Введение к работе
Актуальность проблемы. Одна из главных задач агропромышленного комплекса страны — обеспечение населения экологически чистой и качественной продукцией животноводства и птицеводства. Серьёзным сдерживавшим фактором для успешного разрешения этой задачи является современное состояние окружающей среды.' Это объясняется в основном отсутствием строгого контроля над утилизацией производственных отходов, выбросов в атмосферу, почву. Основную часть загрязняющих веществ представляют тяжёлые металлы, радионуклиды и так далее. (С. А. Ушаков, Я.Г. Кац,2001). Тяжелые металлы обладают способностью накапливаться в живых организмах, увеличивая концентрации по трофическим цепям. По новейшим расчетам вклад антропогенного свинца в загрязнение биосферы составляет 94-97% , кадмия - 84-89%, меди - 56-87%, никеля - 66-75%, ртути - около 60% и т. д. (А.Н. Ахмадеев, И.М. Колесников, В.Ф. Лысов и др., 2002).
По данным З.Б. Камалетдинова (2002), в результате космических съёмок установлено, что суммарная площадь загрязнения тяжёлыми металлами по Челябинской области составляет 29,5 тыс. кв. км. Ежегодно выбрасывается загрязняющих веществ (тонн): свинца — 144; хрома — 222; никеля — 186; ванадия - 880; марганца — 820; меди — 95; мышьяка — 151; аммиака - 1005; азотной кислоты — 18; сажи — 3430; сероводорода — 20; ксилола — 2355; толуола — 1168. Если прибавить сюда территорию, загрязнённую радионуклидами, то суммарная площадь будет равна 50 тысячам кв. км, или 56% от всей территории области. Аккумулируясь растениями и микроорганизмами, эти поллютанты, отнесенные к «критической группе веществ -индикаторов стресса окружающей' среды» по трофическим цепям попадают в организм человека. Основной ущерб животноводству на Южном Урале наносят нарушения обменных процессов у продуктивных животных, возникшие в результате воздействия ксенобиотиков (И.Н. Буренкова, 1997; Т.А. Шепелева, 1998; Н.Н. Семенец, 1999; Н.А. Севастьянова, 2001; Н.А. Котов, 2001; О.Н. Василенко, 2001; Д.М. Максимович, 2002; A.M. Гертман, 2005 и др.). Это вызывает негативные изменения в крови, снижение продуктивности животных, изменение состава и свойств продуктов животноводства, которые становятся токсичными (А.И. Сердюк, В.А. Молоканов, 1991; М.И. Рабинович, 1998; Г.И. Петухова, 1998; Ю.Г. Грибовский, 2000; Л.А. Ахмадуллина, 2002; Л.Ф. Мальцева, 2001; Л.В. Гагарина, 2004; А.А.Кабыш, 2004).
В связи с этим большое внимание ученых и практиков привлекли энтеросорбенты, которые способны уменьшать количество токсикантов в трофической цепи. В Свердловской области учеными ООО «НІЖ «ОКПУР» разработана кормовая добавка витартил, который получают из опал-кристобалитовых пород, в связи с чем он обладает хорошими сорбционными и ионообменными свойствами. Однако, вопросы связанные с его применением для фармакокоррекции аномального содержания тяжелых металлов в организме птиц и его токсикологические свойства остаются неизученными.
Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы является фармако-токсикологическое исследование отечественного энтеросорбента витартила, его использование в целях уменьшения содержания токсикантов и повышения продуктивности птицы, оценка безопасности применения в птицеводстве.
Для этого были поставлены следующие задачи:
-
Определить параметры токсичности препарата для мышей, кроликов и кур, изучить его раздражающее и аллергизирующее действие, подтвердить отсутствие эмбриотоксических и тератогенных свойств препарата.
-
Определить характер гематологических и морфобиохимических изменений в крови кур при подкормках витартилом в условиях птицефабрики.
-
Исследовать фармакологическую активность витартила, изучить динамику изменения биоэлектрической активности сердца кур до и после применения препарата.
-
Оценить качество потомства кур, получавших витартил.
-
Рассчитать экономическую эффективность введения витартила курам и разработать предложения производству с целью повышения продуктивности птиц.
Научная новизна. На основании проведенных исследований дана
фармакотоксикологическая характеристика витартила. Показано, что препарат не обладает острой и хронической токсичностью, эмбриотоксичностью, изучено влияние витартила на гладкую мускулатуру и диурез, биоэлектрическую активность сердца кур, морфологические и биохимические показатели крови. Доказано снижение содержания тяжелых металлов в организме птиц, разработана методика его применения в птицеводстве.
Практическая значимость. Даны научно-обоснованные рекомендации по применению витартила в практике с целью профилактики кормовых токсикозов, для выведения солей тяжёлых металлов и коррекции минерального обмена птиц, для повышения их сохранности и продуктивности.
На защиту выносятся следующие положения:
1. Состояние внешней среды Еманжелинского племрепродуктора ОАО
«Птицефабрика Челябинская»
2. Анализ влияния тяжелых металлов на организм кур, изменения
гематологических, морфобиохимических показателей крови, состояние обменных
процессов у кур в условиях племрепродуктора.
-
Установить количество токсикантов в крови и изменение обменных процессов в организме кур до и после применения витартила.
-
Влияние витартила на продуктивность кур, инкубационные свойства и питательную ценность яиц, привесы и сохранность цыплят.
Апробация работы. Материалы диссертационной работы представлены на IX межвузовской научно-практической конференции молодых ученых, посвященной 75-летию УГАВМ (Троицк, 2005); на Второй Всероссийской конференции молодых ученых и специалистов, образовательных и научных учреждений «Инновации молодых ученых — сельскому хозяйству России» (Москва, 2005); на межкафедральном совещании УГАВМ.
Публикации результатов исследований. Основные положения выполненной работы опубликованы в 7-ми научных статьях.
Объем и структура диссертации. Работа изложена на 134 страницах компьютерного набора и включает следующие разделы: введение, обзор литературы, собственные исследования, обсуждение полученных результатов, заключение, выводы, практические рекомендации и приложение. Диссертация иллюстрирована 27 таблицами, 7 рисунками. Список литературы включает 197 источников, в том числе 40 работ зарубежных авторов.
