Содержание к диссертации
Введение
Глава 1. ПРИБЫЛЬ В СИСТЕМЕ РЫНОЧНЫХ ОТНОШЕНИЙ
1.1. Экономическая природа прибыли
1.2. Основные организационные и технологические особенности молочного производства и их влияние на конечные результаты деятельности
1.3. Характеристика молочной промышленности Республики Бурятия
Глава 2. АНАЛИЗ ФИНАНСОВЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ 66
2.1. Информационное обеспечение анализа
2.2. Методическое обеспечение анализа финансовых результатов
2.3. Факторный анализ прибыли от реализации продукции
Глава 3. АНАЛИЗ ПОКАЗАТЕЛЕЙ РЕНТАБЕЛЬНОСТИ
3.1. Основные подходы к анализу показателей рентабельности, применяемых при анализе финансовых результатов
3.2. Факторный анализ уровня рентабельности на Улан-Удэнском молочном комбинате
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 171
БИБЛИОГРАФИЯ ОСНОВНОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 181
ПРИЛОЖЕНИЯ 191
- Экономическая природа прибыли
- Информационное обеспечение анализа
- Основные подходы к анализу показателей рентабельности, применяемых при анализе финансовых результатов
Введение к работе
Актуальность темы. Перевод экономики на рыночные отношения, работа предприятий в новых условиях хозяйствования усиливают значение анализа хозяйственной деятельности предприятий и организаций в управлении производством. Это в свою очередь требует дальнейшего совершенствования методики анализа финансовых результатов, которая в условиях рынка должна прежде всего служить принятию правильных управленческих решений.
Анализ финансовых результатов в современных условиях должен охватывать широкий круг показателей и учитывать не только экономические, но и организационные, социальные, технические, технологические и другие факторы. Только такого рода анализ заметно улучшит её практическую направленность и позволит получить необходимую информацию для целей управления.
Трудности переходного периода, имеющие место в экономике Республики Бурятия, а также недостатки связанные с организацией и проведением экономического анализа /а в ряде случаев и его полного отсутствия/ на предприятиях молочной промышленности республики предопределили необходимость исследования этой проблемы и обусловили выбор темы диссертации.
Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы является выработка рекомендаций по улучшению организации и методики анализа показателей прибыли и рентабельности на предприятиях молочной промышленности Республики Бурятия в условиях рыночной экономики.
Исходя из цели диссертации, в работе поставлены и решены следующие задачи:
- дана оценка места и роли экономического анализа в процессе принятия управленческих решений на предприятиях молочной промышленное
ти Республики Бурятия;
- изучены организационные и технологические особенности молочного производства, и их влияние на формирование конечных результатов деятельности;
- проведен анализ современного состояния молочной промышленности Республики Бурятия, определены основные пути ее дальнейшего развития; г/ - внесены предложения по .совершенствованию отчетности о финансовых результатах и их анализу, исходя из требований, предъявляемых Международными стандартами учета и отчетности;
- разработаны основы методики анализа чувствительности прибыли и рентабельности;
- проведен анализ прибыли и рентабельности в соответствии с предложенной методикой анализа чувствительности;
у - разработана система специальных финансовых коэффициентов оценки качества прибыли;
- разработана классификация факторов, влияющих на прибыль и рентабельность предприятий молочной промышленности.
Предмет и объект исследования. Предметом исследования явились методологические, методические и организационные проблемы учета и анализа финансовых результатов деятельности предприятий в условиях рыночной экономики. В качестве объекта исследования выбрана молочная промышленность Республики Бурятия и финансово-хозяйственная деятельность Улан-Удэнского городского молочного комбината.
Методология и методика исследования. Теоретической и методологической основой проведенного исследования послужили труды ведущих отечественных и зарубежных ученых-экономистов по вопросам организации учета, анализа хозяйственной деятельности и аудита.
Были изучены и обобщены теоретические и методические разработки, содержащиеся в фундаментальных трудах А.Ф.Аксененко., М.И.Баканова.,
вилизованных рыночных отношений;
- определены основные задачи анализа финансовых результатов деятельности предприятия в условиях рыночной экономики;
- обоснованы и определены основные направления развития молочной промышленности Республики Бурятия в условиях рыночной экономики;
- освещены проблемы реформирования бухгалтерской отчётности, в частности отчёта о финансовых результатах;
- разработана методика факторного анализа прибыли от основной деятельности на основе новой формы бухгалтерской отчётности;
- разработаны основы методики анализа чувствительности прибыли и рентабельности на предприятиях молочной промышленности;
- обоснована необходимость совершенствования анализа показателей финансовых результатов и рекомендован ряд показателей, характеризующих качество прибыли;
- разработана и предложена методика анализа выбора ассортимента продукции с целью максимизации прибыли;
- разработана классификация факторов, влияющих на прибыль и рентабельность предприятий молочной промышленности.
