Введение к работе
Актуальность темы. Продуктивность животных напрямую зависит от полноценности их кормления. В Дальневосточном регионе кормопроизводство имеет особенности, обусловленные природно-климатическими условиями, негативно влияющими на химический состав и питательность кормов, определяющими их пониженную конверсионность и экономическую сторону производства (Краснощекова и др. 2002; Арнаутовский, 2007, 2008).
В Приамурье основными объемистыми кормами в рационах крупного рогатого скота является кукурузный силос и сенаж. Укрепление кормовой базы и обеспечение полноценности кормления высокопродуктивных животных в регионе зависит от расширения набора кормовых культур, совершенствования технологии заготовки и хранения объёмистых кормов. Проблема повышения их энерго-протеиновой питательности, поедаемости и переваримости в целях сокращения удельного расхода концентратов на производство молока нуждается в дальнейших исследованиях и дополнительном накоплении экспериментальных данных. Требуются дополнительные исследования эффективности применения различных биоконсервантов при силосовании зелёного сырья.
Связь темы диссертации с планом НИР и заказом МСХ Амурской области. Тема диссертации является составной частью научных исследований в соответствии с планом НИР № 0120.0.503583 и государственным контрактом от 19.06.2009 года № 1.5-09, проводимых кафедрой кормления, разведения и генетики сельскохозяйственных животных ФГБОУ ВПО ДальГАУ.
Цель и задачи исследований. Целью исследований было изучить влияние биоконсервантов и условий хранения на сохранность в силосе питательных веществ исходной зеленой массы, и скармливания биоконсервированных кормов на обменные процессы, гематологические показатели, молочную продуктивность коров и экономическую эффективность производства молока.
Для достижения цели предстояло решить следующие задачи:
изучить биохимический состав основных кормовых культур (по фазам вегетации) для заготовки объемистых кормов;
определить наиболее значимые в местных условиях технологические
элементы заготовки и хранения объемистых кормов;
оценить в сравнительном аспекте качество силоса, заготовленного в лабораторных и производственных условиях, при спонтанном подкислении растительной массы и с применением различных биоконсервантов;
исследовать влияние биологических консервантов на сохранность питательных веществ исходного сырья в силосе и его скармливания на продуктивную функцию и обмен веществ лактирующих коров, на экономическую эффективность производства молока;
провести гематологические исследования.
Научная новизна исследований. Впервые в условиях Амурской области проведены научные исследования влияния фаз вегитации кормовых культур на питательную ценность силоса, биоконсервирования зеленой массы растений и способов хранения на сохранность питательных веществ в кормах и их скармливания на молочную продуктивность, обмен веществ и гематологические показатели, экономическую эффективность производства молока.
Практическая значимость работы. Доказана целесообразность и эффективность использования при заготовке силоса биологических консервантов, предпочтительно, известных отечественных производителей. Результаты исследований дополняют и усовершенствуют технологии по кормопроизводству, кормлению коров в Приамурье и применяются в учебном процессе сельскохозяйственных учебных заведений Дальневосточного региона. Выводы и предложения исследователей прошли производственную проверку в ведущих животноводческих хозяйствах Амурской области, внедряются в производство более широкого круга сельхозтоваропроизводителей и отражены в актах внедрения.
Основные положения, выносимые на защиту:
рекомендации по оптимизации набора кормовых культур и технологических приемов для заготовки высокоэнергетических силосов;
биохимический состав основных кормовых культур для заготовки объёмистых кормов;
влияние биоконсервантов и способов хранения сочных кормов на сохранность в них питательных веществ исходного сырья;
результаты изучения продуктивного действия силоса, заготовленного с биоконсервантами;
- доказательство экономической эффективности повышения энергетической питательности силоса разными биоконсервантами.
Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены и получили положительную оценку на научно-практических конференциях ДальГАУ (Благовещенск, 2007, 2011, 2012, 2013), ГНУ ДальНИИМЭСХ
(Благовещенск, 2010, 2012), ФГБОУ ВПО Волгоградский ГАУ (Волгоград, 2012).
Публикация результатов. По теме диссертации опубликовано двенадцать научных статей, в том числе четыре - в изданиях, рекомендованных ВАК Министерства науки и образования РФ.
Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 158 страницах текста компьютерного набора, состоит из введения, 4-х глав основной части, результатов исследований, выводов и предложений производству, библиографического списка литературы, включающего187 источников, в том числе 14 зарубежных авторов, содержит 25 приложений, 26 таблиц и 6 рисунков.
