Введение к работе
Актуальность исследования. Российский рынок хлеба и хлебобулочной продукции вследствие высокой востребованности данного продукта (хлеб относится к продукции повседневного спроса), значительной численности населения, быстрой оборачиваемости активов и других факторов является привлекательным для предпринимателей. Это объективно вносит коррективы в механизм рыночных отношений и ставит российские предприятия в условия сильного конкурентного влияния Как следствие, резко возрастает проблема сбыта продукции, что является главной причиной снижения рентабельности производства и приводит многие предприятия к банкротству.
Ситуация, когда государственные меры регулирования оказались практически неспособными стабилизировать экономику, поставила хлебопекарные предприятия перед необходимостью самостоятельного поиска путей выживания и стабилизации своей деятельности
Мировой опыт выживания предприятий в условиях нестабильности и кризисных ситуаций свидетельствует, что одним из эффективных средств укрепления экономики хозяйствующих субъектов, а также инструментом устранения диспропорций производства и перераспределения ресурсов является диверсификация Правильный выбор инструментария диверсификации создает предприятиям реальную возможность улучшить свое финансовое состояние, повысить конкурентоспособность продукции, обеспечить эффективную деятельность по всему комплексу направлений функционирования^ ynoRireTRoniro, потребности населения в продукции, что в результате становится гарантом их позитивного социально-экономического развития.
Теоретические аспекты проблемы диверсификации нашли отражение в работах зарубежных ученых. Р Лемана, М Паскье, Т Питере и Р Уотермена и других авторов Этой тематике посвящены разделы в трудах отечественных экономистов, среди которых С Ю Богатырев, В Д Камаев, Р М Кунц, Ю.Г Лебедев Отдельные вопросы диверсификации освещены в работах ученых пищевой промышленности. И.П. Богомоловой, В.П Грузинова,
В Б. Дасковского, А.Н Жигалова, М Д Магомедова, Т Ф Рябовой, А.И. Хорева и других.
Однако для многих хозяйствующих субъектов, включая предприятия хлебопекарной промышленности, диверсификация так и осталась мало изученным направление предпринимательских действий Прежде всего, в отраслевой отечественной экономической науке недостаточно проработаны экономические, организационные и методические аспекты этого явления, что существенно тормозит внедрение диверсификации в практику работы хлебопекарных предприятий Не достаточно исследованы методические аспекты выбора видов диверсификации и стратегии ее осуществления
Изложенное актуализирует проблему научно-методического обоснования диверсификации предприятий хлебопекарной промышленности с учетом их специфики, как метода эффективного хозяйствования, позволяющего устранить вероятность банкротства, повысить конкурентоспособность, добиться высоких экономических результатов деятельности
Целью исследования явилось научно-методическое обоснование форм и видов диверсификации, наиболее приемлемых для предприятий хлебопекарной промышленности, и разработка рекомендаций по их практическому использованию
Для реализации поставленной цели сформулированы и решены следующие задачи:
изучена сущность категории «диверсификация» и предпосылки возникновения понятия,
проанализированы различные виды диверсификации по работам зарубежных и российских ученых и обоснованы основные направления диверсификации как средства повышения результатов хозяйствования хлебозаводов,
на основе проведенного мониторинга предприятий хлебопекарной промышленности обоснованы рекомендации по альтернативному выбору направлений их диверсификации, включающие модели вариантного состава, расстановки приоритетов и методы проведения;
разработана методика внедрения диверсификационных проектов на предприятиях хлебопекарной промышленности;
дополнена система показателей оценки применения диверсификации на предприятиях хлебопекарной промышленности;
исследована модель экономической добавленной стоимости (EVA) на предмет ее адаптации применительно к вертикально диверсифицированным предприятиям.
Объектом исследования выбраны предприятия хлебопекарной промышленности, расположенные в различных регионах РФ
Предметом исследования стала совокупность теоретических, методических и практических аспектов диверсификации как метода управления эффективностью хозяйствования на предприятиях хлебопекарной промышленности России.
