Содержание к диссертации
Введение 4
ТЕОРЕТ1ІЧЕСКІIE ОСНОВЫ СИСТЕМЫ ЭК()І юмі іческі їх ОТНОШЕНИЙ ВОСПРОИЗВОДСТВА 12
Понятие и сущность системы экономических отношении 12
Особенности экономических взаимоотношении в агропромыш ленном производстве 35
Развитие экономических взаимоотношении в мукомольном произ водстве 63
МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНО СТИ ИНТЕГРАЦИИ В ЗЕРНОВОМ ПОДКОМПЛЕКС!: 76
Формирование эффективности интеграции в ЛПК 76
Методические основы повышения эффективности интеграции в зерновом подкомплексе 86
Методические основы формирования эффективных экономиче ских отношений мукомольных предприятий с другими участника ми зернового подкомплекса 99
СОСТОЯНИЕ И ПРОБЛЕМЫ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНА И РАЗ ВИТИЯ МУКОМОЛЬНО-КРУПЯЫОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ В ЗАПАДНОЙ СИБИРИ 115
Анализ и оценка производства и использования зерна в Западной Сибири 1 15
Мукомолыю-крупяная промышленность Западной Сибири в усло виях становления рынка зерна 135
Предпосылки формирования собственного рынка продовольст венного зерна как экономического базиса мукомольно-крупянои промышленности в Западной Сибири 151
ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ МУКОМОЛЫ ІО-КРУІІЯИОГО ПРОИЗВОДСТВА В ЗАПАДНОЙ СИБИРИ 166
Современное состояние и проблемы мукомолыю-крупяного про изводства в Западной Сибири 166
1 Іерспективьі развития мукомолыю-круняпой промышленности Западной Сибири 173
ОРІ'ЛІІІІЗЛЦІІОИПО-'ЖОИОМИЧІ-СКІІІ-: основы пнтгг-РИРОВЛПИЯ МУКОМОЛЬНЫХ ПРЕДПРИЯТИИ С ДРУГИМИ УЧАСТІ ПІКАМИ АПК
Методические основы создания и организации деятельности ин тегрированных структур с участием мукомольных предприятии.. Организационно-экономический механизм функционирования аг ропромышленных объединении в зерновом подкомплексе
Эффективность производственно-экономической деятельное III предприятии зернового подкомплекса на основе их интеграции
Выводы и предложения
Библиографический список
Приложения
Введение к работе
Становление рыночных отношений в экономике страны вызвало объективную необходимость решения целого ряда проблем, возникающих во взаимоотношениях предприятий АПК. Приватизация предприятий и либерализация цен привели к разбалансированности сложившихся межотраслевых связей и негативно повлияли на результаты их производственно-экономической деятельности.
В этих условиях вопросы организации и эффективности взаимоотношений в интегрированных формированиях, создаваемых перерабатывающими предприятиями, производителями сырья и другими участниками АПК являются весьма актуальными.
Значимый вклад в разработку теории и практики развития рациональных взаимоотношений товаропроизводителей, процессов кооперации и интеграции внесли известные зарубежные ученые У. Базелер, М. Бенуа, М. Блауг, С. Брю, К. Макконел, К. Маркс, А. Маршалл и др.
Среди российских ученых XIX-XX вв. вопросам установления объективных взаимоотношений на селе уделяли внимание А.И. Герцен, В.И. Ленин, М.Л. Туган-Барановский, Н.Г. Чернышевский, А.В. Чаянов и др.
В 1970-1990 гг. вопросами развития межотраслевых связей агропромышленного комплекса (АПК) России занимались P.M. Бронштейн, В.А. Ма-тусевич, А.А. Никонов, Б.И. Пошкус, А.И. Охапкин, В.И.Фролов и многие другие.
Проблемам создания и функционирования агропромышленных объединений в АПК в 1995-2000 гг. посвящены исследования В.П. Арашукова, В.И. Арефьева, О.А. Родионовой, И.Г. Ушачева, И.Ф. Хицкова, А.А. Черняева, A.M. Югай и других.
