Электронная библиотека диссертаций и авторефератов России
dslib.net
Библиотека диссертаций
Навигация
Каталог диссертаций России
Англоязычные диссертации
Диссертации бесплатно
Предстоящие защиты
Рецензии на автореферат
Отчисления авторам
Мой кабинет
Заказы: забрать, оплатить
Мой личный счет
Мой профиль
Мой авторский профиль
Подписки на рассылки



расширенный поиск

Система закладки и возделывания виноградников на карбонатных почвах России Перов, Николай Николаевич

Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья

Автореферат - бесплатно, доставка 10 минут, круглосуточно, без выходных и праздников

Перов, Николай Николаевич. Система закладки и возделывания виноградников на карбонатных почвах России : диссертация ... доктора сельскохозяйственных наук в форме науч. докл. : 06.01.08.- Новочеркасск, 2000.- 59 с.: ил. РГБ ОД, 71 02-6/10-5

Введение к работе

ктуальность темы. Природные условия юга России позволяют получать
ысокие и стабильные урожаи винограда высокого качества, развивать
ромышленное виноградарство, соответствующее требованиям

еждународного уровня. На карбонатных почвах размещено более 2/3 иноградников России.

'днако, как показал анализ развития виноградарства, эта отрасль в очень шьной степени подвержена влиянию социально-экономических и рганизационных факторов.

трасль виноградарства Российской Федерации максимального развития эстигла в 80-е годы. В 1980 г. общая площадь виноградников составляла 199 >іс. га, а в 1985 г. в плодоносящем возрасте было 135 тыс. га. Максимальные шовые сборы винограда приходятся также на начало 80-х годов. Среднее довое производство 1981-1985 гг. составляло 846,8 тыс.. т. Доля Северо-авказского региона в валовом производстве винограда по Российской едерации составляла 99,5%, а в его субъектах - Краснодарском крае - 42%, хпублике Дагестан - 35,7%. В 1981-1985 гт. среднегодовая урожайность шограда по РФ была наиболее высокой - 60,6 ц/га, а в Краснодарском крае ->,9 ц/га, Республике Дагестан - 62,2 ц/га, в Ставропольском крае - 55,4 ц/га, в )стовской области - 36,4 ц/га. После начавшейся в 1985 году кампании по >рьбе с пьянством и алкоголизмом начинается резкое сокращение площадей, о сравнению с 1985 г. площади виноградников сократились к 1990 г. на 26%, а 1995 г.-на55%.

эследовавший с 1991 г. распад СССР, разрыв межрегиональных [теграционных связей, расформирование органов государственного іравления агропромышленным комплексом как единым производственно-хнологическим формированием, разрушение системы государственного гулирования только усилили деградацию отрасли виноградарства.

анализируемый период (1980-1998 гг.) общие площади виноградников кратились в целом по РФ на 60,7%, по Северо-Кавказскому региону - на 60%, краснодарском крае - на 41,1%. Наибольшее сокращение площадей отмечено 'еспублике Дагестан - 66%.

шовные площади виноградников сосредоточены в специализированных пьскохозяйственных предприятиях (агрофирмы, ЗАО, ОАО и др.) - в среднем ,8% от общей площади.

давшеєся в 90-х годах развитие крестьянско-фермерских хозяйств не ивело к существенным изменениям. В этой категории хозяйств площади

незначительны, составляют 0,3-0,5 тыс. га и пока не имеют тенденции і

увеличению. Площади виноградников, находящихся в личных подсобны:

хозяйствах населения, также незначительны и стабильны по своим размерам 1,'.

тыс. га)

За период с 1990 по 1998 гг. в Краснодарском крае раскорчевано 25,9 тыс. га, і

закладка новых виноградников за этот период составила 10,5 тыс. га. Темпь

списания и раскорчевки виноградников значительно превышают и;

восстановление. Стоимость закладки 1 га виноградника по сравнению с 1995 г

увеличилась в среднем в 4 раза.

Наименьшие площади закладки новых насаждений в крае приходятся на 1994

1997 гг. (в среднем 500 га в год). С 1998 г. наметилась положительна;

тенденция стабилизации и развития отрасли.

В 1998 г. заложено 1143 га новых виноградников, в 1999 г. 2200 га. Многиі

хозяйства края занимаются выращиванием как привитых, так і

корнесобственных виноградников и саженцев. В 1999 г. произведено 4,5 млн

саженцев.

