Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Автореферат - бесплатно, доставка 10 минут, круглосуточно, без выходных и праздников
Кан, Галина Васильевна. ИССЛЕДОВАНИЕ ИСПОРЧЕННЫХ ЗЕРЕН ПРОСА КАК ОДНОГО ИЗ ОСНОВНЫХ ФАКТОРОВ, ОПРЕДЕЛЯЮЩИХ КАЧЕСТВО ВЫРАБАТЫВАЕМОЙ ИЗ НЕГО КРУПЫ : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.02 / Кан Галина Васильевна; [Место защиты: Московский ордена Трудового Красного Знамени технологический институт пищевой промышленности].- Москва, 1973.- 26 с.: ил.
