Географические особенности маркетинговой деятельности сельскохозяйственного предприятия : на примере СХОАО "Белореченское" Орлова Елена Геннадьевна

Содержание к диссертации

Введение

Глава I. Крупные сельскохозяйственные предприятия в современной структуре сельского хозяйства 9

1.1. Современное состояние сельского хозяйства 9

1.2. Сельскохозяйственные предприятия в многоукладной структуре отрасли 17

1.3. Роль крупных сельскохозяйственных предприятий в АПК 21

1.4. Исследование сельскохозяйственных предприятий в географической литературе 31

1.5. Сельское хозяйство Иркутской области 38

Глава II. СХОАО «Белореченское» как часть территориальной организации местного хозяйства крупный субъект продовольственного рынка 46

2.1. Общая характеристика СХОАО «Белореченское» 46

2.2. Природные условия территории деятельности предприятия 47

2.3.Исторические и социально-экономические предпосылки создания предприятия 52

2.4. Этапы развития предприятия 55

2.5. Функционирования предприятия как интеграционного объединения 65

2.6. Роль СХОАО «Белореченское» в развитии сельского хозяйства Усольского и Черемховского районов Иркутской области 72

2.7. Влияние крупного сельскохозяйственного предприятия на территорию 78

2.8. Перспективы развития СХОАО «Белореченское» 91

Глава III. Пространственные особенности продовольственного рынка 93

3.1. Методологические основы формирования рыночного пространства .93

3.2. Региональный потребительский рынок 110

3.2.1. Региональный рынок продовольственных товаров 110

3.2.2. Агромаркетинг как форма исследования продовольственного рынка 113

3.3. Анализ рынка яйца и яйцепродуктов 116

3.3.1. Мировой и российский рынки яйца 116

3.3.2. Конкурентная среда торговой сети СХОАО «Белореченское» .124

Глава IV. Пространственный анализ сбытовой деятельности СХОАО «Белореченское» 131

4.1.Общая характеристика сферы сбыта СХОАО «Белореченское» 131

4.2. Общие закономерности в пространственном распределении цен и объемов продаж в зоне сбыта 136

4.3. Характеристика сбытовых зон СХОАО «Белореченское» 147

4.3.1. Микрозона 147

4.3.2. Мезозона 150

4.3.3. Макрозона 155

4.4. Географические закономерности сбытовой деятельности предприятия 160

4.5. Современное состояние сбытовой деятельности СХОАО «Белореченское» на рынке и перспективы развития рынков предприятия 167

Выводы 174

Список использованной литературы 177

Приложения 190

• Роль крупных сельскохозяйственных предприятий в АПК
• Функционирования предприятия как интеграционного объединения
• Конкурентная среда торговой сети СХОАО «Белореченское»
• Современное состояние сбытовой деятельности СХОАО «Белореченское» на рынке и перспективы развития рынков предприятия

Введение к работе

Актуальность темы

Продовольствие - один из важнейших видов продукции, обладающей повсеместностью потребления и формирующей основу жизнеобеспечения общества. В настоящее время в Российской Федерации происходит становление и развитие продовольственного рынка, и этот процесс отражает основные проблемы создания новой экономики.

Концепция трансформации сельского хозяйства базируется на его многоукладное и развитии новых структур. В работе рассматривается одна из форм ведения сельскохозяйственного производства - крупные интегрированные сельскохозяйственные предприятия, в которых удалось замкнуть технологический цикл производства, переработки, хранения, транспортировки, оптовой и розничной торговли продуктами питания. Подобные структуры складываются в результате адаптации к новым экономическим условиям, соединяя в себе внутреннюю и внешнюю перестройку производства, вбирая новые современные технологии и разработки. Они являются главной опорой перерабатывающей промышленности.

Развитие крупных интегрированных предприятий в значительной степени зависит от условий среды в месте их расположения, ресурсного, производственного и человеческого потенциала, наличия экономических и организационных предпосылок к объединению, а также возможностей расширения сбыта продукции за счет освоения новых рынков. Вместе с тем среда сельскохозяйственного предприятия отличается низким уровнем организации, экономического и технологического развития. Появление крупных производственных структур поднимает вопросы как их влияния на территорию базирования и ее социально-экономическое развитие, так и поведения таких предприятий на рыночном пространстве, которое может охватывать значительные по площади регионы.

Цель работы — выявить особенности территориальной организации производства и сбыта продукции крупного сельскохозяйственного предприятия в новых экономических условиях.

В соответствии с поставленной целью необходимо было решить следующие задачи:

обосновать географические подходы к изучению крупных интегрированных сельскохозяйственных предприятий как субъектов территориальной организации хозяйства и продовольственного рынка региона;

на примере СХОАО «Белореченское» оценить воздействие процессов интеграции, внутренней перестройки производства на социально-экономическое развитие территории;

выявить и обосновать территориальные особенности спроса и предложения на продовольственном рынке яйца;

проанализировать территориалыгую маркетинговую политику крупного сельхозпредприятия и выявить закономерности распространения его продукции в межрегиональном пространстве.

Объект исследования - крупное сельскохозяйственное предприятие.

Предмет исследования - территориальные факторы развития крупного сельскохозяйственного предприятия и его пространственная маркетинговая политика в рыночных условиях.

Методы исследования: исторический, сравнительно-географический, литературный, картографический, экономико-статистический, натурные и полевые исследования.

Методическая и информационная база

Методической и теоретической основой исследования явились идеи и концепции, сформированные в трудах отечественных и зарубежных ученых по географическим и экономическим наукам, посвященных вопросам агропромышленного комплекса, территориальной организации отдельных отраслей - Ракитникова А.Н., Крючкова В.Г., Раковецкой Л.И., Серовой Е.В., Храмовой И.Г., Петрикова А.В., Ишмуратова Б.М., Нефедовой Т.Г., Пациор-ковского В.В., Крылатых Э.Н. и других, работы зарубежных классиков по проблемам пространственных отношений - Тюнена И., Хаггета П., Кристал-лера А., в области маркетинга и агромаркетинга труды Котлера Ф., Третьяк О.А., Цыпкина Ю.А., Люкшина А.Н. и др. Условия развития регионального комплекса и продовольственного рынка региона исследовались на основе работ Головиной А.Г., Григорьевой А.Г., Деминой М.П., Шоцкого В.П., Шер-стобоева В.Н., Сысоевой Н.М., Роговской Н.В., Корзенниковой Н.А. и др.

Основными источниками информации послужили годовые отчеты, документы бухгалтерского учета СХОАО «Белореченское», проекты и бизнес-планы, материалы периодической печати, а также результаты полевых экономико-географических исследований, выполненных автором в период 1997— 1998 гг., и 2000-2007 гг. Статистической обработке по соответствующим параметрам были подвергнуты города, в которых реализуется продукция предприятия. Для исследования использовались материалы Главного управления сельского хозяйства Иркутской области и статистические данные территориального органа Федеральной государственной статистики по Иркутской области, а также материалы Госкомстата РФ.

Научная новизна. Автором предложен подход к исследованию единого крупного сельскохозяйственного предприятия как организатора локального территориального комплекса и рынка массовой продукции различной пространственной иерархии. Разработана методика географического анализа маркетинговой деятельности предприятия и предложена ее пространственная модель на основе сочетания факторов транспортной доступности, конкурентности рынков и покупательского спроса населения. Выявлен приоритет влияния конкурентности локального рынка на ценообразование по сравнению с транспортными издержками.

Практическое значение проведенного исследования состоит в возможности ее использования отечественными агропромышленными формированиями в процессе маркетинговой деятельности на обширных территориях при реализации собственной продукции. Результаты исследования использовались при подготовке планирования бюджета предприятия (СХОАО «Белоре-

ченское») на 2004—2007 гг., для текущего и стратегического планирования работы отдела маркетинга. Разработки автора использовались отделом при анализе, прогнозе деятельности, а также при планировании маркетинговой и ценовой политики в регионе реализации продукции.

Результаты могут быть использованы при анализе и прогнозировании развития регионального рынка продовольственных товаров в сельскохозяйственных и агропромышленных предприятиях.

Апробация работы

Материалы диссертационного исследования докладывались на XI научном совещании географов Сибири и Дальнего Востока «География Азиатской России на рубеже веков» (Иркутск, 2001) и XIII совещании, посвященном 50-летию Института географии СО РАН (Иркутск, 2007); XI международном симпозиуме «Проблемы устойчивого развития регионов в XXI веке» (Биробиджан, 2002), XV конференции молодых географов Сибири и Дальнего Востока «География: новые методы и перспективы развития» (Иркутск, 2003); конференции молодых ученых географического факультета ИГУ и ИГ СО РАН, посвященной 55-летию географического факультета «Вопросы геоэкологии и природопользования в Байкальском регионе» (Иркутск, 2003); на семинаре IX Международной научной конференции ГУ-ВШЭ «Модернизация экономики и глобализация» (Москва, 2008).

Основное содержание работы изложено в 7 печатных работах, в том числе 2 статьях, одна из которых опубликована в журнале, включенном в перечень ВАК.

Структура работы

Диссертация состоит из введения, 4 глав, заключения и приложения, списка используемой литературы. Работа изложена на 190 страницах компьютерного текста, включает 27 таблиц, 17 рисунков, 20 приложений. Список литературы содержит 200 наименований.

