Содержание к диссертации
МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И
УПРАВЛЕНИЯ 1
ВВЕДЕНИЕ 3
Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПОВЫШЕНИЯ
КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ В СОВРЕМЕННЫХ
УСЛОВИЯХ 9
Сущность и особенности конкурентоспособности 9
Влияние конкурентоспособности на развитие основных направлений деятельности предприятий 23
1.3. Факторы повышения конкурентоспособности крупяных предприятийЗб
Глава 2. АНАЛИЗ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ КРУПЯНЫХ ПРЕДПРИ
ЯТИЙ 52
Исследование особенностей производства зерновых культур в сельском хозяйстве 52
Анализ основных показателей деятельности крупяных предприятий ..67
Диагностика технико-экономического уровня производства продукции крупяных предприятий 78
2.4. Изучение ассортимента и качества вырабатываемых крупяных изделий
88
Глава 3. НАУЧНО-МЕТОДИЧЕСКИЕ ПОЛОЖЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ
КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ КРУПЯНОЙ
ПРОМЫШЛЕННОСТИ 103
3.1. Стратегия повышения конкурентоспособности крупяных предприятий
3.2.Приоритеты повышения конкурентоспособности производства крупы
3.3.Научно-методические положения по определению уровня конкуренто
способности предприятий крупяной промышленности 125
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 134
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 136
Введение к работе
Актуальность темы исследования. В современных условиях развития рыночной экономики на ведущее место по значимости развития предприятии выходят проблемы конкурентного статуса организаций. В настоящее время наблюдается снижение конкурентоспособности и качества продукции, рост цен, снижение научно-технического уровня производства, что отрицательно отражается на обеспечении потребностей населения в продовольствии и качестве его жизни.
Такая ситуация в сфере АПК страны отрицательно сказывается на формировании высокого конкурентного статуса предприятий, на уровень которого оказывает воздействие использование несвойственных развитой рыночной экономике методов управления производством и персоналом.
В свою очередь, предприятия, характеризуемые высоким конкурентным статусом, создают условия для экономического развития страны, формирования социально ориентированной экономики.
Несмотря на важность данной проблемы, отдельные ее аспекты недостаточно исследованы. Особенно это относится к предприятиям АПК по выпуску крупы различных сортов и номеров.
Кроме того, сдерживающим фактором формирования высокого уровня конкурентоспособности предприятий является отсутствие однозначных научно-методических положений по его формированию и определению эффективности его уровня. Поэтому данная проблема является актуальной, а тематика исследования соответствует современным требованиям рыночной экономики.
Степень разработанности проблемы. Проблема повышения конкурентоспособности предприятий исследована многими зарубежными и отечественными учеными, в частности: Г. Азоевым, И. Ансоффом, Дж. Доланом, П. Завьяловым, Б. Карлоффом, Ш. Магомедовым, Б. Мильнером, М. Портером,
Б. Райзбергом, В. Спиваковым, А. Юдановым и др.
Исследование проблем конкуренции и конкурентоспособности в отраслях и на предприятиях АПК проведены такими учеными, как: А. Алтухов, В. Бутковский, А. Гордеев, А. Жигалов, Ю. Журавлев, А. Краснов, М. Магомедов, Е. Маргулис, Е. Минаева, А. Павлюченков, Т. Рябова, В. Сергеев, Е. Стрелков, О. Филатов, А. Хорев и др.
Несмотря на фундаментальность разработанных учеными научных положений, степень исследованности проблем, связанных с повышением конкурентоспособности крупяных предприятий остается по-прежнему невысокой. Предметного исследования до сих пор не проводилось, хотя общие аспекты развития крупяного производства рассматривались. Этим обосновывается недостаточность изученности проблемы и целесообразность выполнения исследования.
Цель и задачи исследования. Целью диссертационного исследования является разработка стратегии повышения конкурентоспособности крупяных предприятий АПК и научно-методического ее обеспечения.
Для достижения выбранной цели исследования необходимо было определить и решить следующие задачи:
изучить сущность и скорректировать понятия «конкурентный статус» и «конкурентоспособность»;
определить влияние конкурентоспособности предприятий на развитие экономики страны;
выявить и систематизировать по направлениям факторы повышения уровня конкурентного статуса крупяных предприятий;
проанализировать основные показатели деятельности крупяных предприятий;
изучить ассортимент и качество вырабатываемых видов круп;
разработать стратегию повышения конкурентоспособности крупяных предприятий;
разработать научно-методические положения по определению уровня конкурентного статуса крупяных предприятий;
обосновать направления повышения уровня конкурентоспособности крупы.
Объектом исследования выбраны крупяные предприятия Брянской, Орловской и Курской областей.
Предметом исследования явилась внутренняя производственно-экономическая среда предприятий по выработке крупы и их взаимоотношения с товаропроизводителями зерна крупяных культур.
Теоретической и методической основой исследования являются экономическая теория, научные труды отечественных и зарубежных ученых по проблемам повышения конкурентоспособности предприятий.
В качестве методов исследования в диссертации использованы: диалектический, экономико-статистический, динамический, индексный, графологический, а также методы логического анализа, моделирования, интервьюирования, анкетирования, экспертных оценок и др.
Новизна научных положений исследования. В полном соответствии с целью диссертационного исследования автором определен и решен ряд задач по ее достижению и разработаны новые научные положения, вынесенные на защиту:
систематизированы факторы повышения конкурентоспособности крупяных предприятий, выявленные по сферам производства и обработки зерна, выработки и реализации различных сортов и номеров круп и сгруппированные но важнейшим направлениям деятельности;
обоснована стратегия повышения конкурентоспособности крупяных предприятий, предусматривающая укрепление выгодных экономических взаимосвязей с поставщиками зерна и потребителями крупы, обновление всех видов деятельности, внедрение эффективного оборудования по выделению трудноотделимых примесей и дефектной крупы, выработка композит-
ных их видов, ориентирование на социально-экономическое развитие, своевременное выполнение обязательств перед государственными, региональными, местными органами управления и партнерами по бизнесу;
разработаны научно-методические положения по определению уровня конкурентного статуса крупяных предприятий, кардинальным образом отличающиеся от ранее разработанных учитываемым составом специфических для данного производства показателей, методами и критериями определения степени его развития.
Практическая значимость результатов исследования. Автором получены следующие научные результаты, имеющие важное практическое значение для экономического роста производства крупных крупяных предприятий:
