Повышение урожайности и улучшение качества зерна разных подвидов кукурузы путём совершенствования минерального питания на черноземе выщелоченном Западного Предкавказья Подлесный, Андрей Иванович

Введение к работе

Учёный секретарь диссертационного совета доктор биологических наук, профессор Цаценко Л.В.

Актуальность темы исследований. Кукуруза в условиях Северокавказского региона традиционно выращивалась на зерно и силос для кормовых целей, поэтому не уделялось должного внимания пищевым достоинствам зерна. По этой причине недостаточно изучено влияние удобрений на содержание белка в зерне и выход крупы у современных гибридов кукурузы разных подвидов, возделываемых в условиях Краснодарского края. За последние годы значительно увеличилась потребность в зерне кукурузы. Его активно используют в кормовых целях и как сырьё для пищевого производства, например для производства крупы, муки, попкорна, кукурузных палочек, кукурузных хлопьев, спирта, крахмала, масла, консервирования и т.д. Поэтому возросла необходимость увеличения посевных площадей под кукурузу на зерно для этих целей.

Качественные показатели зерна кукурузы, такие как содержание белка, важны при переработке его в пищевую крупу. Для производства кукурузной крупы могут использоваться разные подвиды кукурузы с кремнистым, полузубовидным и зубовидным типом зерна. Вместе с тем высокоурожайные зубовидные гибриды кукурузы при переработке имеют выход крупы ниже, чем кремнистые. Поэтому возникает необходимость изучения порога эффективности использования гибридов кукурузы разных подвидов в производстве крупы, при повышении не только урожайности, но и содержания белка в зерне.

Важным фактором повышения урожайности кукурузы является улучшение минерального питания в течение всего вегетационного периода. В этом отношении недостаточно изучены припосевные подкормки растений удобрениями, содержащими азот, фосфор и калий.

В связи с важностью вопросов и слабой их изученностью мы сочли целесообразным выявить эффективность применения при посеве различных сочетаний азота, фосфора, калия и азотных корневых подкормок на ранних стадиях роста и развития растений кукурузы. Уточнить объём выхода кондиционной крупы при сравнительном испытании гибридов кукурузы разных подвидов (кремнистых, полузубовидных и зубовидных) в зависимости от доз и способов подкормок азотными удобрениями вегетирующих растений.

Цель исследований. Повысить эффективность удобрения припосевным внесением разных сочетаний азота, фосфора, калия и азотными корневыми подкормками вегетирующих растений кукурузы, а также установить влияние доз, форм и способов азотных подкормок для разных подвидов кукурузы на фоне осеннего внесения N₆₀P₆₀K₆₀ на урожайность, качество зерна и выход кондиционной крупы.

Задачи исследований:

1. Изучить рост, развитие и продуктивность зубовидной кукурузы в зависимости от припосевного внесения различных сочетаний азота, фосфора и калия, а также азотных корневых подкормок в фазе 6-7 листьев на фоне осеннего внесения N₆₀P₆₀K₆₀.

2. Изучить рост, развитие и продуктивность кремнистых и полузубовидных подвидов кукурузы при применении различных доз, форм и способов внесения азотных удобрений на фоне осеннего внесения N₆₀P₆₀K₆₀.

3. Установить влияние азотных подкормок на качественные показатели зерна при сравнительном испытании гибридов кукурузы разных подвидов.

4. Определить влияние разных способов подкормки кукурузы на урожайность зерна и выход кондиционной крупы.

5. Оценить экономическую эффективность применения подкормок проводимых на ранних стадиях роста и развития растений кукурузы на фоне осеннего внесения N₆₀P₆₀K₆₀.

Научная новизна. В условиях центральной зоны Краснодарского края на черноземе выщелоченном Западного Предкавказья впервые изучено сравнительное влияние различных форм, способов и доз азотных подкормок на ранних стадиях роста и развития гибридов кукурузы разных подвидов, на урожайность, качество зерна и выход кондиционной крупы для продовольственных нужд. Изучено влияние припосевного внесения сочетаний азота, фосфора, калия и азотных корневых подкормок на ранних стадиях роста и развития растений на фоне осеннего внесения N₆₀P₆₀K₆₀ на продуктивность и качество зерна кукурузы.

Установлено, что на фоне осеннего внесения N₆₀P₆₀K₆₀ корневые и листовые подкормки вегетирующих растений кремнистых и полузубовидных гибридов кукурузы повышают урожайность зерна, содержание белка и выход крупы через увеличение урожайности зерна и влияют на процентное содержание крупы в зерне. Выявлено наиболее эффективное соотношение азотно-фосфорно-калийного удобрения, применяемого при посеве в сочетании с азотной корневой подкормкой вегетирующих растений зубовидной кукурузы.

