Содержание к диссертации
ВВЕДЕНИЕ 3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЭФФЕКТИВНОЙ СИСТЕМЫ
ПРОИЗВОДСТВА И РЕАЛИЗАЦИИ КАРТОФЕЛЯ
Картофелеводство в современном сельском хозяйстве 10
Методика формирования эффективного рынка картофеля 26
Использование биотехнологий в возделывании картофеля 43
2. АНАЛИЗ СОВРЕМЕННОГО СОСТОЯНИЯ КАРТОФЕЛЬНОГО
ПОДКОМПЛЕКСА РЕСПУБЛИКИ МАРИЙ ЭЛ
Современное состояние и уровень производства картофеля 56
Оценка эффективности картофелеводства 72
Резервы использования маркетингового подхода к производству и
реализации картофеля 85
3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ
ПРОИЗВОДСТВА И РЕАЛИЗАЦИИ КАРТОФЕЛЯ
Интенсификация и механизация в производстве картофеля 98
Освоение новых технологий в картофельном подкомплексе 112
Комплекс мероприятий по повышению эффективности картофельного подкомплекса республики 126
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 144
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 148
ПРИЛОЖЕНИЯ
/
Введение к работе
Актуальность темы исследования. В решении проблемы продовольственной безопасности России особая роль отводится повышению эффективности сельскохозяйственного производства в целом и отдельных его отраслей. Картофелеводство является одной из основных отраслей сельского хозяйства, играет важную роль в обеспечении населения Республики Марий Эл продуктами питания.
Вследствие роста цен на материальные ресурсы и низкой урожайности ухудшаются экономические показатели производства картофеля, увеличиваются затраты живого и совокупного труда на производство продукции, снижается рентабельность, а в некоторых сельскохозяйственных предприятиях республики выращивание этой культуры является убыточным. Только отдельные хозяйства с высокоразвитой отраслью картофелеводства применяют современные индустриальные технологии выращивания и послеуборочной доработки клубней.
В этих условиях не удалось повысить эффективность производства картофеля, особенно в специализированных картофелеводческих хозяйствах, а также в традиционных для данной культуры регионах его возделывания, каким является Республика Марий Эл, создать более совершенный рыночный механизм в сфере производства, переработки и распределения продукции картофелеводства.
Проблема надежного обеспечения региона картофелем не теряет своей
остроты, несмотря на кажущееся полное удовлетворение потребности в этом продукте питания и сырьевом ресурсе. Сейчас, в связи с резким сокращением поголовья животных, резко уменьшилось его использование на кормовые цели, практически свернута переработка. Все это и обусловило резкое сокращение производства картофеля в сельскохозяйственных предприятиях.
Однако, необходимость восстановления и дальнейшего развития разрушенного в процессе реформ агропромышленного комплекса, особенно его второй и третьей сфер, потребует значительного повышения эффективности производства сельскохозяйственной продукции, в том числе и картофеля.
Продукция личных подсобных хозяйств населения в современных условиях определяет рынок картофеля в России и Республике Марий Эл. Позиция невмешательства государства в функционирование этого рынка приводит к стихийности его развития. Неразвитость рыночной инфраструктуры и слабая информационная обеспеченность хозяйствующих субъектов рынка картофеля республики приводят к падению товарности отрасли картофелеводства, неоправданно большому числу посредников, сравнительно низкой доле реализации клубней по организованным каналам сбыта и свертыванию его межрегиональных поставок.
Следует также обратить внимание на то, что в современных экономических условиях задача повышения эффективности производства, переработки и реализации продукции картофелеводства перерастает в сложные межотраслевые проблемы, решение которых с позиции отдельных отраслей является недостаточным. Это относится и к картофелеводству, эффективность функционирования которого во многом определяется развитием смежных с ним отраслей агропромышленного комплекса, сложившейся системой эко-
номических взаимоотношений и рядом других факторов внутреннего и внешнего характера, влияющих на эффективность отрасли.
Степень изученности проблемы. Отдельные теоретические и практические аспекты исследования резервов эффективного производства, переработки и реализации продукции картофелеводства в условиях становления многоукладной экономики рассмотрены в работах ученых экономистов-аграрников: Агирбова Ю.И., Алтухова А.И., Анисимова Б.В., Арзамасцева А.Д., Буробкина И. Н., Зейрука В.Н., Коршунова А.В, Мансуровой Н.А., Пап-цова А.Г., Половинкина П.Д., Семиной Г.А., Силаевой Л.П., Тульчеева В.А., Шайкина В.В. Однако проблема эффективного развития рынка картофеля еще не решена полностью и требует рассмотрения с учетом региональных особенностей.
