Введение к работе
Актуальность проблемы. Увелечение производства говядины в Горно-Бадахшанской автономной области является актуальной задачей. Экстремальные природно-климатические и пастбищно-кормовые условия субрегиона требуют изыскания дополіштєльньїх путей увеличения производства мяса, совершенствования технологии ведения животноводства и активного научного и практического поиска улучшения генетических и продуктивных качеств животных в этой высокогорной зоне республики.
Мясное скотоводство в Таджикистане является новой отраслью. Благоприятными условиями для его разведешія распологают высокогорные районы республики, где отрасль в основном представлена мясным скотом и его помесями, а также яками. Последние обладают удивительной приспособленностью к природной гипоксии, характерной для высокогорий. Они способны питатся низкой растительностью, которую другие виды животных не способны потреблять. Возможность разведения здесь более высокопродуктивных пород ограничена в связи с их плохой акклиматизацией в условиях понижеішого содержания кислорода.
Памир является одним из уникальных регионов планеты и
исторически сложившимся районом яководства в Таджикистане. На
Памире яководство является традиционной отраслью
сельскохозяйственного производства и служит неоценимым источником благосостояния населения.
Изучению памирского экотипа яков посвящяшы научные исследования Б.И.Синицина (1936), Н.И. Колесника (1945),
А.С.Паденко (1964,1973), А.С.Паденко, Х.У.Умарова и др. (1972, 1977, 1978). Однако биологические и хозяйственные особенности формирования мясной продуктивности этого вида животных в онтогенезе остаются неизученными.
Предпологается, что рациональное ведение этой подотрасли мясного скотоводства в переспективе позволит еще эффективнее использовать природные кормовые ресурсы высокогорных степей и пустынь для увелечения производства продукщш, укрепления экономики и повышения рентабельности функционирующих здесь хозяйственных формирований в условиях рыночной экономики. Решение проблемы увеличешш производства мяса, улучшения качества и сішжеїшя его себестоимости имеет большое народно-хозяйственное значение, что и послужило основанием для выполнения настоящей исследовательской работы.
Тема диссертационной работы входила в темплан Таджикского НИИ животноводства, согласно комплексной программы 4/2 "Говядина", Госрегистрациогашй № 000000210.
Цель и задачи исследований. Целью настоящего исследования является изучеіше хозяйственных и биологических особешюстей формирования мясной продуктивности памирского экотипа яков в онтогенезе в условиях Горно-Бадахшанской автономной области Республики Таджикистан.
В связи с этим поставлены следующие задачи:
изучить особенности роста и развития яков в зависимости от возраста и пола;
изучить физиологические особенности и газоэнергетический обмен у яков в зависимости от возраста;
.-4--
- изучить гематологические показатели крови яков;
- изучить мясную продуктивность и качество мяса памирского
экотипа яков-бычков;
- установить эффективность выращивания молодняка.
Научная новизна работы. Впервые в условиях Памира установлены эколого-физиологические и гематологические показатели, а также уровень газоэнергетического обмена у яков в зависимости от пола и возраста, установлены рост и развитие уникального вида животных высокогорий в возрастном аспекте и в зависимости от пола, а также у яков-бычков особешюсти формирования их мясной продуктивности в онтогенезе.
Практическая значимость. Комплексные исследования биолого-хозяйственных особенностей яков Памира в онтогенезе позволили существенно дополнить и выявить важные отличительные морфо-физиологические, гематологические, биохимические показатели формирования их мясной продуктивности и качества мяса.
Исследования позволили обоснованно выявить дополнительные резервы увеличения производства мяса в высокогорных районах.
Основные положения, выносимые на защиту. Хозяйственно-биологические особешюсти роста, развитая и формирования мясной продуктивности и качества мяса, а также интерьерные показатели памирского экотипа яков в онтогенезе.
Реализация результатов исследований. По результатам исследований подготовлены и опубликованы статьи в сборнике
научных трудов ТНИИЖ (Душанбе, 1993), информационный листок (Душанбе, 1997) и в тезисах докладов Международной конференции "Морфологические и физиологические основы адаптации организма" (Душанбе, 1997).
Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены и получили положительную оценку на Международной конференции "Морфологические и физиологические основы адаптации организма" (1997), расширенном заседании отдела селекции и технологии мясного скотоводства и Ученом Совете ТНИИЖ (1997).
Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 120 страницах машинописного текста, содержит 18 таблиц, 9 рисунков, 5 фото. Она состоит из введения, обзора литературы, описания материала и методики, главы собственных исследований, обсуждения полученных результатов, вьшодов и предложений производству. Список литературы включает 111 наименований, из них 8 на иностранных языках.
