Содержание к диссертации
Общая характеристика работы 5-12
І.Обзор литературы 13-48
1.1 Естественная резистентность животных 13-17
1.2 Иммунитет и иммунобиологическая реактивность животных в постнатальном периоде жизни 18-20
1.3 Микрофлора, пробиотики, их роль и значение 20-27
1.4 Роль микро и макроэлементов в организме животных 27-36
1.5 Влияние различных факторов на состояние и роль кожевой ткани, рост и развитие волосяного покрова пушных зверей 36-41
1.6 Коррекция кормления и ее влияние на волосяной покров шкурок норок 41-48
2. Собственные исследования 49-231
2.1 Материалы и методы исследований 49-62
2.2 Результаты собственных исследований 63-231
2.2.1 Состояние естественной резистентности и иммунного статуса исследуемых норок в динамике их роста и развития с 3-х месячного возраста до промышленного убоя на фоне нарушенного рациона кормления
2.2.1.1 Динамика бактерицидной активности сыворотки крови 64-68
2.2.1.2 Динамика лизоцимной активности сыворотки крови 68-72
2.2.1.3 Динамика бета-лизинов в сыворотке крови норок 72-76
2.2.1.4 Динамика комплементарной активности сыворотки крови норок 76-81
2.2.1.5 Фагоцитоз нейтрофильных лейкоцитов крови норок (ФА,ФЧ,ПЗФ) 81-93
2.2.1.6 Динамика Т-Е-РОК-лимфоцитов, Т-хелперов, Т-супрессоров и В-ЕАС-лимфоцитов в крови норок 93-107
2.2.1.7. Т- и В- лимфоциты в лимфоидных органах норок (в брыжеечном лимфатическом узле,
селезенке, тимусе) 107-117
2.2.1.8 Иммуноморфологические реакции в центральных и периферических органах иммуногенеза норок 117-130
2.2.1.9 Гистохимические реакции в лимфоидных органах норок 130-133
2.2.1.10 Реакция костного мозга норок 133-139
2.2.2 Динамика витаминов в печени и сыворотке крови норок и их коррекция на фоне нарушения минерального обмена 139-150
2.2.2.1 Динамика аскорбиновой кислоты в сыворотке крови норок 139-143
2.2.2.2 Динамика витаминов А, С, Е, В] и В2 в печени норок 143-150
2.2.3 Энзиматическая активность сыворотки крови норок и ее коррекция на фоне нарушения минерального обмена 151 -167
2.2.3.1 Активность ферментов, участвующих в углеводном обмене 151-160
2.2.3.2 Активность ферментов, участвующих в белковом обмене 160-167
2.2.4 Минеральный обмен и его коррекция у норок 167-186
2.2.5 Микробиоценоз кишечника норок и его коррекция на фоне нарушения минерального обмена 187-214
2.2.5.1 Динамика нормофлоры (бифидобактерий и лактобацилл) 187-193
2.2.5.2 Динамика условно- патогенных микроорганизмов (эшерихий, клостридий, стафилококков, псевдомонов, протея) 194-204
2.2.5.3 Динамика микроскопических грибов из родов Candida, Aspergillus иРепісіШшп 204-214
2.2.6 Влияние цеолитов, аминокислотно-витаминно-минеральной подкормки кальфостоник в комплексе с селенитом натрия на фоне пробиотика и иммуномодулятора на размер и качество шкурок норок 214-231
2.2.6.1 Динамика живой массы норок 214-215
2.2.6.2 Товароведческие характеристики качества шкурок норок 215
2.2.6.3 Товарные свойства кожевой ткани шкурок 225-227
2.2.6 .4 Физико-механические свойства кожевой ткани шкурок 227-229
2.2.6.5 Химический состав кожевой ткани шкурок 229-230
2.2.6.6 Потребительские свойства шкурок 230-231
2.2.7 Экономическая эффективность применения цеолитов, селенита натрия, кальфостоника, лактобифадола, иммуномакса в рационах молодняка норок 231-232
3. Обсуждение результатов исследований 232-254
4. Выводы 255-258
5. Практические предложения 258-259
Библиографический список использованной литературы 260-303
Приложения
Введение к работе
Все более очевидной становится важная и многообразная роль среди различных факторов, участвующих в регуляции и интеграции процессов роста и развития животного, иммунологических факторов, биологически активных веществ (витаминов и минеральных веществ в кормах) и их сбалансированности в рационе. С участием названных факторов реализуется наследственная информация, регуляция роста и развития, гомеостаз и продуктивность животных, в т.ч. пушных зверей (К.Б. Свечин, И.А. Аршавский, А.В. Квасницкий и др., 1967; В.Ф. Лысов, 1977, 1982, 1996; Ю.Н. Шамберев, 1978; А.И. Кузнецов, 1996; Р.В. Петров, 1989; В.И. Максимов, 1999, 2002, 2004; Н.А. Балакирев, 2001; В.А. Матвеев, 2001; Ефремов Г.Г., 2004; В.А. Гудин, 2005; B.C. Григорьев, 2006; D. М. Donaldson et al, 1974; I. Thalnammer, 1978; Т. Yang, 1981; R. Smith, 1988; L.Hope, 1989).
