Содержание к диссертации
ВВЕДЕНИЕ 3
I. МЯСОПРОДУКТОВЫИ ПОДКОМПЛЕКС РЕГИОНА: СОСТОЯНИЕ ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ И ФОРМИРОВАНИЯ ИДЕОЛОГИИ ЕГО КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ 10
1.1 Формирование маркетинговой системы в обеспечении конкурентоспособности мясопродуктового производства и рынка 10
Развитие системы управления АПК и задачи современного этапа...24
П. АНАЛИЗ СОВРЕМЕННОГО СОСТОЯНИЯ И РАЗВИТИЯ РЕГИОНАЛЬНОГО МЯСОПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА 40
2.1 Формирование многоукладной экономики и ее влияние на развитие мясного подкомплекса 40
2.2 Современное состояние и принципы формирования регионального мясопродуктового рынка 74
2.3 Методика оценки конкурентоспособности хозяйствующего субъекта 93
III. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРИОРИТЕТЫ В СТРУКТУРЕ УПРАВЛЕНИЯ МЯСОПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА АПК РЕГИОНА..113
3.1 Формирование системы рыночного анализа и ценового мониторинга в управлении мясопродуктового подкомплекса АПК 113
3.2 Совершенствование структуры управления агропромышленным комплексом региона 131
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 148
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРА ТУРЫ 154
Введение к работе
Мясной подкомплекс является важнейшей составной частью АПК России и одним из самых крупных сегментов продовольственного рынка как по емкости, так и по числу участников. Особая роль рынка мяса и мясных продуктов определяется значимостью этой группы продуктов как основного источника белков животного происхождения в рационе питания человека.
От функционирования мясного подкомплекса в значительной мере зависит финансовое и экономическое состояние сельскохозяйственных товаропроизводителей, особенно в регионах, специализирующихся на скотоводстве.
Существенные особенности российского мясопродуктового подкомплекса требуют решения важной теоретической и практической задачи поиска и адаптации к российским условиям комплекса механизмов регулирования, позволяющего выполнить цели современной агропродовольственной политики, среди которых на данный момент доминирует увеличение доходов производителей сельскохозяйственной, в частности, мясной продукции.
Низкая эффективность функционирования в России рынка мясной продукции в настоящее время усугубляется неразрешенностью важнейших организационно-экономических вопросов, предполагающих изменение оценок и способов решения экономической проблемы рынка мясной продукции, особенно в регионах, характеризующихся наиболее развитым животноводческим хозяйством. Становление и функционирование регионального (Северо-Кавказского) и местного (Кабардино-Балкарского) рынков животноводческой продукции в полной мере подвержено влиянию общих тенденций современного сельскохозяйственного производства: снижение объемов производства, снижение продуктивности, низкая конкурентоспособность продукции, низкая экономическая эффективность, а в большинстве случаев - убыточность производства.
Таким образом, актуальность темы диссертации доказывается необходимостью совершенствования механизма управления развитием региональ ного мясопродуктового подкомплекса АПК для выполнения поставленных целей агропродовольственной политики и недостаточностью ее теоретико-методологической проработки, особенно для условий республик Северного Кавказа.
Степень разработанности проблемы. Поиску реальных путей выхода отрасли из кризиса, исследованию проблем становления и эффективного функционирования регионального продовольственного рынка посвящены научные труды многих ученых - аграрников: Агирбова Ю.И., Анфиногенто-вой А.Д., Боева В.Р., Добрынина В.А., Милосердова В.В., Нестеренко А.С., Семенова А.А., Шакирова Ф.К. и др.
Вместе с тем некоторые теоретические и практические аспекты рассматриваемой проблемы изучены еще недостаточно. Сегодня появилась необходимость в обосновании направлений формирования рынка мясной продукции и разработке организационно-экономических мероприятий по регулированию его эффективного функционирования в сочетании с общим укреплением сельскохозяйственного производства и оказанием ему необходимой государственной поддержки. Необходимо дальнейшее исследование вопросов, связанных с изучением потребительского спроса на мясопродукты, выявлением резервов повышения эффективности их производства, совершенствованием процесса сбыта, улучшением качества и сокращения потерь животноводческой продукции на всех этапах ее движения к конечному потребителю.
Актуальность отмеченных вопросов, их недостаточная разработанность применительно к конкретным региональным особенностям Кабардино-Балкарии определили выбор темы исследования.
Цель и задачи исследования. Целью работы является разработка и обоснование рекомендаций и предложений по развитию регионального мясопродуктового подкомплекса с учетом особенностей Кабардино-Балкарской республики.
Достижение поставленной цели предусматривает решение следующих основных задач:
- исследовать и обобщить закономерности, и разработать концепцию формирования маркетинговой системы в обеспечении конкурентоспособности мясопродуктового производства и рынка;
- разработать методические подходы развития системы управления агропромышленным комплексом;
- определить тенденции формирования многоукладной экономики и ее влияния на развитие мясного подкомплекса;
- на основе анализа современного состояния и принципов формирования регионального мясопродуктового рынка разработать методику оценки конкурентоспособности хозяйствующего субъекта;
- обосновать стратегическое направление формирования системы рыночного анализа и ценового мониторинга в управлении мясопродуктового подкомплекса АПК;
- сформировать комплекс мер по совершенствованию структуры управления агропромышленным комплексом региона.
Объектом исследования является деятельность негосударственных, преимущественно производственных, структур мясопродуктового подкомплекса, рассматриваемых на стадиях преобразования, развития и функционирования в условиях внутренней и международной конкуренции.