Положительная тенденция в развитии отрасли виноградарства обусловлен;

рядом причин: часть акцизов от реализации вин направляется на капвложения

создан государственный комитет по виноградарству при администрации края

принят Закон Краснодарского края о винограде и продуктах переработки

создано государственное унитарное предприятие «Кубаньвиноградселекция»

преобразованы в государственные унитарные предприятия уникальньк

хозяйства «Абрау-Дюрсо», «Саук-Дере».

На современном этапе развития отрасли виноградарства разработанная намі

система закладки и возделывания виноградников на карбонатных почвах имее-

определенное научное и практическое значение.

Многолетние научные разработки в течение 1965-1999 гг. и внедрение их і

производство позволяют рассматривать систему адаптивно-ландшафтноп

виноградарства как регулируемую агроэкосистему, составляющими котороі

являются производство посадочного материала, оценка, подбор почв по;

закладку виноградников, технология возделывания винограда.

Основой работы являются экспериментальные разработки автора по наиболеї

проблемным вопросам, обобщенный производственный и научный материал. Е

работе представлено решение задач, имеющих важное народно-хозяйственное і

природоохранное значение.

Цель и задачи исследований. Цель работы - разработать научные основь

системы закладки и возделывания виноградников на карбонатных почвах

позволяющей увеличить производство виноградных саженцев, заложит]

злголетние и высокопродуктивные виноградники, повысить урожайность

шограда, снизить трудовые и материальные затраты, улучшить

сологическую обстановку в регионах и внедрить ее в производство.

дя реализации поставленной цели определены следующие задачи

сследований:

разработка новых и совершенствование рекомендуемых методик
пределения остаточного действия почвенных гербицидов,

икробиологической диагностики минерального питания винограда, икробиологической диагностики подбора подвоев для конкретных почвенно-лиматических условий;

определение качественно-количественных показателей карбонатных и асоленных почв при оценке и подборе этих почв под закладку привитых иноградников;

разработка технологических процессов выращивания привитых аженцев винограда в открытом и закрытом грунте:.

а) способы стратификации и закалки виноградных прививок;
іодготовки саженцев, выращенных в закрытом грунте в первом обороте, к
юсадке на постоянное место; борьбы с сорняками; посадки прививок в школку;

б) субстрат и питательный раствор для гидропонного выращивания
:аженцев;

исследование особенностей филлоксероустойчивости и разработка метода повышения устойчивости корнесобственных виноградных растений к филлоксере и полусапрофитным почвенным микроорганизмам;

классификация видов почвоутомления и установление сроков возврата шнограда на раскорчеванные виноградники;

разработка новой гербицидной композиции и приемов применения -ербицидов на высокоштамбовых и загущенных посадках;

создание комплексоната железа на основе окисленного гидролизного тигнина и химического обоснования его антихлорозных свойств;

усовершенствование технологии удобрения и содержания почвы виноградников;

разработка способа защиты виноградных растений от морозов;

разработка новых биологических методов борьбы с паутинным клещем, амброзией полыннолистной, с известковым хлорозом винограда. Научная новизна. Впервые в виноградарстве созданд шкала АЗОС по подбору подвойно-привойных комбинаций для карбонатных почв. Создана шкала АЗОС по предельному содержанию легкорастворимых солей в почве для корнесобственного и привитого винограда.

Разработаны новые технологические приемы процесса производства привить: саженцев винограда:

стратификация виноградных прививок с использованием перлит (патент №1588325);

гербицидный состав для мульчирующей пленки (а. с. №1372647);

выращивание саженцев на гидропоне, основанное на использовани нового комбинированного субстрата и питательной смеси (а. с. №139336 №755246);

способ подготовки виноградных саженцев, выращенных в перво; обороте закрытого грунта, к посадке на постоянное место (а. с. №1442133). На основе изучения природы филлоксероустойчивое создан спосо повышения устойчивости корнесобственных виноградных растений филлоксере и полусапрофитным почвенным микроорганизмам. Проведена классификация видов почвоутомления виноградников і установлены сроки возврата винограда на раскорчеванные виноградники. Разаработана новая гербицидная композиция (заявка №4691486/05/044135 о 30.03.89) и приемы применения гербицидов на высокоштамбовых і загущенных посадках.

Создан новый комплексонат железа на основе окисленного гидролизной лигнина и установлена фотохимическая природа его антихлорозных свойств (а с. №1584145).

Разработаны новые элементы технологии удобрения виноградников, которьк позволяют снизить дозы удобрений на 30-40% без снижения их эффективности. Разработан метод защиты винограда от морозов (а. с. №1613051) и метох определения морозостойкости винограда (положительное решение по заявке №5012782/15/06476).

