Введение к работе
Актуальность проблемы. Успешное решение проблемы продоволь-вия неразрывно связано с интенсификацией сельскохозяйственного оизводства на основе комплексной механизации, применении прог-ссивных технологий, минеральных удобрений и химических препара-в (пестицидов). Использование последних для защиты растений от едителей, болезней и сорняков общепризнанно во всем мире и спо-бствует значительному повышение урожая продовольственных, тех-чных и других культур. Пестициды эффективны также в борьбе со огими насекомыми - возбудителями болезней животных, наносящих рьезный ущерб животноводству.
Вместе с тем, возрастающий объем применения химических пре-ратов создает. объективные условия для увеличения контакта с ми продуктивных животных, возможности острых и хронических от-влений, загрязнения объектов внешней среды, кормов, продуктов тания и другие отдаленные последствия.
В последние.годы среди различных химических средств защиты стений и животных наибольшее распространение получили фосфор-ганические пестициды и, в их числе, препарат/актеллик.
В отечественной и зарубежной литературе подробно описаны ксичность многих <ЮП, механизм действия их на организм живот-х, методы диагностики и лечения, обнаружения этих ядов в биоло-ческих средах, вопросы токсикологической оценки кормов и про-ктов животноводства, содержащих остатки указанных ксенобиоти-в (0'Брайн,І960;. В.Сондерс,1961;. С.Н.Голиков, В.И.Розенгарт, 34; Г.Шрадер,І965; З.Іранке,І973; Н.Н.Мельников, 1974; Д.Д.По-з,1975; Г.А.Таланов,1975; Т.Б.Баймурадов-,1977; Т.Г.Аббасов, ВО; В.Р.Хаитов,1989; И.Ш. Садыков,1930 и др.).
Имеется определенное число данных о высокой эффективности теллика, как средства защиты растений и животных от вредителей болезней; параметрах токсикометрии его для лабораторных живот-х и гидробионтов (Н.Н.Мельников и др., 1985; В.И.Букштынов, 37; Н.И.Жаворонков и др.,1987).
Однако, сведения о токсичности актеллика для сельскохозяй-венных животных, некоторых особенностях патогенеза интоксика-и им малочислены, а токсикологическая оценка кормов и продук-
- 4 -тов убоя, содержащих его остаточные количества не разработана. Все это препятствуем широкому внедрению пестицида в практику растениеводства и животноводства и требует настоятельного разрешения.
Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы явилос изучение токсического действия фосфорорганического препарата актеллика на организм сельскохозяйственных животных и птицы с последующей оценкой ветеринарно-санитарного качества кормов и продуктов убоя, содержащих его остаточные количества, а также разработка практических рекомендаций по контролю за предотвращением загрязнения объектов ветнадзора актелликом.
Для достижения указанной цели были поставлены следующие
задачи: ,
I.-Определить степень токсичности актеллика для лабораторных (кролики) и сельскохозяйственных (овцы, куры) животных.
-
Изучить характер клинических, морфологических и биохимических изменений б крови животных при,остром и-хроническом отравлении актелликом.
-
Разработать метод определения микроколичеств актеллика в различных биологических объектах и дать токсикологическую и ветеринарио-санитарную оценку продуктов убоя при отравлении животных этим пестицидом.
-
Установить максимально допустимые уровни актеллика в кормах для сельскохозяйственных животных.
-
Разработать рекомендации по предотвращению загрязнения актелликом продуктов убоя животных.
Научная новизна. Впервые установлены, основные параметры острой токсичности фосфорорганического препарата актеллика для сельскохозяйственных животных. Показана важность нехолинерги-ческих механизмов в патогенезе интоксикации животных указанным пестицидом. На основе газожидкостной хроматографии разработан метод определения ыикроколичеств актеллика.в биологических^объектах, позволивший выяснить особенности токсикокинетики.и био-транеформации его в организме отравленных животных. Дана токсикологическая и ветеринарно-санитарная оценка кормов и продуктов убоя,, содержащих остаточные количества пестицида. Научно обоснованы максимально допустимые уровни (ВДУ) актеллика в кормах для откормочных групп каракульских овец, которые не должны превышать 0,5 мг/кг корма.
- б -
Практическая ценность работы состоит в том, что на основа-іи полученных результатов разработаны практические рекоменда-;и по предотвращению отрицательного влияния актеллика на оргазм животных и загрязнения продуктов убоя его остаточными ко-чествами. Разработан также высокочувствительный метод опреде-ния актеллика в биологических объектах и научно обоснованы У пестицида в кормах для животных. Разработанные рекомендации верждены ГУВ МСХ Республики Узбекистан для внедрения в прак-ку животноводства.
Апробахшя работы.Основные положения диссертации доложены добрели: на заседаниях Ученого совета УзНИИВ в І99І-І993 гг; Я Гсггс^сзой конференции молодых ученых - Самарканд, 1993 г. П--^,-"^зция. По теме диссертации опубликовано 4 научных ітей.
