Введение к работе
Актуальность темы: В условиях объективного возрастания требований к повышению продуктивности животноводства совершенствование технологий идет непременно по пути интенсификации. В настоящее время эта проблема вплотную коснулась и такой исконно экстенсивной отрасли, как табунное коневодство.
В экстремальных условиях Якутии разводится одна из уникальных аборигенных пород лошадей мира - якутская. Якутская порода лошадей выведена методом народной селекции. Ее разводят для использования на работах, производства мяса с отличными вкусовыми и питательными качествами, целебного кумыса, а также ценного кожевенного и мехового сырья. В валовом производстве мяса в республике на долю конины приходится 20-22% (10-12,0 тыс. тонн). В настоящее время якутская лошадь разводится в чистоте, поскольку другие породы не выдерживают суровых климатических условий Якутии.
Многовековой практикой коневодов-якутов создана своеобразная косячная система содержания лошадей, при которой предусматривается свободное круглогодичное перемещение косяков, по 12-15 кобыл с жеребцом, по пастбищной территории. Такая система экономически оправдывает разведение лошадей в условиях Якутии.
Республика располагает обширными площадями естественных кормовых угодий, в том числе свыше 1,3 млн. га пастбищ, значительную часть которых возможііо вовлечь в производство только посредством коневодства.
Технология содержания и кормления лошадей якутской породы тесно взаимосвязана с технологией использования пастбищ. Якутские лошади основную часть (более 80%) годовой потребности в энергии и питательных веществах получают в виде пастбищного корма.
Укрупнение хозяйств во многих улусах Якутии привело к концентрации поголовья крупного рогатого скота и лошадей на близлежащих от населенных пунктов пастбищных угодьях. Увеличение поголовья выше экологически допустимой нагрузки на пастбища и бессистемное их использование привело к деградации травостоев.
Низкая питательная ценность тебеневочных кормов, недостаточный объем восполнения запасов энергии и питательных веществ за счет подкормки, в сочетании с суровыми природно-климатическими условиями, снижает продуктивность коневодства. Гибель лошадей от истощения ежегодно составляет 3- 10% от всего поголовья. Деловой выход жеребят в последние годы колеблется всего лишь в пределах 39-56%. Численность
лошадоіі сократилась от 193.3 іі.іс. в 1990 году до 127,6 тЬіс. ю.'іов в 2000 году (или на 34%). Экономический ущерб от потерь и недополучения продукции исчисляется миллионами рублей.
Одним из элементов решения ряда проблем по экологически оправданному ведению сельскохозяйственного производства в Якутии может быть размещение коневодства на отдаленных малоиспользуемых пастбищных угодьях и уменьшение нагрузки на площади близлежащих от населенных пунктов лугопастбищных угодий. В месте с тем, для стабилизации и развития коневодства необходимы меры по улучшению зимнего питания лошадей. Разработка зоотехнических основ системы кормлений и содержания лошадей, предусматривающей полноценное питание их во все сезоны года и долголетнее продуктивное использование пастбищ является актуальной проблемой зоотехнической науки и практики в Республике Саха (Якутия). Существенное значение может иметь совершенствование половозрастной структуры табуна путем, доращивания молодняка, проведения убоя на мясо в более старшем возрасте.
Цель и задачи исследопаний: Целью настоящей работы является повышение продуктивности коневодства на основе разработки научных основ совершенствования технологии содержания и кормления лошадей якутской породы и улучшения структуры табуна. Для достижения цели решались следующие задачи:
- изучить путем проведения балансовых опытов энергетический, белковый
и минеральный обмен молодняка и взрослых лошадей якутской породы.
изучить поведение лошадей на пастбище, определить нормативы пастбищной нагрузки для лошадей и дать зоотехническую оценку продуктивности сенокосно-тебеневочных угодий, в долинах малых рек и таежных приозерных полянах (аласах).
на основе опытов по переваримости дать сравнительную оценку питательной ценности отавы травостоя естественных и сеяных пастбищ при тебеневке, а также сена с этих участков при зимней подкормке лошадей.
- испытать и определить эффективность скармливания кормовых добавок
для лошадей.
- разработать пути совершенствования технологии выращивания
молодняка лошадей якутской породы до оптимального возраста убоя.
Исследования в основном проведены на отдаленных мелкодолинных участках. Улучшение зимнего питания лошадей, использование сеяных сенокосно-тебеневочных угодий, разработка технологии доращивания и реализации молодняка в иозрасте 1,5 года рассмотрены .как приемы
освоения отдаленных участков посредством коневодства.
Научная новизна. Впервые в Республике- Саха (Якутия) получен экспериментальный материал по обеспеченности лошадей якутской породы в знері ии и основных питательных веществах.
