Электронная библиотека диссертаций и авторефератов России
dslib.net
Библиотека диссертаций
Навигация
Каталог диссертаций России
Англоязычные диссертации
Диссертации бесплатно
Предстоящие защиты
Рецензии на автореферат
Отчисления авторам
Мой кабинет
Заказы: забрать, оплатить
Мой личный счет
Мой профиль
Мой авторский профиль
Подписки на рассылки



расширенный поиск

Производство кормовых добавок и ветеринарных средств на основе донных осадков и минерализованной воды содовых озер. Кулырова, Анна Валеровна

Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья

Автореферат - бесплатно, доставка 10 минут, круглосуточно, без выходных и праздников

Кулырова, Анна Валеровна. Производство кормовых добавок и ветеринарных средств на основе донных осадков и минерализованной воды содовых озер. : диссертация ... доктора биологических наук : 03.01.06 / Кулырова Анна Валеровна; [Место защиты: Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии].- Москва, 2012.- 420 с.: ил. РГБ ОД, 71 13-3/161

Введение к работе

Актуальность темы. В Забайкалье степень континентальности составляет 85-90% в связи с тем, что оно расположено на юге Восточной Сибири в поясе умеренных широт, в самом центре обширного Евроазиатского континента на значительном удалении от морей и океанов (Обязов, 1994, 1996; Власов и др., 1967; Шабынин и др., 2002; Ульзетуева, 2006; Намсараев и др., 2007). В последние годы на данной территории наблюдается тенденция аридизации климата, и одной из причин является засыхание водных объектов, соответственно, для поддержания водного баланса в природе этой провинции необходимо сохранять их, и в том числе содовые озера.

В Забайкалье, кроме климатической продолжает сохраняться экономическая нестабильность, и сельское хозяйство данного региона в своем развитии терпит определенные хозяйственные затруднения. Поэтому актуальными остаются поиск, изучение и оценка возможности использования природных ресурсов для нужд сельского хозяйства и ветеринарии, в частности, животноводческих хозяйствах проблема заболеваний мочеполовой системы, обмена веществ, травмы кожных покровов животных встречаются достаточно часто и достигают 40-60% (Намсараев, Очиров и др., 1999; Зюбин и др., 2007; Субботин, Данилевская, 2011).

Актуальность данной работы заключается в установлении причины засыхания содовых озер и разработке пути их устранения с помощью методов промышленной биотехнологии с пользой для сельского хозяйства, в оценке возможности использования природных ресурсов для нужд ветеринарии.

В настоящей работе представлены результаты осуществленного поиска природных ресурсов, содержащих сбалансированные биологически активные вещества, к которым относится содержимое содовых озер - микробные маты, донные осадки и минерализованные воды. Также результаты разработки технологии добычи этих ресурсов и промышленного производства из них эффективных биологически активных кормовых добавок и ветеринарных средств, полученных в природных условиях без искусственной стимуляции фармакологическими препаратами, т.е. с сохранением их природной биоструктурной особенности, микробиологических и физико-химических параметров.

Себестоимость этих ресурсов на 1 -2 порядка ниже, чем те средства, которые в настоящий момент используются в ветеринарной практике на сельхозпредприятиях. Кроме того, результаты данной работы дали начало новому научному направлению в биотехнологии - водная биотехнология, которое использует водные биологические объекты (донные осадки, минерализованные воды, микробные маты, бактерии и т.д.) для промышленного производства биологически активных кормовых добавок и ветеринарных средств.

Целью работы является разработка технологии производства биологически активных добавок и ветеринарных средств на основе минерализованной воды и донных осадков содовых озер Забайкалья.

Для достижения поставленной цели было необходимо решить следующие задачи.

  1. Провести гео-экологические исследования содовых озер Забайкалья для установления причины их высыхания и сделать описание местоположения озер.

  2. Изучить физико-химические параметры, химический и микробиологический состав минерализованной воды, донных осадков и микробных матов, скорость деструкционных процессов в осадках содовых озер Забайкалья для оценки их биологической активности.

  3. Исследовать сезонные динамики физико-химических параметров минеральной воды, донных осадков с микробными матами и численности микроорганизмов для установления наиболее эффективного времени их добычи.

  4. Изучить токсичность минерализованной воды, донных осадков и микробных матов содовых озер Забайкалья по отношению к организму животного.

  5. Оценить эффективность лечебно-профилактических свойств донных осадков с микробными матами содовых озер Забайкалья для применения их в качестве кормовой добавки и ветеринарного аппликационного средства при алиментарной дистрофии незаразной этиологии, эндометритах и порезах кожи животных.

  6. Оценить эффективность минерализованной воды содовых озер Забайкалья как лечебно- оросительного раствора при эндометритах и порезах кожи животных.

  7. Разработать щадящую технологию добычи минерализованной воды и донных осадков с микробными матами из содовых озер Забайкалья.

  8. Разработать технологию производства из донных осадков и микробных матов содовых озер Забайкалья биологически активной кормовой добавки и ветеринарных средств «ДОСО» и «ДОСО- вода» с сохранением их природной биоструктурной особенности, физико-химических параметров, микробиологических и химических свойств.

