Введение к работе
Актуальность. В странах с развитым птицеводством яйца и мясо птицы играют видную роль в обеспечении населения продуктами литания. Так, <в Продовольственной программе СССР на период до 1990 года предусмотрено, что в 12-й пятилетке среднегодовое производство яиц составит 78—79 млрд. шт., или 260—266 шт. на душу населения.
В странах Ближнего Востока среднесуточное потребление животного белка на душу 'населения значительно ниже, чем в странах Запада.
Развитие птицеводства является важным резервом улучшения питания населения. В частности, в Сирии с 1965 г. началось строительство 'Крупных птицеферм, что способствовало увеличению производства птицеводческой продукции в стране.
Производство мяса птицы в Сирии с 12 тыс. т в 1969—1971 гг. увеличилось до 100 тыс. т в 1983 г. Соответственно возросло и потребление мяса птицы иа душу населения с 3,9 кг в 1977 г. до 8,5 'кг в. 1983^. Значительно увеличилось и производство яиц: за период с 1969—1971 гг. по 1980 г. оно возросло на 369%, превосходя в этом отношении другие страны Ближнего Востока, кроме Ливии. В 1983 г. в Сирии было произведено 1550 млн. шт. яиц, что составило около 160 шт. на душу населения.
При строительстве птицеводческих предприятий в Сирии возводят современные'птичники с'регулируемым микроклиматом. При этом, учитывая климатические условия данной местности, большие затраты энергии приходятся на обеспечение в птичнике надлежащего микроклимата, а также на освещение. В связи с этим возникает вопрос о возможности экономии электроэнергии путем замены обычных световых режимов для несушек режимами прерывистого освещения, при которых общая продолжительность освещения в течение суток была бы короче.
еллская система,
/If
Из предложенных в последние годы рядом исследователей
режимов прерывистого^oejftj^^ffiffl несушек значительную из
вестность лолучилЕГ'їсіік Ц^^^йяййЛ^ Корі*
Моск. свльокохоз. академии
им. К. А. Тимирязева
разработанная в Корнеллском Университете в США. При этом режиме периоды света (С) и темноты (Т) чередуются следующим образом: 2C:4TgclOT. Данный режим обеспечивает экономит электроэнергии и удобен для обслуживающего персонала. В то же время сведения об эффективности его применения весьма противоречивы. Касается это в основном влияния данной системы на яйценоскость птицы. Необходимо отметить, что в большинстве работ не указывается, .при каких световых режимах были выращены несушки. Не исключено, что для достижения наибольшего эффекта от применения прерывистого светового режима при содержании 'несушек важно, чтобы и при выращивании молодок соблюдался определенный режим освещения.
. Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы являлось исследование влияния на продуктивность клеточных несушек прерывистого освещения на фоне различных режимов освещения при выращивании: общепринятого (контроль) и прерывистого. Предполагалось также испытать разные варианты прерывистого освещения несушек.
В связи с этим в задачи исследований входило:
-
Определить эффективность применения прерывистого освещения при -выращивании и содержании птицы в период яйцекладки.
-
Обосновать необходимость учета светового режима при выращивании в случае применения прерывистого освещения в продуктивный период птицы.
Научная новизна данной работы заключается в том, что определена сравнительная эффективность применения прерывистого освещения по схеме 20 : 4Т : 8С : 10Т при производстве яиц в зависимости от сочетания световых режимов при выращивании молодой в период их последующей продуктивности.
Практическая ценность. Применение прерывистого освещения птицы при производстве пищевых яиц способствует увеличению яйценоскости кур, повышению выхода яиц первой категории, улучшению оплаты корма и снижению расхода электроэнергии.
Апробация работы. Основные результаты работы доложены на научных'конференциях в ТСХА (июнь 1984 г. и июнь 1985 г.).
Объем диссертации. Работа состоит из введения, обзора литературы, (материала и методики исследований, экспериментальной части и ее обсуждения, выводов, рекомендаций производству и списка литературы. Диссертация изложена на 91 странице машинописного текста, иллюстрирована 1 рисунком. содержит 37 таблиц. Список литературы включает 122 источника.
Опыты проводились на учебно-опытном птичнике ТСХА в 1982—1985 гг. В опыте 1 использовалась птица, полученная от искусственного осеменения несушек кросса «Беларусь—9» смешанной спермой петухов московской и калифорнийской пород. Опыт проводился с суточного до 56-недельного возраста птицы. Молодок выращивали в клеточных батареях, установленных в двух безоконных боксах .по 200 голов в каждом. '
Для освещения баксов применяли лампы накаливания; освещенность на уровне кормушек была в пределах 20—60 лк. Кормление птицы осуществлялось стандартными комбикормами.