В первой главе характеризуется современное состояние сельского хозяйства, его многоукладная структура, роль крупных сельскохозяйственных предприятий в агропродовольственном комплексе Российской Федерации и Иркутской области. Во второй главе анализируется деятельность крупного субъекта продовольственного рынка Сибири - СХОАО «Белореченское» - и его влияние на экономическое развитие территории. Третья глава посвящена методологическим основам формирования рыночного пространства, регионального продовольственного рынка, анализу рынка яйца и яйцепродуктов. Завершает главу характеристика конкурентной среды, в которой функционирует объект исследования данной работы. В четвертой главе дается характеристика сбытовых зон, обосновываются закономерности ценообразования в различных зонах, описывается географическая модель маркетинговой деятельности СХОАО «Белореченское». В заключении сформулированы основные выводы по результатам исследования.'

Основные результаты исследования, составляющие предмет защиты, формулируются в виде следующих положений:

1. Крупные интегрированные сельскохозяйственные предприятия являются опорными элементами территориальной структуры агропромышленного комплекса, формируя свои ареалы влияния не только в сельской местности, но и в региональном и межрегиональном пространстве.

Одним из целесообразных вариантов развития агропромышленного комплекса страны, наряду с развитием мелкотоварного сектора, является ориентация на крупные и средние предприятия различных форм собственности и хозяйствования. В последние годы такое направление находит признание на всех уровнях управления отраслью и реализуется при развитии ее организационной структуры. Только в крупных финансово устойчивых сельскохозяйственных предприятиях происходят реальное внедрение современных технологий в сельскохозяйственное производство, расширение собственной сырьевой базы, внутренняя перестройка производства, ведущие к минимизации издержек. Развитие перерабатывающей отрасли АПК опирается на массовое производство сырья, которое в настоящее время могут обеспечить крупные предприятия. Эта же форма при внедрении современных способов производства является наиболее конкурентоспособной на мировом рынке при вступлении страны в ВТО.

Сельскохозяйственные предприятия новых организационно-правовых форм, так называемый общественный сектор, включают бывшие колхозы и совхозы. По данным сельскохозяйственной переписи в 2006 г. в стране насчитывалось 59,2 тыс. сельскохозяйственных организаций, в том числе 27,8 тыс. - крупных и средних. В среднем на одно хозяйство приходится 149 работников, 2,6 тыс. га посевных площадей, примерно 1 тыс. голов крупного рогатого скота. В структуре продукции сельского хозяйства в 2006 г. их удельный вес составил 41,2 %. Наиболее существенные позиции сельскохозяйственные предприятия занимали по производству зерна (78,5%), сахарной свеклы (86,8 %), семян подсолнечника (70 %), яйца (75,2%) [Российский стат. ежегодник, 2007].

Среди этих предприятий следует выделить интеграционные формирования различных видов: холдинги, финансово-промышленные группы и другие, представляющие собой крупные сельскохозяйственные предприятия с диверсифицированной производственной структурой. В настоящее время в российском АПК функционирует около 100 подобных предприятий, составляющих 1,5 % от общей численности сельхозпредприятий.

Триста крупнейших сельскохозяйственных предприятий (объединяемых в рамках Клуба «Агро-300») в 2003-2005 гг. продали 25,2 % товарной продукции и получили 75,0 % прибыли сельхозпредприятий страны, при доле совокупной площади сельхозугодий всего в 3 % (табл. 1).

Особенно велика доля хозяйств клуба в реализации продукции животноводства - 30,7 %. В 2005 г. члены клуба продали товарной продукции на сумму 118,9 млрд руб. Столько же товарной продукции реализовали 15,9 тыс. хозяйств, находящихся в конце рейтинга (83,6 % всех СХО).

Таблица 1 Сравнительная характеристика показателей хозяйств Клуба «Агро-300» и остальных сельхозпредприятий России (2003-2005 гг.)

Источник: исследования, проводимые ВИАПИ им. А.А. Никонова РАСХН, Фондом поддержки аграрной реформы и сельского развития (РосАгроФондом) и Информационно-аналитическим центром АПК (ИАЦ АПК) // Интернет сайт ассоциации АГРО: http//

В отраслевых рейтингах (производство определенных видов продукции) большую часть также занимают крупные сельскохозяйственные предприятия. Так, в 2005 г. крупные хозяйства давали 59,7 % товарного производства яиц, 55,2 % овощей, 57,1 % свинины, 39,7 % картофеля, 29,8 % сахарной свеклы. На долю лишь половины из них приходилось 68,2 % товарной продукции мясного птицеводства. Из года в год увеличивается доля крупных отраслевых производителей в общей гшошдди землепользования, численности поголовья скота, производстве валовой и товарной продукции.

Развитие крупных сельскохозяйственных предприятий зависит от конкретных условий территории, от местных особенностей, как природно-климатических, так и административных. Устойчивое развитие крупных интегрированных предприятий часто определяется положением их вблизи крупных городов или группы городов, которые являются основными потребителями произведенной продукции. Сырьевая база их перерабатывающего производства располагается в ареале головного предприятия на расстоянии не более 100 км.

Специфика агропромышленных холдингов заключается в том, что в отличие от промышленных объединений они базируются и функционируют в сельской местности, характерной низкой плотностью производственной деятельности, трудовых ресурсов, основных фондов, дефицитом инвестиций. Основной ресурс, земля - иммобилен, поэтому эти предприятия сочетают концентрацию основных фондов с распространением своей производственной деятельности на обширные территории. Вследствие этого они оказывают значительно большее влияние на окружающую территорию, чем предприятия других отраслей.

Крупные предприятия агропромышленного комплекса производят массовую, повсеместно потребляемую продукцию. Поэтому их развитие обусловлено пространственным расширением рынков сбыта, для чего они вынуждены применять специфические маркетинговые подходы, базирующиеся на территориальных факторах. Эти два обстоятельства делают правомерным и необходимым анализ деятельности подобных предприятий с географических позиций.

Существенная часть крупных предприятий имеет потенциал роста и сохранит свою роль в ближайшие 10-20 лет. Эти хозяйства также будут составлять основную базу поставки сырья для предприятий перерабатывающей промышленности. Крупные сельскохозяйственные предприятия сохранятся в России и будут обеспечивать её продовольствием.

Крупные хозяйства функционируют и среди сельскохозяйственных предприятий Иркутской области. На их долю приходится 57,5 % выручки от реализации продукции. В 2005 г. в Иркутской области действовало 20 интеграционных объединений, наиболее крупные из них - СХОАО «Белореченское», группа компаний «Янта», СХПК «Падунский», СПК «Окинский», ООО «Саянский бройлер». Интеграционные объединения области в 2005 г. произвели 44,9 % молока, 57,3 % зерна, 63,7 % мяса, 99,1 % яйца от общего объема сельскохозяйственной продукции области. В целом по интеграционным объединениям темпы роста производства основных видов продукции опережают среднеобластные значения по сельскохозяйственным предприятиям. Кроме того, в объединениях поголовье свиней и посевные площади увеличиваются. Эффективность использования полученных бюджетных средств в интеграционных объединениях выше, чем в целом по сельскохозяйственным организациям области. Поэтому в 2005 г. половина выделенных различных субсидий и субвенций для сельскохозяйственных предприятий приходилась на эти объединения.

2. Совокупность благоприятных факторов, обусловивших формирование межрайонного межотраслевого комплекса СХОАО «Белореченское», определяется условиями территории базирования, включающими природно-климатические особенности, производственную базу и квалифицированный персонал, а также положением относительно центров потребления.

СХОАО «Белореченское» Иркутской области является одним из крупнейших и наиболее эффективных сельскохозяйственных предприятий не только в области, но и в целом по стране. Об этом свидетельствует рейтинг лучших предприятий агрокомплекса России «АГРО-300», где предприятие занимает 2-3 места по итогам работы на протяжении последних лет.

Предприятие расположено на территории Усольского и Черемховского районов Иркутской области. Это основная сельскохозяйственная зона, обслуживающая Иркутско-Черемховский хозяйственный комплекс. СХОАО «Белореченское» соседствует с крупными промышленными центрами, население которых является основными потребителями готовой продукции предприятия. Ангарск расположен на расстоянии 50 км от СХОАО «Белореченское», г. Иркутск- 100 км.

Предприятие выгодно размещено и по отношению к транспортным путям - линиям Транссибирской железнодорожной магистрали. Московскому тракту (федеральная автодорога М-53 II категории); аэропортам г. Иркутска и военной части п. Средний.

СХОАО «Белореченское» - агропромышленное предприятие, представляющее собой вертикально интегрированный холдинг. В структуру предприятия входят основное производство - интегратор или материнская компания, представительства и филиалы (хозяйства), не имеющие статуса юридического лица. Предприятие распоряжается земельной площадью в 68 тыс. га (на 2006 г.) и получает годовую прибыль в размере более 1,5 млрд. руб.

Природно-климатические условия двух административных районов (Усольского и Черемховского) благоприятствуют выращиванию зерновых, а также кормовых и овощных культур. Это послужило основой для создания собственной кормовой базы.

Исторические и социально-экономические предпосылки создания СХОАО «Белореченское» обусловлены характером развития производительных сил Иркутской области в послевоенный период. Особенностью сельского хозяйства области в 50-60-х гг. XX века являлась отдаленность центров производства сельскохозяйственных продуктов питания от мест их потребления. Для обеспечения продукцией городов Усолье-Сибирское и Ангарска в 1965 г. было начато проектирование агропромышленного комплекса вблизи г. Усолье-Сибирское. Его основная специализация заключалась в производстве яйца куриного, свинины, овощей и картофеля.

Динамику становления и внутренних преобразований СХОАО «Белореченское», развитие предприятия и его действующей производственной схемы с 1967 г. по настоящее время можно разделить на несколько этапов.

I этап (1967-1990 гг.) Становление и развитие предприятия.

