Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Автореферат - бесплатно, доставка 10 минут, круглосуточно, без выходных и праздников
Палвашова, Анна Игоревна. Разработка технологии осветления яблочного сока пектиновыми кислотами : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.13.- Одесса, 1994.- 16 с.: ил.
