка 10 минут, круглосуточно, без выходных и праздников
Бывайлова Елена Александровна. Разработка технологии обогащенного ацидофильного продукта с повышенной биологической ценностью и пребиотическими свойствами: диссертация ... кандидата технических наук: 05.18.04 / Бывайлова Елена Александровна;[Место защиты: ФГАОУ ВПО « Северо - Кавказск ий федеральн ый университет »].- пос. Персиановский, 2014.- 168 с.