II этап (1991-1998 гг.) Адаптация предприятия к рыночным условиям.

III этап (с 1999 г.) Развитие вертикальной интеграции, диверсификация
бизнеса (развитие многоотраслевых направлений деятельности предприятия).

Развитие организационной формы предприятия базируется на эволюции взаимоотношений, характерной для фирм в современной экономике при формировании сетевых структур. Интеграционный процесс развивается от отдельных трансакций через повторяющиеся сделки и долгосрочные отношения к стратегическим альянсам, в конечном итоге приводящим к вертикальной интеграции, интернализующей партнерские отношения.

Главным признаком предприятия как вертикально-интегрированной агрофирмы является наличие в ее составе сельскохозяйственных, перерабатывающих, агросервисных и торговых производств, работающих на едином расчетном счете. Для СХОАО «Белореченское» определяющими являются сбалансированность производственного потенциала вошедших в агрофирму сельскохозяйственных организаций, возможность производства и реализации готовой сельскохозяйственной продукции и продовольствия, а также наличие лидера - предприятия при формировании интеграционной системы.

Развитие интеграционных процессов в «Белореченском» началось с создания собственной кормовой базы. Этот важный шаг предопределил и последующую внутреннюю перестройку головного предприятия. Интеграционные процессы ведут к производственной диверсификации, усложняются номенклатура выпускаемых товаров и разнородность видов продукции. Предприятие-интегратор, имея собственную кормовую базу, начинает производить дополнительные виды товара (молоко, мясо КРС, картофель, лук, морковь, свеклу, ягоды, саженцы, мед), развивая новые отрасли производства в присоединенных хозяйствах. Благодаря многоотраслевому подходу предприятие получает прибыль, которую вкладывает в новое производство. Кроме собственной прибыли, предприятие получает дополнительные средства через систему кредитования сельского хозяйства области как успешно развивающееся крупное интегрированное хозяйство.

СХОАО «Белореченское» оказывает огромное влияние на характер жизнедеятельности окружающей сельской местности. Глубина воздействия на среду обитания определяется длительностью присутствия предприятия на территории этих районов.

Влияние крупного сельскохозяйственного предприятия на развитие и обустройство территории осуществляется по трем основным направлениям -экономическому, социальному и экологическому. Важнейшим из них в настоящее время является экономическое. Предприятие вносит новую производственную и социальную культуру в образ жизни людей. Однако при отставании общего уровня развития отрасли в регионе возрастает монопольное влияние деятельности подобного предприятия, что может отрицательно сказаться на отдельных сторонах хозяйственной жизни территории, в частности, на экономике соседних хозяйств.

3. Выход СХОАО «Белореченское» на российский рынок с однородной массовой продукцией (яйцо куриное) позволяет для анализа географии сбыта использовать принципы геомаркетинга на межрегиональном уровне с выделением новых для этого направления факторов маркетинговой политики.

Переход к рыночной экономике требует новых методов по организации системы производства и сбыта продукции. Формируются региональные и межрегиональные продовольственные рынки как сложные экономические системы, в которых взаимодействуют многие элементы, присущие рыночным отношениям.

В настоящее время в научной литературе разработано множество теорий и концепций функционирования рынков, начиная с основ теории размещения производства и сферы обращения в начале XIX века и заканчивая разработкой концепции товарного, институционального и других видов маркетинга в 70-90-е годы XX века. Сбытовая система предприятия, поставляющего массовую потребительскую продукцию, как правило, строится по сетевой модели, что влечет за собой повышение значимости пространственной составляющей рыночного поведения предприятия.

Одной из технологий принятия решений в управлении пространственно распределенными объектами является геомаркетинг, который изучает отношения между центрами бизнеса и тяготеющими к ним рыночными зонами, а также анализ внешних факторов работы компании. Геомаркетинг включает также использование геоинформационных систем в маркетинговых исследованиях, на основе которых оптимизируются логистические схемы и коммуникации [Цветков, 2002].

В рамках геомаркетинга ведутся исследования пространственных характеристик рынков, расположения потенциальных потребителей. На практике с его помощью решаются две основные задачи - обоснование открытия определенной торговой точки и маркетинг территории. Фактически сфера его действия ограничивается локальным уровнем градостроительного планирования для оптимизации элементов сетевой структуры в пределах одного города. При этом учитываются факторы внутригородского трафика, зон проживания и передвижения потенциальных клиентов и местоположение конкурентов.

В данной работе инструмент геомаркетинга расширяется до регионального и межрегионального уровня, поскольку исследуемое предприятие имеет сетевую межрегиональную структуру сбыта, требующую разных подходов проведения маркетинговой политики в различных условиях. Соответственно меняются и пространственные факторы, влияющие на организацию сбыта и функционирование отраслевого рынка.

Эти факторы выходят за рамки локальной планировки и отражают закономерности экономико-географического характера, связанные с состоянием местных и региональных потребительских сообществ. Это позволяет провести географическую сегментацию рынков на основе выделения различных зон для разработки дифференцированной региональной маркетинговой стратегии и прогнозирования развития региональных рынков. В основе разработки та-

кой стратегии лежит гипотеза о зависимости рыночного поведения покупателей от региональных факторов.

Исследование пространственной структуры рынка предполагает анализ составляющих его элементов в форме сбытовой деятельности отдельных предприятий как субъектов рыночных отношений, осваивающих локальные рынки собственных товаров и проводящих дифференцированную маркетинговую политику в зависимости от географических факторов. Предприятие действует в условиях постоянно меняющегося конкурентного окружения, самостоятельно выступает инициатором изменения цен. Одним из подходов в ценообразовании является установление цен по географическому принципу, предполагающее разные цены для потребителей в разных частях страны. Существует пять основных вариантов формирования цен по географическому принципу: установление цены в месте происхождения товара, установление единой цены с включенными в нее расходами по доставке, установление зональных цен, установление цены применительно к базисному пункту, установление цен с принятием на себя расходов по доставке.

Наиболее важным продуктом СХОАО «Белореченское» является яйцо куриное. Если остальные продукты реализуются в пределах региона, то яйцо - товар межрегиональной специализации. Преимущество этого вида продукции как объекта анализа в геомаркетинге заключается в том, что это массовый продукт потребления, реализуемый повсеместно, где существует постоянное население, что позволяет более явственно вычленить территориальные факторы формирования и функционирования отраслевого рынка.

Рынок яйца и яйцепродуктов является одним из важнейших сегментов продовольственного рынка, т.к. это натуральный ценнейший продукт питания. Самые высокие в мире показатели потребления куриного яйца на душу населения относятся к экономически развитым странам Европейского Союза и США.

В России по данным Росптицесоюза на конец 2006 г. функционировало 349 птицефабрик яичного направления. В 2006 г. на душу населения было произведено 277 шт. куриных яиц, потребление же составило 252 шт., что ниже рекомендуемых норм и отстает от уровня развитых стран мира примерно на одну треть. Фактическое потребление яйца куриного на территории РФ дифференцированно по регионам.

Спрос на яйцо зависит от уровня среднедушевого дохода населения. Основным критерием выбора куриного яйца для большинства покупателей является цена, размер, чистота скорлупы, запах, свежесть, диетическая направленность продукта. Спрос на белое и красное яйцо почти одинаков. Перед традиционным праздником Пасха наибольшим спросом пользуются белые куриные яйца.

Предложение яйца и яйцепродуктов на мировой рынок обеспечивается в основном за счет поставок товара крупными птицефабриками и птицефермами. За последние 25 лет мировое производство пищевых яиц увеличилось в два раза. В 2003 г. четыре страны с развитым птицеводством - Китай, США, Япония и Россия - произвели более 60 % мирового объема яиц.

Предложение яйца на российский рынок осуществляется преимущественно за счет поставок крупными сельскохозяйственными предприятиями. Они производят почти 2/3 продукции. В 2006 г. производство яйца составило 38 млрд шт., из них на сельскохозяйственные организации пришлось 27,3 млрд шт. В 2005 г. при производстве яиц 37,1 млрд шт. личное потребление составляло 34 590 млн шт., производственное потребление - 1 684 млн шт. Импортировано было 897 млн яиц, экспортировано - 207 млн шт.

Крупнейшими предприятиями по производству куриного яйца в Российской Федерации являются ЗАО «Птицефабрика Боровская» в Тюменской области с объемом производства яиц в 2004 г. 775,1 млн шт. (более 2,1 млн штУдень) и ОГУП «Птицефабрика Свердловская» в Свердловской области -686,2 млн шт. СХОАО «Белореченское» с объемом производства в 519,3 млн шт. (1,5 млн шт./день) находится на пятом месте в стране.

Конкурентная ситуация на рынке развивается постоянно, поэтому предприятие систематически отслеживает его динамику. В этих условиях СХОАО «Белореченское» оценивает потенциал других производителей и собственные возможности и вырабатывает маркетинговую стратегию, направленную на создание и поддержание собственного конкурентного преимущества.

4. Ведущими географическими факторами маркетинговой политики предприятия являются степень монополизации локального рынка данной продукции и уровень покупательской способности местного населения, которые опережают по значимости транспортные издержки.

Исследование процесса реализации принципов геомаркетинга, роли географических факторов в маркетинговой политике предприятия базируется на анализе характера ценообразования и формирования сбытовых каналов в различных районах, где продается продукция предприятия. В настоящее время сфера реализации продукции СХОАО «Белореченское» простирается от Новосибирской области и Казахстана на западе до Приморского и Хабаровского краев на востоке.

На графике (рис. 1) показано общее соотношение объемов реализации яиц и отпускной цены на всем ареале распространения продукции от Тайшета до Владивостока. Наклон линии тренда показывает ожидаемую связь: чем больше объем реализации продукции, тем меньше на него цена.