Механизм организационного построения и экономические отношения в интегрированных формированиях холдингового типа исследованы в работах В.П. Арашукова, Арефьева И.Г., С.Н. Гречанюка, В.А. Клюкача, А.И. Кос гяева. А.С. Миилрипа. А.В. 1 Іетрикова, С).Л. Родпоповоп. В.А. Ушачева. 11.Ф. Хицкова. А.А. Черняева. A.M. Югая. и других. Вопросам создания и эффективности интегрированных структур в зерновом подкомплексе посвящены исследования С.А. Жидкова. Н.Ф. З.тобпиа. В.А. Купдиуса, II.II. Николаева. Н.В.Чутуновой и других.
Проблемы устойчивого развития рынка зерна и муки нашли свое отражение в работах A.M. Алтухова, АЛ. Ключевского, А.Д. Кудели. К. Стрелкова, А. Юкиша и других.
Среди современных сибирских ученых, уделявших внимание стратегии и организационпо-экономнческому механизму развития АПК Сибири, использованию ее ресурсного потенциала, обеспечению продовольственной безопасности, решению проблем агропромышленной интеграции следует отметить B.IVI. Габова, М.З. Головатюка, М.П. Гриценко, Г.М. Гриценко. А.П. Задкова, А.С. Кириленко, Б.С. Кошелева, И.В. Курцева, А.К. Михальченко, В.II. Напело. П.М. Першукевича, М.П. Привалихппа, А.Т. Стадипка, А.С. Шелепу, И.В. Щетинину, Д.А. Фомина, М.С. Храмцова п др. Мукомольная отрасль занимает одно из ведущих мест в агропромышленном производстве. Результативность деятельности мукомольной промышленности находится в прямой зависимости от развития зернового хозяйства, так как 70-75% потребляемых материальных ресурсов приходится па сырье (зерно). В период кардинальной перестройки аграрных отношений в России, институциональных изменений в формах собствен пости и хозяйствования произошло резкое ухудшение состояния зернового хозяйства страны, уменьшилось применение минеральных и органических удобрений, во многих регионах нарушаются севообороты, сортообновленпе, технология возделывания зерновых культур. Это негативно отражается на качестве зерна. К тому же остается неразвитой рыночная инфраструктура продажи зерна п продуктов его переработки. Отсутствие организованных форм закупа зерна и реализации муки ведет к резким колебаниям пси па зерно и муку, увеличению издержек па продвижение зерноиродукцип па рынок.
I la рынке муки в настоящее время действует большое количество агентов, что •значительно сужает ассортимент производимо! ! муки. І Іомнмо крупных специализированных мукомольных предприятии появилось множество небольших подсобных производств в сельской местности. Однако их роль па рынке муки и крупы незначительна, на малую переработку аграрных предприятии Западной Сибири приходится 14,5% мукомольпо-крупяноіі продукции.
Основными показателями, определяющими уровень конкурентоспособности товарной продукции мукомольных предприятий, является качество и цепа производимой зерпопродукцпи. Важной предпосылкой получения высококачественной пшеницы являются согласованные действия сельскохозяйственных, мукомольных, а также хлебоприемных предприятий, обеспечивающих хранение п подработку зерна. Указанные выше проблемы обусловили актуальность данного исследования, определили его теоретическую, методическую и практическую значимость в условиях становления и развития рыночных отношений.
Цель диссертационной работы - разработать научные основы и предложения ио совершенствованию экономических отношений в мукомольном производстве.
