Содержание к диссертации
Введение
ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЗЕРНОВОГО ПОТЕНЦИАЛА Основные понятия и сущность зернового потенциала Методы определения зернового потенциала и его производных
Научно-теоретические положения по развитию инфраструктуры зернового рынка Республики Казахстан СОВРЕМЕННЫЙ УРОВЕНЬ И РЕЗЕРВЫ ЗЕРНОВОГО ПОТЕНЦИАЛА РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН Тенденции и закономерности производства, распределения и использования зерна в Республике Казахстан Характеристика, уровень и резервы зернового потенциала Северного Казахстана
Современный уровень развития зерноперерабатывающих предприятий Глава III. ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ ЗЕРНОВОГО ПОТЕНЦИАЛА РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН
Научно-обоснованные направления увеличения зернового потенциала и повышение эффективности использования зерна
Выводы и предложения
Список использованной литературы
Научно-методические положения по комплексному использованию производственного зернового потенциала Предложения по повышению эффективности экспортного зернового потенциала Республики Казахстан
Введение к работе
Актуальность темы исследования. Зерновое производство - основа продовольственного комплекса Казахстана. Области региона производят более половины валового сбора зерна всей Республики. Их почвенно-климатические условия вполне благоприятны для получения высоких урожаев яровой пшеницы с высоким содержанием белка и клейковины. Без полива в регионе возделывается более 90% посева зерновых. Тем не менее объемы производства характеризуются нестабильностью. Урожайность зерна резко колеблется по годам и в большинстве случаев независимо от погодных условий.
В последние десять лет в Республике проводится рыночная реформа и получены некоторые положительные результаты. Однако коренного перелома в производстве зерна не произошло. В результате потенциальные возможности по увеличению объемов производства зерна до сих пор полностью не реализуются. Поэтому повышение урожайности и освоение огромного зернового потенциала Республики Казахстан является важнейшей экономической проблемой. Успешная реализация данной проблемы в определенной мере зависит от использования научно-методических разработок, которые в настоящее время практически отсутствуют.
Учитывая новизну, сложность и многогранность решения этой проблемы, а также огромную роль зернового хозяйства в продовольственном комплексе Казахстана, следует считать актуальной постановку и исследование данной проблемы.
Степень разработанности проблемы. Многочисленные вопросы эффективности производства и использования зерна широко исследованы в работах казахстанских и российских ученых. Среди казахстанских ученых можно назвать работы Бабаева С.А., Калиева Г.А., Шевчика П.П. и др.Проведенные ими исследования посвящены вопросам производства и использования зерна Республики Казахстан в целом, без глубокого анализа резервов производства и использования зерна остальных конкретных регионов с учетом их специфики, и в частности крупнейшего зернопроизводящего региона - Северного Казахстана. Остались не исследованными научно-теоретические проблемы наращивания зернового потенциала, отсутствуют методика расчета и практические рекомендации его освоения в Республике Казахстан в условиях рыночной конкуренции.
В России в последние годы проведены многочисленные глубокие исследования проблемы развития зернового хозяйства Российской Федерации в условиях рынка. Исследования этой проблемы проведены в работах Алтухова А.И., Гусева В.В., Жигалова А.Н., Кудели А.Д., Магомедова М.Д., Маргулиса Е.И., Минаевой Е.В., Рябовой Т.Ф., Стрелкова Е.В., Филатова O.K., Чешинского Л.С. и др. Результаты их исследований положены в основу разработки концепции наращивания и освоения зернового потенциала Казахстана.
Предлагаемое же исследование является первым, где делается попытка выявить резервы и обосновать пути увеличения производства зерна на основе наращивания и освоения зернового потенциала Казахстана в условиях рыночной конкуренции. Этим обусловлен выбор темы настоящего исследования.
Цель и задачи исследования. Цель исследования состоит в разработке научных основ и методических положений по увеличению и эффективному использованию и освоению зернового потенциала Казахстана в условиях рыночной конкуренции.
Для достижения этой цели были сформулированы следующие задачи:
- провести теоретические исследования и на их основе дать формулировку понятия «производственный зерновой потенциал» как экономической категории. Раскрыть его содержание и практическое значение;
- разработать методику для количественной оценки величины производственного зернового потенциала и уровня его освоения;
- выявить резервы увеличения объема и повышения эффективности производства зерна Казахстана;
- разработать классификацию основных направлений наращивания и конкретных путей освоения зернового потенциала Казахстана;
- определить уровень и обосновать пути повышения урожайности и эффективности использования зерна в областях Казахстана;
- разработать варианты переработки фуражного зерна хозяйств в комбикорма и разработать методическое обеспечение для выявления оптимальных вариантов с учетом местных условий;
- изучить причины и величину потерь зерна в процессе его производства, хранения и переработки и обосновать пути их сокращения;
- изучить организацию внешнеторговой деятельности по экспорту зерна, показать ее влияние на уровень освоения зернового потенциала и обосновать рекомендации по ее развитию.
Предмет исследования - совокупность теоретических и практических проблем формирования, увеличения и освоения зернового потенциала Республики Казахстан в условиях рыночной конкуренции.
Объект исследования - зернопроизводящие и перерабатывающие предприятия зернопродуктового комплекса Казахстана.
