Введение к работе
Актуальность исследований. В современном мире все более остро встает вопрос загрязнения продуктов питания токсикантами. Сейчас на первых план выходит «экологическая чистота» продукта. Регуляторы роста, являющиеся синтетическими аналогами природных соединений, не снижают качество продукции с точки зрения экологии, при этом способны снизить уровень содержания поллютанта в получаемой продукции.
На сегодняшний день однозначно доказано положительное влияние биологически активных веществ на увеличение продуктивности растений (Ксфели, 1999). Однако степень влияния таких препаратов различается по действию в зависимости от вида растения (Малеванная, 2004). Существенным моментом в этом вопросе является то, что хозяйственную ценность представляют различные части и органы растений: листья, плоды, корнеплоды и т.д. Физиологические особенности образования продуктивного органа должно определять препарат, наиболее подходящий для данного вида растения (Муромцев, 1993, Никелл, 2002). Учитывая, что выбранные препараты имеют различную природу происхождения, то весьма высока вероятность подбора наиболее перспективных среди них для соответствующих групп сельскохозяйственных растений.
Цель исследований - выявить влияние росторегулирующих веществ на противодействие накоплению токсических для организма человека веществ -тяжелых металлов (свинец и кадмий), ніпратов и продуктов распада пестицидов, а также на увеличение продуктивности овощных растений с различными типами плодообразования (надпочвенный и подпочвенным).
Задачи исследований:
- Дать оценку возможности использования биологически активных веществ в качестве барьерообразующих препаратов на пути проникновения токсикантов в растения разного типа образования плодового органа.
Выявить фенологическую реакцию изучаемых культур к
использованию промышленных регуляторов роста различных типов по происхождению.
Оценить действие регуляторов роста растений на продуктивность изучаемых овощных культур.
Определить возможность использования регуляторов роста в качестве веществ, индуцирующих устойчивость овощных растений к заболеваниям.
Научная новизна. Определена возможность применения регуляторов роста - синтетических аналогов природных соединений в качестве барьерообразующего фактора на пути проникновения тяжелых металлов и нитратов в растения, и т.о. повышающих экологичность получаемой продукции. Установлен стимулирующий эффект обработки растений регуляторами роста и развития в зависимости от типа продуктивного органа (плод и корнеплод). Изучена потенциальная возможность использования регуляторов роста в качестве фунгицидов и степень их воздействия.
Практическая значимость. В результате трёхлетних исследований (2008-2010 гг.) определены особенности использования стимуляторов роста растений на изучаемых культурах в зависимости от их типа плодообразования. Определено влияние изучаемых препаратов на степень противодействия накоплению в плодах и корнеплодах тяжелых металлов -кадмия и свинца, а также нитратов. Выявлена возможная зависимость степени накопления данных поллютантов от размера плода (корнеплода). Выявлены типы препаратов, наиболее подходящие к определенным растениям. Выявлена возможность снижения до полного исключения из техпроцесса использования фунгицидов за счет использования соответствующих регуляторов роста.
Апробация результатов исследования. Основные результаты диссертации доложены на: Международной научно-практической конференции «ВаЕИЛовские чтения» (Саратов, 2009, 2010); Всероссийской научно-практической конференции «Аграрная наука в XXI веке: проблемы и перспективы» (Саратов, 2009); Международной научно-практической
конференции «Безопасность и качество товаров» (Саратов, 2009); научно-практической конференции профессорско-преподавательского состава СГСЭУ (Саратов, 2010).
Публикации. По теме диссертации опубликовано 8 работ, в том числе 2 статьи в центральном журнале по списку ВАК РФ и 6 статей в материалах Международных и Всероссийских конференций.
Личный вклад соискателя. Соискатель принимал личное участие в разработке плана работ, сборе и критической оценке литературных источников, проведении лабораторных и полевых исследований, апробации и внедрении полученных результатов на полях некоторых сельскохозяйственных угодий. Анализ полученньк экспериментальных данных осуществлен непосредственно автором. Самостоятельно подготовленные автором рукописи диссертации, статей и тезисов докладов были отредактированы научным руководителем.
Основные положения, выносимые на защиту:
- Биологически активные вещества являются эффективной и
экологически обоснованной заменой химических препаратов,
использующихся в современном сельском хозяйстве.
- Регуляторы роста являются существенным барьерообразующим
фактором на пути проникновения в растеши тяжелых металлов.
- Биологические особенности образоваїшя плодового органа растения
являются основополагающим критерием при выборе регулятора роста
Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, б основных глав, выводов и предложений производству, списка литературы из 152 источников, в том числе 9 - на иностранных языках. Работа изложена на 177 страницах компьютерного текста, содержит 34 таблицы, 30 рисунков и 1) приложений.
