Введение к работе
1.1. Актуальность темы.
Опыт многих стран убедительно доказывает, что резкого увеличения объема производства мяса можно достичь только за счет развития такой скороспелой отрасли как свиноводство. Решение проблемы сводится к выполнению трех необходимых условий: созданию высокопродуктивных генотипов свиней и проверке их на комбинационную сочетаемость; разработке интенсивных, этологически обоснованных, технологий; организации сбалансированного кормления животных, которое достигается не только набором кормовых средств, но и включением в рационы биологически, активных веществ, играющих в организме весьма многообразную роль (витамины, микроэлементы, ферменты, транквилизаторы, антибиотики, меланоиды, гормоны и др.).
Они принимают участие в обмене веществ; недостаток их приводит к нарушению различных функций организма и снижению продуктивности. Одним из главных источников этого дефицита являются биостимуляторы неспецифического действия (органические кислоты, поверхностно-активные вещества - ПАВ, сапропель, гумат натрия, биопрепараты из отходов молочной промышленности - ПВ-1, ССК, БФ и др.), которые усиливают физиологические процессы или побуждают в пределах нормы функциональные резервы, потенциально имеющиеся в каждом живом организме.
Чтобы направленно влиять на мобилизацию этих внутренних резервов организма с целью повышения продуктивности необходимо изучить эффективность и направление действия биоактиваторов на животных различных возрастных групп. В связи с этим весьма актуальным является оценка их влияния на воспроизводительную функцию хряков и маток, на интенсивность роста и выживаемость молодняка и разработка на основе-полученных данных интенсивных приемов ведения отрасли свиноводства.
1.2. Цель и задачи исследования.
Цель диссертационной работы заключается в экспериментальном обосновании технологических приемов для
внедрения в производство, позволяющих интенсифицировать использование поголовья хряков и маток, повысить продуктивность свиней, и снизить затраты и потери при выращивании молодняка.
К решению были поставлены следующие задачи:
определить влияние биологически активных веществ на качество спермопродукции и оплодотворяющую способность спермы хряков:
экспериментально обосновать оптимальные концентрации, продолжительность и сроки применения биоактиваторов для супоросных свиноматок;
изучить продуктивность свиноматок, получавших биоактиваторы раздельно и в различных комбинациях;
испытать действие биологически активных веществ на интенсивность роста, сохранность и обмен веществ поросят-сосунов;
дать оценку включения биологически активных добавок в рационы откормочного молодняка, определив у него скорость роста, убойные, мясные качества, качественную характеристику мяса и показатели обмена веществ.
1.3. Научная новизна.
Научная новизна исследования состоит в том, что разработана, экспериментально обоснована и внедрена технология получения поросят, выращивания и откорма молодняка, с применением комплекса биологически активных веществ. На большом поголовье, на различных половозрастных группах свиней доказана эффективность применения фосфатидов - побочного продукта, получаемого после переработки семян подсолнечника. Впервые изучено действие комплексного применения янтарной кислоты с фосфатидами, эракондом, ацидофилином, премиксами на воспроизводительную функцию свиней, на интенсивность роста, сохранность и обмен веществ у поросят-сосунов.
1.4. Практическая значимость работы.
Практическая значимость работы заключается в повышении продуктивности свиноматок, качества спермопродукции хряков, отъемной массы и выживаемости поросят, сокращения сроков откорма и улучшении качества получаемой продукции свиней при скармливании им биоактиваторов.
1.5. Апробация работы. Результаты исследований доложены,
обсуждены и одобрены:
на международной научной конференции, посвященной 80-летию Заслуженного деятеля науки Российской Федерации, Лауреата премии СМ СССР, доктора сельскохозяйственных наук, профессора Викторова П.И. (1998).
на научных конференциях Кубанского государственного аграрного университета (1998 -2000 гг.).
1.6. Публикация результатов исследований.
По материалам диссертации опубликовано 10 печатных работ.
1.7. Структура и объем работы.
Диссертационная работа состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, результатов исследований, выводов, предложений производству и списка литературы.
Общий объем работы составляет 149 страниц компьютерного текста, шрифт № 14, в том числе 59 таблиц и 5 рисунков. Список литературы включает 229 наименований источников, из них 121 на иностранных языках.