При общей ожидаемой тенденции обратно пропорциональной зависимости цены от объемов реализации существуют некоторые отклонения, отражаемые группами точек выше и ниже линии тренда. Однако сама линия тренда достаточно устойчива, что говорит о сбалансированном соотношении объемов и цены с учетом спроса на всем протяжении ареала реализации продукции.

На рис. 2 уровень цен на продукцию представлен по оптовым складам в зависимости от расстояния до центрального склада (или предприятия). Наклон линии тренда показывает, что с удалением от места производства отпускные цены в целом снижаются.

25,00

10,00

5,00--

0,00-і . . , 1 , . . 1

мпнит

Рис. 1. Соотношение объемов реализации яиц и отпускной цены.

Весь график можно разделить на три зоны, которые отличаются друг от друга пространственной удаленностью точек реализации товара от места производства, ценой и объемами продаж. В соответствии с их ролью в пространственной конфигурации рынка продукции для предприятия они обозначены как микрозона, мезозона и макрозона. Территория рынка яйца, расположенная вблизи предприятия-производителя (от 16 до 100 км), определяется как местный рынок (микрозона). Территория, удаленная на расстояние от 200 до 1300 км, представлена как региональный рынок (мезозона). Соответственно территория рынка яйца, расположенная на значительном расстоянии (от 1500 до 2500 км), представляет собой межрегиональный рынок (макрозону).

25,00 т 1

5,00

0,00 \ , , 1 , ,

Рис. 2. Уровень отпускных цен на яйцо по оптовым складам в зависимости

от расстояния.

Все зоны взаимосвязаны между собой, т.е. каждая является продолжением следующей.

Ареалы сбыта продукции внутри этих зон выделялись на основе предложения продукта в соответствии с условиями реализации, включающими транспортные издержки, оптовую цену и объем поставляемых партий товара.

В общем виде вся пространственная структура рынка сбыта яйца СХОАО «Белореченский» включает Иркутский, Прибайкальский, Тайшетский, Братский, Забайкальский, Северный, Биробиджанский и Владивостокский ареалы. Направление поставок товара осуществляется преимущественно в восточном направлении.

Далее часть рис. 2, относящаяся к микро и мезозоне (расстояние до 1300 км), была развернута в единый график по реальному направлению с запада на восток. Точка местоположения предприятия принята за 0, западное направление показано с отрицательными значениями расстояния в километрах. На рис. 3 представлен ценовой профиль этой территории сбыта, включающий ближайшее окружение предприятия.

!

-Л$5

N?

-Ж 16 72

рахттдни

Рис. 3. Ценовой профиль территории микро- и мезозоны сбыта продукции предприятия (нулевое значение по оси X означает местоположение центрального оптового вклада).

Предложение товара в каждой зоне и ареале обусловливается спросом, который анализируется нами по характеристике проживающего в этих ареалах населения - количественный состав населения, потребительская корзина, уровень платежеспособности населения. Кроме этого, учитывается норма потребления яйца куриного на человека в год.

На рис. 4 показан профиль среднедушевого дохода жителей (2002 г.) территории Иркутской области (до 210 км), который отличается от профиля, представленного на рис. 3, т.е. цена не следует за доходом автоматически.

Нами были проведены расчеты соотношения нормы яйца и потребления, результаты которых представлены на рис. 5, отражающем значительную дифференциацию показателя по территории Сибири и Дальнего Востока. Различна и доля СХОАО «Белореченское» на рынке яйца в этих городах.

Спрос на яйцо зависит от денежных доходов населения, проживающего на территории дистрибуции продукции СХОАО «Белореченское», а также от уровня цен, от развития производства и степени достигнутой обеспеченности.

расстояние, км

Рис. 4. Профиль среднедушевого дохода населения микро- и мезо- зон.

УСЛОВНЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ"
CnouL Людность городои,

ф - выше среднего (Солее 40% 1, - болев 500

ф - средний (30-40%). _ 2$а - ЬОЦ.

^ - низкий (20-30%] . юз . 250

Э - самый низкий (менее 20%) - _ме._1ес 100

Рис. 5. Дифференциация спроса на территории Сибири и Дальнего Востока, (соотношение нормы потребления, доля рынка, в %).

Анализ выделенных зон дистрибуции продукции предприятия позволил определить особенности маркетинговой политики, зависящие от характера территории продаж, а также сопоставить значение факторов, влияющих на ценообразование в различных условиях.

Микрозона. В неё входит Иркутский ареал, который включает крупные промышленные города - Черемхово, Усолье-Сибирское, Ангарск, Иркутск.

Удаленность от производителя населенных пунктов микрозоны варьирует от 16 до 100 км.

Характерные особенности микрозоны:

1. Транспортная доступность, минимальные транспортные издержки для предприятия-производителя.

2. Исторический фактор формирования Белореченского АПК в центре агломерации.

3. Развиты и контролируются предприятием все каналы реализации товара: производитель - оптовая база - мелкооптовая база - фирменный павильон (магазин) - потребитель.

На рис. 3 вся микрозона имеет единую цену на товар, хотя она включает разные по качеству жизни и соответственно потребительскому спросу города. Более того, в пределах микрозоны наблюдается наибольшая цена, что влечет снижение объемов реализации в населенных пунктах с низкими доходами жителей. Предприятие-монополист поддерживает такой уровень на протяжении последних 10-15 лет. Дифференциация цены в соответствии с платежеспособным спросом в пределах микрозоны приведет к вторичному перераспределению товара из населенных пунктов с низкой ценой в пункты с высокой ценой силами посредников, результатом чего явится понижение цены на главном рынке региона - в г. Иркутске с самым высоким уровнем платежеспособного спроса. Потери от подобного снижения понесет само предприятие. Иркутск как крупный центр влияет на сбытовую политику во всех близлежащих населенных пунктах Иркутско-Черемховской агломерации, что создает единое рыночное пространство для производителя.

Предприятие снижает цену в соответствии со спросом только тогда, когда транспортные издержки перекупщика превышают разницу в ценах между Иркутском и другим населенным пунктом. Соответственно в формализованном виде граница микрозоны может быть представлена следующим образом:

Ра-Рв> Sab * t, где: А, В- пункты микрозоны;

Ра, Рв - цены на продукцию в пунктах An В;

Sab — расстояние между А и В;

/-удельные транспортные издержки.

Мезозона. На рис. 3 территория мезозоны представлена в рамках координат от -820 до -76 км на западе, и от 260 до 1265 км на востоке, исключая пункты микрозоны. В мезозону входят Тайшетский, Братский, Прибайкальский и Забайкальский ареалы. Это города не только Иркутской области, но и республики Бурятия и Читинской области. Поставки партий товара в эти точки и цена на него показывают некоторые особенности, не укладывающиеся в традиционные представления о взаимосвязи цены и расстояния.

Особенности мезозоны:

1. Различия в характере сбытовых зон предприятия западного и восточного направлений. Как видно из ценового профиля на рис. З, в западном направлении или влево от микрозоны линия цены резко снижается и далее ос-

тается почти на одном уровне. В правой части графика, т.е. в восточном направлении снижение ценовой линии приобретает ступенчатый характер.

2. Западная торговая сеть предприятия попадает в сферу конкуренции с производителями Красноярского края и Новосибирской области, поэтому цена ориентируется на их сбытовую политику и цену реализации.

3. В восточном направлении на рынок куриного яйца распространяется монопольное влияние производителя. Падение уровня покупательной способности населения к востоку от Иркутской области (Бурятия, Читинская область) обусловливает постепенное снижение цены на продукцию для поддержания объемов продаж и удержания местных рынков.

4. Для мезозоны характерна значительная разница в среднедушевом доходе населения, что влияет на платежеспособный спрос. Здесь наблюдаются максимальные ценовые различия - до 6 руб. на 1 дес. яиц. Объемы поставок в пункт мезозоны также варьируют в широком диапазоне от 5 до 22,5 млн шт. яиц в год. Мезозона - территория контрастов.

Таким образом, в пределах мезозоны определяющим фактором ценообразования является состояние конкурентной среды. При этом западное и восточное направления, где уровни конкурентности противоположны, проявляют различный характер пространственной политики ценообразования.

Макрозона. Самыми удаленными точками в географии поставок предприятия являются Биробиджанский, Северный и Владивостокский ареалы. Это города Тында, Нерюнгри, Благовещенск, Биробиджан, Хабаровск и Владивосток. Расстояние от ЦОС до оптовых баз в населенном пункте получателя, расположенном вблизи железнодорожной станции, составляет от 2000 до 2500 км.

Особенности макрозоны:

1. Уровень покупательской способности населения в макрозоне несколько выше, чем в восточной части мезозоны. Уровень конкурентности рынка средний, здесь реализуется в незначительных объемах продукция местной птицефабрики и завозится яйцо из Китая.

2. Предприятие продает товар большими объемами по низкой цене. Такое ценообразование служит средством завоевания отдаленных рынков, несмотря на высокий транспортный тариф, который оплачивает само предприятие-производитель.

3. Уровень цен конкурентов в макрозоне позволяет предприятию удерживать долю рынка лишь на 20 %.

4. Из общего ареала исследуемых городов выделяется Тында, в том числе и на графике, отличающаяся высокой ценой и большими объемами, за счет своего транзитного положения на путях поставок в северные регионы.

Таким образом, ценовая политика предприятия в макрозоне обусловлена как пониженным уровнем платежеспособности населения городов Дальнего Востока, так и стремлением занять и удержать позиции рынка сбыта этой зоны.