Для достижения цели решены следующие основные задачи:
-обобщены взгляды ученых-экономистов по вопросам теории и методологии формирования экономических отношений, возникающих па стадии производства продукции, ее реализации, обмена, потребления;
-обоснована система экономических отношений воспроизводства ЛИК", включающая в себя отношения собственности, организационно-экономические отношения, государственное регулирование;
- выявлены закономерности развития и факторы, определяющие эффективность экономических отношений в мукомольном производстве;
- проанализировано состояние и проблемы производства зерна, развития мукомолыю-круияиой промышленности в Западной Сибири;
- предложена концепция развития мукомодьпо-крупяпого производства в Западной Сибири:
- разработаны методические основы создания и оргашпацпи деятельности интегрированных структур с участием мукомольных предприятий:
- разработан организационно-экономический механизм функционирования интегрированных структур, создаваемых мукомольными, сельскохозяйственными и хлебоприемными предприятиями;
- определена эффективность интеграции для каждого из ее участников -мукомольных, сельскохозяйственных, хлебоприемных предприятий.
Объектом исследования являются процессы формирования -экономических взаимоотношений мукомольных предприятий с другими участниками АПК.
Предмет исследования - принципы, формы и методы создания и функционирования интегрированных структур, сформированных мукомольными предприятиями и другими участниками зернового подкомплекса.
Объектом наблюдения и изучения стали интегрированные агропромышленные формирования в зерновом подкомплексе АПК России, регионов Западной Сибири, мукомольные, сельскохозяйственные, хлебоприемные предприятия Новосибирской области. Методология и методика исследовании. Теоретической и методологической основой исследования послужили диалектические законы развития общества, фундаментальные положения зарубежных и российских ученых но разработке теоретических и методологических проблем -экономических отношений, возникающих па стадиях производства продукции, ее распределения, обмена и потребления.
В процессе исследования при разработке теоретических и методических положений использовались законодательные п нормативные документы Российской Федерации, регулирующие развитие интеграционных связен в АПК, рынка зерна и муки, статистические и нормативные материалы государственных структур: Госкомстата РФ, Минсельхозпрода России и региональных 7100134 органон управления ЛПК. а также материалы Всероссийских съездов мукомолов, информация Российского чернового союза: первичные документы участников интегрированных формировании ЗЛО «Кочковскпи агрохол-дипг» и ОЛС) Лгропромышлеппая компания «СибХлсбПром». в создании которых диссертант принимал непосредственное участие.
При подготовке научных рекомендации и предложении использованы следующие методы: экономико-статистический, монографический, абстрактно-логический, расчетпо-копструктивный и др.
Научная повита диссертационной работы заключается с том, что а ней:
- развиты теоретические положения о сущности и содержании системы экономических отношений воспроизводства, включающие в себя отношения собственности, организационно-экономические: интеграцию, кооперацию, рыночные отношения (конкуренцию, рыночные институты), государственное регулирование рыночных отношений;
- уточнены понятие и сущность агропромышленного комплекса в рыночных условиях как целостной производственно-экономической системы, базирующейся на вертикальной связи таких разнородных отраслей экономики как сельское хозяйство, промышленность, транспорт, торговля:
- разработаны методические основы создания и оргашгациопно- экопомичеекпй механизм функционирования агропромышленных объединении холдингового н замкнутого типов с участием мукомольных, сельскохозяйственных п хлебоприемных предприятий, состоянии ! из договорной системы, методов взаимодействия между участниками объединения, финансового планирования, взаиморасчетов и др.; - разработан организационно-экономический механизм функционирования агропромышленных объединении (создаваемых мукомольными предприятиями с другими участниками зернового подкомплекса), включающий в себя сквозное планирование в рамках объединения, систем) договоров: о со вместпой деятельности, о передаче продукции, киюга, купли - продажи, агентского и др.:
- разработаны методические основы опенки прпродно-экономпческого потенциала в зоне деятельности сельскохозяйственных предприятии, участников интеграции, включающего в себя агроклиматические ресурсы (почвы, климат и т.д.), трудообеспечепиость, фондооспащенность и др.:
- предложена система финансово-экономического планирования для участников агропромышленных формировании, включающая в себя внутрифирменное планирование, калькулирование затрат, оптимизацию расходов и др.;
- разработаны методические рекомендации по определению эффективности интеграции для мукомольных, сельскохозяйственных, хлебоприемных предприятии, включающие в себя основные социально-экономические показатели их деятельности до и после интеграции: объемы производства товарной продукции, прибыль, заработную плату работников н др.;
- даны концептуальные основы развития мукомолыю-круияпого производства в Западной Сибири, включающие в себя создание регулируемого зер-поиродуктового рынка, решение проблем качества зерна, обеспечения собственными ресурсами зерна сильной и твердой пшеницы, интегрирование мукомольных предприятии с сельхозпредприятиями, расположенными в более благоприятных иочвенно-климатических условиях для производства зерна.