Практическое значение исследования заключается в том, что на основе изучения и обобщения научных трудов учёных-экономистов и зарубежного опыта хозяйственной практики учёта и анализа деятельности в условиях развитых рыночных отношений автором разработаны конкретные предложения по совершенствованию методики анализа финансовых результатов деятельности предприятий, которые позволят повысить эффективность их работы, будут способствовать улучшению оперативной ориентации предприятий в различных хозяйственных ситуациях, повышению точности оценки целесообразности принимаемых управленческих решений, изысканию резервов повышения конкурентоспособности предприятия, выработке стратегической линии его хозяйственного поведения. Предложения
И.А.Белобжецкого., Ветрова А.А., Вейцмана Н.Р., Ефимовой О.В., Завари-хина Н.М., Карагедова Р.Г., Кашаева А.И., Кипермана Г.Я., Кирьяновой З.В., Кондракова Н.П., Крыловой Т.Б., Майданчика Б.И., Молякова Д.С, Новодворского В.Д., Палия В.Ф., Петровой В.И., Протопопова В.А., Сай-фулина Р.С, Стояновой Е.С., Хорина А.Н., Шеремета А.Д. и др. Широко использовались работы зарубежных авторов, посвященные вопросам учета, финансового анализа и финансового менеджмента, среди которых следует назвать А.Бабо., Л.А.Бернстайна., К.Друри., Д.Колдуэлла., Г.Мюллера., Б.Нидлза., Дж.Фоетера., Ж.Ришара., К.Хеддервика., Р. Хол та., Ч.Хорнррв-;5 на., Р.Энтони.
В процессе исследования использованы данные бухгалтерского и статистического учета; отчетность Улан-Удэнского городского молочного комбината; статистические данные о развитии молочной промышленности Республики Бурятия и отдельных регионов Российской Федерации. Также использованы инструктивные, методические, справочные материалы, материалы научно-практических конференций по вопросам учета и финансового анализа.
В процессе исследования применялись методы сопоставления, сравнения, обобщения теоретического и практического материала, методы горизонтального, вертикального и факторного анализа.
Научная новизна исследования. В диссертации на основе изучения и обобщения методологии, существующей практики и опыта западных стран с развитой рыночной экономикой сформулированы предложения и разработаны рекомендации по улучшению анализа показателей прибыли и рентабельности на предприятиях молочной промышленности Республики Бурятия.
В итоге проведенного теоретического и практического исследования получены следующие результаты, содержащие научную новизну:
- исследовано содержание прибыли как одной из основных экономических категорий, подчеркивается ее особая значимость в развитии ци
и рекомендации, изложенные в работе будут содействовать совершенствованию системы экономических методов управления и выявлению внутрихозяйственных резервов.
Апробация и реализация результатов исследования. Основные положения и результаты исследования одобрены экономическими службами предприятий молочной промышленности Республики Бурятия. Отдельные предложения и разработки, содержащиеся в диссертации докладывались на республиканских научно-практических конференциях, проводимых ВСГТУ.
Основные положения диссертации по анализу финансовых результатов
W
одобрены и приняты к внедрению на Улан-Удэнском городском молочном комбинате Республики Бурятия /имеется справка о внедрении/.
Публикации. По теме диссертации опубликовано 4 работы общим объемом 0,95 п.л.
Структура работы. Диссертационная работа выполнена на кафедре "Бухгалтерский учет, контроль и анализ хозяйственной деятельности" экономического факультета Московского Государственного университета им. М.В.Ломоносова. Она состоит из введения, трех глав, заключения, библиографии основной литературы и приложений. Общий объем дисеерта-ционной работы составляет 194 машинописных страниц, включая 48 аналитических таблиц, 10 рисунков.
Экономическая природа прибыли
Прибыль является одним из основных показателей хозяйственной деятельности любой коммерческой организации. От степени ее познания и использования в определяющей мере зависит эффективность многих экономических рычагов воздействия на производство. Использование такого сложного экономического рычага требует глубокого теоретического осмысления как экономической категории. Выяснение исходных теоретических позиций дает общее представление о природе прибыли, ее функциях и возможностях использования в хозяйственной практике.
