Содержание к диссертации
ВВЕДЕНИЕ
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОЦЕССА ВОСПРОИЗВОДСТВА В МОЛОЧНОПРОДУКТОВОМ ПОДКОМПЛЕКСЕ 31
1.1 Народнохозяйственное значение молочно-продуктового подкомплекса и его особенности
1.2 Экономическая сущность воспроизводства в молочно-продуктовом подкомплексе и необходимость повышения эффективности 7П
1.3 Методические подходы к оценке эффективности воспроизводства в молочно-продуктовом подкомплексе
2 ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВОСПРОИЗВОДСТВА В МОЛОЧНО-ПРОДУКТОВОМ ПОДКОМПЛЕКСЕ КУРСКОЙ ОБЛАСТИ 42
2.1 Современное состояние молочно-продуктового подкомплекса .-
2.2 Эффективность воспроизводства в сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятиях 0
2.3 Факторы эффективности воспроизводства в молочно-продуктовом подкомплексе 73
3 ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ВОСПРОИЗВОДСТВА В МОЛОЧНО-ПРОДУКТОВОМ ПОДКОМПЛЕКСЕ 86
3.1 Оптимизация объемов производства молочной продукции в перерабатывающих предприятиях ~ ,
3.2 Обоснование направлений повышения эффективности производства молока в сельскохозяйственных предприятиях
3.3 Совершенствование интеграционных процессов в молочно-продуктовом подкомплексе
Выводы и предложения
Список литературы 143
Введение к работе
Актуальность темы. Воспроизводство занимает особое место в теории и методологии исследований, так как, в конечном счете, именно оно определяет благосостояние и перспективы развития общества. Поэтому проблемы воспроизводства постоянно находятся в поле зрения органов управления, руководителей организаций и хозяйственных формирований.
Значительный спад сельскохозяйственного производства в период рыночных преобразований не преодолен. Если по производству продукции растениеводства в последние годы наметились тенденции его увеличения, то производство продукции животноводства продолжает снижаться.
Увеличение производства молока, повышение его эффективности, позволяющие повысить обеспеченность перерабатывающих предприятий сырьем, увеличить производство молочной продукции, обеспечить расширенный процесс воспроизводства в молочно-продуктовом подкомплексе представляет одну из актуальных проблем современного агропромышленного комплекса.
Состояние изученности проблемы. Воспроизводственные процессы в сельском хозяйстве были объектом изучения классиков экономической мысли Ф. Кэне, К. Маркса. Продолжение и углубление в отношении агропромышленного комплекса и его важнейшей составной части — молочно-продуктового подкомплекса вопросы воспроизводства нашли в трудах современных экономистов-аграрников, к которым следует • отнести А.И. Барбашина, И.Н. Буробкина, Д.Е. Ванина, В.И. Гурова, И.Б. Загайтова, Е.Л. Золотареву, СИ. Грядова, В.А. Добрынина, И.Т. Крячкова, А.П. Курносова, Е.Г. Мухину, А.А. Селина др.
В их трудах нашли отражение вопросы теории и практики воспроизводственных процессов, их особенности в отраслях АПК, направления их совершенствования.
Однако в современных условиях суженного характера воспроизводства в молочно-продуктовом подкомплексе, диспропорций его составных частей, диспаритета цен важными являются научные исследования по обоснованию направлений совершенствования процесса воспроизводства в рассматриваемом подкомплексе, переходу к устойчивому простому и расширенному его характеру.
Цель и задачи исследования. Цель исследования - научно-методическое обоснование направлений совершенствования процессов воспроизводства в молочно-продуктовом подкомплексе для более полного удовлетворения потребностей населения в „ молочной продукции собственного производства.
В соответствии с целью были поставлены и решены следующие основные задачи:
- уточнено понятие экономической сущности воспроизводства в молочно-продуктовом подкомплексе и разработана система показателей его эффективности,
- обоснованы методические подходы к оценке эффективности воспроизводства,
- проанализировано современное состояние молочно-продуктового подкомплекса и определена эффективность воспроизводства в сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятиях,
- определены основные факторы, влияющие на уровень экономической эффективности воспроизводства,
- оптимизированы объемы и структура производства молочной продукции в перерабатывающих предприятиях,
- обоснованы направления увеличения объемов и повышения эффективности производства молока в сельскохозяйственных предприятиях,
- разработаны направления совершенствования интеграционных процессов в молочно-продуктовом подкомплексе.