Проведенные исследования дают возможность сформулировать общую стратегию маркетинговой деятельности предприятия, заключающуюся в учете территориального фактора при назначении цены на продукцию и определении объемов продаж (рис. 6).

Цена, руб

-с o\

Ч cr

O h

" trJ

"3 5

й n ї

О fa 01

X! CO

rr о e

ra re

Зоны распространения яиц

СХОАО "Белореченское''

Тип пред- Эластичность
ложемия спроса

высокий эластичный

единичная ^сР^еднии эластичность

низкий неэластичный

зона Братска зона Тайшета зона Иркутска зонаУпан-Удэ зона Севера зона зона

250 500 км

Биробиджана Владивостока

Рис. 6. Дифференциация предложения на территории Сибири и Дальнего Востока.

.запад

восток

.1. Зон» - 2 Зона / \ 3 зона

Рис. 7. Размещение зон обслуживания предприятия СХОАО «Белореченское»,

Из пространственных факторов маркетинговой политики определяющими являются свойства самого местного сообщества и его потребительского рынка. Транспортные издержки играют подчиненную роль и фактически являются частью производственных издержек, несмотря на обширность территории, где реализуется продукция предприятия.

Среди внутренних характеристик локальных рынков следует выделить их конкурентность и уровень покупательской способности населения. Из них первостепенное значение для формирования сбытовой стратегии имеет степень монополизации рынка. Предприятие-производитель может принимать решения по учету уровня реального и потенциального спроса на его продукцию на фоне полного или частичного контроля рынка. Все зоны (включая западную и восточную части мезозоны) показывают свои сочетания этих факторов, которые формируют особенности маркетинговой политики предприятия, отклоняющиеся от традиционных зависимостей цен и объемов продаж от расстояния (табл. 2). В нашем случае значимость расстояний проявлялась только в пределах микрозоны как ограничитель дифференциации цен в близлежащих к Иркутску населенных пунктах.

Таблица 2 Сочетании пространственных факторов маркетинговой политики предприятия

Помимо описанных выше, на маркетинговую политику СХОАО «Белореченское» в регионе влияет ряд факторов, которые ведут, как правило, к снижению цены товара:

5. Низкие цены западных производителей на яйцо.

6. Наличие на рынке красного яйца, своеобразного субститута белому.

7. Ситуация с распространением птичьего гриппа, что влияет на отношение потребителя к продукту.

8. Наличие восточного соседства с китайским рынком.

Все это отражает особенности становления рынка сбыта продукции сельскохозяйственного предприятия в современный период.

Основным методом защиты своего монопольного положения СХОАО «Белореченское» считает картельное соглашение и вхождение на территорию западных производителей Красноярского края и Новосибирской области путем открытия собственной оптово-розничной сети.

Анализ факторов пространственной маркетинговой политики крупного сельскохозяйственного предприятия важен для прогнозирования развития региональных рынков Сибири при вхождении России в ВТО. В современных условиях отдаленность рынков сбыта от места производства теряет свою значимость, что показало и наше исследование, и на первый план выходят производственные и трансакционные издержки. Основными конкурентами для сибирских сельхозпроизводителей будут поставщики продукции из Китая. При общей схеме потоков потребительских товаров (включая яйцо) с запада на восток наиболее уязвимыми для экспансии продовольствия окажутся районы Дальнего Востока, где производственные структуры потребительского рынка относительно слабо развиты и обладают низкой конкурентоспособностью. Однако и регионы Восточной и Западной Сибири будут испытывать значительное давление производителей из Китая, включая рынки яйца, поскольку транспортные издержки не являются фактором, влияющим на освоение новых рынков. Наши предприятия всегда будут уступать китайским в отношении производственных издержек, поэтому основной задачей в настоящее время является развитие рыночной инфраструктуры и подъем платежеспособного спроса населения для собственных производителей продовольственной продукции.

Основные выводы

В целом, на основе исследования географических особенностей маркетинговой деятельности крупного сельскохозяйственного предприятия автором были сделаны следующие выводы:

1. В агропромышленном комплексе РФ сформировались новые производственные формы в виде крупных интегрированных сельскохозяйственных предприятий, в которых удалось замкнуть технологический цикл производства, переработки, хранения, транспортировки, оптовой и розничной торговли продуктами питания. Эта новая структура складывается в результате адаптации к новым экономическим условиям, соединяя в себе внутреннюю и внешнюю перестройку производства, являясь проводником новых современных технологий и разработок и опорой перерабатывающей промышленности.

Значительная часть товарной продукции сельского хозяйства производится этими хозяйствами.

2. Развитие крупных сельскохозяйственных формирований в стране идет по направлению интеграции как внутри сектора, так и с другими формами организации сельскохозяйственного производства, а также с перерабатывающими предприятиями. Собственную прибыль сельскохозяйственные предприятия расходуют на развитие и диверсификацию производства. Эффективность использования полученных бюджетных средств в интеграционных объединениях выше, поэтому они входят в системы регионального кредитования сельского хозяйства, чем увеличивают свою конкурентоспособность.

3. СХОАО «Белореченское» - агропромышленный комплекс межотраслевого межрайонного формирования с горизонтальными и вертикальными процессами интеграции, складывающимися в ходе его эволюционного (динамического) развития. Горизонтальная и вертикальная интеграция включает территориальное объединение сельскохозяйственных структур.

4. Важной стороной функционирования крупного сельскохозяйственного предприятия является участие его в формировании межрегионального рыночного пространства, где предприятие, определенным образом используя рыночные механизмы, действует как агент рынка.

5. Экономическое пространство сельскохозяйственного предприятия
имеет как внутреннюю структуру, где сконцентрированы производственные,
земельные и трудовые ресурсы, так и внешнюю, выраженную через сети оп
тово-розничных складов по реализации продукции.

6. Наиболее эффективным подходом для учета территориальных факторов в сбытовой деятельности предприятия является геомаркетинг. Способность предприятия к восприятию концепции агромаркетинга позволяет лучше адаптироваться к меняющимся условиям среды в зоне реализации продукции.

7. Территория реализации продукции предприятия распространяется и на территорию базирования основных конкурентов, которые расположены в Сибирском и Дальневосточном ФО. Конкурентность среды резко дифференцирована по территории.

8. На основе проведенного исследования рыночного пространства вся территория была разделена на зоны по принципу удаленности от предприятия-производителя, которые определяют и характеризуют типы рынков, выявляют особенности их формирования при различных сочетаниях местных условий. Это дало возможность сформулировать общие принципы географического подхода к маркетинговой деятельности, заключающиеся в учете территориального фактора при назначении цены на продукцию и определении объемов продаж.

9. В целом можно выделить две закономерности сбытовой политики
предприятия: с удалением от предприятия-производителя отпускные цены
снижаются; и чем больше объем реализации продукции, тем меньше на него
цена с учетом всех особенностей местного рынка.

10. Основными факторами, обусловливающими пространственную дифференциацию цен на продукцию предприятия, являются: покупательская способность, конкуренция, транспортная составляющая. Среди географических факторов ценообразования на локальных рынках ведущими являются степень монополизации местного рынка данной продукции и уровень покупательской способности, которые опережают по значимости транспортные издержки. Зонирование территории продаж продукции предприятия показывает различные сочетания действий этих факторов.

11. С увеличением расстояния на ценообразование влияют не транспортные издержки, а в первую очередь, борьба за рынки и уровень покупательской способности населения территорий, охваченных системой сбыта предприятия, т.е. на первый план выходят внутренние, собственные характеристики территориального сообщества, куда приходит производитель со своей продукцией.

12. Предприятие не руководствуется транспортными издержками при ценообразовании на конкурентном рынке, но учитывает их на монопольном. Учет этот заключается в предотвращении неконтролируемого перераспределения товара силами посредников и извлечения дополнительной прибыли за счет установления единой цены в ареале с разными уровнями покупательной способности. Потери предприятия в объемах продаж на территориях с меньшими доходами населения перекрываются более высокой ценой на благополучных территориях.

По теме диссертации опубликованы следующие работы:

1. Региональная маркетинговая политика на сельскохозяйственном предприятии // География и природные ресурсы, 2005- № 3,- С. 90-94.

2. Географические особенности развития Белореченского АПК // География Азиатской России на рубеже веков / Материалы XI научного совещания географов Сибири и Дальнего Востока. - Иркутск: Изд-во ИГ СО РАН, 2001 .- С. 156 (соавтор Головина А.Г.).

3. Роль маркетинга в развитии предприятий агрокомплекса // География Азиатской России на рубеже веков / Материалы XI научного совещания географов Сибири и Дальнего Востока. - Иркутск: Изд-во ИГ СО РАН, 2001 .- С. 157.

4. Пути становления агромаркетинга в сельскохозяйственных предприятиях // Проблемы устойчивого развития регионов в XXI веке (Мат. XI междунар. симп. 30 сент. - 21 окт. 2002 г.). - Биробиджан: ИКАРП ДВО РАН, БГПИ, 2002. - С. 98-99.

5. Пространственный анализ сбытовой деятельности сельскохозяйственного предприятия (на примере СХОАО «Белореченское».) // География: новые методы и перспективы развития / Материалы XV конференции молодых географов Сибири и Дальнего Востока. - Иркутск: Изд-во ИГ СО РАН, 2003. - С. 65-67.

6. Пространственный анализ предложения и спроса (на примере продукции АПК предприятия СХОАО «Белореченское») // Вопросы геоэкологии и природопользования в Байкальском регионе / Сборник научных статей с участием молодых ученых географического факультета ИГУ и ИГ СО РАН. - Иркутск, 2003. - С. 138-146.

