Содержание к диссертации
Введение 3
Глава I. Теоретические и методологические аспекты экономической
эффективности функционирования животноводческого подкомплекса в
условиях рыночных отношений 12
1.1.Научные основы развития производства продукции
животноводства 12
1.2,Оценка экономической эффективности производства продукции крупного
рогатого скота 37
Глава ІІ.Состояние и тенденции развития животноводческого подкомплекса Кабардино-Балкарской республики на современном
этапе 48
2.1.Организационно-экономические условия развития животноводческого
подкомплекса региона 48
2.2.Экономическая эффективность производства продукции животноводства
на сельскохозяйственных предприятиях региона 72
Глава III. Стратегические направления повышения экономической эффективности производства продукции животноводства в
региональном АПК 107
3.1 .Интенсификация животноводства на современном этапе развития
отрасли 107
3.2.Резервы повышения экономической эффективности производства
продукции животноводства в регионе 120
3.3.Модель оптимизации рациона кормления животных в хозяйствах
Кабардино-Балкарской республики 134
Выводы и предложения 143
Список использованной литературы 147
Введение к работе
Актуальность темы. Преодоление негативных тенденций, мешающих развитию животноводческой отрасли, устранение причин, вызывающих кризис в сельском хозяйстве, адаптация аграрного сектора к рыночным условиям и другие аспекты глобализации диктуют необходимость исследования проблем эффективности функционирования предприятий животноводческого подкомплекса в регионах, выявления факторов, влияющих на рост их доходности, развития системы сбыта продукции и повышения внутреннего платежеспособного спроса на продукцию АПК.
Масштабность, многоаспектность и значимость проблемы повышения
экономической эффективности функционирования животноводческих
подкомплексов в условиях рыночных отношений, складывающаяся в
реальных условиях система приоритетов в организации
конкурентоспособной хозяйственной деятельности предприятий отрасли, изменения схемы социально-производственных отношений, задачи совершенствования взаимодействия предприятий в рыночной среде, необходимость выявления резервов эффективного производства на уровне хозяйствующих субъектов являются неоспоримым фактом в современных условиях хозяйствования. В качестве одного из узловых вопросов концепции развития аграрного сектора экономики выдвигается экономический механизм функционирования и развития его составляющих, в частности мясного скотоводства.
В Кабардино-Балкарской республике животноводство продолжает оставаться одной из самых невыгодных для сельскохозяйственных товаропроизводителей отраслей сельского хозяйства. Несмотря на выделение субсидий, с помощью которых предпринимается попытка покрыть убытки отрасли, продолжается процесс снижения валового дохода хозяйств подкомплекса, растет число малоэффективных и убыточных хозяйств. В исследуемом периоде число убыточных предприятий в отрасли превышало
90% от общего их количества. Нарушение эквивалентного межотраслевого обмена продукцией между промышленностью и сельским хозяйством явилось одной из причин кризиса отрасли в целом и животноводства в частности. Ошибки в начале реформенного периода, отсутствие кормов привели к резкому сокращению численности КРС во всех категориях хозяйств в 1998-2002 гг. на 45%.
Переход к рыночным отношениям в мясном скотоводстве требует решения задачи - производство мяса с минимальными затратами материальных и денежных средств, обеспечение его рентабельности. Гарантированный спрос на мясо и мясные продукты, вследствие их питательной ценности для человека - должен явится мощным фактором подъема отрасли в условиях рынка. Разнообразие условий ведения сельскохозяйственного производства на отдельных предприятиях, различия в уровне их развития, неодинаковая степень освоения экономических методов, разная адаптированность к рыночным отношениям, продолжающееся увеличение численности неплатежеспособных животноводческих хозяйств в республике, отсутствие у них необходимых денежных поступлений в силу низкой рентабельности отрасли определяют потребность в разработке концепции развития мясного скотоводства на перспективу.
В современном животноводческом подкомплексе республики серьезным сдерживающим фактором финансового оздоровления предприятий является диспаритет цен на мясо и ресурсы для его производства, продолжающийся неконтролируемый рост цен на энергоносители и другие ресурсы, потребляемые отраслью, усиливающийся диктат на оптовых покупателей многочисленных посредников и перекупщиков, и снижение доли продаж товаропроизводителями по розничным ценам, незащищенность отечественных товаропроизводителей от импорта, отсутствие соответствующей современным требованиям системы сбыта мяса в регионе усугубляет положение дел в отрасли.
Перспективы увеличения потребления мяса в связи с наблюдающимся ростом доходов населения региона и наметившейся индустриализацией экономики сектора региона, в сочетании с ограниченными возможностями увеличения внутреннего производства, как ожидается, будут стимулировать торговлю и укрепление цен рынка мяса в средне- и долгосрочной перспективе. Тенденцию к повышению в среднесрочной перспективе по причине растущего спроса и цен на корма, но в то же время довольно существенное понижающее давление оказывают такие факторы, как продолжающаяся прибыльность производства и возросшая конкуренция со стороны других видов мяса.