Различие между группами заключалось в режимах освещения (табл. 1). В контрольной группе в первые пять недель выращивания цыплят световой день с 18ч сокращался до 8 ч к б-недельному возрасту птицы и на этом уровне сохранялся до конца выращивания.
Таблица 1
17С: 7,Т
2С :4ГГ:8С:.шг
2С : 4'Т : 8С: 1ОТ
2G : 2Т : 4С : ОТ : 4С : ЮТ
В опытной группе общая продолжительность освещения была такая же, как и в контрольной, но разделена на два фотопериода по 4 часа в каждом.
В 20^недельном возрасте курочек перевели в боксы для взрослой птицы с индивидуальным содержанием. При этом было сформировано 4 группы по 72 головы в каждой: из контрольной птицы сформировали группы 1 и 2, из опытной — 3 и 4. Группа '1 была контрольной, продолжительность освещения в ней постепенно увеличивалась до 17 ч.
В других группах применяли два варианта прерывистого освещения: в группах 2 и 3 по схеме 2С : 4Т : 8С : ЮТ, в группе 4 —2С : 2Т : 4С : 2Т : 4С : ЮТ, то есть световой режим с тремя фотопериодами. Опыт 1 являлся рекогносцировочным.
Опыт 2 был проведен для изучения влияния прерывистого
освещения на Продуктивность кур наиболее распространенного и высокопродуктивного кросса «Беларусь — 9».
Условия выращивания цыплят в опыте 2 были аналогичны условиям выращивания в опыте 1. В опыте. 2 при выращивании молодок применяли те же режимы освещения, как в опыте 1 (табл. 2). Для несушек использовали два световых режима: контрольный и прерывистый в віиде двух 'фотопериодов. В результате группы различались .по световым режимам следующим образом: группа 5 — контрольный режим при выращивании и яйцекладке; группа 6 — контрольный режим при выращивании и прерывистый 'в период яйцекладки; группа 7 — прерывистое освещение при выращивании и контрольный режим в .период яйцекладки; группа 8 — прерывистое освещение при выращивании и <в лериод яйцекладки.
Таблица 2 Схема световых режимов (опыт 2}
ЧІ7С : 7Т
2С :4T:SC: 1QT
17С : 7Т
2С : 4Т : 8С : 10Т
Учитывая результаты опыта 1, прерывистый световой режим в виде трех фотопериодов в опыте 2 не применялся. Опыт 2 продолжался в течение 74 недель жизни птицы. В процессе опыта учитывали:
число,павших и вынужденно отбракованных голов;, учитывали ежедневно в течение всего опыта;
живую массу птицы; индивидуальное взвешивание в суточном, 4-, 8-, 12-, І6-, 20-, 26-, 32-, 38-, 50-, 62- и 74-недельном возрасте птицы;
—потребление корма; определяли путем раздачи взвешенного корма гна (протяжении периода выращивания до 20 недель и контрольного учета .массы заданного корма и остатков по три дня подряд в середине каждого 4-недельного периода содержания взрослой птицы;
ювенальную линьку; учитывали по числу сменившихся маховых перьев первого порядка в 8-, 12-, 16-, 20-неделвном возрасте птицы;
промеры статей тела (длина туловища, обхват груди, длина плюсны, длина гребня); определяли в 20-недельном возрасте молодок;
— массу некоторых внутренних органов в 20-недельном
возрасте молодок; для этого убивали по три молодки из каж
дой группы, средних по живой 'массе и развитию гребня, оп
ределяли массу яичника, яйцевода, сердца, печени,, мышечно
го желудка, селезенки, одновременно измеряли длину яйце
вода;
половую зрелость .молодок; определяли возраст снесения первого яйца (индивидуально для каждой молодки) и достижения 50% яйцекладки;
яйценоскость несушек; учитывали ежедневно, индивидуально;
— распределение снесения яиц по часам суток; учитывали число яиц, снесенных до 9 ч, от 9 до 12 ч и от 12 до 17 ч в течение трех дней,'в сроки определение качества яиц;
массу яиц; индивидуально взвешивали все яйиа, снесенные до 22-недельного возраста птицы; далее взвешивали яйца, снесенные за три дня подряд в середине каждого 4-недель-ного периода;
качество яиц; определяли в 25-, 34-, 45- и 63-недельном возрасте птицы по 20 яиц из каждой группы.
Учитывали следующие показатели: плотность яиц, толщину скорлупы в тупом и остром концах и в средней части яйца, высоту и диаметры белка и желтка яиц, вылитых на гладкую поверхность, массу скорлупы, желтка и белка, в опыте 2 в средней пробе желтков определяли содержание витамина А.