Под многофакторным воздействием у пушных зверей, в частности у норок, за последние годы участились случаи возникновения и развития вторичных иммунодефицитов, снижения их иммунологической реактивности, на фоне которых резко снижаются товарные свойства шкурок норок. Одним из наиболее ощутимых неблагоприятных факторов является несбалансированное кормление.
В последние годы существенно изменилась кормовая база звероводства: сократились доступность, ассортимент, питательная ценность и качество традиционных кормов, увеличилось количество нетрадиционных кормов, которые не могут равнозначно заменить полноценный животный белок, являющийся наиболее дорогостоящей и дефицитной частью рациона зверей. Поэтому зверохозяйства оказались поставлены в рамки кормления зверей несбалансированными рационами, которые приводят к развитию у них минеральной недостаточности. В этих условиях повсеместно ощущается все увеличивающаяся зависимость организма норок от искусственно созданной среды обитания (несбалансированное кормление и пр.). Вот почему необходимо совершенствовать ветеринарно-санитарное, технологическое обеспечение промышленного звероводства (норководства), а также физиолого-биохимический контроль над их ростом и развитием (Е.Д. Ильина, Г.А. Кузнецов, 1983; П.А. Емельяненко, 1985, 1987; К.А. Лебедев, 1986; Д.В. Стефании, 1987; М.З. Саидов, 1990; Н.А. Балакирев, 1995, 1997, 2001; Е.Г. Квартникова, 1999; S. Selle, 1972; A. Popesen, 1974, М. Pinder, 1981).
В условиях целостного организма практически всегда неспецифические и иммунологические защитные реакции протекают сочетано, они взаимосвязаны не только во времени, но и по существу, например, температурная, воспалительная, фагоцитарная реакции и иммунный ответ. Причем, антигенный стимул вызывает в организме комплекс перестроек, включающих неспецифические компоненты: макрофагальную реакцию, пролиферацию клеток лимфоидного ряда, их дифференцировку, миграцию, нарушая обменные процессы (Р.Т. Маннапова, 1999; Е.В. Зинченко, А.Н., Панин, 2000; А.Н. Панин, Н.И. Малик, 2005; B.C. Григорьев, В.И. Максимов, 2006 и др.)
Отсутствие подробного анализа процесса развития витаминно-минеральной недостаточности на фоне иммунологических сдвигов не позволяет дать основную информацию специалистам ветеринарного и зоотехнического профиля по использованию пробиотиков, микроэлементов и других биологически активных продуктов для профилактики вторичных иммунодефицитов животных и привлечь внимание к основным процессам, влияющим на эффективность комплексной иммунно - и пробиотикотерапии (Б.А. Шендеров, 1987; Г.И. Гончарова, 1989; Б.Ф. Бессарабов, А. Крыканов, И. Джозеф, 1996; Н.В. Гребенькова, 2001; 3.3. Ильясова, 2002; Н.В. Данилевская, 2006; D. S. Clark, I. Takacs, 1980; I. F. Guillot, 1997; и другие). В настоящее время разработана «Концепция развития пушного звероводства России до 2010 года», в свете которой успешное разведение норок в клеточных условиях при резко изменившейся кормовой базе и получение от них пушнины хорошего качества возможно только при условии знания биологических особенностей и иммунобиологической реактивности зверей (Н.А.Балакирев и др., 2001).
Вместе с тем, нет сведений об особенностях иммунологической реактивности норок, связанных с ростом и развитием зверей, на фоне нарушенного кормления и содержания. Нет данных по такому важному вопросу, как оптимальные концентрации витаминов для норок при их несбалансированном кормлении. Не определены своеобразия ферментного профиля, энзиматической активности у норок, естественного микробиоценоза кишечника при несбалансированном кормлении. Не обоснованы целесообразность применения некоторых биологически активных веществ в норководстве и влияние их на качество шкурок.
В связи с этим вполне очевидна актуальность исследования физиологической реактивности норок и пути ее коррекции в разные сроки постнатального онтогенеза.