  9. Разработать методы контроля на биологически активную кормовую добавку и ветеринарное аппликационное средство «ДОСО» и биологически активную минеральную воду «ДОСО-вода» для животных и установить сроки их годности при процессе хранения.

  10. Изучить экономические эффективности технологии: добычи воды и донных осадков из содовых озер Забайкалья, производства из них «ДОСО» и «ДОСО-вода» и применения их при алиментарной дистрофии незаразной этиологии, эндометритах и порезах кожи животных.

  11. Разработать нормативную документацию на созданные технологии по добыче донных осадков и минеральной воды из содовых озер Забайкалья и производство из них «ДОСО» и «ДОСО-вода» (Регламент, ТУ), методические указания и рекомендации по их применению.

  12. Произвести пробную партию опытных серий и получить заключение о соответствии препаратов техническим условиям.

Научная новизна.

    1. Впервые проведено описание местоположения 25 содовых озер Забайкалья (из числа представленных в диссертации) и анализ физико-химических, химических и микробиологических параметров воды, донных осадков и микробных матов, также доказано, что содовые озера являются природными биореакторами, действие которого основано на жизнедеятельности алкалофильных микроорганизмов.

    2. Опытным путем впервые доказано лечебно-профилактическая эффективность донных осадков с микробными матами и минерализованной воды содовых озер Забайкалья на овцах, козах и коровах с алиментарной дистрофией, эндометритами и ранами, также их не токсичность на белых беспородных мышах и овцах. На основании исследования предложен биотехнологический путь использования в промышленных масштабах донных осадков с микробными матами в качестве кормовых добавок и ветеринарно-аппликационного средства, а минерализованной воды в качестве лечебно-оросительного раствора.

    3. Впервые разработана технологическая линия производства «ДОСО» из донных осадков с микробными матами и «ДОСО-вода» из минерализованной воды содовых озер Забайкалья с сохранением природной биоструктурной особенности, микробиологических и физико- биохимических параметров, а также методы их контроля.

    4. Впервые доказана стабильность физико-химических параметров, химических и микробиологических свойств донных осадков с микробными матами и минерализованной воды содовых озер Забайкалья в процессе хранения.

    5. Доказана экономическая эффективность технологии добычи из содовых озер Забайкалья минерализованной воды и донных осадков, производства кормовой добавки и лечебно-ветеринарных средств «ДОСО» и «ДОСО-вода» и их применения в качестве лечебно-профилактических средств для животных.

    6. На основании настоящих исследований определено новое направление в биотехнологии - «Водная биотехнология», где в полной мере используются составляющие водного объекта (вода, донные осадки, микробные маты, микроорганизмы, соли, ионы и т.д.) в качестве кормовых добавок и ветеринарных средств в лечебно-профилактических целях.

    Практическая значимость.

        1. В результате проведенных более 20 научных экспедиций по содовым озерам Забайкалья (из них 6 международных и 9 всероссийского значения) установлено, что многие содовые озера засыхают или заболачиваются от высокой минерализации воды и избыточного количества донных осадков, из-за забивания жил, которые питают озера подземными водами.

        2. Предложенный вид ограниченной добычи донных осадков и минерализованной воды с содовых озер Забайкалья разработан в качестве природоохранного аспекта для сохранения данных озер как важного участника круговорота воды в атмосфере этого региона, характеризующегося аридным климатом.

        3. Разработана щадящая производственно-технологическая линия фасовки и розлива донных осадков и минерализованной воды содовых озер Забайкалья, которая сохраняет их природные биоструктурные особенности, микробиологические и физико-биохимические параметры, а также лечебно-профилактические свойства.

        4. Впервые разработанная из донных осадков с микробными матами содовых озер Забайкалья «Биологически активная кормовая добавка и ветеринарно-аппликационное средство «ДОСО»» (ТУ 9365-001-00497182-2008 Гос. Рег. №001033 в группе КГС-С 14 и ОКС 65120, код ОКП 936500 от 25.11.08г.) применена в качестве кормовой добавки при алиментарной дистрофии и аппликационного средства при эндометритеах и ранах.

        5. Впервые разработана из минерализованной воды содовых озер «Биологически активная минеральная вода «ДОСО-вода» для животных» (ТУ 9337-002-00497182-2009 Гос. регистрация № 046/001048, гр. КГС-Р3, ОКС 11.220, ОКП 933740, 16.11.09 г.) и применена в качестве лечебно- оросительного средства для промывания ран, шейки матки и влагалища при эндометрите.

        6. Произведена пробная партия промышленных серий «ДОСО» и «ДОСО-вода», имеется заключение о соответствии препаратов техническим условиям.

        7. Разработаны и утверждены 2 комплекта нормативных документов, регламентирующих опытное производство, контроль и применение биологически активных кормовой добавки и ветеринарного аппликационного средства «ДОСО» и минеральной воды «ДОСО-вода» для животных.

