Введение к работе
Актуальность и недостаточная степень разработанности проблем гостиничной сферы, а также формирования инвестиционной политики в данной области и системы калькуляции затрат требуют, чтобы они стали объектом специального научного исследования в области теории и практики регулирования и управления гостиничным бизнесом.
Объект исследования
Объектом диссертационного исследования является сфера гостиничных услуг, предприятия, функционирующие в данной сфере, так же их структура, процессы трансформации и функционирования.
Выбор данного объекта продиктован необходимостью сравнительного и экономико-математического анализа основных элементов процесса развития и управления гостиничного бизнеса в России.
Предмет исследования
Предметом исследования являются методические проблемы
разработки механизма управления предприятиями гостиничной сферы, вопросы повышения эффективности управления гостиничного бизнеса, а так же организационно-экономические и социальные отношения, возникающие в процессе оказания гостиничных услуг на современном этапе.
Теоретическая и методическая основа исследования
Теоретической и методологической основой исследования является современная экономическая теория, труды отечественных и зарубежных ученых и практиков, посвященные вопросам развития туристской сферы и гостиничного сектора. Методика исследования основана на использовании общенаучных методов системного подхода, анализа полученной информации, экспертных оценок, экономического моделирования, метода оценки достоверности качественных и количественных статистических показателей.