7. Ведущие географические факторы маркетинговой политики сельскохозяйственного предприятия (на примере СХ ОАО «Белореченское») // Материалы XIII научного совещания географов Сибири и Дальнего Востока. - Т. 2. - Иркутск: Изд-во ИГ СО РАН, 2007.-С. 200-201.

Роль крупных сельскохозяйственных предприятий в АПК

В ходе институционального преобразования колхозов и совхозов в рыночно ориентированные производственные единицы со сменой собственности в общественном секторе сельского хозяйства сформировалось несколько типов предприятий с различной организационно-правовой формой хозяйствования. Разнообразие этих форм позволяет выделить особую категорию производителей - крупные сельскохозяйственные предприятия. Это понятие разными авторами трактуется по-разному, в зависимости от целей проводимого анализа.

По мнению Нефедовой Т.Г. (2003, 2004) провести жесткие границы между хозяйствами всех типов невозможно - классификация эта достаточно условна и призвана лишь прояснить специфику современной ситуации в сельском хозяйстве. Их внутренняя структура многообразна; так, мелкие и низкотоварные фермерские хозяйства похожи на хозяйства населения. Зато некоторые товарные индивидуальные хозяйства скрывают теневые фермерские.

Наиболее универсальным критерием понятия крупного сельскохозяйственного предприятия является масштабность производства. Некоторые авторы (Узун В., Нефедова Т.Г.), подчеркивают, что крупные сельскохозяйственные предприятия отличаются от других типов сельскохозяйственных предприятий масштабностью, ведущей к внутренней перестройке сельскохозяйственного производства, минимизации издержек, кроме этого масштабность производства реализуется через освоение и расширение рынков сбыта [70, 87, 160].

Помимо масштабности производства и смены организационно-правовых форм другие авторы отмечают структурную усложненность предприятия. Крючков В.Г. [68, 69] к крупным предприятиям относит такие предприятия, которые состоят из совокупности мелких сельскохозяйственных предприятий, занимающихся производством сельскохозяйственной продукции для удовлетворения нужд и потребностей населения региона. Насонов A.M. (2001) к крупным сельскохозяйственным предприятиям относит многоотраслевые сельскохозяйственные предприятия, приспособленные к природным и экономическим условиям и ресурсам определенной территории (на территориальном пространстве деятельности предприятия), выполняющие определенные народнохозяйственные функции в процессе территориального разделения труда. Интеграционные процессы сельхозпредприятия ведут к производственной диверсификации, усложняется номенклатура выпускаемых товаров и разнородность видов продукции. За счет развития многоотраслевого направления предприятие получает прибыль, которую вкладывает в свое производство. Кроме того, предприятие входит в систему кредитования сельского хозяйства субъектов федерации, как успешно развивающееся крупное интегрированное хозяйство. Устойчивое и стабильное развитие основной отрасли предприятия притягивает сопутствующее направления.

В своих исследованиях Серова Е., Храмова И. [140] выделяют так называемые агрохолдинги, к которым относятся несельскохозяйственные компании, занимающиеся сельскохозяйственным производством. Авторы не могут назвать эти компании вертикально интегрированными структурами, поскольку они не обязательно объединяют последовательные уровни одной технологической цепи. Тем не менее, по мнению Храмовой И. [173], чтобы раскрыть понятие агропродовольственного холдинга, нужно его рассматривать с трех сторон. Во-первых, для агропродовольственного холдинга сельскохозяйственное производство не является основным видом деятельности. В зависимости от отношения к сельскому хозяйству агропродхолдинги можно объединить в две большие группы: 1) компании, связанные с сельхозпроизводством, т.е. торгующие сельскохозяйственной продукцией, покупающие сельскохозяйственное сырье (перерабатывающие предприятия), поставщики ресурсов и услуг для сельского хозяйства (комбикорма, удобрения, сельхозтехника), 2) компании, основная деятельность которых не связана с аграрным сектором (например, металлургические, финансовые компании). Во-вторых, к агропродовольственным холдингам относятся несельскохозяйственные компании, которые стали заниматься сельскохозяйственным производством, создав в своей структуре аграрные подразделения. В-третьих, эти компании организуют сельскохозяйственное производство либо с использованием активов бывших сельхозпредприятий, приобретенных в ходе процедуры банкротств, либо с использованием вновь приобретенных активов. Сельскохозяйственное производство ведется агрохолдингами на земле, полученной в пользование (аренда пая, участка, внесение земли собственником в уставный капитал создаваемой компании) либо в собственность (в случае покупки) [173].

Определение крупных сельскохозяйственных предприятий встречается в последних исследованиях в области интеграционных процессов в АПК. Наиболее актуальным для нашего исследования является описание форм интеграции в птицеводстве на промышленной основе Денина Н.В. [33, 34]. Он относит к крупным интегрированным сельскохозяйственным предприятиям «крупное по масштабам, многоотраслевое предприятие, включающее сельскохозяйственные и несельскохозяйственные отрасли производства; полная занятость трудоспособного населения; наличие производственных подразделений, экономическое отношение которых строится на контрактной основе; охрана окружающей среды» [34, с. 180].

Таким образом, понятие крупного сельскохозяйственного предприятия включает многоотраслевые сельскохозяйственные организации различных организационно-правовых форм собственности, специализирующиеся на производстве, переработке, расфасовке, упаковке, хранению, транспортировке, реализации сельскохозяйственного сырья, готовых продовольственных товаров первой необходимости, несущие интегрированных характер организационной деятельности, функционирующей в единой производственной среде.

Они расположены, как правило, в пригородной зоне крупных городов и выполняют важную функцию в обеспечении продовольствием населения региона, а также обеспечивают стабильное экономическое положение (получение прибыли, выплата налогов - единого сельскохозяйственного налога, выплата своевременной заработной платы работникам предприятия), занимают определенные позиции на осваиваемых территориях регионального рынка.

В 2005 г. были подведены итоги девятого рейтинга крупных и средних сельскохозяйственных организаций России. Рейтинги составляются ВИАПИ им. А.А. Никонова и Фондом поддержки аграрной реформы и сельского развития (РосАгроФондом) с 1998 года. Для сглаживания влияния природно-климатических условий России на результаты хозяйствования рейтинг рассчитывается на основе среднегодовых данных за три года.

Наиболее крупные и эффективные хозяйства составляют 1,5 % от общей численности сельскохозяйственных предприятий, они включены в Клуб «Агро-300». Имея лишь 3,0 % сельхозугодий, в 2003-2005 гг. они продали 25,2 % товарной продукции сельскохозяйственных предприятий России, получили 75,0 % прибыли. Особенно велика доля хозяйств Клуба в реализации продукции животноводства— 30, 7 % (табл. 4).

Доля предприятий Клуба «Агро-300» в товарной продукции всех сельскохозяйственных предприятий России неуклонно растет: если в 1995-1997 гг. она составляла 14,1 %, то в 1998-2000 гг. - 16,8 %, в 2001-2003 гг. -19,1 %, а в 2003-2005 гг. увеличилась до 25,2 %. В 2005 г. члены клуба продали товарной продукции на сумму 118,9 млрд. руб. Столько же товарной продукции реализовали 15,9 тыс. хозяйств, находящихся в конце рейтинга (83,6 % всех СХО) [194, 198].

В 2003—2005 гг. все сельскохозяйственные предприятия сократили численность занятых на 24,6 %, у членов Клуба «Агро-300» сокращения почти не было. За те же годы члены Клуба увеличили площадь сельхозугодий на 8,9 %, площадь посевов - на 8 %, а остальные хозяйства сократили площадь сельхозугодий на 20,78 %, а посевную площадь - на 11,7%.

В настоящее время отчетливо проявляется тенденция к концентрации сельскохозяйственного производства. Так, по данным Института экономики переходного периода, первые по объему производства 100 компаний до кризиса 1998 г. производили 4 % зерна, после него - 8 %, сахарной свеклы -менее 15 % и более 20 % соответственно [126].

Ускорившийся в последнее время процесс агропромышленной интеграции предопределил тенденции дальнейшего развития сельскохозяйственного производства. Крупные компании вкладывали ресурсы в сельскохозяйственный сектор в форме товарного кредита, инвестирования, покупки предприятий, создания агрофирм, аренды земли. Инвестиции направляются главным образом в более слабые хозяйства. «Крепкие» хозяйства предпочитают оставаться самостоятельными, присоединяя сельскохозяйственные предприятия, находящиеся на грани банкротства. В агропродовольственном рынке формируется новая инфраструктура, возникают новые институты и новые формы контрактов.

Функционирования предприятия как интеграционного объединения

Интеграционное объединение расположено на территории Усольского и Черемховского районов области (рис. 6). В составе объединения насчитывается 21 обособленное подразделение. Созданием интеграционного объединения удалось замкнуть технологический цикл производства, переработки, хранения, транспортировки, оптовой и розничной торговли продуктами питания в рамках одного объединения (Приложение 16).

Претерпела изменение и структура управления на предприятии, в которую добавился заместитель генерального директора по сельскому хозяйству, директора хозяйств (Приложение 17). Управление СХОАО «Белореченское» расположено в п. Белореченский, так называемой центральной точке. Наиболее отдаленное хозяйство находится на расстоянии 100 километров от головного предприятия. Периферийные точки объединения, т.е. обособленные подразделения-хозяйства (ОПХ) размещены по своеобразному кольцу (рис. 7). Кольцевая схема расположения удобна для предприятия и позволяет оптимально перемещать материальные грузы на территории деятельности предприятия в пределах двух административных районов. Дороги имеют твердое покрытие, время проезда до хозяйств составляет примерно 2 часа, движение осуществляется в двух направлениях по кольцу, а также внутри кольцевой схемы.