В имеющихся публикациях недостаточно уделено внимания вопросам эффективности современного рынка картофеля. Необходимость разработки подходов и приемов повышения эффективности производства и реализации картофеля с необходимым теоретическим обоснованием на уровне Республики Марий Эл определяют актуальность темы исследования.
Цель и задачи исследования. Целью исследования являлась разработка теоретических и методических основ функционирования эффективного производства и реализации картофеля, а также разработка комплекса рекомендаций по основным направлениям развития производства и реализации картофеля, развития инфраструктуры и технического обеспечения рынка картофеля, как в Республике Марий Эл, так и в РФ в целом.
В соответствии с целью исследования ставились следующие задачи:
изучить теоретические и методические основы формирования эффективного рынка картофеля, его особенности.
на основе использования современных методов исследования провести анализ и сделать объективную оценку состояния картофелеводства России и Республики Марий Эл, выявить тенденции, особенности и факторы развития рынка картофеля;
обосновать маркетинговые подходы к реализации позитивных факторов повышения экономической эффективности предприятий АПК по производству и реализации картофеля;
обосновать прогноз производства и потребления картофеля в Респуб-лике Марий Эл;
оценить степень влияния различных факторов на процессы реализации картофеля;
провести исследование и предложить меры по увеличению производства товарного картофеля для переработки и дать научно-практические рекомендации по увеличению производства и урожайности картофеля в конкрет-
тГ ных хозяйствах республики;
- апробировать полученные рекомендации в конкретных хозяйствах
Республики Марий Эл.
Объектом исследования является эффективность производства и реализации картофеля в сельскохозяйственных предприятиях.
Предметом исследования являются организационно-экономические
У факторы повышения экономической эффективности производства и реализа-
ции картофеля.
Методика исследования. Теоретической и методической основой исследования являются объективные экономические законы, а также труды отечественных и зарубежных ученых экономистов-аграрников, посвященные проблемам организации производства и реализации сельскохозяйственной продукции и формирования рынка картофеля на региональном и межрегиональном уровнях.
В процессе подготовки диссертационной работы использованы: абстрактно-логический, экономико-статистический, монографический, экономико-математический и другие методы экономических исследований.
Информационной базой исследования являются материалы Госкомстата, Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Марий Эл, данные первичного учета и годовые отчеты сельскохозяйственных предприятий, а также нормативно-правовые документы федеральных и республиканских органов власти по вопросам развития аграрной сферы экономики и продовольственного рынка страны и республики.
Научная новизна исследования состоит в совершенствовании методических и практических аспектов эффективного производства и реализации картофеля на предприятиях агропромышленного комплекса. Основные результаты проведенных исследований, обладающие научной новизной и выносимые на защиту, заключаются в следующем:
конкретизированы применительно к современным условиям теоретические основы функционирования рынка картофеля, направленные на формирование эффективной системы производства и реализации картофеля;
выявлены основные факторы и степень их влияния на показатели эф-
фективности картофелеводства на основе метода группировки и многомерного регрессионного анализа, позволяющие определить пути повышения экономической эффективности отрасли;
- обоснована оптимальная производственная программа семеноводче-
ского хозяйства в разрезе товарных групп, обеспечивающая максимальное
производство валовой продукции в стоимостном выражении;
разработан прогноз производства и потребления картофеля в Республике Марий Эл на перспективу до 2010 года, основанный на нормативах расхода картофеля;
предложена структура агрохолдинга по производству и реализации
і*1
картофеля, позволяющая выработать стратегию развития картофельного подкомплекса.
Практическая значимость результатов исследования. Разработанные предложения по модернизации производства и совершенствованию системы реализации картофеля будет способствовать повышению эффективности картофелеводства.
"fl1 Сформулированные в диссертации научные положения и рекоменда-
ции позволяют на более высоком научно-методическом уровне решать задачи повышения эффективности производства и реализации продукции картофельного подкомплекса Республики Марий Эл на основе устойчивого развития отрасли картофелеводства и ее государственной поддержки.
Апробация результатов исследования. Основные теоретические и практические результаты докладывались и обсуждались на научно-практических конференциях Марийского государственного университета в
1999-2003 годах, отдельные результаты используются в учебном процессе на экономическом факультете Марийского государственного университета. Предложения автора по созданию агрохолдинга приняты администрацией и отделом сельского хозяйства Горномарийского района к рассмотрению и внедрению, конкретные рекомендации автора приняты в базовых хозяйствах к исполнению.
По результатам диссертационной работы опубликовано 4 печатных работы объемом 3,9 п.л.
Похожие диссертации на Повышение экономической эффективности производства и реализации картофеля
