Введение к работе
Актуальность темы. Осуществляемая в условиях перехода к рыночной экономике реформа, поиск и активное использование новых форм хозяйствования в агропромышленном комплексе требуют коренного преобразования принципов взаимоотношения его отраслей. Главное в этом лроцеосо - переход от административных, волевых методов управления и планирования к экономическим методам, основанным на полном хозрасчете, учитывающим интересы колхозов, совхозов, крестьянских хозяйств, перерабатывающих предприятий и заготовительных организаций. В этой связи комплексное исследование вложившихся произяодственно-экономических взаимосвязей между сельским хозяйством и мясоперерабатывающей промышленностью, системой заготовок и транспорта относится к числу важнейших проблем, разработкой которых должна заниматься экономическая наука.
Вопросам сбалансированного развития народного хозяйства в целом посвящены работы видных ученых экономистов: В.С.Немчинова, С.Г. Струмилика, Й.И.Лукинова. Значительный вклад в решение проблем взаимоотношений а агропромышленном комплексе внесли З.Д.Гончаров, В.А.Каокач, В.Б.Дврдик, В.И.Фролов и многие другие. Тем не менее за последние годы было мало публикаций, в которых рассматривались экономические проблемы взаимоотношений сельскохозяйственных и мясоперерабатывающих предприятий в комплексе. Большинство работ касается отдельных аспектов системы взаимосвязей в АПК. Актуальность решения этих пробкам, недостаточная изученность вопроса а определили выбор те ни. и направления исодедозания.
Цель и задачи исследования. Целью настоящего исследования является разработка и экономическое обоснование предложений по совершенствованию организационных форм и экономических взаимоотношений в мясном подкомплексе АПК. Исходя из указанной цели, в диссертации- р'евались следующие задачи:
раскрыть теоретическую оущкость и исторические аспекты экономических отношений между сельский хозяйством и перерабатывающая промышленностью;
исследовать проблему эквивалентности обмена между сельским хозяйством и промышленность*);
обосновать методику исчисления индексов закупочных цзн на сельскохозяйственную продукцию;
проанаяизировать современный уровень произво; тва мяса в оельоко-хоаяйотвекных предприятиях;
изучить вопросы организации заготовок, транспортировки и переработки скота;
предложить методику определения показателей сезонности закупок скота с иеяьа анализа её уровня и динамики;
определить оптимальные сырьевые зоны мясокомбинатов;
наметить пути совершенствования системы сдачи-приемки скоте и расчетоз за него.
Объекты и методы исследования. В качестве объектов исследования взяты сельокогозяйственные и мясоперерабатывающие предприятия Харьковской области. Углубленные разработки проводились на базе предприятия, входящих в состав мясного подкомплекса Лозовского ралона.
В работе использовались материалы годовых отчетов колхозов, совхозов, отчеты областного объединения мясной промышленности, мясокомбинатов, областной государственной инспекции по заготовкам и качеству сельскохозяйственных продуктов, статистичеокие ежегодники Госкомстата СССР и УССР, управления статистики Харьковской области, результаты исследований .научных и опытных учреждении, инструктивно-методические документы, литературные источники, а таю* материалы личных наблюдений автора.
Теоретичеокой и методологической основой исследований явились
труды классиков марксизма-ленинизма по аграрному вопрооу, материа
лы сієздов народных депутатов СССР , постанопления Зерхоз-
ного Совета СССР и УССР, решения правительства по вопросам раз
вития сельского хозяйства и агропромышленкого комплекса.
В процессе изучения состояния взаимоотношений между сельским хозяйством и другими отраслями АПК использовались различные метода и приемы экономико-статистического анализа: сравнение, средние и относительные величина, группировки, индэксы; а такие экономико-математические методы с использованием ЭВМ, расчетно-конструкткв-ный, экспериментальный, монографический.
Научная новизна работы заключается в изучении проблемы эквивалентности обмена между сельоким хозяйством и промышлзнкостьа; обосновании методики исчисления индексов закупочных цен на сельскохозяйственную продукции и показателей сезонности закупок скота; разработке оптимальных сырьевых зон мясоперерабатывающих предприятий; обосновании рекомендаций по совершенство*мню расчетов за скот; определении путей совершенствования центровивоза скота непосредственно из хозяйств.
