Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Автореферат - бесплатно, доставка 10 минут, круглосуточно, без выходных и праздников
Острикова, Елена Александровна. Научное обеспечение способа производства обжаренных кофепродуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12, 05.18.01 / Острикова Елена Александровна; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий].- Воронеж, 2012.- 357 с.: ил. РГБ ОД, 61 13-5/332
