Введение к работе
Актуальность темы. Сточные воды промышленных предприятий: мясокомбинатов, фабрик первичной обработки шерсти (ПОШ) и молокозаводов отличается высокими концентрациями загрязнений. Лимитирующими загрязнениями в этих сточных водах являются жировые вещества. Дяя очистки производственных сточных вод органогенного проискогщения на заключительном этапе глубокой очистки обычно используют аэробные биологические процессы.
Обработке жиросодеркадих сточных вод посвящены труды ВОДГЕО под руководством Яковлева СВ., кафедры Водоотведения МГСУ под руководством Ласкова Ю. М., Пугачева Е. А., а также Шифрина С. М., Иванова Г. В., Мишукова Б. Г., Феофанова Ю. А., Алексеева В. И., Мацнева А. И., Кулакова Е. Д., Кузнецовой Г. Н. и др.
Анализ состава и свойств специфических стоков показал, что жировые вещества ипгиСируат процессы аэробной биохимической очистки. Скорости биохимического окисления органических веществ из-за присутствия Кировых веществ невысоки и в зависимости от этапов очистки варьируют от 3 до 9 мг/(г.ч), скорость окисления Кировых веществ еще ниже. Кроме того, их присутствие в сточных водах усложняет эксплуатацию канализационных сетей и сооружений, а при. попадании в водоемы кировые загрязнения уменьшают их само-очищащую способность. С другой стороны, жиры являются ценным техшздесшш сырьем и источником кормовых добавок. При этом необходимо иметь в виду, что их качество снижается при длительном контакте со сточной водой. Поэтов целесообразно жировые вещества извлекать в наиболее раней стадии обработки воды - до поступления на биологическую ступень, что повысит эффективность процесса, сократит энергозатраты и площади, занимаемые сооружениями и повволит максимально утилизировать извлеченные продукты.
Цель и задачи работы> Цель» работы диссертационной работы является разработка, теоретическое и экспериментальное обоснование оптимальной комбинированной технологии очистки жиросодержа-щих сточных вод мясокомбинатов, фабрик ГОШ и молокозаводов с использованием процессов напорной флотации.
В соответствии с поставленной целью был определен круг подлежащих реиению задач:
-изучение условия формирования, состава и характеристики
- 4 - , загрязнений жиросодержащих сточных вод;
технологический анализ перспективных направлений в очистке жиросодержащих производственных сточных вод;
теоретические предпосылки и.экспериментальные исследования процессов предочистки сточных вод с применением метода флотации;
разработка основных расчетных параметров флотационных процессов;
составление и аналитическая проверка достоверности математической модели флотационных процессов;
разработка технологической схемы очистки сточных вод и обработки образующихся в процессе очистки отходов ігасокомбянатов, фабрик ПОШ и молокозаводов.
Научная новизна работы.
Определены основные закономерности эффективности извлечения загрязнений в зависимости от состава, свойств сточных вод я технологии флотационных процессов;
предложена теоретически и экспериментально обоснована комбинированная технология очистки сточных вод мясокомбинатов, фабрик ПОШ и молокозаводов, сочетающая механический, физико-хими-ческай я биологический методы;
для мясокомбинатов вредаогена гасокозффективная двухступенчатая схема напорной флотация с рециркуляцией части очинённой жидкости; ;".;.
- - для фабрик ШШ предложена комплексная схема очистки с при-
менешкы комОиниррванной технологии - пневмс- и напорной флота
ции, обеспечивающая переход на бесточное маловодное производс
тво; .;.
создана с помощью персонального компьютера математическая модель флотационных процессов;
получены экспериментально подтвержденные параметры процессов флотации реальных сточных вод мясокомбйяатоз н фабрик ПОШ, позводящке рассчитывать и проектировать очистные сооружения.
Практическая ценность и внедрение результатов работы.
- Разработаннаятехнология очистки таросодержащих сточных
вод может быть одобрена и рекомендована к применению, на предпри-
- 5 -ятиях пищевой и легкой промышленности;
- разработано аппаратурное обеспечение флотационного метода
оадстки жиросодерлащих сточных вод:
-разработана математическая ыодель флотационного метода очистки сточных вод аясокомбинатов и фабрик ПОШ, позволяющая проектировать и оптимизировать работу очистных сооружений.
Результаты диссертационной работы внедрены на предприятии по переработке ыяскых и морских продуктов К. 37 при Кампании по производству и экспорту мясных и морских продуктов "Seaprodex Vietnam Оо.". Ожидаемый годовой экономический эффект составит 47,5 млн. вьетнамских донгов (* 4600 USD).
Апробация работы. Основные результаты работы докладывались на кафедре Водоотведэния Московского Государственного строительного университета, на кафедре Техники-Зкологии Ханойского Государственного строятеаьшго института, з Центре Техники-Экологии городов и промшадеиных центров г. Ханоя и на Совете по делам науки if изобретений предприятия по переработке мясных и морских продуктов N. 37 при Компании "SeaprodeK Vietnam Co.".
Публикация. По теме диссертации опубликовано 2 печатных работы.
На защиту выносятся:
результаты теоретических и экспериментальных исследований процессов флотации «иросодержащих сточных вод мясокомбинатов, фабрик ГОШ и молокозаводов;
теоретическое и экспериментальное обосноаачке возможности применения безреагентиой флотационной технологии очистки жиросо-деркащих сточных вод мясокомбинатов к фабрик ПОШ с рекомендуемыми технологическими параметраш процесса флотации;
математическая модель и программа расчета флотационных процессов на основе экспериментально полученных основных параметров;
технологические схемы очистки жиросодержащих сточных вод Мясокомбинатов, фабрик ГОШ и молокозаводов с обработкой и утилизацией диромассы и осадков, с учетом специфических условий Вьетнама.
- 6 - ..'"' Объем работы. Диссертационная работа состоит из введения, 7 глав, основных выводов, списка литературы и приложений. Она содержит 205 страниц, в том числе 160 страниц машинописного текста, 20 таблиц, 56 рисунков, 8 страниц приложений. Список использованной литературы включает 111 наименований.