Объект и предмет исследования. Объектом исследования являются предприятия молочно-продуктовый подкомплекса Курской области. Предмет исследования - законы и закономерности процессов воспроизводства в молочно-продуктовом подкомплексе, повышения его экономической эффективности.
Методы исследования. Теоретической и методологической основой является диалектический метод, труды классиков экономической теории об основных закономерностях экономического развития, известных ученых, экономистов-аграрников, законодательные акты государственных органов.
В работе применен комплекс методов экономических исследований: аналитический, статистических группировок, корреляционно-регрессионный, расчетно-конструктивный, экономико-математического моделирования, нормативный и др.
Научная новизна исследований. Выдвинутые и разработанные в исследовании положения представляют собой комплексное рассмотрение проблемы совершенствования воспроизводственных процессов в молочно-продуктовом подкомплексе в сложившихся условиях. Наиболее существенными из них являются:
- уточнено понятие экономической сущности воспроизводства в молочно-продуктовом подкомплексе, состоящее в общественных отношениях, обеспечивающих постоянное совершенствование средств производства для непрерывно возобновляющегося процесса эффективного преобразования предметов труда в пользующуюся спросом готовую продукцию;
определена система показателей оценки экономической эффективности воспроизводства и методические подходы к их определению;
- доказано, что суженный характер воспроизводства в молочно- продуктовом подкомплексе Курской области обусловлен низкой его эффективностью, конкурентоспособностью, неприспособленностью к новым рыночным условиям;
- определено, что несовершенство интеграционных отношений, диспаритет цен приводит к низкой эффективности процесса воспроизводства и в перерабатывающих предприятиях, и в молокопроизводящих хозяйствах;
на основе системы экономико-математических моделей оптимизированы размеры и структура производства продукции на молокоперерабатывающем предприятии, глубина специализации производства молока и его сочетания с другими отраслями сельскохозяйственного производства в хозяйствах сырьевой зоны;
- обоснованы направления совершенствования интеграционных отношений между предприятиями молочно-продуктового подкомплекса, обеспечивающие предпосылки для расширенного воспроизводства в перерабатывающих и молокопроизводящих организациях.
Практическое значение исследования. Исследования проводились в соответствии с тематическими планами Курской ГСХА по теме 01-9.70000668. В результате разработаны практические рекомендации по совершенствованию процессов воспроизводства в молочно-продуктовом подкомплексе Курской области и повышению его экономической эффективности. Выводы диссертации имеют важное научное и практическое значение.
Апробация проведенных исследований и публикации. Основные результаты работы докладывались и вошли в публикации международных, всероссийских научных конференций и опубликованы в 3 статьях в изданиях входящих в перечень ВАК.
По материалам диссертационной работы опубликовано 5 научных работ общим объемом более 1,5 печатных листов, в т.ч. около 1 п.л. авторского текста.
Основные положения, выносимые на защиту:
1. Для совершенствования процесса воспроизводства в молочно-продуктовом подкомплексе АПК необходима поддержка таких производственно-экономических отношений, которые обеспечивают непрерывное производство молока в сельскохозяйственных предприятиях для удовлетворения спроса конечных потребителей и перерабатывающих предприятий, а также выпуск молочной продукции необходимого ассортимента в требуемых объемах.
2. Суженный характер воспроизводства в мол очно-продуктовом подкомплексе Курской области обусловлен низкой конкурентоспособностью, неприспособленностью к новым рыночным условиям, несовершенством интеграционных отношений, диспаритетом цен, которые приводят к низкой эффективности производства и в перерабатывающих предприятиях, и в молокопроизводящих хозяйствах.
3. Оптимальные размеры и структура производства продукции на молокоперерабатывающем предприятии, углубленная специализация на производстве молока и его сочетания с другими отраслями в хозяйствах сырьевой зоны, рациональные интеграционные отношения между предприятиями обеспечивают предпосылки для расширенного воспроизводства в молочно-продуктовом подкомплексе.
Похожие диссертации на Совершенствование воспроизводственного процесса в молочно-продуктовом подкомплексе АПК
