Электронная библиотека диссертаций и авторефератов России
dslib.net
Библиотека диссертаций
Навигация
Каталог диссертаций России
Англоязычные диссертации
Диссертации бесплатно
Предстоящие защиты
Рецензии на автореферат
Отчисления авторам
Мой кабинет
Заказы: забрать, оплатить
Мой личный счет
Мой профиль
Мой авторский профиль
Подписки на рассылки



расширенный поиск

Разработка бактериальной композиции для снижения содержания холестерина в ферментированных мясных продуктах Колотвина, Светлана Викторовна

Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья

Автореферат - бесплатно, доставка 10 минут, круглосуточно, без выходных и праздников

Колотвина, Светлана Викторовна. Разработка бактериальной композиции для снижения содержания холестерина в ферментированных мясных продуктах : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07, 05.18.04 / Колотвина Светлана Викторовна; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий].- Воронеж, 2012.- 188 с.: ил. РГБ ОД, 61 13-5/463

Похожие диссертации на Разработка бактериальной композиции для снижения содержания холестерина в ферментированных мясных продуктах