Введение к работе
Актуальность темы. Обеспечение населения страны продуктами питания всегда являлось важнейшей проблемой. Особенно большие трудности возникли в обеспечении населения молоком и мясом в последнее десятилетие, когда производство продуктов питания уменьшилось более чем в два раза. В связи с этим в стране утратилась продовольственная независимость.
Проблемы обеспечения молоком и молочными продуктами должны решаться прежде всего путем повышения молочной продуктивности коров. Продуктивность коров зависит от многих факторов, но прежде всего от их генетического потенциала. В нашей стране и в Нижегородской области основной молочной породой является черно-пестрая. При ее совершенствовании в России с 1956 года, а в Нижегородской области с семидесятых годов, широко используется генофонд лучшей голштинской молочной породы. В этих целях за последние 30 лет в страну было завезено более 10 тысяч телок, нетелей и бычков голштинской породы, а так же семя быков и эмбрионов этой породы.
Исследованиями многих ученых (Прудов А.И., 1979; Лебедев М.М. и др., 1985; Бич А.И., 1981; Эйснер А.К., 1983; Эрнст Л.К., 1983; Бич А.И., 1991; Пашкин И.И., 1992; Ижболдина С.Н., 1996; Першина З.Н. и др., 2000; Сакса Е.И., 2001;) доказана высокая эффективность голштинизации. При этом не только существенно повышается молочная продуктивность коров, но и улучшаются технологические свойства вымени, упрощается система раздоя коров.
Среди ведущих стран мира в области молочного скотоводства лидирующую позицию занимает Канада. На протяжении более 100 лет селекционеры Канады работали над созданием типа животных, сочетающих в себе гармоничность телосложения и высокую молочную продуктивность. Особенно хорошие показатели были достигнуты в последние годы. Согласно статистическим данным Канадской голштинской ассоциации, молочная
4 продуктивность голштинских коров в среднем по стране увеличилась с 1992 по 2002 год с 8028 до 9717 кг молока на корову. Кроме того, канадские голштины хорошо адаптируются в различных климатических условиях и особенно в России, климатические условия которой очень близки к канадским.
Учитывая схожесть климатических условий и высокую продуктивность канадских голштинов, между Россией и Канадой было заключено межправительственное соглашение, согласно которому с 1998 г. на территории Нижегородской области и прилегающих к ней регионов (более 80 хозяйств) началось использование семени быков канадской компании «Симекс Аллайенс».
Завозимое в Россию семя этой компании получено от быков, оцененных по качеству потомства, согласно мировым стандартам. Продуктивность дочерей быков, семя которых завозится в настоящее время, не менее 10000 кг молока за 305 дней лактации. Поэтому изучение продуктивных и племенных качеств скота, полученного от канадских быков с высочайшим генетическим потенциалом компании «Симекс Аллайенс», представляет большую актуальность.
Цель и задачи исследований. Целью исследований являлось изучение племенных, хозяйственно-полезных и некоторых биологических особенностей молочного скота в лучших хозяйствах Нижегородской области, полученных от канадских голштинских быков-производителей компании «Симекс Аллайенс».
В задачу исследований входило изучение:
продуктивности матерей и бабушек, РИБ канадских быков и их сверстников из ОАО «Нижегородское» по племенной работе и ЦСИО в Москве;
генеалогической структуры быков, оценки их по качеству потомства;
кровности первотелок разного генотипа по голштинской породе;
. - особенностей роста телок и его влияние на молочную продуктивность;.
- молочной продуктивности, скорости молокоотдачи, живой массы и ,
5 молочности коров-первотелок;
экстерьерных особенностей;
воспроизводительных способностей коров;
селекционно-генетических параметров основных признаков;
эффективности родственных спариваний и кроссов;
адаптации животных к условиям внешней среды;
экономической эффективности использования канадских быков. Научная новизна. В Нижегородской области впервые проведено
комплексное изучение происхождения быков, хозяйственно-полезных, некоторых биологических особенностей молодняка и коров, полученных от канадских голштинских быков компании «Симекс Аллайенс»
Практическая значимость работы. Установлены преимущество коров по удою, скорости молокоотдачи, молочности коров и экономическая эффективность использования канадских голштинских быков компании «Симекс Аллайенс», позволяющие рекомендовать использование семени быков этой компании. Установлены селекционно-генетичесие параметры, эффективность родственных спариваний и кроссов, технологические особенности.
Положения, выносимые на защиту:
доказательство высокой племенной ценности канадских быков;
высокая молочная продуктивность коров от канадских быков;
хорошие воспроизводительные способности и адаптация голштинизированных коров, их резистентность;
селекционно-генетические параметры основных признаков;
эффективность родственных спариваний и кросссов;
- экономическая эффективность использования канадских быков.
Апробация работы. Материалы исследований доложены и обсуждены на
научно-практической конференции в Нижегородской сельскохозяйственной академии (г.Нижний Новгород, 1998 год); на межрегиональном семинаре «Новейшие технологии в молочном скотоводстве» в республике Башкирия
(г.Уфа, 1999); на региональном семинаре по проектам «Тасис» и «Симекс» в республике Марий Эл (г. Йошкар-Ола, 2001); на совещании в Министерстве сельского хозяйства в Канаде (г.Оттава, 2001); на научных совещаниях и семинарах: в «Академии менеджмента и агробизнеса Нечерноземной зоны Российской Федерации» в г. Санкт-Петербург, в ВИЖе в г. Москва, на межкафедральном совещании в Нижегородской сельскохозяйственной академии (2006).