Наиболее часто используемая схема движения по хозяйствам начинается в западном направлении по Московскому тракту от с. Зернового, с. Алехино, далее на юго-запад по Голуметскому тракту в с. Лохово, в с. Нижняя Иреть, в восточном направлении на с. Вельское, через переправу р. Белая на с. Хаита по Мишелевскому тракту в центральную точку.

Пространственная система взаимосвязей внутри предприятия напоминает классическую модель размещения сельскохозяйственных отраслей И. Тюнена. Головное предприятие в п. Белореченский сходно с центральным городом-рынком, местом потребления, куда «стекается» вся продукция подразделений и производится переработка сельскохозяйственного сырья (мяса, молока, зерна). Специализация хозяйств зависит от природно-климатических особенностей и удаленности от центрального места-рынка, что можно показать на примере двух подразделений, одно из которых расположено на расстоянии 20 км, другое - на расстоянии 100 км.

Первое, хозяйство Хаита (№ 6 на рис. 7) - многофункциональное и специализируется на производстве овощей и картофеля. Выращивание зерновых и кормовых культур ориентировано на внутренние нужды хозяйства для откорма КРС, т.е. производства мяса и молока. Излишки при хорошей урожайности реализуются на рынке. Второе хозяйство, Нижне-Иретское (№ 4 на рис. 7), имеет иной характер сельскохозяйственной специализации с преобладанием зернового и кормового направления. Наибольшая удаленность от других МТФ (молочно-товарных ферм), хозяйств населения, коммуникаций обусловила размещение в этом подразделении закрытых ферм по выращиванию племенного молодняка КРС (племенной минизавод).

Подробная специализация обособленных подразделений представлена в таблице 7.

Движение материальных потоков внутри хозяйственной интеграционной системы осуществляется с помощью грузового и легкового транспорта. Например, движение молока с молочно-товарной фермы - на молочный завод в с. Лохово или на молокозавод в с. Сосновка, крупного рогатого скота - на бойню в п. Белореченский. Аналогично потоки складываются по зерну и овощам в осеннюю уборочную кампанию.

По обратной схеме центр - периферия распределяются следующие товары: строительные материалы, новое оборудование, запчасти для сельскохозяйственной техники и МТФ, удобрения, кормовые добавки, племенной скот, семенной фонд и т.д. В эти же потоки входит информационное обеспечение и обслуживание, финансирование, бухгалтерская отчетность, обучение и повышение квалификации сотрудников предприятия.

В целом внутренняя интеграционная система предприятия территориально упорядочена внутри кольцевой схемы. К центру прилегают хозяйства с многоотраслевыми функциями, на периферии располагаются хозяйства с однородной специализацией. Исключение составляют крупные усадьбы в с. Лохово (ОПХ «Сибирь») и с. Вельское (ОПХ «Вельское»).

По мнению, Т.Г. Нефедовой и Г.В. Иоффе (2001) различия между центральными и периферийными районами внутри регионов оказались настолько устойчивыми, что даже сильный спад производства в 90-х годах не изменил основных территориальных закономерностей [47]. Это резко отличает внутриобластную географию сельского хозяйства от российской межрегиональной. В России имеет место квазитюненовский ландшафт, который на современном этапе развития рыночных отношений изменяется.

Характер работы предприятия как интегрированного объединения после 2000 г. заключается в следующем: Белореченская птицефабрика вкладывает инвестиции в развитие сельскохозяйственного производства присоединенных подразделений и обеспечивает себя сырьевой базой в виде зернофуража. За первые три года интеграции (с 1999 по 2001 гг.) на поддержание и развитие деятельности присоединенных подразделений СХОАО «Белореченское» инвестировало более 200 млн руб. собственных средств предприятия. Из них на приобретение комплекса сельхозмашин и оборудования европейских стандартов для возделывания зерновых культур направлено 85 млн руб., приобретено два комплекта доильного оборудования и племенной скот.

Предприятие, получив за счет выращивания зерновых и их переработки на собственном комбикормовом заводе, снижает издержки производства кормосмеси. Соответственно уменьшается себестоимость конечного продукта - яйца. Для переработки собственного молока построен и введен в эксплуатацию молокозавод в хозяйстве «Сибирь» мощностью 15 т молока в сутки. На головном объединении для забоя крупного рогатого скота построен цех мощностью 10 голов в смену. В результате интегрирования на предприятии повысилась производительность труда, и улучшилось финансовое состояние (табл. 8).

Так, уровень рентабельности возрос на 6,9 %, а производительность труда - на 17,7 %. Урожайность зерновых увеличилась в 2 раза. Выход зерновых в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий увеличился с 464,6 ц до 960,4 ц (206,7 %). Аналогичная ситуация наблюдается и по продукции животноводства. Производство молока в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий возросло с 122,3 ц до 241 ц (197 %), а продуктивность коров увеличилась на 167 %.

Конкурентная среда торговой сети СХОАО «Белореченское»

Анализ рынка куриного яйца невозможен без адекватной оценки конкурентной среды, в которой функционирует торговая сеть предприятия. Торговая деятельность СХОАО «Белореченское» осуществляется в Сибирском и Дальневосточном федеральных округов (ФО), т.е. продукция реализуется в городах от Новосибирска до Владивостока. Вся территория реализации продукции предприятия подразделяется на территорию базирования основных конкурентов и на территорию дистрибуции предприятия. Ареалы сбыта, размещенные к западу от предприятия, имеют наибольшее количество конкурентов. Это территория базирования основных конкурентов на рынке яйца. Здесь функционируют крупные предприятия-производители, которые предлагают продукцию по более низким ценам. Западным производителям разницу между ценой производства и ценой реализации компенсируют краевые и областные бюджеты.

В свою очередь, в ареалах сбыта, расположенных к востоку от СХОАО «Белореченское», нет сильных конкурентов, т.к. предприятия-производители куриного яйца на востоке РФ слабо развиты или находятся в стадии стагнации. Они производят менее половины нормы куриного яйца, необходимой для поддержки нормальной жизнедеятельности населения в Дальневосточном ФО. Эта территория названа территорией дистрибуции предприятия (СХОАО «Белореченское»). Данная территория уже более 9 лет является основной базой развития оптово-розничной сети СХОАО «Белореченское». Восточная торговая сеть получает максимальную прибыль от продаж в розничных торговых точках, занимая новые сегменты рынка.

По производству куриных яиц Сибирский федеральный округ занимает 3 место в стране после Приволжского и Центрального. В 2004 г. было произведено 5222 млн шт. Лидерами по производству куриных яиц в Сибирском ФО являлись Новосибирская область - 1124 млн шт., Алтайский край - 886 млн шт., Иркутская область - 802 млн шт., Красноярский край 705 млн шт., Кемеровская область - 625 млн шт. Наименьший показатель по производству яйца куриного отмечен в Эвенкийском АО — 0,1 млн шт.

Уровень спроса зависит от доходов населения. Среднемесячная номинальная начисленная заработная плата в Сибирском федеральном округе в 2004 г. составила 6507,8 тыс. руб. Самый высокий уровень среднемесячной номинальной начисленной заработной платы отмечен в Таймырском (Долгано-Ненецком) АО - 15872 руб., Эвенкийском АО - 11697 руб., что объясняется размещением на территории этих автономных округов нефте- и газодобывающих предприятий. На 3 месте Красноярский край -8673 руб., 4 место - Томская область - 7972 руб., 5 место - Иркутская область - 7329 руб. Наименьшая среднемесячная номинальная начисленная заработная плата составляет 3443 руб. в Усть-Ордынском Бурятском АО [129].

Для местного и регионального рынков наиболее доступной является продукция из близко расположенных субъектов Сибирского ФО: Красноярского края и Новосибирской области. Птицеводческие предприятия Красноярского и Алтайского краев, Новосибирской и Омской областей являются главными конкурентами СХОАО «Белореченское».

Новосибирская область

В Новосибирской области производство яйца в 2005 г. составило 1163,8 млн шт. Среди субъектов Сибирского ФО по этому показателю область занимает первое место. [129]. Местные птицефабрики полностью удовлетворяют потребность населения в яйце. Рынок Новосибирской области насыщен куриным яйцом в 1,5 раза больше, чем в среднем по стране. Поэтому птицефабрики Новосибирской области вынуждены вывозить продукцию в соседние регионы. Доля местных производителей в общем объеме новосибирского рынка яиц составляет 85-90 %, на долю иногородних поставщиков приходится 10-15 % [200].

В настоящее время в Новосибирской области официально зарегистрировано 11 птицефабрик и 2 племенных хозяйства (табл. 19), из них птицеводческих предприятий не получают продукции и находятся в стадии банкротства.

Лидерами новосибирского рынка яиц являются торговые дома ЗАО «Агро-Наука», ООО ТД «СибАГРО Трейд», ООО «Сибарит», а также около семи предприятий и ИП, которые специализируются на вывозе продукции за пределы области.

На развитие рынка влияют изменения покупательских предпочтений в отношении яичной продукции. За последнее время обозначилась тенденция к увеличению спроса на фасованное яйцо, несмотря на более высокую цену, которое можно приобрести в местах организованной торговли.

Алтайский край

В Алтайском крае производство куриного яйца в 2005 г. составило 884,1 млн шт. (по сравнению с 2004 г. производство уменьшилось на 3 млн шт.) Среди субъектов Сибирского ФО область занимает второе место (16,9%) после Новосибирской области [129]. Местные птицефабрики полностью обеспечивают потребность населения в курином яйце. Рынок Алтайского края насыщен куриным яйцом в 1,3 раза от общероссийских показателей.

