Введение к работе
Актуальность темы. В условиях современной экологической обстановки большое значение приобретает контроль за физиологическим состоянием организма человека и животных. К поллютантам, которым при изучении отводится приоритетное значение по степени опасности для окружающей среды и здоровья человека, относят тяжелые металлы. Кадмий и свинец, попадая в организм, вызывают нарушение почечной функции, анемию, поражение печени, нейропатию и энцефалопатию, угнетение синтеза белка и ДНК (Авцын А.П., 1991; Колесников В.А., 1987; Панин М.С., 2002; Донченко Л.В., 2001; Смирнов П.Н., 2012).
Оптимизация физиологических процессов у животных и птиц на фоне загрязнения организма тяжелыми металлами достигается путем коррекции различными препаратами. Они должны отвечать ряду требований: не должны иметь побочных эффектов, быть дешевыми и доступными, а самое главное, -эффективно уменьшать в организме содержание токсикоэлемента (Бондарчук Д.Н., 1997; Вяйзенен Г.Н., 1998; Носенко Д.Л., 2003; Бокова Т.И., 2004; Желтышева О.С., 2008; Коршунова В.В., 2010; Васильцова И.В., 2011).
В настоящее время весьма перспективным является поиск и внедрение в производство биологически активных добавок (БАД), обладающих физиологической активностью. БАД имеют значение в предотвращении заболеваний (профилактике) и снижении риска их развития, а также выполняют вспомогательную роль при лечении путем стимулирующего и поддерживающего организм эффекта. Число биологических добавок в мире насчитывает уже более 1 тыс. (Бобренева И.В., 2003; Машковский М.Д., 2002; Сарафанова Л.А., 2003).
Растительные адаптогены корректируют метаболизм, предупреждая нарушения пластических и энергетических процессов в тканях, поддерживают длительное время постоянство внутренней среды в экстремальной для организма ситуации, гармонично мобилизуют защитные силы организма и повышают его резистентность. Для каждого растения характерен свой набор биофлавоноидов и свой уникальный антиоксидантный профиль. Растительные вещества адаптогенного действия содержатся в ряде растений, а также в продуктах жизнедеятельности пчел. А.В. Скворцов в 1997г. разработал ряд БАД (24 наименования) – растительных экстрактов на водно-глицериновой основе и суспензии из прополиса (Токаев Э.С., Манукьян Г.Г., 2009).
Возможность корректирующего действия экстрактов растительных (ЭР), а именно ЭР–4, ЭР – 11, ЭР–96, ЭР–ЖС («Жизненная сила»), на физиологический статус крыс на фоне воздействия тяжелыми металлами изучена недостаточно. Поиск новых адаптогенов растительного происхождения является актуальным.
Цель исследования – дать оценку физиологического состояния организма крыс при моделировании нагрузки свинцом и кадмием с использованием биологических активных добавок из растительных экстрактов.
Задачи исследований:
1. Определить антиоксидантную активность экстрактов растительных in vitro.
2. Выявить особенности реагирования крыс на свинец, кадмий и коррегирующее действие экстрактов растительных своим индивидуальным ростом и развитием.
3. Исследовать влияние экстрактов растительных на биохимические показатели крови лабораторных животных в физиологических исследованиях.
4. Провести сравнительную оценку влияния экстрактов растительных на содержание свинца и кадмия в органах и тканях крыс.
5. Определить влияние экстракта «Жизненная сила» на физиологические показатели лабораторных животных при интоксикации тяжелыми металлами.
6. Исследовать органы и ткани крыс на содержание свинца и кадмия при коррегирующем действии экстракта «Жизненная сила».
7. Изучить влияние различных концентраций экстракта «Жизненная сила» в рационе на гематологические, биохимические показатели и естественную резистентность крыс.
Научная новизна. Получены новые знания по влиянию растительных экстрактов на физиолого-биохимический статус у крыс при нарушениях процессов адаптации в условиях моделирования действия тяжелых металлов.
В модельных исследованиях установлена динамика роста лабораторных крыс и развития их органов при включении в рацион экстрактов растительных ЭР-4, ЭР-11, ЖС, 96М на фоне действия поллютантов.
Впервые комплексно исследованы изменения биохимических показателей крови лабораторных животных на фоне повышенной интоксикации тяжелыми металлами при использовании экстрактов растительных.
В работе впервые выявлены физиологические особенности обмена свинца и кадмия в организме крыс при экспериментальном моделировании воздействия поллютантов (на модели крысы) и показаны возможности его коррекции с помощью экстрактов растительных.
Дана комплексная оценка состояния естественной резистентности организма крыс, в рационе которых использованы оптимальные дозы экстракта «Жизненная сила».
Теоретическое и практическое значение работы
Получены новые теоретические данные о состоянии минерального обмена, морфофизиологических показателях крови крыс в условиях моделирования влияния экстрактов растительных при интоксикации свинцом и кадмием на разных уровнях (3 и 5 МДУ).
Результаты данной работы демонстрируют процесс адаптации организма к воздействию свинца и кадмия на фоне применения растительных экстрактов (на модели крыс).
Коэффициент суммарной антиоксидантной активности растительных экстрактов позволяет рекомендовать их для практического использования при комплексной терапии свободнорадикальных патологий, нормализации обмена веществ в организме животных.
Применение оптимальных доз экстракта «Жизненная сила» оказывает корригирующее действие на физиологический и биохимический статус организма, нормализует обменные процессы, повышает естественную резистентность крыс.
Основные положения, выносимые на защиту
1. Величина антиоксидантной активности растительных экстрактов ЭР–4, ЭР – 11, ЭР–96, ЭР–ЖС является определяющей в нормализации физиологического статуса на фоне интоксикации свинцом и кадмием.
2. Растительные экстракты нормализуют рост и развитие крыс, биохимические показатели крови, повышают иммунитет при действии на организм тяжелых металлов.
3. Биологически активные добавки способствуют коррекции обмена тяжелых металлов в организме крыс.
Апробация работы
По теме диссертации опубликовано 17 печатных работ, в том числе в рецензируемых научных журналах и изданиях, определенных ВАК, – 3. Результаты исследований представлялись на международных, региональных научных и научно-практических конференциях: г. Жодино, Беларусь (2007); г. Воронеж (2007); г. Троицк (2007); п. Краснообск НСО (2008); г. Новосибирск (2008, 2009, 2010); г. Барнаул (2008); г. Чита (2009); г. Алматы (2011).
Структура и объем работы
