Введение к работе
Актуальность темы. Пчелиный яд издавна применяли как лекарственное средство в народной медицине. К примеру, в Китае пчелиным ядом лечат около 440 болезней. В последнее время пчелиный яд привлекает к себе все более пристальное внимание ученых биологов и медиков. В настоящее время только по использованию пчелиного яда в медицине ведутся исследования в 170 странах мира. Это вызвано тем. что в основном установлен химический состав пчелиного яда, выявлены его новые физико-химические и биологические свойства и определен механизм действия отдельных компонентов на организм человека. Фармакологическая промышленность ряда стран производит несколько лекарственных препаратов на основе пчелиного яда. В России также разработаны лекарственные формы этого продукта. С учетом увеличения производства лекарств на основе пчелиного яда можно ожидать, что спрос на яд-сырец будет устойчивым, и, благодаря высокой закупочной цене, получение этого продукта будет способствовать повышению рентабельности пчеловодства. Актуальность разработки научно обоснованной технологии массового производства высококачественного пчелиного яда применительно к конкретным природно-медосборным условиям и породным особенностям пчел диктуется необходимостью совершенствования отдельных технологических процессов, направленных на увеличение его выхода в расчете на пчелиную семью и повышения производительности труда пчеловода при обеспечении доступности и простоты применения технологии в целом, без ущерба для жизнедеятельности пчел и снижения их хозяйственно-полезных показателей.
Цели и задачи исследований. Целью исследования была разработка научно обоснованной технологии массового производства пчелиного яда-сырца на пасеках с минимальным отрицательным последействием на организм пчел и без снижения получения других продуктов пчеловодства.
Задачи работы заключались в следующем.
-
Изучить поведение пчел основных пород при отборе у них яда и разработать устройства, обеспечивающие максимальную отдачу яда.
-
Оценить основные факторы, влияющие на уровень секретиро-вания яда в организме пчел.
-
Установить влияние разных конструкций ядосборных устройств и их размещения в гнезде на отдачу яда пчелами.
-
Изучить влияние кратности, периодичности, продолжительности отбора яда на биологические и хозяйственно-плезные показатели пчелиных семей.
-
Разработать техническое задание на пленочные покрытия и усовершенствованное оборудование для производства яда па пасеках и пронести их испытание.
-
Подготовить техническое задание на комплект оборудования для массового производства яда-сырца на пасеках и провести его производственное испытание.
-
Дать научное обоснование технологии upon людства пчелиного яда-сырца на пасеках и определить ее экономическую эффективность.
Научная новизна. В результате выполненной работы были выявлены условия, при которых пчелы отдают наибольшее количество яда, не погибая и не травмируясь.
Впервые дано биологическое обоснование периодичности и кратности отбора яда в течение сезона, выявлен оптимальный режим продолжительности одной электростимуляции, частоты и напряжения электрического тока. На основе этого были разработаны юоіребова-ния и техническое задание на комплект высокоэффективного оборудования для получения яда в условиях производства.
Выявлено отношение пчел к пленочным покрытиям ядосборных стекол, с учетом которого впервые разработано техническое задание на специальные покровные пленки для ядосборных устройств, не травмирующие жалоносного аппарата, а, главное, стимулирующие пчел на маскнмальную отдачу яда. По нашим зоотребованням такие пленки были изготовлены НПО "Полимерсинтез" с разработкой на них технических условий.
Показано, что наиболее целесообразно получать яд от пчел утром за 3-4 ч до начала лета, когда их медовые зобики заполнены минимальным количеством корма.
Впервые разработана научно-обоснованная технология получения пчелиного яда-сырца в условиях производства.
Практическая ценность. Тема диссертации входила в отраслевые научно-технические программы по пчеловодству в 19К6-І990 гг. -О.СХ.48. "Разработать и внедрить новые методы селекции пчел, прогрессивную технологию производства продуктов пчеловодства, обеспечивающую перевод отрасли на промышленную основу (пчеловодство)" и в 1991-1995 гг. 04 "Усовершенствовать существующие и разработать новые технологии производства продуктов пчеловодства, методы селекции пчел, приемы использования медоносной флоры и опыления пчелами с.-х. культур (пчеловодство)", номер государственной регистрации 01940005294.
Проведенные исследования позволили разработать щадящую для пчел, не приносящую ущерба пчелиным семьям технологию производства яда-сырца на пасеках. На основе разработанных эоотребований и технического задания изготовлен, а затем испытан комплект техноло-
гического оборудования для массового производства пчелиного яда в стационарных и полевых условиях. По нашим зоотребовлнпям осуществляется производство электростимуляторов и ядосборных устройств малым предприятием "Колос" в г.Самаре, малым внедренческим предприятием "Аэротест" при Центральном аэрогидродннами-ческом институте в г.Жуковком Московской обл.
Подготовленные зоотребования на покровную пленку для ядосборных стекол послужили основой для разработки специальной пленки.
Результаты исследований использованы при разработке методических указаний по получению пчелиного яда на пасеках (Рыбное, 1990, 1992).
Апробация работы. Рекомендации по технологии производства пчелиного яда-сырца на пасеках были рассмотрены и утверждены Научно-техническим советом Минсельхозпрода РФ 13.05.92 г., одобрены секцией пчеловодства Россельхозакадемни (17.07.98 г.). Материалы исследований докладывались на 11 коллоквиуме Российской секции Международного союза исследователей общественных насекомых и секции общественных насекомых Русского энтомологического общества (Рыбное, 1992), на заседаниях ученого совета НИМ пчеловодства (1989-1995 гг.). Диссертационная работа обсуждена на заседании ученого совета Научно-исследовательского института пчеловодства 19.06.98 г.
Широкое производственное испытание и освоение научно обос
нованной технологии было проведено на 8 пасеках агрофирмы "Инза"
Ульяновской обл. (1989), на пасеках межхозяйственного предприятия
по пчеловодству "Ряжское", ОПХ "Алешинское" (1989) и ОПХ
"Ходынино" (1994-1995) Рязанской обл., производственного объедине
ния по пчеловодству концерна "Экспа" Хабаровского края (1990-1991),
в пчелоразведенческом хозяйстве "Шаамар" МНР (1992). ч_
В 1990-1994 г. эта технология докладывалась на специальных курсах, проведенных НИИ пчеловодства по ее освоению, на которых было подготовлено более 500 человек.
По результатам исследований в открытой печати опубликовано 10 научных статей, в которых отражены основные положения и выводы диссертации.
Объем и структура работы. Диссертационная работа состоит из следующих разделов: введение, состояние изученности вопросов, методика и объект исследования, собственные исследования и анализ полученных результатов, выводы, предложения, литература. В диссертации 144 страницы текста компьютерного набора, 24 таблицы, 17 рисунков. В списке использованной литературы 1.17 источников, в том числе 42 зарубежных.