Впервые прослежен процесс становления пространственной ориентации лошадей якутской породы. Установлены: пространственная структура косяков лошадей при вольном содержании, закономерности размещения особей внутри одного косяка, распределения косяков по отношению друг к другу и к конкретным условиям ландшафта, определена средняя величина годового участка размещения косяка.
Определены нормативы пастбищной нагрузки для лошадей и дана зоотехническая оценка продуктивности сенокосно-тебеневочных угодий на мелкодолинных угодьях и аласах. Установлена эффективность использования сеяных травостоев в коневодстве республики.
Разработаны и испытаны эффективные рецепты различных белково-минералыго-витаминных добавок, способ зффективного применения сапропеля в составе белково-минералыю-витаминной смеси. Впервые в опытах на лошадях установлена эффективность применения сунтарских цеолитов (хонгурина) в составе сложных минеральных смесей и совместно с синтетическими азотными веществами и сапропелыо. Разработана технология доращивания молодняка для реализации в возрасте 1,5 лет.
Получены новые данные о состоянии иммунобиологической реактивности молодняка лошадей в различные возрастные периоды и ее взаимосвязь с биохимическими компонентами (белок, макромикроэлементы, витамины) крови.
Практическая значимость работы. Разработаны и предложены производству рекомендации: "Технология выращивания молодняка лошадей якутской породы, предназначенного к реализации в возрасте 1,5 года", "Половозрастная структура табуна лошадей якутской породы при доращивании и реализации молодняка в возрасте 1,5 года", "Повышение продуктивности тебеневочных пастбищ Центральной Якутии и использование их табунными лошадьми", "Улучшение белково-минералыш-витаминного питания молодняка лошадей якутской породы".
Материалы экспериментальных исследований могут найти применение в научно-исследовательской работе и могут быть использованы в лекционных и практических курсах в сельскохозяйственных учебных заведениях.
Результаты работы использованы в "Системе ведения агропромышленного производства Республики Саха (Якутия) до 2005 года";
Проірнмме ріившня табунного коневодства Якупш на 2001-2005 годы; в законе Республики Саха (Якутия) "О табунном коневодстве". Основные положения, выносимые на защиту:
-
Экспериментальные материалы по изучению обеспеченности лошадей якутской породы в энергии и основных питательных веществах, балансу азота, кальция и фосфора и пути восполнения дефицита.
-
Результаты изучения этологии лошадей на пастбище. Установление допустимых нормативов пастбищной нагрузки для лошадей и зоотехническая оценка продуктивности сенокосно-тебеневочных угодий.
-
Результаты изучения динамики биохимического состава крови и иммунобиологической" реактивности в организме молодняка лошадей в связи с возрастом и сезонами года.
-
Эффективность использования сеяных травостоев в коневодстве республики.
5. Технология доращивання молодняка для реализации в возрасте 1,5 лет
(в настоящее время молодняк на убой реализуют в 6-7 месячном возрасте).
Апробация работы. Материалы диссертационной работы доложены и одобрены на заседаниях Ученого совета Якутского НИИСХ в 1983 - 1999 гг., на научных конференциях и координационных совещаниях ВНИИ коневодства в 1984, 1987, 1988, 1993, 1995 и 1999 гг., на республиканских семинарах специалистов коневодов ЯАССР в 1982 и 1987 гг., на IV Всесоюзном совещании "Пути реализации Продовольственной программы на Крайнем Севере" в 1984 г (г. Петропавловск-Камчатский), на заседании Ученого совета ВНИИ коневодства в 1988 г, в научной экспедиции "Проблемы развития сельского хозяйства в условиях вечной мерзлоты" (Якутск, 1991), на научно-практической конференции "Экологические проблемы Заречья"; на Международном симпозиуме по природным цеолитам (Болгария, 1995), во 2-й Циркумполярной сельскохозяйственной конференции "Сельское хозяйство как фундамент для развития села в циркумполярных регионах" (Норвегия, 1995), в Международном симпозиуме по цеолитам и микропористым кристаллам (Токио, Япония, 1997), на Международной научно-практической конференции "Природные минералы на службе человека" (Новосибирск, 1997), международной научно-практической конференции, посвященной 70-летию аграрной науки РС(Я) "Совершенствование научного обеспечения агропромышленного комплекса Республики Саха (Якутия) в условиях рыночных отношений" (Якутск, 1997), 3-й Циркумполярной сельскохозяйственной конференции (Анкоридж, Аляска, 1998), научно-практической российско-монгольской
конференции по проблемам развіпия АПК Монголии (Новосибирск, 1998), республиканских съездах коневодов PC (Я) в 1998, 1999 п .
По теме диссертации опубликовано 55 работ, из них 4 в зарубежных изданиях.
Объем работы. Диссертация изложена на 368 страницах, состоит из 4 глав, содержит 98 таблиц, 1 график, 1 карту, 20 фотографий. Список литературы содержит 412 наименований.