Практическая значимость работы состоит в разработке форм, методов, механизма создания интегрированных формировании с участием мукомольных предприятий, производителей зерна н предприятий по его храпению и подработке. Выводы н практические рекомендации могут быть использованы при организации деятельности крупных производственных зерпоперерабатываю-ІШІХ холдингов па базе мукомольных предприятий, создающих условия для эффективной работы сельхозтоваропроизводителе!" !, хлебоприемных предприятий, для поддержания устойчивого рынка эернопродукцпп. Теоретические и методические положения по созданию и функционированию интегрированных структур мукомольными, сельскохозяйственными, хлебоприемными предприятиями могут применяться в регионах РФ при разработке нормативных документов министерствами и управленнями ЛПК, органами управления интегрированных агропромышленных формировании, мукомольными, сельскохозяйственными, хлебоприемными предприятиями.
Осуществление централизованного управления, в том числе финансами, формирование консолидированных бюджетов для участников интеграции позволят контролировать производственную ситуацию, принимать своевременные и эффективные управленческие решения.
Реализация результатов исследования. Основные результаты исследования использованы при организации устойчивых межрегиональных хозяйственных связей между участниками агропромышленного комплекса сибирского региона в цепи: «производство - переработка - хранение - реализация зернопродукции», путем создания агропромышленного объединения замкнутого типа ОАО Агропромышленная компания «СибХлебПром» (ОАО А К «СибХлебПром»). Данное объединение создано в 2002 г. организациями зернового подкомплекса Новосибирской области (сельскохозяйственные, хлебоприемные предприятия и Новосибирский мелькомбинат №1 (ОАО ИМ К Нч\). Причем сельскохозяйственные предприятия входят в интегрированное объединение через созданный ими ЗАО «Кочковский агрохолдинг». 48 Апробация работы. Основные положения, изложенные в работе, докладывались автором па межрегиональной научно-практической конференции «Экономические проблемы восстановления и развития АПК» (Новосибирск, июль 2003 г.). па международной научно-практической конференции «Сельскохозяйственная наука АПК Сибири. Монголии. Казахстана п Кыргызстана» (Улан-Батор, 2004 г.), на второй международной конференции «Агропромышленный рынок России» (Москва, 2005 г.). на международной конференции «Стратегия развития мукомольпо-крупяпой промышленности» (Москва, 2005 г.). на Всероссийском смотре качества муки и крупы (Москва.
2005 і.), па Всероссийском смотре качества макаронных ПІДСЛІПІ П муки для макаронных мчделніі (Москва. 2005 г.), па седьмом Съезде мукомолов России (Москва, 200(11-.).
Предложения но исследуемой проблеме автор докладывал па коллегии главного управления сельского хозяйства Новосибирской области (2001. 2002, 2003, 2004 IT.)
Под руководством и непосредственном участии диссертанта разработан и внедрен на ОАО «Новосибирский мелькомбинат № 1», в сельскохозяйственных предприятиях агрохолдннга «Кочковскніі» Новосибирской области организационно-экономический механизм функционирования агропромышленных объединении в зерновом подкомплексе, включающий в себя несколько блоков: договорную систему, взаимодействие между участниками объединения, финансовое планирование, взаиморасчеты.
Структура работы. Диссертация состоит из введения, пяти глав, выводов п предложении, списка использованной литературы, состоящего из 228 наименовании литературных источников и 20 приложении. Содержание работы изложено на 351 странице. В тексте 26 рисунков и 42 таблицы.