Прибыль является одной из наиболее сложных экономических категорий, существование которой объясняется наличием двух объективных предпосылок:
- категории прибавочного продукта, который представляется частью совокупного общественного продукта;
- товарно-денежной формы процесса расширенного воспроизводства, при которой прибыль выступает как одна из денежных форм реализации стоимости прибавочного продукта.
В самом общем виде прибыль выступает как денежное выражение стоимости прибавочного продукта и той части необходимого продукта, которая распределяется через общественные фонды потребления.
Реальное движение общественного продукта в процессе воспроизводства осуществляется через разветвленную систему хозяйственных связей. Они образуют единую ткань экономической жизни организаций, отраслей. С помощью этих связей происходит своеобразный "обмен веществ" в организме производства, которые обеспечивают его здоровое развитие.
Важные функции в процессе движения общественного продукта и его составных частей выполняет регулируемый рынок. Его отношения обусловлены природой производства, но в то же время обладают значительной самостоятельностью и активно воздействуют на все воспроизводственные процессы, их конечные результаты и эффективность.
Прибыль - это объективная экономическая категория- товарно-денежных отношений, которая охватывает широкий, чрезвычайно многообразный круг общественных отношений, связанных с образованием, распределением и использованием прибавочного продукта, что находит отражение в экономических отношениях между работником и организацией; между организациями одной и разных отраслей производства в процессе их хозяйственной деятельности; между организациями и государством через финансово-банковскую систему.
Среди экономистов пока нет единого мнения по вопросу экономичес-кого содержания прибыли. Мнения расходятся и в выполняемых функциях прибыли, места и ее роли в народном хозяйстве.
Правильное понимание экономического содержания прибыли совершенно закономерно в связи с тем, что прибыль является одной из самых сложных экономических категорий, без изучения которой невозможен научный подход к решению вопроса повышения эффективности производства, усиления материальной заинтересованности и ответственности трудовых коллективов в достижении высоких конечных результатов при наименьших затратах.
В экономической теории понятие "прибыль" имеет разные значения. Речь может идти о доходах, полученных предприятием, но также о большем, чем ожидалось, удовлетворении, которое получит потребитель, или о выгоде, принесенной стране тем или иным мероприятием. Во всех случаях речь идет о прибыли - предприятия, потребителя, общества в целом.
Информационное обеспечение анализа
Отпускные цены на молоко 3,5% жирности составили 500 рублей за 1 на предприятиях Брянской и Кировской областей, 1216 рублей на молочных заводах Тюменской области, а на предприятиях Республики Бурятия -2569 рублей /при средней 1458 рублей/.
На сыры отпускные цены составили на предприятиях Иркутской области от 12500-14000 руб, а на Улан-Удэнском ГМЗ - 14571 руб за кг.
Из за низкой покупательной способности населения затруднен сбыт почти всех молочных продуктов. На 1 июля 1995 г остатки масла на складах предприятий и ответхранении на хладокомбинате достигали 140 тн. Такой режим работы принес предприятиям большие убытки.
Но не только из за увеличения цены произошло его затоваривание. Оно также произошло из за того, что условия реализации животного масла, сыров, сухих молочных смесей для детского питания на территории республики не выдерживают конкуренции со стороны импортных товаров. Таким образом, местные товаропроизводители не защищены от завоза в республику большого количества импортной продукции и продукции из других регионов РФ, которые продаются значительно ниже той цены, которая сложилась здесь. Например, при средних отпускных ценах отечественных предприятий на животное масло в июле-сентябре 1994 г 3-3,5 тыс.руб за 1 кг, на предприятиях республики по 4,5-5,0 тыс.руб, импортное масло завозилось по цене от 2,7 - 3,2 тысяч рублей.
Такое же положение и с другими видами молочных продуктов. Следовательно, на сокращение производства молочных продуктов в значительной мере влияет постоянный рост импорта дешевых молочных продуктов.