Теоретическую и методологическую основу диссертационной работы составили научные труды зарубежных и отечественных ученых-экономистов, нормативно-правовые и методические материалы по проблеме диверсификации предприятий
Информационную базу исследования составили официальные материалы Госкомстата РФ, статистическая информация о состоянии хлебопекарной промышленности, сведения, полученные из ресурсов сети Интернета, а также данные предприятий, собранные непосредственно автором
В процессе диссертационного исследования использовались научные методы экономико-математического, логического и экономического анализа, статистической обработки данных, систематизации, сопоставления группировок и экспертной оценки
Научная новизна исследования состоит в комплексном исследовании научно-методических аспектов диверсификации предприятий Наиболее существенные результаты, полученные лично автором и содержащие элементы научной новизны, заключаются в следующем:
уточнена смысловая сущность и дано определение диверсификации, которое принято в качестве базового при обосновании классификации диверсификации, как экономического процесса, отличающейся от традиционных взглядов составом классификационных признаков,
систематизированы основные направления диверсификации и выработана концепция, отличительным свойством которой является возможность согласования целевых установок, сфер возмож-
ного применения, используемого инструментария в ходе практического использования диверсификационных проектов на отраслевых предприятиях;
разработана методика альтернативного выбора варианта диверсификации, которая в отличие от действующих основана на градации вариантного состава ее основных видов (пирамиде диверсификационных целей), принимаемых в зависимости от экономического уровня развития хлебопекарных предприятий;
систематизирован состав сфер возможного использования диверсификации предприятиями хлебопекарной промышленности, отличие которого состоит в учете отраслевой специфики объектов исследования,
дополнена система показателей оценки диверсификационных проектов, отличающаяся от существующих более широким форматом охвата достигнутых результатов и возможного учета факторов влияния,
предложен метод оценки проекта вертикальной диверсификации, в котором в отличие от традиционных используется модель экономической добавленной стоимости (EVA), позволяющая сочетать интересы акционеров и менеджмента предприятий.
Практическая значимость результатов исследования заключается в том, что разработанные методики и рекомендации по диверсификации предприятий хлебопекарной промышленности позволят им повысить эффективность деятельности, стабилизировать финансовое состояние, укрепить рыночные позиции, обеспечить необходимый социально-экономический статус Практическую значимость имеют следующие научные прикладные разработки и инструменты классификация направлений диверсификации, методика альтернативного выбора варианта диверсификации; метод оценки проекта вертикальной диверсификации; система показателей оценки диверсификационных проектов
Отдельные положения диссертационной работы используются в учебном используются в учебном процессе НОУ «Институт налогового консультирования» при изучении дисциплин «Финансы предприятий», «Экономика предприятий», «Денежное обращение и кредит» и ГОУ ВПО ВГТА - «Экономика и организация производства»
Апробация работы. Основные положения диссертационной работы докладывались на научно-практической конференции «Методологические и практические аспекты экономики, менеджмента и маркетинга в отраслях АПК» межвузовской научной конференции, (2007 г г Воронеж), международных научных конференциях «Научный потенциал мира» (2007 г Чехия, г. Прага) и «Становление современной науки» (2007 г г Уральск)
Теоретические положения и практические рекомендации, изложенные в настоящем исследовании, внедрены на хлебопекарных предприятиях г. Воронежа (ОАО «Хлебозавод № 2», ЗАО «Воронежская хлебная компания», Гос НИИХП)
Публикации. Положения диссертации, содержащиеся в ней рекомендации и выводы опубликованы в 7 печатных работах, в том числе одном издании, рекомендованном ВАК РФ, монографии, учебнике (с грифом Минвуза), учебном пособии Общий объем работ составляет 64,1 п л., в том числе авторский вклад - 7,6 п л
Положения, выносимые на защиту. На защиту выносятся следующие основные положения, полученные в результате проведенного исследования-
уточненный понятийный аппарат по проблеме диверсификации, позволяющий конкретизировать теоретические разработки, связанные с данной экономической категорией, и разработанная на этой основе классификация диверсификации как экономического процесса, в которой группировочные признаки (критерии) тесно увязаны с диверсификационными действиями,
систематизация основных направлений диверсификации, основу которой составляет взаимосвязь целевых установок, сфер возможного применения и инструментария, создающая теоретическую базу для последующего практического использования,
методика выбора варианта диверсификации, основу которой составляет градация (пирамида целей) хлебопекарных предприятий в зависимости от их экономического уровня,
систематизация сфер диверсификации предприятий хлебопекарной промышленности по отраслевым критериям, установленным экспертным путем и отражающим их специфику;
уточненная и дополненная система показателей оценки эффективности использования диверсификационных проектов, спо-
собствующая более адекватному определению полученных результатов при диверсификации хлебопекарных предприятий;
метод оценки проекта вертикальной диверсификации с использованием модели экономической добавленной стоимости (EVA), позволяющий комплексно учитывать интересы акционеров и менеджеров всех уровней управления.
Объем и структура работы. Работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка литературных источников, включающего 172 наименования, и приложений Основное содержание работы изложено на 156 страницах машинописного текста, содержит 68 таблиц, 28 рисунков, 6 приложений.
