Введение к работе
Актуальность темы. Сорта тритикале на различных этапах онтогенеза по-разному относятся к условиям произрастания, в том числе и к условиям минерального питания. Поэтому при возделывании новых сортов наибольшую отдачу от агротехнических приемов можно получить в том случае, если они осуществляются с учетом особенностей развития сорта, его требований к условиям минерального питания и другим факторам внешней среды в различные периоды развития растений. В этой связи изучение биологических, морфологических, биохимических показателей и продуктивности сортов озимой тритикале селекции Московского НИИСХ «Немчиновка» (ранее НИИСХ ЦРНЗ) и их отзывчивости на проведение ранневесенних разовых подкормок азотными удобрениями является весьма актуальным. До сих пор не разработаны нормативы потребления питательных веществ сортами, не установлены нормы азотных подкормок для различных сортов этой культуры. Наши исследования в определенной мере восполняют этот пробел.
Цель исследований – изучение влияния доз азотной подкормки на продуктивность новых сортов озимой тритикале селекции НИИСХ ЦРНЗ, онтогенез растений, потребление питательных веществ, физико-химические и биохимические показатели зерна и хлебопекарные свойства муки в целях совершенствования технологий выращивания, повышения урожайности и качества зерна.
Задачи исследований:
- выявить особенности онтогенеза и формирования урожая новых сортов озимой тритикале селекции НИИСХ ЦРНЗ при разных уровнях азотного питания;
- изучить сортовые особенности потребления основных питательных веществ на стадиях развития и их изменение при проведении азотных подкормок;
- установить влияние уровней азотного питания на физико-химические, биохимические и хлебопекарные качества зерна сортов озимой тритикале;
- дать агроэкономическую оценку применения азотных подкормок различных сортов озимой тритикале.
Научная новизна. Впервые в условиях Центрального Нечерноземья на дерново-подзолистой окультуренной почве проведена комплексная оценка продукционных, биологических, морфологических, физико-химических, биохимических и технологических свойств новых сортов озимой тритикале селекции НИИСХ ЦРНЗ.
Установлено, что сорта Виктор, Гермес, Антей и Немчиновский 56 устойчивы к полеганию и бурой ржавчине. Применение азотных подкормок повышало их урожайность на 10 – 16 %, но увеличивало пораженность растений болезнями и несколько снижало устойчивость к полеганию. Зерно всех сортов характеризовалось средней устойчивостью к прорастанию на корню, средним содержанием белка (10 – 14 %) и высоким содержанием крахмала (64 - 70 %). Зерно сортов Антей и Немчиновский 56 отличалось более высоким (24 – 30 %) содержанием клейковины. Показано, что по затратам питательных веществ на формирование единицы урожая тритикале ближе к показателям ржи, хотя меньше потребляют азота, а больше фосфора и особенно калия. Получены исходные данные по затратам питательных веществ на единицу урожая различных сортов этой культуры.
С учетом биохимических показателей качества зерна каждого сорта даны предварительные предложения по его пригодности для хлебопекарных, кормовых и технических целей.
Практическая значимость. Результаты исследований будут использованы при разработке и совершенствовании интенсивных агротехнологий выращивания различных сортов озимой тритикале с целью более полной реализации их генетического потенциала в условиях Центрального Нечерноземья. Данные по затратам питательных веществ на производство 1 т зерна будут использоваться для разработки нормативов их затрат при возделывании сортов озимой тритикале на дерново-подзолистых суглинистых почвах. Определенную значимость результаты исследований представляют для товаропроизводителей тритикале и зерноперерабатывающих предприятий.
Апробация работы. Основные материалы диссертации доложены на Научно – техническом совете ГНУ НИИСХ ЦРНЗ 2005-2007 гг. и научных конференциях «Проблемы селекции и технологии возделывания зерновых культур» (Немчиновка, 2008) и «Основы повышения эффективности сельскохозяйственного производства Евро – Северо – Востока России» (Кострома, 2008).
Структура и объем диссертации. Работа состоит из введения, 6 глав, выводов, предложений производству, списка литературы. Диссертация изложена на 114 страницах компьютерного текста, содержит 22 таблицы, 12 рисунков и 27 приложений. Список литературы включает 213 источников, в том числе 43 на иностранных языках.
Публикации. Основные положения диссертации опубликованы в трех статьях, одна из которых в журнале «Агрохимический вестник», входящий в список ВАК России.
