Содержание к диссертации
Введение 4
1. Генезис и современные условия развития предпринимательства 9
Генезис предпринимательства в России 9
Эволюция предпринимательских рисков 23
Развитие системного подхода к проблемам исследования
предпринимательства 27
Глава 2. Экономическая и социальная оценка состояния и условий
развития рынка рыбной продукции и предпринимательской
деятельности на нём 42
Основные факторы развития продовольственных рынков 42
Тенденции и проблемы развития рынка рыбной продукции 49
Особенности современного этапа развития предпринимательства на рынке рыбной продукции 78
Управление формированием и распределением продовольственных ресурсов на рынках рыбной продукции 95
Глава 3. Регулирование рынка и предпринимательской
деятельности в рыбопромышленном комплексе 99
Мотивация и развитие предпринимательства 99
Концептуальные схемы централизованного воздействия на
рыбохозяйственное предпринимательство 121
Заключение 136
ЛИТЕРАТУРА 140
Введение к работе
Актуальность исследования. Одна из наиболее неотложных социально-экономических проблем России — обеспечение продовольственной безопасности страны, наращивание потребления высококачественных продуктов питания за счет внутреннего производства. Рынок пищевой рыбной продукции является одним из основных поставщиков биологически наиболее ценных, во многом незаменимых, видов продовольствия.
Современное состояние рынка пищевой рыбной продукции находится в прямой зависимости от проведенных преобразований производства рыбы и морепродуктов и сложившейся экономической ситуации в стране. За годы реформирования в рыбном хозяйстве произошли коренные институциальные изменения: более 90% производственного потенциала в рыбопромышленном комплексе и 100% в товаропроводящих каналах стали принадлежать частному и предпринимательскому сектору.
В настоящее время рыбохозяйственный комплекс, несмотря на определенную стабилизацию за последние три-четыре года, находится в состоянии глубокой системной депрессии, затрудняющей регулирование рыночных процессов в этой сфере. Улов рыбы в расчете на душу населения снизился в 1,6 раза, потребление рыбопродуктов в домашнем хозяйстве — почти в 2 раза. Традиционными причинами, ограничивающими эффективность рынка пищевой рыбной продукции, являются: удаленность от наиболее ёмких внутренних рынков сбыта, повышенная фондоемкость, возростающие транспортные издержки, увеличивающиеся цены на сырьё и др. За последние годы к ним добавились новые причины объективного и субъективного характера. Главные из них — потеря централизованного управления комплексом и задержка в формировании экономических рыночных механизмов, необходимых для становления цивилизованной предпринимательской среды в производстве и реализации рыбной
продукции. Недооценка накопленного мирового теоретического и практического опыта развития рыночной экономики, привела к тому, что превалирующей точкой зрения стала такая при которой считается, что предпринимательство само по себе не решает социальных проблем.
Предприниматели в условиях дефицита централизованного и рыночного регулирующего воздействия во всех воспроизводственных звеньях АПК в целом и рыбохозяйственного комплекса в частности во-многом потеряли мотивацию к наращиванию производства для расширения поставок на мало освоенные внутренние рынки. Взамен её усилилась мотивация к переориентации на внешние рынки сбыта, контролю цен на наиболее доходных сегментах внутреннего рынка. Обострились многие проблемы рыбопромышленного комплекса: производство становится убыточным, снижается техническая оснащенность пищевых и перерабатывающих предприятий и степень обработки сырья. Вместе с тем, рыбное хозяйство страны пока сохраняет способность для значительного и быстрого наращивания поставок рыбной продукции на внутренние рынки.
Непоследовательность и незавершенность проводимых реформ, сложность и неоднозначность современного состояния рыбохозяйственного комплекса требуют надежного научного обеспечения в обосновании путей преодоления кризисных явлений. Актуальность диссертационной работы определяется также и необходимостью проведения системных комплексных исследований, включающих оценку совокупного конкурентного и централизованного воздействия на звенья производства и потребления с целью более конструктивного согласованного решения экономических и социальных проблем в сфере обеспечения страны пищевой рыбной продукцией.
Цель и задачи исследования. Цель исследования состоит в научном обосновании совершенствования организационно-экономических форм функционирования рынка пищевой рыбной продукции, концептуального выбора механизмов и методов регулирующего воздействия на развитие в нем предпри-
»«
нимательскои среды и тем самым повышение уровня обеспечения безопасности отечественных продовольственных рынков.
