Введение к работе
Актуальность темы. Решение проблемы растительного белка невозможно без широкого использования зернобобовых культур – расширения их видового состава и увеличения посевных площадей, рекомендуемая доля которых в Среднем Поволжье должна составлять не менее 6%.
Более 30 лет перспективной зернобобовой культурой для Поволжья считается соя. Особая ценность этой культуры в том, что она способна обеспечить максимальный выход одновременно двух основных питательных источников – белка и масла (семена содержат 36-48% белка и 20-26% жира). По питательности белки сои занимают 1-е место среди белков основных сельскохозяйственных культур. В белке семян сои имеются почти все незаменимые аминокислоты, необходимые для животного организма. При этом белок сои почти в 2 раза дешевле пшеничного, в 14 – молочного и более чем в 21 раз мясного. В мире сейчас производится более 400 видов продуктов питания и промышленных изделий на основе сои. В настоящее время спрос на растительный белок, содержащийся в семенах сои, повышается. Темпы прироста его сбора не поспевают за потребностями.
Соя является наиболее отзывчивой из зернобобовых культур к возделыванию при орошении, где она дает высокую продуктивность и хорошее качество зерна. Для выращивания сои используются практически те же машины, что и при возделывании зерновых культур. Однако многие приемы технологии сои для нашей зоны не разработаны, и это затрудняет широкое внедрение культуры в производство. Центральное место в современных технологиях возделывания орошаемой сои должны занять такие научно-обоснованные приемы как, подбор сортов, наиболее адаптированных к природной среде сухостепной зоны Поволжья, оптимизация густоты посевов и экологически безопасный режим поливов.
Цель и задачи исследований. Цель наших исследований заключалась в разработке научных основ и совершенствовании ведущих элементов технологии возделывания сои при орошении в условиях сухостепной зоны Саратовского Заволжья.
В соответствии с этим решались следующие задачи:
1. Провести сравнительный анализ продуктивности рекомендуемых к возделыванию в зоне сортов сои;
2. Изучить закономерности роста, развития растений и прохождения продукционного процесса в посевах сои в зависимости от сортовых особенностей, приемов выращивания и погодных условий;
3. Установить оптимальную густоту стояния растений в посевах сои на темно-каштановых почвах, позволяющую наиболее полно использовать свет, тепло, влагу и элементы питания почвы;
4. Разработать экологически безопасный ресурсосберегающий режим орошения сои для условий сухостепной зоны;
5. Рассчитать экономическую и биоэнергетическую эффективность рекомендуемых приемов возделывания сои.
Научная новизна. На основе комплексных исследований выявлены особенности роста, развития и прохождения продукционного процесса орошаемых агроценозов сои в условиях Саратовского Заволжья.
Разработаны основные элементы технологии возделывания орошаемой сои. Установлено, что наиболее продуктивными сортами являются Соер 4 и Соер 6. Оптимальное использование влаги и элементов питания на темно-каштановых почвах Саратовского Заволжья обеспечивает применение рядового посева с нормой высева у сорта Соер 4 – 700 тыс.; у сорта Соер 6 – 600 тыс. всхожих семян на 1 га. Заметное увеличение продуктивности достигается применением влагосберегающего дифференцированного режима орошения, допускающего в период от всходов до цветения поддержание влажности почвы в слое 0-40 см малыми нормами на уровне 70%НВ; в период цветения – формирования бобов повышение влажности до 80%НВ и увеличении поливных норм для увлажнения слоя 0-70 см; а затем в период от восковой до полной спелости снижение влажности почвы до 70% НВ.
Практическая ценность работы. Внедрение в производство рекомендуемых автором экологически безопасных приемов выращивания обеспечивает стабильное получение 2,5 т/га высококачественного зерна сои при орошении в условиях Саратовского Заволжья.
Основные положения, выносимые на защиту:
закономерности роста, развития растений и прохождения продукционного процесса посевов орошаемой сои в зависимости от сортовых особенностей и приемов выращивания;
сравнительный анализ продуктивности сортов сои, рекомендуемых к возделыванию в условиях Саратовского Заволжья;
рациональный способ посева и оптимальная норма высева сои на темно-каштановых почвах сухостепной зоны;
экологически безопасный влагосберегающий режим орошения сои;
экономическая и биоэнергетическая эффективность приемов выращивания сои.
Реализация научных исследований. Полученные результаты внедрены в хозяйствах сухостепной зоны Саратовского Заволжья на площади 200 га, а также используются в учебном процессе кафедры растениеводства ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ им. Н.И. Вавилова».
Апробация работы. Результаты исследований докладывались на ежегодных научно-практических конференциях профессорско-преподаватель-ского состава, аспирантов и научных сотрудников ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ им. Н.И. Вавилова» (2005-2007 гг.), на Всероссийской конференции посвященной 119-летию со дня рождения Н.И. Вавилова (Саратов, 2006 г.), на 4-й Всероссийской конференции «Современные проблемы устойчивого развития АПК России» (Ростов, 2007 г.), на Всероссийской научно-практической конференции «Интродуцирование растений в различных климатических зонах РФ и за ее пределами» (Саратов, 2007 г.).
Публикации в печати. По материалам исследований опубликовано 6 научных работ, в т.ч. 1 – в издании, рекомендованном по списку ВАК.
Объем и структура диссертации. Диссертационная работа изложена на 180 страницах компьютерного текста. Состоит из введения, шести глав, выводов и предложений производству, содержит 34 таблицы, 6 рисунков, 30 приложений. Список используемой литературы включает 267 источников, в том числе 12 зарубежных авторов.