Об"?:-? и структура диссертации. Материалы диссертации изло-ш на 126 стр. машинописи и включают: введение, обзор литера-зы, собственные исследования, заключение, выводы, практичес-ї рекомендации, список литературы и приложение. Работа иллгаст-ювана 27 таблицами и б рисунками. Список литературы содер- 166 наименования, в том числе на иностранных языках - 29. На защиту выносятся следующие положения:
-
Экспериментальные данные токсикологической характерис-:и фосфорорганического препарата актеллика.
-
Некоторые аспекты патогенеза интоксикации актелликом с бенностями его токсикокинетики и биотрансформации в организ-отравленных животных.
-
Токсикологическая и ветеринарно-санитарная оценка кор-
и продуктов убоя, содержащих остаточные количества актеллика.
4. Рекомендации по предотвращению отрицательного влияния
еллика на организм животных и загрязнения продуктов убоя их
аточными количествами пестицида.
Материалы и методы исследований
Раб:.та проводилась в лаборатории фармакологии с токсико-іей Узь'некого научно-исследовательского института ветерина-в 1990-,.993 гг. Тема диссертации являлась подразделом государ-много плана научно-исследовательских работ УзНШВ по решения
- б -
научно-технической проблемы 03.01, задание 01. "Усовершенствовать и внедрить методы диагностики, лечения и профилактики отравлений сельскохозяйственных животных", номер государственной регистрации 01.92.0000263.
Для выполнения поставленных задач в своих исследованиях в качестве пестицида использовали 50%-ный концентрат эмульсии (к.э.) актеллика, изготовленный фирмой "Ай-Си-Ай".
Эксперименты ставили на 20 белых крысах, 42 кроликах' "шиншилла", 30 каракульских овцах и 25 курах голландской породы. Содержание и кормление подопытных животных осуществляли в соответствии нормативов, принятых в виварии УзКИИВ.
Острая интоксикация воспроизводилась при однократном введі ник Енутрь водных суспензий препарата (овцам - через пищеводнні гибкий,зонд; кроликам и курам - при помощи полиэтиленовой трубки и шприца) в соответствующих дозах из расчета в мг на I кг массы по действующему веществу (д.в.).
Хроническая интоксикация - путем ежедневного скармливания каракульским овцам кормов с определенным содержанием пестицида. Использовались дозы: 0,5, 1,0 и .10,0 ыг/кг корма, в течение 3 месяцев.
При определении параметров острой токсичности актеллика применяли метод пробит-анализа Ыиллера-тейнтера (1944) к статистический способ Б.М.Штабского и др.(1980). Степень токсичности оценивали по общепринятой классификации Л.И.Медведя и др.(1974).
Критериями оценки токсического действия актеллика в острш
и хронических опытах служили: общее состояние животных, сроки і
степень проявления клинических симптомов интоксикации, измене
ния морфологических и биохимических показателей крови, уровень
пестицида во внутренних органах и тканях, характер патоморфоло-
гических нарушений в них у павших и вынужденно убитых кроликов,
с кур и овец. .
В крови определяли: количество форменных элементов - мето-дами, принятыми в гематологии; содержание гемоглобина - по Дер-виз, Воробьеву (IS59); метгемоглобина - по Поляковой (1979); -. глютатиона - по Чулковой (1962); активность ацетилхолинэстера-зы - по Покровскому (1951); сывороточных трансаминаз (АсАТ и АлАТ) .- по Райтману и Фраякелю; альдолазы - по Ананьеву и , Обуховой (1965)...
_ 7 -
В различные срони после интоксикации актелликом подопытных (вотных подвергали убон для проведения санитарно-гигиенических, мико-аналитическйх и патоморфологических исследований.
Ветеринарно-санитарнуго оценку качества мяса и мясопродукта производили на основании результатов органолептических рет, запах, степень обескровливания), биохимических (величина , коэффициент киелотность-окисляемости, содержание амино-ам-ачного азота, бензидиновая проба, формольная и цветная окис-тельная реакции) и бактериологических исследований (микроско-я мазков-отпечатков).
Патсморфологические исследования проводили совместно с кан-датом ветеринарных наук Р.А.Исматовой.
Химико-аналитическое определение актеллика в органах и тка-х животных осуществляли методом газожидкостной хроматографии, зработанным нами, совместно с В.Р.Хаитовым и О.С.Кубаевым в 91 г. (чувствительность метода 0,01 мг/кг, полнота извлечения стицида - 75-80JS). Содержание актеллика в мясе определяли так-после месячного хранения при температуре -ЮС и после прова-вания в течение 2,5 часов.
Изучение степени токсичности мясопродуктов, содержащих таточные количества актеллика, проводили путем их ежедневной чи в течение 21-30 суток белым крысам из расчета 50 г на I кг ссы животных.
Все экспериментальные материалы, полученные в наших опытах, рабатывали- общепринятыми методами вариационной статистики, ис-льзуя при этом микро ЭВМ - "Электроника БЗ-34 и программы Г.Митрсфановой и К.А..Раппопорта (1986).
В нашей работе отдельные исследования проводились совместно аспирантом О.С.Кубаевым.