Недостаток оборотных средств.предприятий, постоянный рост тарифов на электроэнергию и перевозки, резкое сокращение производства сырья и молочных продуктов, рост импортных молочных продуктов, взаимные неплатежи, высокие процентные ставки за кредитные ресурсы и несовершенство действующей налоговой системы - все это в совокупности привело к осложнению финансового состояния предприятий. Растет их задолженность сельхозтоваропроизводителям за поставляемое сырье и задолженность им со стороны организаций торговли. Задолженность на 1.01.96 г сельхозтоваропроизводителям составила 6 млрд. 157700 рублей. Улан-Удэнский ГМЗ на эту дату должен хозяйствам республики 2,3 млрд.рублей.
В свою очередь, уровень доходов большей части сельхозтоваропроизводителей не позволяет им обновлять материальную базу и социальную инфраструктуру, своевременно рассчитываться с поставщиками, подрядчиками, банками по ссудам и работниками по оплате труда. Кредиторская задолженность сельскохозяйственных предприятий на 1.01.96 г составила 96678 млн.рублей, задолженность по зарплате на эту же дату составила 20824 млн.рублей.
Недостаток финансовых средств хозяйства вынуждены покрывать за счет ссуд банков. Долгосрочные кредиты банков в 1995 г составили 4,6 млрд.руб, в т.ч. не погашенные в срок 0,2 млрд.руб., краткосрочные кредиты соответственно 23,6 и 8,9 млрд.рублей.
На наш взгляд, при сложившейся экономической ситуации на перерабатывающих предприятиях и в сельском хозяйстве РБ , им необходимо оказывать помощь как со стороны государства, так и требуется поддержка и помощь со стороны Правительства Республики Бурятия.
Основные подходы к анализу показателей рентабельности, применяемых при анализе финансовых результатов
В экономической литературе по вопросу о факторах прибыли, о методологии выявления степени их влияния на изменение прибыли уделяется большое внимание. Это связано с тем, что в ходе анализа прибыли должны быть вскрыты наиболее значительные и определяющие факторы её роста, необходимо показать роль долговременных факторов экономического развития, выявить возможные резервы дальнейшего увеличения прибыли.
Исследование методологии факторного анализа прибыли показывает, что действовавшие ранее методики отражали в основном подход к раскрытию воздействия ценовых факторов на прибыль. Это объясняется тем, что цены на товары устанавливались директивно. При стабильных ценах динамика прибыли характеризовала изменение эффективности работы предприятия, если не изменялся объём применяемых предприятием ресурсов /прежняя численность работающих, те же основные производственные фонды и цены/. В этом случае прибыль возрастала пропорционально повышению эффективности производства.
В условиях же рыночной экономики стоит проблема правильного формирования цены на продукцию, товары, услуги. Для этого необходимо учитывать как внутренние, так и внешние факторы. Например, к внешним факторам можно отнести: количество конкурирующих продуктов на рынке, их качество, общий покупательский спрос на продукцию, предпочтение покупателями высокого качества или низкой цены, сезонность покупательского спроса и т.д.
Б числе внутренних факторов выделяются: себестоимость продукции, трудоёмкость производства, использование ограниченных ресурсов, качество материалов и труда и т.д.
Таким образом, в условиях рыночной экономики цена формируется исходя из спроса на производимую продукцию, от ее качества, также во многом зависит от конъюнктуры рынка и степени монополизации производителя на рынке. Если предприятие выпускает и реализует продукцию высшего качества, то и цена будет повышенной. В этом случае предприятие получает больше прибыли.
Но предприятие также может терять прибыль, если будет выпускать продукцию плохого качества. Указанная зависимость прибыли от качества очевидна и соответственно не требует особых доказательств. Менее известна взаимосвязь, например, между прибылью и такими факторами, как конъюнктура дня и степень монополизации. В то же время именно эти факторы на рынке обеспечивают диктат производителя, а не потребителя.
Современные методы анализа пока не позволяют определить влияние факторов конъюнктуры и монополизации. Отсюда и сложность выявления их доли влияния в формировании прибыли. Данная проблема не является объектом исследования в данной диссертации, поэтому мы остановимся на факторах, влияние которых можно численно исчислить.
Основными факторами, определяющими динамику прибыли от реализации продукции, является изменение объёма, себестоимости, структуры и ассортимента реализованной продукции, оптовых цен предприятия. Приведённый перечень факторов повторяется в основном у всех авторов работ по данному вопросу, но это вовсе не означает, что такое же единство наблюдается в приёмах выявления влияния изменения этих факторов на прибыль предприятия. Таким образом, до настоящего времени в силу большого разнобоя в методических приёмах отсутствует общепринятая методика анализа прибыли от реализации, которая приводила бы в расчётах.