Практическая значимость исследований. На основании исследований, проведённых в центральной зоне Краснодарского края, при возделывании среднеспелого зубовидного гибрида кукурузы Краснодарский 385 МВ выявлены наиболее эффективные сочетания удобрений N₃₀P₂₀K₂₀ и N₃₀P₂₀ при посеве на фоне основного удобрения N₆₀P₆₀K₆₀ вносимого под осеннюю вспашку. В дополнение к припосевному удобрению выявлено эффективное влияние азотной корневой подкормки вегетирующих растений в дозе 30 кг/га. Определена положительная роль различных доз, форм и способов азотных подкормок гибридов кукурузы различных подвидов в фазе 6-7 листьев на урожайность, качество зерна и выход кондиционной крупы.

Апробация работы и результатов исследований. Основные материалы исследований, изложенные в диссертации, докладывались и получили одобрение на методических советах ГНУ Краснодарский НИИСХ Россельхозакадемии в 2008, 2009 и 2010 годах; на третей, четвёртой и пятой всероссийской научно-практической конференциях молодых учёных, проходивших в КубГАУ на тему «Научное обеспечение агропромышленного комплекса» в 2009, 2010 и 2011 годах.

Структура и объем диссертационной работы, публикация результатов исследований. Диссертационная работа состоит из введения, 7 глав, выводов и предложений производству. Работа изложена на 167 страницах печатного текста, иллюстрирована 43 таблицами и 2 рисунком, содержит 22 приложения. Список используемой литературы насчитывает 201 наименований, в том числе 20 иностранных авторов. Результаты исследований изложены в 5 научных работах.

На защиту выносятся следующие положения:

1. Повышение эффективности сочетания азотного, фосфорного и калийного удобрения, применяемых при посеве и корневых азотных подкормок на ранних стадиях роста и развития растений зубовидного гибрида кукурузы на фоне осеннего внесения N₆₀P₆₀K₆₀.

2. Особенности повышения уровня урожайности и качества зерна кремнистых и полузубовидных гибридов кукурузы в зависимости от доз, форм и способов азотных подкормок на фоне осеннего внесения N₆₀P₆₀K₆₀.

3. Оценка пластичности и стабильности проявления хозяйственных признаков выхода кондиционной крупы из зерна кукурузы разных подвидов, районированных в Краснодарском крае.

4. Экономическая эффективность осеннего применения азота, фосфора и калия c припосевным удобрением в разных сочетаниях этих элементов питания в дополнении с корневой азотной подкормкой на ранних стадиях роста и развития растений.

5. Экономическая эффективность применяемых доз, форм и способов азотных подкормок гибридов кукурузы разных подвидов на фоне осеннего внесения N₆₀P₆₀K₆₀ и оценка эффективности производства крупы.

Похожие диссертации на Повышение урожайности и улучшение качества зерна разных подвидов кукурузы путём совершенствования минерального питания на черноземе выщелоченном Западного Предкавказья

Влияние различных способов повышения плодородия выщелоченного чернозема на динамику лабильных форм органического вещества и урожайность культурДедов, Анатолий Владимирович

Эффективность приемов повышения урожайности, продуктивной продолжительности жизни и почвоулучшающей способности клевера в условиях Центрального Черноземья Гасанов Азберали Гидаят оглы

АВТОРЕФ..Эффективность приемов повышения урожайности, продуктивной продолжительности жизни и почвоулучшающей способности клевера в условиях Центрального ЧерноземьяГасанов Азберали Гидаят оглы

Повышение урожайности зерна кукурузы усовершенствованием предпосевной подготовки почвы и применением гербицидов на черноземе обыкновенном Западного ПредкавказьяВакуленко, Игорь Николаевич

Влияние предпосадочной обработки выщелоченного чернозема при разном уровне минерального питания на его водно-физические свойства и урожайность картофеля Ситенков Алексей Федорович

Формирование урожайности и качества зерна озимой пшеницы в зависимости от уровня минерального питания и агроэкологических условий на черноземах южных Оренбургского ПредуральяДосов, Дауренбек Жолдыбаевич

Влияние системы основной обработки почвы и уровня минерального питания на продуктивность озимого ячменя на черноземе выщелоченном Западного ПредкавказьяЛобач, Игорь Александрович

Содержание элементов питания в почве, засоренность и урожайность культур севооборота при разных комплексах приемов воспроизводства плодородия чернозема выщелоченного в лесостепи ЦЧРСидяков Евгений Анатольевич

Эффективность приемов комплексного повышения плодородия чернозема выщелоченного в звене севооборота : пар (занятый, сидеральный) - озимая пшеницаПичугин Александр Павлович

Эффективность комплексного повышения плодородия чернозема выщелоченного в звене севооборота пропашные-яровые зерновыеМаслов Виталий Алексеевич