Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Автореферат - 240 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Зиновьева Вера Александровна. Исследование и разработка технологии плавленых сыров с продуктами переработки сои : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Кемерово, 2002.- 140 с.: ил. РГБ ОД, 61 02-5/2516-3
