Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Автореферат - 240 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Карчевская Ольга Евгеньевна. Технологии хлебобулочных изделий с использованием муки из зерна, поврежденного клопом-черепашкой : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 Москва, 2003 197 с. РГБ ОД, 61:03-5/3137-9
