Введение к работе
Актуальность теш. В течение многих лет в нашей стране не. щается напряженность в агропромышленном комплексе, вызванная шм рядом объективных и субъективных причин. Вакне?!шей задачей, эящей перед АПК, является увеличение производства мяса к моле— в сравнении с современным уровнем на 14...16 %. Для решения эй чрезвычайно ватшоі? задачи необходимо наращивание поголовья зотных и увеличение их продуктивности с соответствутаим раз-гаем кормовой базы.
Около 60 % питательности кордового рациона крупного рога-го скота составляй! корма, приготовленные из трав. Однако эргетический потенциал кормов используется недостаточно, а пион животных не всегда сбалансирован по белку и другим комітентам.
В значительно! степени проблемы эффективного использова-и кормов могут быть решены при использовании таких техноло-теских приемов, как гранулирование и брикетирование. Научнк-исследованиями п производственным опытом доказана целесооб-зность таких способов переработки кормов. Вместе с тем опыт элэводства и использования прессованных кормов указывает на тай ряд неиспользуемых резервов в этом большом и ваттам дета. :с, до настоящего времени задача уплотнения кормов с пельп видения их сохранности и технологичности при транспортировке раздаче решалась односторонне, а физиологические-запроси волах пс-сугцестзу не принимались во внимание. Исследования опесса уплотнения кормов растительного происхождения были правлены на сниг.ение энергозатрат и на совершенствование хкологических приемов, улучшающих процесс. В связи с этим к оценке качества прессованных кормов основное' внимание уде-лось такому показатели,' как крошимость, являющемуся косвен-и показателем прочности. Оценивалась такяе степень уплотне-я, которая играет существенную роль при транспортировке и анонии.
Современное технологическое оборудование для брпкетировг-я кормов является довольно слоееки, дорогостоящим и энергс— ким. Оно не обеспечивает возмосностп производства корковых икетов с заданными Зязикс-механяческіїмн характеристиками. о слукит причиной неполного использования энергетического, сурса кормов и удорожает производство язвотноводческої одукпди.
3 связи с этим исключительно большую актуальность приобре тают вопросы теоретического обоснования, исследования, разрабс кг и освоения в производстве новых, более эффективных технолог технологических приемов и средств механизации производства мне компонентных кормовых бршсетоЕ с заданными дзізико-механическик свойствами, обеспечивающий максимальное использование эноргет чзского потенциала кормов и повышение продуктивности животных.
Цель и задачи работы. Целью диссертационной работы являє разработка энергосберегающей технологии и средств механизации, обеспечиванщих производство кормовых брикетов для крупного рог того скота, физико-механические свойства которых соответствует физиологическим запросам кивотных и обеспечивают максималькуо их продуктивность.
Задачами работы является:
-
Теоретическое обобщение результатов исследований проце< са брикетирования кормов.
-
Зоотехническое обоснование требований к <|лзихо-механич( скзм параметрам брикетов.
-
Анализ закономерностей изменения физико-механических, реологических и геплофизпческих характеристик кормовкх материалов, подвергаемых брикетированию.
-
Разработка технологии и средств механизации пролзводси кормовых брикетов низкой плотности в оболочке. Определение ОПТІ ьольных технологических режимов работы соответствующего оборудс ваяия.
-
Опенка влияния нового вида корма на продуктивность .тагвс них.
Научная новизна. Выявлена зависимость мецду продуктивность к аатратамк энергии еивотяых при потреблении кормов. Определены объективные требования, предъявляемые животными к степени уплот нения брикэтироЕанних кормов. Установлено, что сЁпзяологячесхш запросам животных соответствуют брикетированные корма, уплотнен ные до 450...550 кг/м3. Необходимая прочность брикета в этом случае макет быть обеспечена специальным поверхностным покрытие (оболочкой).
Теоретически обоснована возможность регулироЕаютя степени уплотнения кормовых материалов в процессе прессования.Выявлены возможности, сокращения энергозатрат на процесс.
-Х-
Выполнен анализ закономерностей изменения основных характе-:тик кормовых материалов, влияащих на реализацию процесса про-юдства брикетов в оболочке.
Разработана и исследована энергосберегающая технология попугая брикетов со слопной структурой: поверхностно упроченной точкой и мягкой сердцевиной. Оригинальность решения подтвердится авторским свидетельством № 986342 : "Способ получения яловых брикетов",
Практическая ценность. Результаты исследований позволили їдать энергосберегающую технологии производства кормовых брике-і низкой плотности в оболочке из пищевых материалов. Разрабс— ;кая технология существенно сокращает энергозатраты при кэго-їлєшіи брикетов и обеспечивает значительное повышение продук-іности животных, в рацион которых включены брикеты низкой яности в оболочке (ЕНП).
Разработана и апробирована технологическая линия для прокг-jCTEa БШІ, предусматриваются варианты компоновки оборудования, цельные ее элементы защищены 6 авторскими свидетельствами.
Экономическая зф&зктивность от использования нового вида эма в рационах крупного рогатого скота составила 39 руб на ту голову при откорме молодняка и 103 руб при использовании I в рационах высокоудойных лактирующих коров. С учзтом средней »онной выработки одного агрегата для производства БНП прирост ібнли от реализации дополнительной продукции составляет около тыс. рублей в год на один агрегат. План выпуска на 1989... ЭЗ г.,г. составляет 650 агрегатов.
Рвалиэапия результатов исследования. Технологическая линия і производства БНП прошла ведомственные испытания в условиях зплемзазода ".Молочное"' Вологодской области, а ее фрагменты лонстрировались на ВДЙХ СССР в 1982 и 1987 г.,г.
Технология и оборудование рассмотрены на Научнс—тегшггасгап:
зетах Вологодского областного упраБлзник сельского хозяйства z
іобного экспериментально-конструкторского института по машини
ї переработки травы и соломы (ГЭКИ, г.Вильнззс), а такте па
гше-техняческом совзте МСХ. СССР з 1985 г. и рекомендована а
точению в Систему тлазкн. а
Решением Мат.в г действенней кемисезп .4 1А-е8 комплзе? о*орудо-їг-л для трсг.зп';;:^??а -НИ включая в Систему иазин (поз. 0.".!?; ~S8S. TQ5 р і1
Апробация -работа. Отдельные положения диссертации и работа ? целом долокены, обсуждены и одобрены в 1976...1990 г.,г. на научных конференциях Вологодского молочного. Ленинградского, Рязанского, Кировского и Брянского сельскохозяйственных институтов, а такке на региональной конференции (г.Йошкар Ола), научно-технических конференциях (г.,г. Киев, Вильнюс, Свердловск на заседании координационного совета по проблеме "Корма" (г.Москва), семинарах-совещаниях (г.,г. Вологда, Москва, Подольск, ВДНХ), на заседании НТС МСХ СССР (г.Москва).
Публикация. Материалы диссертации опубликованы в сборниках научных трудов Вологодского молочного, Ленинградского и Брянскоп СХИ, а также в различных тематических сборниках ТЭШ (г.,г. Вильнюс, Йошкар Ола) и журналах "ашотноводство" и "Кормопроизводств<
Всего по теме диссертации опубликовано 34 работы и 3 находят ся в печати. Общий объем публикаций около 16,5 печатного листа. На новые разработки получено 7 авторских свидетельств.
Структура и объем. Диссертация состоит из введения, 6 глав, общих выводов и предложений, списка использованной литературы и приложения. В диссертации 379 страниц, в том числе текста - 299 страниц, рисунков - 80, таблиц - 28, список литературы - 23 и приложение - 50 страниц. В списке литературы 243 наименования, из них 2 на иностранных языках.