Вследствие низкого уровня урбанизации и численности населения края, производители куриного яйца вынуждены реализовывать свою продукцию за ее пределами.

Основное производство куриного яйца сосредоточено на двух птицефабриках: ООО «Птицефабрика Комсомольская» Павловского района и АКГУП «Птицефабрика Молодежная» (табл. 20). Они вместе производят более 60 % (июль 2006 г.) от общего объема производства куриного яйца края. Остальную потребность обеспечивают частные подворья населения и крестьянские фермерские хозяйства.

В 2005 г. на базе ООО «Птицефабрика Комсомольская» Павловского района и АКГУП «Птицефабрика Молодежная» был создан торговый дом «Алтайптицесоюз», который занимается вопросами ценообразования на птицеводческую продукцию- края, влияет на его спрос и уровень конкурентоспособности товара на региональном рынке.

Красноярский край В Красноярском крае в 2005 году было произведено 737 млрд шт. куриных яиц. Среди субъектов Сибирского ФО Красноярский край занимает 4 место [129]. Местные птицефабрики практически полностью удовлетворяют потребность населения в курином яйце. В период проводимых исследований в Красноярском крае существовало 8 птицефабрик (табл. 21).

В рейтинг клуба «Агро - 300» за 2002-2004 гг. входят 11 сельскохозяйственных организаций Красноярского края, из них 2 птицеводческих объединения: ООО «Птицефабрика Сибирская губерния» (производство бройлеров) и птицефабрика Бархатовская.

В Красноярском крае организован торговый дом «Эридиан». В- него входят птицефабрика Бархотовская, птицефабрика «Заря» и Шушенская птицефабрика, бывшие птицефабрики администрации Красноярского края. Доля данного торгового дома занимает 57 % рынка куриного яйца, т.е. он является монополистом на рынке края.

В крае функционирует также торговый межрегиональный интеграционный холдинг «Сибирская губерния», который объединяет 5 птицефабрик в Красноярском крае, Хакасии, Кузбассе, Томской области. «Сибирской губернии» принадлежит сеть гипермаркетов «Алпи», оборот которой в 2005 г. составил более 6 млрд. руб. Приобретение 3-х птицефабрик Томской области в 2006 г. (Томская птицефабрика, отделение Томской птицефабрики в п. Заречный, Туганская птицефабрика) позволит холдингу занять 80 % регионального рынка куриного яйца.

Кемеровская область

В Кемеровской области производство куриного яйца в 2005 г. составило 680 млн шт. В Сибирском ФО Кемеровская область по производству куриного яйца занимает 4 место [129]. Местные птицефабрики удовлетворяют потребность населения в курином яйце на 90 %. В Кемеровской области на период исследования действовали 3 предприятия:

Инская, Новокузнецкая, Яшкинская птицефабрики (табл. 22).

Современное состояние сбытовой деятельности СХОАО «Белореченское» на рынке и перспективы развития рынков предприятия

На маркетинговую политику СХОАО «Белореченское» в регионе влияет ряд факторов, которые ведут, как правило, к снижению цены товара.

Одним из наиболее важных факторов, оказывающих влияние на деятельность СХОАО «Белореченское», являются низкие цены западных производителей на яйцо. Цены на продукты питания, произведенные в Красноярском крае и Новосибирской области, формируются за счет системы государственных дотаций и квотирования сельскохозяйственного производства государственным предприятиям или акционерным обществам, большая часть акций принадлежит муниципалитетам. В том числе компенсируется и потеря части прибыли при снижении рыночной цены на яйцо. Для сельхозпроизводителей Иркутской области с частным капиталом (например, СХОАО «Белореченское», СХПК «Окинский» и др.), не существует дотаций на потерю части прибыли при реализации яйца на рынке. Этим предприятиям дают дотации местные областные власти только на развитие животноводства, растениеводства, покупки по лизингу сельскохозяйственной техники, строго контролируя бюджетные поступления. Разницу между ценой на рынке и отпускной ценой предприятия бюджет не возмещает.

Высокой рыночной стоимостью белореченского белого яйца в регионе пользуются перекупщики из Красноярска и Новосибирска. Они нелегально используют торговую марку СХОАО «Белореченское», его сертификаты, качественные удостоверения, упаковочную картонную коробку и самоклеющуюся ленту.

Вторым фактором, влияющим на монопольное положение предприятия, является наличие на рынке красного яйца, своеобразного субститута белому. Одной из особенностей формирования рынка яйца является разделение его на два сегмента: красного и белого. Потребители отдают предпочтение производителям белого яйца, и на рынке складывается определенное ценовое соотношение между белым и красным яйцом. Нарушение этого равновесия приведет к потере части прибыли для всех участников на рынке.

К третьему фактору снижения цены относится ситуация с распространением птичьего гриппа, что влияет на отношение потребителя к продукту. Так, уровень продаж яйца в регионе за период с ноября 2005 г. по февраль 2006 г. снизился на 16 % по сравнению с прошлым периодом. Основные производители вынуждены снижать оптовые и розничные цены продукта, для того чтобы быстрее его реализовать.

Основным методом защиты своего монопольного положения СХОАО «Белореченское» считает картельное соглашение. Оно относится как к производителям белого яйца, так и к производителям красного яйца. В экономическом отношении данный способ конкурентной борьбы имеет двойственную природу: с одной стороны - поддержит местного производителя на рынке, а с другой стороны - будет способствовать росту монополизации и даст возможность западным конкурентам реализовывать здесь товар по таким же высоким ценам.

На первом этапе СХОАО «Белореченское» как монополист проводит переговоры с производителями куриного яйца на уровне Иркутской области. Основным партнером для переговоров является СХПК «Окинский». Соглашение формируется по ценам, объемам и рынкам сбыта товара в регионе.

Когда агенты рынка по многим позициям не приходят к единому соглашению, то это, как правило, приводит к потере доли рынка и прибыли как у вышедшего участника, так и у остальных оставшихся, а также к разрыву договорных отношений. Так, например, в период с конца 2004 г. по начало 2005 г. СХПК «Окинский» не поддержал договорных отношений с основным предприятием (СХОАО «Белореченское») по цене на рынке города Иркутска. Соответственно был нарушен ценовой баланс между красным и белым яйцом. Окинское красное яйцо существенно начало терять долю на Иркутском рынке. Его место заняли другие местные поставщики, в основном это перекупщики (ЧП, ИП) товара из Красноярского края и Новосибирской области. Таким образом, СХПК «Окинский» пришлось частично переходить в сегмент белого яйца, чтобы восстановить потерянную долю на рынке и прибыль. В 2005 г. это предприятие закупило племенной материал кросс птицы «Хайсекс-Белый» в СХОАО «Белореченское» и уже в конце 2005 года вышло с предложением белого яйца на рынок в одном сегменте со СХОАО «Белореченское». Но в целом это почти не повлияло на реализацию белореченского яйца, т.к. объемы производства нового продукта небольшие, качество готового продукта и культура производства не достигли уровня основного производителя.

Второй метод удержания своих позиций на рынке СХОАО «Белореченское» видит во вхождении на территорию западных производителей Красноярского края и Новосибирской области путем открытия собственной оптово-розничной сети. Органами Санэпиднадзора и Ветеринарной службой Красноярского края и Новосибирской области для открытия оптово-розничных складов предприятию было поставлено условие поставки наиболее качественного продукта. Доказательством высокого качества продукции выступила полученная предприятием в мае 2005 г. лицензия на производство сырья для изготовления вакцины от гриппа, выданная управлением Ветеринарии РФ и Территориальным управлением федеральной службы Роспотребнадзора. Таким преимуществом белореченского куриного яйца сразу воспользовались дистрибьюторы предприятия, открыв на западе несколько торговых точек. В западную зону белореченское яйцо поставляется по ценам Владивостокской зоны, это выгодно для предприятия, т.к. транспортные расходы на перевозку меньше. Кроме этого в этих городах высокий платежеспособный спрос на качественный продукт.

Таким образом, в настоящее время, в структуре сферы сбыта СХОАО «Белореченское» формируется западная зона реализации яйца с ареалами в городах Красноярске и Новосибирске.

Маркетинговая стратегия СХОАО «Белореченское» основывается на учете детальных изменений платежеспособного спроса. В настоящее время, исходя из сложившейся ситуации на рынке, маркетинговая стратегия предприятия базируется на четырех основных принципах:

1. сохранение и увеличение достигнутых объемов производства, ориентированного на прежний рынок;

2. стабилизация сезонных колебаний объемов производства и объемов реализации продукции;

3. увеличение объемов выпуска высококачественной продукции с одновременным увеличением допустимого срока ее хранения;

4. выход на новые рынки.

При вступлении в ВТО сельскохозяйственные предприятия, в частности предприятия производящие куриное яйцо, вынуждены будут функционировать в более жестких условиях конкурентной борьбы. Для восточносибирского региона важно соседство с китайским рынком. Птицефабрики Китая представляют собой в основном мелкие и средние фермы с поголовьем около 150 тыс. голов птицы. Для сравнения, птицепоголовье СХОАО «Белореченское» составляет более 2,5 млн. голов. Цены куриного яйца на китайском рынке не регламентируются и зависят в основном от качественных характеристик и репутации птицеферм. Стоимость яйца куриного на китайском рынке, в пересчете на российские деньги, колеблется от 1,5 руб. до 3,5 руб. за десяток. При открытии границ это дешевое яйцо будет реализовываться на рынках Сибири, что повлечет за собой необратимые последствия для местных производителей.