Предметом исследования являются теоретические и методологические проблемы развития конкурентного механизма управления предприятиями регионального мясного подкомплекса.
Теоретической и методологической основой диссертационного исследования явились научные труды отечественных и зарубежных ученых-агроэкономистов, посвященные проблеме экономического механизма становления и функционирования рынка животноводческой продукции, нормативно-методические материалы по данному вопросу. Использовались законодательные и правительственные документы по вопросам развития АПК: Указы Президента Российской Федерации, Постановления и распоряжения Правительственных и исполнительных органов Российской Федерации и Ка
бардино-Балкарской республики, а также Министерств экономического развития и торговли РФ и КБР, Министерств сельского хозяйства и продовольствия РФ и КБР и других министерств и ведомств.
Информационной базой явились статистические данные Федеральной службы государственной статистики РФ и КБР, отчетные данные Министерства сельского хозяйства и продовольствия КБР, годовые отчеты и внутрихозяйственные материалы предприятий товаропроизводителей за 1997-2004 гг., нормативно-справочные материалы, специальная и другая литература. В процессе исследования использовались различные приемы и методы: монографический, абстрактно-логический, экономико-статистический, графический, метод экспертных оценок, расчетно-конструктивныи и другие методы экономического анализа.
Научная новизна диссертационного исследования состоит в теоретическом обосновании систем управления агропромышленным комплексом, выявлении факторов и источников формирования конкурентных преимуществ предприятий мясного подкомплекса АПК региона для обоснования их конкурентных стратегий в условиях развивающегося рынка. Основные результаты, отражающие различные аспекты новизны исследования, состоят в следующем: -рассмотрены теоретические и методические основы оценки формирования конкурентных преимуществ предприятий мясного подкомплекса, включающие выделение различных уровней конкурентного поля: макро-, ме-зо- и микроуровни, и определены факторы, их формирующие (интенсивность и динамика внешних связей, структура рынка, уровень сформированности конкурентной среды и др.);
- разработаны принципы формирования маркетинговой системы в обеспечении конкурентоспособности мясопродуктового производства и рынка;
- на основе анализа современного состояния и принципов формирования регионального мясопродуктового рынка разработана методика оценки конкурентоспособности хозяйствующего субъекта отрасли;
- обоснованы факторы формирования системы рыночного анализа и ценового мониторинга в управлении мясопродуктового подкомплекса АПК;
- исследован региональный аспект формирования конкурентных преимуществ производства мяса и мясной продукции с использованием интегральной системы показателей, характеризующей сравнительные преимущества региона (на примере Кабардино-Балкарской республики);
- предложены направления совершенствования структуры управления агропромышленным комплексом региона.
Практическая значимость диссертационного исследования состоит в том, что полученные результаты могут быть направлены на решение проблемы стабилизации функционирования мясопродуктового подкомплекса Кабардино-Балкарии, повышения эффективности производства и реализации, обеспечения конкурентоспособности мясной продукции.
Предлагаемый автором системный подход к решению проблем регионального мясопродуктового подкомплекса позволяет охватить все стадии производства и реализации продукции, начиная с определения тенденций в развитии спроса и его прогнозирования и заканчивая разработкой ассортиментной политики и производственно-сбытовой программы с учетом специфики требований различных категорий потребителей к продукции. Практическое применение методических рекомендаций и предложений позволит повысить эффективность производства и конкурентоспособность мясной продукции, предъявляемой на рынке.
Результаты исследования могут быть также использованы как теоретическая основа для создания программ и концепций стабилизации и развития регионального мясопродуктового подкомплекса.
Апробация работы. Основные положения и результаты были доложены и получили одобрение на научно-практических межвузовских конференциях Кабардино-Балкарского научного центра Российской академии наук (2000-2003 г.г), Кабардино-Балкарского государственного университета (2000-2003г.г), Кабардино-Балкарской государственной сельскохозяйствен ной академии (2000-2004 г.г), Горского государственного университета (2003г). По теме исследования опубликовано 15 работ общим объемом 2,1 п.л.
Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений. Работа изложена на 165 страницах машинописного текста, содержит 17 таблиц, 8 рисунков. Список использованной литературы содержит 153 наименования изданий.
Во введении обоснована актуальность темы диссертационной работы, показана степень ее изученности, сформулирована цель исследования, определены задачи, предмет и объекты исследования, раскрыты научная новизна и практическая значимость, изложены результаты апробации.
В первой главе «Мясопродуктовый подкомплекс региона: состояние проблемы развития и формирования идеологии его конкурентоспособности» дан ретроспективный анализ концептуальных подходов по реализации аграрной реформы, разработаны принципы формирования маркетинговой системы в обеспечении конкурентоспособности мясопродуктового производства и рынка, сформулированы методические подходы развития системы управления АПК.
Во второй главе «Анализ современного состояния и развития регионального мясопродуктового подкомплекса» выявлены тенденции формирования многоукладной экономики и ее влияния на развитие мясного подкомплекса, проанализировано современное состояние и принципы формирования регионального мясопродуктового рынка, разработана методика оценки конкурентоспособности хозяйствующего субъекта.
В третьей главе «Экономические приоритеты в структуре управления мясопродуктового подкомплекса АПК региона» обоснованы факторы формирования системы рыночного анализа и ценового мониторинга в управлении мясопродуктового подкомплекса АПК, предложены направления совершенствования структуры управления агропромышленным комплексом региона.
В заключении сформулированы основные выводы и рекомендации по практическому применению результатов научного исследования, проведенного автором. Здесь же приводится список использованных по теме исследования работ.