Экологизация системы защиты виноградников от вредителей, болезней и сорняков:

разработан новый способ массового разведения хищных клещей для борьбы с паутинным клешем на виноградниках (а. с. №1656701);

предложен биологический метод лечения хлорозирующих виноградников;

разработан биологический метод борьбы с амброзией полыннолистной.

Разработаны методики .определения остаточного действия почвенных гербицидов (на примере симазина), микробиологической диагностики минерального питания винограда, микробиологической диагностики подбора подвоев для конкретных почвенно-климатических условий.

я защиту выносятся следующие основпые положения.

, Методики определения остаточного действия почвенных гербицидов, икробиологической диагностики минерального питания винограда, икробиологической диагностики подбора подвоев винограда. . Система закладки и возделывания винограда на карбонатных почвах, ключающая основные разработки:

методологические основы оценки карбонатных почв при закладке иноградников;

новые методы и способы повышения устойчивости корнесобственных астений к филлоксере, к известковому хлорозу, приемы повышения ффективности гербицидов, удобрений;

новый способ защиты виноградников от морозов и методика лределения морозоустойчивости винограда;

перспективная технология выращивания привитых саженцев тнограда в открытом грунте и на гидропоне;

биологические методы борьбы с паутинным клещем, известковым морозом, амброзией полыннолистной.

Трактическая ценность и реализация результатов работы. Методы оценки і подбора карбонатных почв под привитые виноградники, разработанные івтором, внедрены на площади 54 тыс. га в виноградарских хозяйствах Сраснодарского и Ставропольского (с-зы «Бештау», «Машук», (Горячеводческий», «Терек», «Зеленокумский») краев, Чечено-Ингушетии (с-з <Калиновский»), Дагестане (с-з «Манаскеитский»).

Цля основных виноградарских хозяйств Кубани автором на основе почвенных эбследований составлены Карты-схемы по размещению привитых виноградников (Анапский, Темрюкский и Крымский районы). Полученные результаты положены в основу районирования подвоев.

Метод стратификации и закалки виноградных прививок в настоящее время применяют в агрофирме «Рассвет», винзаводе «Приморский» Анапского района.

Метод определения остаточного действия почвенных гербицидов рассмотрен в институте агрохимии и почвоведения АН СССР, опубликован и рекомендован к применению (Путино, 1978).

Ряд разработок проходят производственную проверку.

По результатам исследований изданы рекомендации (1974, 1975, 1978, 1979, 1984 гг.), которые вошли составной частью в агроуказания по виноградарству (1974, 1975, 1981 гг.) и системы ведения сельского хозяйства Краснодарского края (1976, 1981, 1983,1985,1988 гг.).

На основе многолетних исследований изданы монографии «Привитая культу}

винограда» (1989 г.), «Агроэкологические и экономические ресурс

устойчивого производства винограда» (1999 г.).

Разработки автора были отмечены дипломом и медалью VIII Международної

конгресса по минеральным удобрениям (Москва, 1976 г.), а также четыре ра:

ВДНХ СССР - золотой, серебряной и двумя бронзовыми медалями.

За разработку и внедрение технологии привитой культуры винограда в Росси

автору присуждена Государственная премия Российской Федерации в облает

науки и техники за 1992 г. (Указ Президента РФ № 411 от 28.03.93 г.).

Работа «Экологически адаптированная система ведения виноградарства

России удостоена премии министерства сельского хозяйства и продовольстви

РФ (1997 г.).

Работа «Агроэкологические основы устойчивого производства винограда н

Кубани» удостоена премии администрации Краснодарского края в області

науки за 1998 г.

Апробация работы. Основные положения работы доложены и одобрены н;

Международном VIII конгрессе по минеральным удобрениям, г. Москва, 197»

г., Всесоюзных и Всероссийских совещаниях и конференциях (Свердловск -

1966; Москва - 1972, 1978, 1978, 1978, 1983; Киев - 1973; Кишинев - 1984

Ленинград- 1989 гг.).

Публикация результатов исследований. По материалам иселедованиї

опубликовано 167 работ. Основные положения доклада отражены в 7(

публикациях, из них в журнале «Vinograd» - 9 работ, в академически*

журналах и сборниках - 10, в центральных специализированных журналах - 15

работ, научных трудах - 22, рекомендациях - 4, авторских свидетельств на

изобретения и патентов - 10.

Изданы две монографии: «Привитая культура винограда (Г. Москва, 1989 г.) и

«Агроэкологические и экономические ресурсы устойчивого производства

винограда» (Г. Краснодар, 1999 г.)

Объем и структура работы. Диссертация в форме научного доклада изложена

Похожие диссертации на Система закладки и возделывания виноградников на карбонатных почвах России