Теоретической и методической основой являются положения экономической теории, научные труды отечественных и зарубежных ученых экономистов-аграрников по проблемам производства и использования зерна, интенсификации и интеграции в отраслях агропромышленного комплекса, формирования и развития рыночных отношений в аграрном секторе экономики, законодательные акты органов государственного управления и другие нормативные и правовые документы, статистические данные. В процессе диссертационного исследования использовались решения Правительства Республики Казахстан [31, 40, 73, 74, 95-101], а также официальные статистические данные правительственных органов Республики Казахстан и Российской Федерации [1, 32, 46, 76, 80, 86, 87, 91].
При проведении исследований для получения количественных характеристик использовались системный анализ, методы экономического и функционального анализа, методы экономико-математического моделирования, научные методы анализа, систематизации, группировок и обобщений, классификации и статистической обработки данных.
Обоснованность и достоверность научных положений подтверждается анализом значительного объема статистической информации, обеспечивается изучением опыта развитых стран, результатами исследования, выполненного непосредственно автором, внедрением ряда положений на предприятиях пищевой промышленности.
Научная новизна исследования, выполненного автором, заключается в следующем: определено содержание и сформулировано понятие зернового потенциала, а также его производных видов, которыми являются производственный, рыночный и экспортный, учитывающие особенности данного региона;
разработана система взаимообусловленных методов определения различных видов потенциала в зависимости от основных нормообразующих факторов;
обоснованы научно-методическое положения по развитию инфраструктуры зернового рынка, адаптированные к особенностям его функционирования в Республике Казахстан; выявлены тенденции и особенности производства зерна, развития мукомольно-крупяных и комбикормовых предприятий, послужившие основой для разработки положений по развитию зернового потенциала и эффективному его использованию; разработаны научно обоснованные направления увеличения зернового потенциала Республики Казахстан с учетом природно-климатических, агротехнических и других возможностей, интенсификации производства, научно-технического совершенствования организации производства, труда и управления, развития системы производственного и социального обслуживания и рыночных реформ; обоснованы и предложены различные варианты комплексного использования зерна, позволяющие выбирать наиболее оптимальные из них в зависимости от наличия сырьевой базы, транспортных издержек, цены на зерно и др. факторов; обоснованы положения по увеличению экспортного зернового потенциала Республики Казахстан, позволяющие повысить его уровень при определенных в работе организационно-экономических условиях.
Практическая значимость результатов исследования состоит в том, что использование предложений по формированию, увеличению и освоению зернового потенциала, изложенные в диссертационной работе, позволит повысить эффективность работы зернопроизводящих хозяйств и перерабатывающих предприятий региона, сократить потери, улучшить переработку зерна, повысить качество продукции.
Практическую ценность имеют следующие положения диссертации, разработанные непосредственно автором:
- предложения по определению эффективности использования фуражного зерна для производства комбикормов в хозяйствах;
- возможные варианты переработки зерна товаропроизводителей в комбикорма в зависимости от местных условий;
- рекомендации по увеличению объема и стабилизации производства зерна.
Эти и другие результаты уже используются в практической работе ряда хозяйств и предприятий Северного Казахстана.
Апробация работы. Основные положения диссертации неоднократно докладывались автором и обсуждались в Министерстве сельского хозяйства Казахстана и использовались при оценке уровня производства зерна и освоения его потенциала в областях Северного Казахстана. Кроме того, основные научные положения обсуждены на VIII Международной научно-практической конференции «Актуальные проблемы развития пищевой промышленности и стандартизации пищевых продуктов» г. Москва, 2002 г. Основные положения диссертации были доложены и обсуждены на заседании кафедры «Экономика и предпринимательство» МГТА в 2002 и 2003 гг.
Публикации. По профилю диссертационной работы автором подготовлены и опубликованы 5 работ общим объемом 7,5 п. л.
Структура диссертационной работы. Диссертационная работа состоит из введения, 3-х глав, выводов и предложений, списка использованной литературы, включающего 119 наименований, изложена на 159 страницах машинописного текста, содержит 10 рисунков и 17 таблиц.
Во введении обоснована актуальность темы исследования, определена его цель и задачи, указан объект и предмет исследования, сформулирована научная новизна и отражена практическая значимость полученных результатов и апробация.
В первой главе «Теоретические аспекты формирования и использования зернового потенциала региона» раскрывается сущность и содержание понятия «зерновой потенциал», разработана методика для определения величины рекомендуемых показателей «производственный зерновой потенциал», «рыночный зерновой потенциал», «экспортный зерновой потенциал», дано научное и практическое их значение. Исследуются особенности организации закупок и использования зерна в условиях рыночной конкуренции.
Во второй главе «Современный уровень и резервы использования зернового потенциала Республики Казахстан» определена величина производственного зернового потенциала Республики Казахстан и анализируется уровень освоения. Исследуется эффективность производства зерна, дается анализ его распределения и использования, характеризуется уровень развития зерноперерабатывающих предприятий.
В третьей главе «Условия и пути формирования, увеличения и освоения зернового потенциала Республики Казахстан» определены условия, исследуются проблемы формирования и повышения эффективности использования зернового потенциала областей Республики Казахстан, обоснованы предложения по комплексному использованию зерна, обоснованы варианты переработки фуражного зерна хозяйств в комбикорма, разработана методика определения их эффективности. Дан анализ эффективности внешнеэкономической деятельности в зерновом хозяйстве.
В выводах и предложениях содержатся основные научные результаты, полученные в ходе исследования и апробации основных положений диссертации, даны предложения по их реализации в практической деятельности предприятий зернопродуктового комплекса.
