Введение к работе
Актуальность исследований. В Краснодарском крае зерно ячменя использовалось в основном на фуражные цели. Селекционерами были созданы высокоурожайные сорта озимого ячменя с высокими кормовыми качествами: содержание белка в зерне 12,5-14% и лизина в белке - 3,6-3,8%.
Краснодарский край не входил в список регионов благоприятных для возделывания пивоваренного ячменя из-за несоответствия почвенно-климатических условий: высокое почвенное плодородие, повышенная температура воздуха в период формирования зерна, высокая солнечная инсоляция. В результате в условиях Кубани трудно получить зерно пивоваренного ячменя высокого качества.
В то же время Краснодарский край обладает огромным почвенноклиматиче-ским разнообразием. Во многих зонах края погодные условия весьма благоприятны для формирования крупного выровненного зерна с высокой способностью к прорастанию и хорошими солодовенными качествами. Поэтому при адаптивном подходе к районированию территории возделывания пивоваренного ячменя, изменении селекционных программ и разработки соответствующих элементов технологии возделывания открываются возможности производства пивоваренного ячменя в Краснодарском крае.
В связи с ориентацией Краснодарского края на выращивание собственного пивоваренного ячменя и с появлением двухрядного озимого пивоваренного ячменя сорта Сармат особую актуальность приобретают исследования, направленные на поиски эффективных агроприемов возделывания, определяющих величину и стабильность урожайности и главное, получение зерна, соответствующего стандартам пивоваренной промышленности.
Цель и задачи исследований. Целью настоящих исследований являлось: оптимизировать условия роста и развития растений озимого пивоваренного ячменя сорта Сармат, определить оптимальные дозы азотной подкормки в ранневесенний период, в зависимости от сроков посева и доз минеральных удобрений, обеспечивающие высокую урожайность зерна, соответствующего ГОСТу на первый класс пивоваренного ячменя.
Для достижения этой цели в задачи исследований входило:
изучить влияние сроков посева и доз ранневесенней азотной подкормки при различных дозах основного минерального удобрения на рост, развитие и продуктивность озимого пивоваренного ячменя;
определить влияние изучаемых факторов на изменчивость основных элементов структуры урожая и урожайность озимого пивоваренного ячменя;
выявить влияние сроков посева и доз ранневесенней азотной подкормки при различных фонах минерального питания на пивоваренные качества зерна озимого ячменя;
определить экономическую эффективность и дать биоэнергетическую оценку влияния изучаемых факторов.
Научная новизна исследований. Впервые в почвенно-климатических условиях Центральной зоны Краснодарского края изучено влияние сроков посева и доз ранневесенней азотной подкормки при различных ппигг пгнгшнпгп Miinrrtnmimm удобрения на рост, развитие, продуктивность озимогавиШШДОМИДОММЛкя сорта Сармат и
| БИ6ДЯОТСКА I
показатели пивоваренных качеств зерна. Дана экономическая и энергетическая оценка изучаемых агроприемов.
Практическая ценность работы. Проведенные исследования позволяют рекомендовать производству оптимальные сроки посева и дозы ранневесеней азотной подкормки с учетом доз основного минерального удобрения, обеспечивающие получение высоких урожаев зерна озимого пивоваренного ячменя, соответствующего по качеству запросам пивоваренной промышленности.
Апробация работы. Материалы диссертации докладывались и получили одобрение на заседаниях научно-методического Совета Краснодарского НИИ сельского хозяйства им. П.П. Лукьяненко, а также на научно-практических краевых конференциях 2002-2003года.