Животноводческий подкомплекс Кабардино-Балкарской республики в настоящее время переживает период, когда все еще идет процесс уменьшения поголовья скота. Только в исследуемом периоде поголовье КРС в хозяйствах подкомплекса сократилось на 32,8, свиней на 14,8, овец на 50 %. Практически в республике ликвидировано птицеводство за исключением специализированных птицеводческих предприятий. В мясном скотоводстве республики в исследуемом периоде наблюдается нарушение оптимальной численности поголовья, рост затрат на их содержание, низкая продуктивность, слабая кормовая база, нарушение зоотехнических и ветеринарных требований кормления, содержания и ухода за животными, незагруженность большей части животноводческих ферм, значительное выбытие поголовья по причине использования на внутрихозяйственные нужды и вынужденного забоя, сокращение поголовья племенных животных, несовершенность способов ведения отрасли.
Степень разработанности проблемы. В экономической литературе рассматриваются различные вопросы повышения эффективности скотоводства такими учеными, как: П.В. Акинин, В.В. Бирюков, А.Н. Богатырев, В.Ф. Брылева, Е.П. Брянских, И.Н. Буздалов, В.А. Добрынин, П.И.Дугин, Е.С. Оглоблин, А.С. Либкинд, Г.А. Зельднер, В.М. РХ. Насыров, П.М. Райклин, В.А. Скляр, В.П. Шевцов и др. Однако проблемы повышения
экономической эффективности мясного скотоводства в условиях становления рыночных отношений в экономике остаются малоизученными. Поэтому, на наш взгляд, исследование данной проблемы на примере Кабардино-Балкарской республики, для которой производство мяса и мясопродуктов является отраслью традиционной, представляет собой определенную научную ценность.
На экономическую науку в исследовании проблемы повышения экономической эффективности функционирования животноводческого подкомплекса региона объективно возлагается задача обоснования направлений и выявления резервов его развития. Недостаточная изученность проблем в сферах производства и сбыта животноводческой продукции, необходимость выработки адекватной современному этапу развития рыночных отношений концепции развития мясного скотоводства обуславливают актуальность темы.
Целью диссертационной работы является разработка рекомендаций по оценке влияния факторов и определению резервов повышения экономической эффективности функционирования животноводческого подкомплекса Кабардино-Балкарской республики в условиях рыночных отношений. Достижение цели диссертационной работы обусловило постановку и научное решение следующих задач:
- изучение теоретических и методологических основ экономической
эффективности предприятий отрасли, определение параметров
экономической оценки территориально-отраслевой структуры
животноводческого подкомплеса в регионе;
- выявление проблем повышения эффективности производства
продукции отрасли; определение оптимальной численности поголовья,
улучшения селекционно-племенной работы, повышение продуктивности и
увеличения выхода телят, ягнят, поросят на 100 маток, укрепление кормовой
базы, обеспечение полной загруженности животноводческих ферм,
совершенствование способов ведения отрасли;
- системный анализ организационно-экономических условий развития
отрасли в регионе;
исследование системы факторов, влияющих на экономическую эффективность производства продукции подкомплекса;
изучение структуры затрат и изыскание резервов снижения себестоимости производства продукции животноводства;
выявление основных причин убыточности производства продукции отрасли в сельскохозяйственных предприятиях Кабардино-Балкарской республики;
анализ состояния кормовой базы животноводческого подкомплекса, структуры и себестоимости кормовых рационов; уровня трудоемкости производства;
- обоснование и разработка оптимальной структуры производства
продукции подкомплекса в Кабардино-Балкарской республике и определение
путей повышения его эффективного функционирования.
Объект исследования. Объектом исследования являются 108 животноводческих предприятий региональной системы АПК. Углубленные исследования проводились в малых, средних и крупных хозяйствах региона. Массовые исследования проведены по группе средних по объемам производства предприятий Кабардино-Балкарской республики.
Предмет исследования. Предметом исследования являются экономические процессы, определяющие возможности и перспективы развития животноводческого подкомплекса в Кабардино-Балкарской республике.
Теоретической и методологической основой диссертационной работы послужили труды ведущих ученых-экономистов, посвященные вопросам повышения экономической эффективности молочной отрасли. Использовались законодательные и другие нормативные документы, материалы государственных органов статистики, а также материалы годовых отчетов и первичного учета предприятий районов республики, личные
наблюдения автора, российских экономистов, работы ученых из стран ближнего и дальнего зарубежья, исследования в различных областях частной зоотехнии, разведения, кормления крупного рогатого скота, а также законодательные документы.