        8. Разработаны и утверждены Отделением ветеринарной медицины РАСХН (от 16.03.10) методические рекомендации по применению биологически активной кормовой добавки «ДОСО» для сельскохозяйственных животных, биологически активного ветеринарно-аппликационного средства «ДОСО», биологически активной минеральной воды «ДОСО-вода» для животных.

        9. Разработаны и утверждены на заседании секции «Ветеринарная биотехнология» отделения ветеринарной медицины РАСХН (протокол №1 от 26 марта 2009 г.) и в ФГОУ ВПО МГАВМиБ имени К.И. Скрябина (от 31.03.2010 г.) методические указания по применению биологически активной кормовой добавки «ДОСО» для сельскохозяйственных животных, биологически активного ветеринарно-аппликационного средства «ДОСО», биологически активной минеральной воды «ДОСО-вода» для животных.

        10. Результаты научных исследований по разработке производства кормовых добавок и ветеринарных средств на основе минерализованной воды и донных осадков содовых озер используются в учебном процессе по дисциплине «Биотехнология» в ФГОУ ВПО МГАВМиБ.

        На защиту выносятся следующие положения и результаты

              1. Теоретическое и экспериментальное обоснование состава и лечебно-профилактические свойства донных осадков с микробными матами и минерализованной воды содовых озер Забайкалья в качестве кормовой добавки и лечебно-ветеринарных средств «ДОСО» и «ДОСО-вода».

              2. Результаты исследования физико-химических параметров воды, химического и микробиологического состава воды, донных осадков и микробных матов и их сезонные динамики.

              3. Результаты исследования скорости деструкционных процессов в донных осадках и микробных матах содовых озер Забайкалья как основы их биологической активности.

              4. Технологии добычи воды и донных осадков с микробными матами с содовых озер Забайкалья и производства из них «ДОСО» и «ДОСО-вода» с сохранением природной биоструктурной особенности, микробиологических и физико-биохимических параметров.

              5. Результаты разработки методов контроля биологически активной кормовой добавки и ветеринарного аппликационного средства «ДОСО» и биологически активной минеральной воды «ДОСО-вода» для животных.

              6. Результаты оценки применения «ДОСО» и «ДОСО-вода» в качестве лечебно-профилактических средств при алиментарной дистрофии незаразной этиологии, эндометритах и порезах кожи животных.

              7. Результаты оценки экономической эффективности технологии добычи с содовых озер Забайкалья воды и донных осадков, производства из них кормовой добавки и лечебно-ветеринарных средств «ДОСО» и «ДОСО-вода» и применения их в качестве лечебно-профилактических средств.

              Апробация результатов диссертации. Основные положения диссертационной работы изложены в отчетах НИР ФГОУ ВПО МГАВМиБ имени К.И. Скрябина и в 54 печатных работах, а также доложены и утверждены на секции и президиуме «Ветеринарная биотехнология» отделения ветеринарной медицины РАСХН (2009,2010, 2011). Материалы диссертации доложены на 2-й Международной конференции «Забайкалье на пути к устойчивому развитию: экология, ресурсы, управление» (Чита, 2001); Всероссийской научной конференции с международным участием «Биологически активные добавки и здоровое питание» (Улан-Удэ, 2001); Международной научно- практической конференции «Научное обеспечение устойчивого развития АПК Восточного Забайкалья» (Чита, 2002); Всероссийской конференции «Биоразнообразие и функционирование микробных сообществ водных и наземных систем Центральной Азии» (Улан-Удэ, 2003); Всероссийской конференции «Шаг в будущее» (Москва, 2004); на Молодежном академическом форуме «Молодежь и наука Сибири» (Чита, 2005); Научно-исследовательской конференции по проблемам развития овцеводства и козоводства в Сибирско-дальневосточном регионе (Чита, 2004, 2005, 2006, 2007); Международной конференции «Стратегия ведения овцеводства, козоводства, коневодства и других традиционных отраслей животноводства Сибири в современных экономических условиях» (Чита, 2004, 2005, 2006, 2007); Международной научно-практической конференции, посвященной 90-летию ФГОУ ВПО МГАВМиБ имени К.И. Скрябина «Актуальные проблемы ветеринарной медицины» (Москва, 2009); Международной научно-практической конференции «Роль мелиорации в обеспечении продовольственной и экологической безопасности России» (Москва, 2009); Международной научно-практической конференции «Адаптация и становление физиологических функций у животных» (Москва, 2010).

              Публикации. По теме диссертации опубликовано 54 научных работ, в том числе в научных журналах рекомендованных ВАК; 3 методических рекомендации, утвержденных Отделением ветеринарной медицины РАСХН; 3 методических указания, утвержденных на секции «Ветеринарная биотехнология» отделения ветеринарной медицины РАСХН и ФГОУ ВПО МГАВМиБ имени К.И. Скрябина.

              Объем и структура диссертации. Материалы диссертации изложены в машинописном тексте, состоят из введения, обзора литературы, результатов исследований, обсуждения, выводов, практических предложений, списка использованной литературы.

              Похожие диссертации на Производство кормовых добавок и ветеринарных средств на основе донных осадков и минерализованной воды содовых озер.