В соответствии с поставленной целью определен следующий круг задач диссертационного исследования:
уточнение предпринимательской функции в процессе развития рыноч
ных преобразований, определение её особенностей на рынке пищевой рыбной
продукции;
оценка-роли экономических рисков и мотивации на рынке пищевой
рыбной продукции;
изучение основных факторов и условий устойчивого развития рынка пищевой рыбной продукции, влияния его особенностей на формирование производственного и торгового предпринимательства;
исследование влияния особенностей мотивации основных субъектов рынка на их результативность, разработка методологических подходов к управлению мотивацией;
формирование концептуальной стратегии и тактических вариантов по преобразованию-конкурентной среды и усилению централизованного воздействия на эффективность предпринимательства на рынке пищевой рыбной продукции.
Объектом исследования является рынок рыбной продукции, а предметом — закономерности, механизмы регулирования и методы централизованного воздействия на его развитие.
Теоретической и методологической основой исследования явились теория развития рыночной экономики, труды отечественных и зарубежных ученых по общетеоретическим проблемам становления и развития экономики предпринимательства, по адаптации рынка рыбной продукции к современным условиям экономических трансформаций. В процессе исследования использовались методология системного анализа и синтеза, методы экспертных оценок, аппарат моделирования экономических процессов.
Информационную основу исследования составили материалы статистических органов, лаучно-технических организаций, производственных структур отрасли, а также отечественные и зарубежные источники и материалы научно-технических совещаний и конференций по исследуемым вопросам.
Нормативно-правовой базой исследования явились законы Российской Федерации, указы Президента РФ, постановления Правительства РФ, методические и инструктивные документы федерального и отраслевого уровня в области развития рыбохозяйственного комплекса, приватизации предприятий, предпринимательства, регулирующего действия специальных государственных служб, опубликованные за период 1991-2005 гг.
Научная новизна диссертации заключается в том, что автором:
проведены системное обобщение и разработка теоретических и методологических вопросов, определяющих развитие предпринимательства на рынке рыбной продукции, изменение предпринимательских рисков и мотивации по мере усложнения процессов функционирования рынка;
уточнена социально-экономическая сущность устойчивого развития частного предпринимательства на рынке рыбной продукции, которая заключается в непрерывной способности поддерживать динамичную и оптимальную пропорциональность между производством и сегментами внутреннего рынка рыбной продукции в- условиях регулирующего воздействия конкуренции со стороны государственного предпринимательства на внутренний рынок и централизованного ограничения поставок на него;
определены особенности мотивации предпринимательской деятельности в разных воспроизводственных звеньях рыбохозяйственного комплекса;
разработана концептуальная стратегия формирования конкурентной предпринимательской среды в сфере производства и реализации продукции,
доказана целесообразность создания организационной структуры с функциями централизованно-предпринимательского воздействия на повыше-
ниє емкости внутренних рынков рыбной продукции и укрепление производственного потенциала отрасли.
Практическая значимость проведённых исследований заключается в разработке комплексных рекомендаций, призванных на основе новых подходов соединить воедино решение вопросов развития рынка рыбной продукции, наращивания потребления рыбной продукции населением страны при сохранении независимости и безопасности на конкретном продовольственном рынке. Являясь системным и комплексным исследованием особенностей формирования продовольственного рынка и предпринимательства на нём, работа представляется полезной как при разработке оперативных мер корректирующего характера, так и при обосновании средне- и долгосрочных программных предложений по формированию единой стратегии развития рыбного продовольственного рынка и рыбохозяйственного комплекса в целом.
Апробация результатов исследования. Разработанные в процессе исследования теоретические и методические результаты, подходы и предложения, а также конкретные расчёты и прогнозы были апробированы автором в процессе участия в подготовке и проведении Международной конференции «Образование и бизнес» (г. Санкт-Петербург, 1-3 июня 2005 г.).
Результаты настоящего исследования нашли также применение при разработке Учебно-методических комплексов Северо-Западной академии государственной службы, в частности, по дисциплинам «Товароведение» и «Ценообразование».
Публикации. По теме диссертационного исследования опубликовано 4 работы общим объемом 2,0 п.л..
Структура диссертации. Работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы. Диссертация изложена на 149 страницах машинописного текста, содержит 12 таблиц, 10 схем и рисунков. Список использованной литературы включает 125 наименований.