При обобщении и анализе исходной информации использовались монографический метод, метод группировок, корреляционно-регрессионный анализ, а так же ряд методов и приемов экономических исследований: экономико-статистический, абстрактно-логический.
Диссертация выполнена в соответствии с планом научных исследований КБГСХА по комплексной теме: «Социально-экономические проблемы становления и развития рыночной экономики».
Научная новизна результатов исследования выражается в том, что в диссертации с теоретических позиций рассмотрены новые подходы к оценке деятельности хозяйствующих субъектов животноводческого подкомплекса в условиях рыночных отношений.
В соответствии с поставленными задачами автором лично получены следующие научные результаты:
- выявлены и систематизированы основные экономические проблемы
развития регионального животноводческого подкомплекса;
изучены организационно-экономические условия и причины возникновения и проявления кризиса в отрасли;
определены параметры и уточнены новые подходы оценки хозяйственной деятельности предприятий отрасли;
с помощью многофакторного корреляционно-регрессионного анализа определены количественные показатели влияния основных факторов на экономическую эффективность производства мяса КРС, свиней, овец и птиц и рассчитаны резервы снижения его себестоимости;
выявлены внутрихозяйственные резервы повышения экономической эффективности производства и реализации продукции;
- обоснована и разработана оптимальная структура кормления животных с учетом специфических особенностей и условий содержания скота в регионе, выработаны практические предложения по дальнейшему развитию скотоводства в Кабардино-Балкарской республики;
определены перспективные направления повышения конкурентоспособности продукции для сельскохозяйственных предприятий республики.
Практическая значимость исследований заключается в том, что проведенный системный анализ позволяет выявить основные причины убыточности мясного и молочного скотоводства, принять систему мер, направленную на повышение экономической эффективности производства продукции. Это дает возможность коллективным сельскохозяйственным предприятиям снизить затраты на производство 1 ц мяса, 1 ц молока, обеспечить выполнение главной цели хозяйственной деятельности животноводческих предприятий в условиях рыночной экономики -максимизации прибыли от реализации продукции.
На защиту выносятся следующие основные положения:
уточненная классификация факторов, оказывающих влияние на эффективность производства и реализации продукции животноводческого подкомплекса региона;
методические подходы к оценке хозяйственно-экономической деятельности предприятий подкомплекса в условиях рынка;
расчеты и анализ показателей экономической эффективности производства продукции в специализированных предприятиях исследуемой отрасли;
экономическое обоснование основных направлений и выявленные резервы повышения экономической эффективности производства продукции отрасли в Кабардино-Балкарской республике;
Апробация и реализация результатов исследования. Основные положения диссертации и результаты исследования докладывались на
научно-практических конференциях Кабардино-Балкарской государственной сельскохозяйственной академии (1998-2001 гг.), а также на Северо-Кавказской региональной научной конференции молодых ученых «Перспектива - 99». Результаты исследования внедрены в СХПК Зольского, Баксанского, Чегемского, Прохладненского, Урванского, Терского и Черекского районов республики.
По результатам исследований опубликовано 5 работ общим объемом 5,1 п. л.
Объем и структура работы. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав (содержащих девять параграфов), заключения, библиографического списка использованной литературы. Объем работы составил 158страниц и включает 31 таблицу, и 7 рисунков.
Во введении обоснована актуальность темы диссертационной работы, показаны степень ее изученности, сформулированы цель исследования, определены задачи, предмет и объекты исследования, раскрыты научная новизна и практическая значимость, апробация результатов.
В первой главе - «Теоретические и методологические аспекты экономической эффективности функционирования животноводческого подкомплекса в условиях рыночных отношений» рассмотрены сущность экономической эффективности производства продукции отрасли, организационно-экономические особенности ее развития, обосновываются методические подходы по определению эффективности производства мяса, обобщены и систематизированы факторы, влияющие на эффективность производства мяса в современных условиях хозяйствования.
Во второй главе - «Состояние и тенденции развития животноводческого подкомплекса Кабардино-Балкарской республики на современном этапе» дана характеристика природно-экономическим условиям производства мяса в регионе, дается оценка уровня развития отрасли, анализируется ее эффективность в сельскохозяйственных предприятиях регионального АПК.
В третьей главе — «Пути повышения экономической эффективности производства животноводческой продукции в Кабардино-Балкарской республике» разработаны методические подходы к системному анализу хозяйственно-экономической деятельности подкомплекса, обосновывается необходимость усиления интенсивных факторов развития кормовой базы, даются рекомендации по совершенствованию внутрихозяйственных экономических отношений, разработана экономико-математическая модель оптимизации кормопроизводства на предприятиях животноводческого подкомплекса, учитывающая их специфические особенности развития.
В заключение работы обобщены основные результаты исследования, сформулированы выводы и предложения.
